‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

9/25/2025

Krig, fred, Grüner Veltliner og sånt

I denne episoden av Kjells vinkjeller diskuterer Kjell og Tom Grüner Veltliner, en østerriksk hvitvin. De diskuterer vinens egenskaper, opprinnelse og smaker, og sammenligner den med Riesling. Vinen de prøver kommer fra Niederösterreich, og de diskuterer også vinens tilgjengelighet i Norge.

Transkript

Usikkerheten vi lever i nå, hvordan er det? Helt ærlig, det er ikke så rart at vi mennesker trekker oss litt tilbake. Lager små verdener vi selv forstår. Vår egen boble. Det er roligere der inne. Bare dine meninger, dine regler. Men det er også litt ensomt der inne. Er det ikke det? Vi får hvertfall ikke noen premie for å bli der inne lengst mulig. Og tenk på alt vi går glipp av.

For noe skjer når vi kommer ut av boblene våre. Vi ser andre. Vi blir selv sett. Og vi kommer litt tettere på hverandre. TV 2 kom nærmere.

FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at du også kan starte din egen bedrift med FIKEN? Gjør som tusenvis av andre og registrer AS og enkelpersonforetak trygt og enkelt ved å fylle et skjema på FIKEN.no. Vi hjelper deg hele veien til ferdig registrert bedrift. Du trenger ikke være kunde av FIKEN fra før, og velger helt selv om du vil bruke regnskapsprogrammet vårt etterpå. Tjenesten koster heller ingenting ekstra. FIKEN. Start din egen bedrift. Superenkelt.

I dag skal vi til Østerrike, og vi skal snakke om Gryner Veltliner, og det høres ut som en dans. Følg med. Kjære Tom, nå er du i ditt S. Nå skal du få lov å snakke om en drue du er veldig glad i. Ja, altså, Gryner Veltliner er jo på en måte, om ikke lillebroren, så kanskje den litt sånn neglisjerte fetteren til risling, som er over hele verden. Ja. Og...

Det er på en måte litt synd, fordi Grunneveklinene har jo, for det første er det en urgammel drue, den har jo vært med mye av seg brant og lenge for det. Og i øvrigt, det er gammelt. Ja, det er kjempegammelt, og

Men det kan jo være litt at den er lokalisert til fjellheimen i Østerrike. At det er derfor den ikke har slått ordentlig an, jeg vet ikke. Men den har så mange kvaliteter som vi burde ta vare på. Og derfor har jeg lyst til å snakke om det i dag. Eller du skal hjelpe meg da. Jeg skal hjelpe deg å komme igjennom Grunne Veltliners lille verden. Ja, vi er i Nieder-Åstreisj i Weinfidel. Og det er kanskje problemet litt med Grunneren også.

at Tyskland er så sinnssykt dominerende i Norge når det gjelder hvitvin, mens da grunnevertliner på en måte faller litt ut av far. De gjør det, og det er litt synd, for alle vet at de skal drikke risling til fisk og sjømat og skaldyr og alt mulig, det er det første du tenker på, er det ikke da? Men så kommer grunneren inn fra siden, og den har helt andre egenskaper som...

som kan følge opp skalddyr spesielt på en helt annen måte enn det rislingen klarer. Den har mer peppertoner, hvit pepper, den har kanskje mer grønne vekster, den er helt tatt litt mer...

mer direkte på mange måter generelt da, nå har vi ikke prøvd taubenskjusser du driver å messe på og forklare om en vin uten at vi har smakt det, det liker jeg ja, men nå får vi se om jeg treffer det er jo ikke sikkert at den der er enig med meg eller at du er enig for den saks skyld

Men fortell, du sitter jo nå foran skjermen der og har jo alle datene på dette her. Jeg sitter jo på data. Og vi er da i Weinfittel, Veitwittel i Nydre Østreik, og så da Taubenschuss. Jeg fikk jo to i tysk, så jeg kan ikke... Det går bra inn, og jeg er veldig glad du ikke snakker østerrisk dialekt, for det er umiddelbart å skjønne.

Nei, men jeg møtte, altså Østerrike er det, jeg synes de er kule. Altså de er faktisk, nå skal jeg være litt forsiktig, men jeg synes de er litt kulere enn tyskerne. Jeg møtte en østerrisk produsent, det var på Barolo Boys Festivalen, som jeg ble sittende på bord med, for de var sånn invitert til å snakke om grunneventlinjer. Og han var jo sånn der, ja, grunnen er det eneste som teller, og jo brattere, jo bedre. Og han mente, og da måtte jeg lege litt, at vinåkeren hans var 100 grader bratt. 100 grader, faktisk. Da går det inn over, da.

Det er jo friskt. Det synes jeg var litt friskt. Hvis jeg skal være litt flåset i forhold til Øst-Triker, så er det kanskje det landet i verdenshistorien som har klart å dra i gang to verdenskriger, og begge gangene dytte av skille over på Tyskland. Det har det jo i og for seg. Det var de som i hvert fall, eneren, der skal det i hvert fall ha skille. Ja, det var en fus, og så ble de jo ikke, de holdt jo ikke igjen heller så mye, nummer to, egentlig. De gjorde ikke det, men...

Det er veldig morsomt, for da var jo den tyske sjefen, da Første verdenskrig startet, han var jo på fisketur i Nord-Norge, eller på Vestlandet. Han drakk jo ikke hjem før de hadde begynt å bråke. Og fetteren var også på krus i Norge, den tyske keiseren. De hadde jo travelt hele tiden. De var her i Norge da, og koset seg og fisket, og så videre. Jeg driver opp med vin, du hørte kanskje. Her er det skrukork. Vi liker skrukork. Og skrukork er det som jeg liker, og det sier jeg hver gang når jeg snakker om

vinen fra Østerrike er at det er like til toppen av korken, for det er da det østerriske flagget. Ja, du tar liksom ikke feil hvis du sier jeg skal gjerne ha noe fra Østerrike, så trenger du ikke å kikke på med lupe på etiketter og sånt, det står på korken. Det står på korken, det er fint østerrisk flagg på korken, og når de har det, så er det jo bare å klenke til. Og vi er jo da, som sagt, i Nidra og Streisj. Der har jeg ikke...

Har jeg vært der da? Jeg har liksom ikke vært på vintur der. Og det synes jeg er litt dumt. Vi burde egentlig dra på vintur til en østerrike. Hvorfor har ikke vi vært på det? Nei, vi må begynne å kjenne noen derfra. Men, nå snakker jeg snutt opp igjen mens du prater om Nieder-Osterreich og

Veldig floral, veldig mye hvit, hvite frukter og veldig mye citrus. Det er en sånn kryddertone. Ja, hva er det da? Du snakket om hvit pepper i sted. Ja, og jeg mener det er det. Jeg står på mitt. Jeg holder på mitt. Den er ikke så tydelig som den kan være, men den er der. Og det er en sånn kryddertone du kjenner, ikke sant? Jo, men det er en sånn oljetekryddertone. Den lukter litt sånn fet.

Hvis du skjønner hva jeg mener. Det er en dyp tone. Det er en dyp tone. Den lukter litt... Syret her, det må jeg bare si med en gang. Den treffer jo tom akvalarenskål.

Der han liker det best. Klaas Olsson kunderadio. Vi minner om at høsten offisielt har startet. Derfor får medlemmene våre opp til 30% rabatt på bordlamper fra Northlight. Som en koselyslampe, leselampe eller gjør gang i en ny lampe. Sett lys på det du liker. Velkommen til Klaas Olsson. Vi fikser det.

Skru på spenningen Velkommen til hotellet Vi vil ha dere ut Og du skjønner jo at det er et spill Skru på dramatikken Det jeg ønