‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

1/28/2025

Døråpneren De Grendel

Kjell-Gabriel besøker vingården De Grendel i Sør-Afrika, etablert i 1720. Han beskriver vingården, smaker på ulike viner, og lærer om et prosjekt for å inkludere flere svarte vinmakere. Han fremhever Sør-Afrikas gjestfrihet og oppfordrer til å kjøpe sørafrikansk vin.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da er du sikkert lei av å høre meg snakke om hvor enkelt det er å sende faktura med fiken. Så vi gir oss her fiken superenkelt regnskap. Ukens annonsør er Folio, og Folio er da en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Vest.

og du får da en superenkel nettbank som gir full kontroll på regnskapet med markedets aller beste sparerente og kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du trenger det. Og vet du hva som er helt fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Og med Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukervennlig med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha vanlig bank. Du skal ha Folio.

Følg med!

Hei og hjertelig velkommen til en ny episode av Kjell Svinkeller. Nå sitter jeg i sola i Sør-Afrika og titter nedover mot Table Mountain, som visst nok skal være 1010 meter høyt. Hvis det sies det, hva er det jeg sa i sted? Jeg vet ikke om det stemmer eller ikke, men uansett.

Vi er da i Cape Town på vintur, og nå er vi på en vinimportør som heter The Grendel, som betyr døråpneren. På afrikansk, for dere som visst nok er god på det, jeg stoler bare på det blir fortalt, og det kan man jo alltid gjøre. Vi er bare 25 minutter utenfor Cape Town, så jeg sitter og ser nedover. Vi er oppe i første fjellskråninga, så jeg sitter og ser nedover,

mot Cape Town og ser masse vinåkere og noen jorder med noen hester som tusler rundt og det er rett og slett idyllisk og det er 6-7-8-20 grader varmt og jeg har da foran meg her fått menyen altså disse her holdt på dette er litt rart for de har holdt på siden 1990-tallet men

Gården er fra 1720, så dette her har vært noen som har holdt på med vin i en årekke. Vi var så heldige og fikk først en liten omvisning i vinkjelleren der de produserer vinen av vinmakeren. Han var en svart mann, veldig hyggelig type, ung, og viste frem både en chardonnay og en

Pinotage, som jeg synes var helt fantastisk. Den lukter nesten Pinot Noir. Det er ikke så ofte man har Pinotage som går i den retningen. Ofte er det litt sånn barbecue-grille. Så det var veldig bra. Og så smakte vi litt vin der, og så gikk vi videre opp og møtte sjefen selv, som da har produsert vin i 34 år på radd.

Og han var et oppkomme av gode historier og informasjon. Og han sier at det som er så gøy med Sør-Afrika er at vi kan faktisk tidsfeste akkurat når de lagde den første vinden. Og det var 2. februar 1659. At de kom her i 1655, så det tok jo fire år før de fikk komme til gang. Men 1659, 2. februar 1659, det er ganske lenge siden, så...

lagde de den første vinen her nede, og da snakket jeg litt med han etterpå, og han sa det at vi vet ikke helt hva slags druer det var. Det var kanskje ikke noen av de druene som vi kjenner så alt for mye til i dag som de brukte. Dette har utviklet seg over tid, og grunnen til at de begynte her i Cape Town er at det er en bokt som gjør at de lett kan...

være i le for vær og vind før de passerer kapp til gode håp som er rett rundt hjørnet her nede. I dag så blåser det litt, det er ganske windy, men det er jo nå blitt skyfri himmel, og jeg burde helt klart ha smørt meg, men som vi sier på tur, vi har med smørning, men den ligger stort sett på rommet. Og vi fikk da smake igjennom først to sangjoblader, en 2024 og en 2019-

Og det var så rart for det at den som var fra 2019, den smakte ut som den var den ferskeste og nyeste, mens den som var fra 2024, den smakte moden og fint, fordi jeg hadde begynt å gå over til litt mer fatlagring, og prøvde å gå litt bort fra dette urtepreget. Så alle ble litt forvirret. Denne smaker jo veldig fresh og fin og sånn, men den er jo seks år, mens den andre som var helt fresh og fin, den smakte mer moden.

Og det er veldig gøy for at det å utsette seg selv for litt smaker og lukter er veldig bra. Og så er det gøy når det skjer det motsatte av det du tror.

Og så fikk vi også en liten Bordeaux-blend fra 2015, som var det beste året, visst nok, for sørafrikansk vin noensinne, med en tann. Med da 2020, som er det som man skal selge neste år. Nå kom en tusjende jomme med flasker som ikke hadde etikett, men bare klistermerker på.

Og så fikk vi til slutt smake syraen, for det han mener at han lager verdens beste syra, og den har jeg i glasset her ved siden av meg. Han sa det at han syntes at denne gruppa var så hyggelig. Det kan hende at han sier det bare for å se, men det er jo alltid hyggelig å få greier. Så han har nå åpnet tre magnumflasker til oss av sin...

Fjordkraft mobil presenterer snølyktene. Pappa, kan du sende bilder av alle snølyktene jeg har laget til mamma? Ja, skal vi se. Vi må bare zoome ut litt her. Hver snølykt er helt unik. Du må sende et og et bilde. Ja, men du har jo laget hundre stykker. Hva er det du har laget?

Men pappa, du har jo dobbelt data og halvpris fra Fjordkraft mobil Nå får du halvpris og dobbelt data slik at du kan dele 100 snølykter eller hva du måtte ønske Fjordkraft mobil, mer for alle Ja, ferieplan nå? Det blir mye geiranger altså Åja, skal du på krus der? Nei Ser vi syv søstre da? Nei Klatre? Nei

Dette er Ving-effekten. Strenner, store byliv, eller begge deler. Med Ving skreddersyr du reisen din akkurat slik du vil ha den. Og trenger du oss, så er vi her. Døgnet rundt. Sommerreisen din finner du på ving.no.

2016 Syra Åh Det er Når du lukter på den Så er det så mye som Peppertoner Og det er mørk frukt Og det er dype bær Skal jeg smake? Åh Utrolig behagelig Moden Syra Men det jeg tenkte jeg skulle si Altså dette The Grendel Får man vel ikke tak i Norge Så dette er en produsent Som bare er her nede Men

Det han fortalte er at i dag er det ca. 900 vinmakere i Sør-Afrika. Cirka 200 av de, eller 150-200, er damer. Men det de fant ut er at det var veldig få som var svarte. Så nå har de startet et prosjekt. Når vi kjørte opp her, så kjører vi forbi disse townshipene. I denne townshipen bor det da to millioner mennesker i.

og du føler at dette her er jo helt krise. Du føler at her må man bare hjelpe til, og når man vet at 50% av alle mellom 18 og 34 er arbeidsløse, så skjønner man at disse trenger hjelp, men de har da startet sånne prosjekter

for å få mer svarte fra disse townshipene inn i vinproduksjonen, og finne folk som er interessert i å jobbe med vin, og gi dem muligheten til å bli vinmakere. Og det synes jeg er en fantastisk god greie. Som han sa, det går jo selvfølgelig alt for sakte, for hvis det bor to millioner i den ene townshipen, og de har hundre stykker inne nå, eller de har 60 nå, men i løpet av to år så blir det hundre, så går jo det ganske sakte. Men det er det å bygge litt stein på stein,

og få det i gang, og han sa det at hver gang han er ute og reiser og kommer hjem til Sør-Afrika, så legger han seg ned og kysser marken og sier nå må vi bygge opp dette landet.

å få dette her opp å stå, både om det er vinproduksjon, eller fruktproduksjon, eller industri, eller hva det måtte være. Kanskje Elon Musk burde tatt det tak her, i stedet for å drive rot rundt borti USA og Kalifornia, og her og rundt der, eller England, eller Tyskland, som han driver på med. Kanskje burde heller få seg sitt opphavsland, og prøve å gi tilbake litt her, for at her blir det satt ekstremt stor pris på. Så det er...

som han, vår venn Reischert, fortalte at det er store kontraster her nede, og de vet om det, men de prøver å gjøre det sakte, men sikkert bygge stein på stein, og de er veldig opptatt av. Alle vindmakerne her nede prøver å samarbeide for å gjøre Sør-Afrika til et bedre vindproduserende land.

Så de har mulighet til å konkurrere. Så de er som en sånn team building. De snakker med hverandre, de møtes, de smaker vinen til hverandre, de utveksler ideer, informasjon, kommunikasjon. Og alt dette her er jo veldig, veldig, veldig bra. Også har vi i Norge en kjempefordel, er at sørafrikanske viner er ofte veldig rimelige.

Så med den informasjonen du har fått nå, så anbefaler jeg deg å kjøpe litt mer sørafrikansk vin. Det er mye spennende. Pinotage er nasjonaldruen. Jeg skal lage en liten episode på det snart, fortelle litt om hvordan det skjedde, for det er ganske gøy. Og så drikker du litt sørafrikansk vin med god samvittighet, og så hjelper du dette landet som er så full av gjestfrihet og glede og positivitet.

Vi bor i Cape Town City. Midt i byen, vi vet at det er mye kriminalitet der, og vi vet at det er veldig lett å bli ranet av knivstukket og alt mulig rart. For oss nordmenn er det ganske skummelt. Det er ikke som å gå på Karl Johan. Men på stort sett på alle hjørner er det ansatt folk, lokale folk som går med uniform på.

Så han ene som vi hadde på tur, han er fra Kristiansund, veldig hyggelig type, han kom litt bort fra gruppen når vi hadde vært på restauranten her ene kvelden, og da kom en av disse vaktene bort, og så spurte jeg, hvor bor du da? Og så sa han at han bodde på Radisson. Fint, da skal jeg følge deg hjem. Og så følte han hjem, og så hadde han ikke tatt ut noen cash enda, så han hadde liksom ikke mulighet til å tipse noe særlig, men han hadde en sjokolade i lomma som han ga bort, og det synes de var kjempefint. Tusen takk! Og det er...

så fint og de er så hjelpsomme og på selvfølgelig veldig mye høy kriminalitet. Og jeg skjønner jo det når vi hvite, fete, blanke mennesker fulle av gryn kommer tuslene, så kan det være fryktelig fristende å bare ta for oss det ene og det andre. Men stort sett så er det veldig imøtekommende folk. De er positive, de smiler, de er rett og slett hyggelige.

Det er rett og slett et fantastisk land å reise til. Så tenk positivt når du tenker Sør-Afrika, og tenk at ok, kjøper jeg litt sør-afrikanske vinner, så hjelper jeg et land som trenger det ekstra mye. Jeg sier ikke at du skal slutte å kjøpe italiensk eller fransk eller spansk, men her nede blir det i hvert fall satt ekstra pris på. Så med det, så kjenner jeg solen skinne ned på meg her nå. Jeg kjenner at jeg brunes og blir fin.

Og jeg gleder meg, nå skal jeg gå inn og akkurat tatt forrige etter en fantastisk, vi skal ha treretterslunch, det er ganske gøy. Og vi fikk noe ricotta-fylt blomster her til forrige etter, det var helt nydelig. Og nå skal jeg inn og ha lammerack med litt bacon og almonds og wine tomatoes og så videre. Og så skal jeg avslutte med litt kammerbær og pekorinoost. Jeg tror det kommer til å bli nydelig.

På sånne tur som dette her kan du som sagt være med på. Da går du bare på vinopiemonte.no og så titler du inn der. Nå har det ikke Sør-Afrika lagt ut som nytur, men kanskje vi skal gjøre det til neste år, i og med at det var så mange som ville være med denne gangen. Kanskje vi skal ha januar Sør-Afrika-tur hvert eneste år. Det kan være, men da må du bare si fra, så skal vi ordne det for deg. Med det, jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Ta vare på deg selv da.

Og så koser du deg, og så drikker du litt mer sørafrikansk vin det neste året. For min skyld. Og ikke minst, nei, ikke for min skyld. For de lokale folka er sin skyld. Veldig hyggelige folk. Ha det bra. Fjordkraft mobil presenterer backflippen. Farmor og farfar er klare på skjermen. Og kjør! En gang til, pappa. Jeg skal klare det. Ja, det er nesten nå farmor og farfar heier på deg. Det er det, farmor og farfar.

Nå får du halvpris og dobbeltdata slik at du kan dele mer av de store øyeblikkene. Fjordkraft mobil. Mer for alle. Dette, det er Ving-effekten. Når det ikke lenger spiller noen rolle hvilken dag det er. Manda, tirsdag, eller er det torsdag? Hvem vet? Du vet i alle fall at du er på en skikkelig bra ferie. Våre beste tilbud finner du på Ving.no.

Nævnt i episoden

De Grendel

En vingård i Sør-Afrika, etablert i 1720. Besøkes av Kjell-Gabriel i podcasten.

Sør-Afrika

Landet der vingården De Grendel ligger. Beskrevet som et land med gjestfrihet og positive mennesker.

Cape Town

By i Sør-Afrika, nær De Grendel. Kjell-Gabriel befinner seg her.

Table Mountain

Et fjell i Cape Town, nevnt av Kjell-Gabriel.

Pinotage

En sørafrikansk drue, beskrevet som nasjonaldruen. Smakte godt i følge Kjell-Gabriel.

Chardonnay

En type hvitvin, smakt på De Grendel.

Bordeaux-blend

En blanding av druer, smakt på De Grendel.

Vinmaker

Person som lager vin. Kjell-Gabriel møter en ung, svart vinmaker på De Grendel.

Kjell-Gabriel Henriks

Podcastverten, besøker De Grendel og presenterer sine erfaringer.

Folio

Ukens annonsør, en banktjeneste for bedrifter.

Sparebanken Vest

Samarbeider med Folio.

Fjordkraft mobil

Sponsor av podcasten.

Ving

Sponsor av podcasten, tilbyr reiser.

Ricotta

En type ost, brukt i en rett Kjell-Gabriel spiste.

Lammerack

En rett Kjell-Gabriel skal spise.

Elon Musk

Nevnt i sammenheng med mulighet for å hjelpe Sør-Afrika.

Radisson

Et hotell, nevnt i en anekdote om en lokal vakt.

Kristiansund

En norsk by, hjemstedet til en person Kjell-Gabriel møtte i Sør-Afrika.

Syrah

En type vin, beskrevet i detalj.

Pinot Noir

En type vin, brukt i sammenligning med Pinotage.

Deltagere

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Sponsorer

Folio

Fjordkraft mobil

Ving

Point

Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

En positiv påstand om Folio sin kundeservice.

Sør-Afrika kan tidsfeste akkurat når de lagde den første vinen: 2. februar 1659.

Et interessant historisk faktum om Sør-Afrikas vinhistorie.

Det var veldig få svarte vinmakere i Sør-Afrika, men det har de startet et prosjekt for å endre på.

En viktig påstand om mangfold i Sør-Afrikas vinindustri.

Sørafrikanske viner er ofte veldig rimelige.

Et tips til forbrukere om å kjøpe mer sørafrikansk vin.

Påstande

2015 var det beste året for sørafrikansk vin noensinne.

En påstand som bør verifiseres med ytterligere informasjon.

I Cape Town er det mye kriminalitet, men det er ansatt folk på stort sett alle hjørner for å hjelpe.

En beskrivelse av sikkerhetssituasjonen i Cape Town.

50% av alle mellom 18 og 34 år er arbeidsløse i en township i Sør-Afrika.

En påstand som understreker behovet for å hjelpe Sør-Afrika.

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/31/2022

Kjells vinkjeller

En nord-norsk perle

Kjell-Gabriel har vært på reise igjen. Denne gangen nordover, og der fikk han en vin så god at han måtte prate om det. Hør historien om Svang og Sør-Afrika.* Reyneke Sauvignon Blanc 2020 / kr. 249,90 / Varenummer 8050701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

12/1/2022

Kjells vinkjeller

Norsk vin fra Portugal

Tom og Kjell-Gabriel tar frem en flaske «norsk» vin fra Portugal, som leder til drodling om nordmenn med suksess i syden. Og vinsmaking.* Aune Lohmann Branco 2017 / kr. 179,90 / Varenummer: 7927901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/10/2022

Kjells vinkjeller

Norsk vin. Dyrket i norge!

Tom og Kjell-Gabriel besøker en ekte norsk vingård der det dyrkes både Riesling, Pinot Noir og Solaris. De finner også en sindig vinbonde fra Lier mellom vinrankene.* Egge Gård One 2019 / Kr. 430,- / Varenummer 2206001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/18/2024

Kjells vinkjeller

Beste lille vinprodusenten i Duorodalen.

Kjell-Gabriel er i Duorodalen og smaker vin fra den knøttlille produsenten Quinta da Foz, og det er moro! Men Vvil vi få den til Norge, mon tro?See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/22/2022

Kjells vinkjeller

Vindommeren

Kjell-Gabriel representerer Norge i "Concours de sauvignon 2022", en internasjonal konkurranse for sauvignondruen. Hva det vil si å bedømme viner, kan du lære i denne episoden.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/14/2023

Kjells vinkjeller

En dans i munnen

Kjell-Gabriel tar turen til Sør Afrika og finner en vin han syns høres ut som en gitar. Dette er en dans i munnen sier han høyt. Dette gir stemning.* Angus Paul on a Fligth of furious fancies / kr.261,50 / Varenummer 14701201See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

1/31/2023

Kjells vinkjeller

Nordmenn på allfarvei

Kjell-Gabriel har kommer over en vin som to glade norske gutter har funnet på den andre siden av kloden. Han finner fort bruksområde på den og det er ikke det navnet sier.* Fun Fuel Chardonnay / kr. 196,90 / Varenummer 14635301See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader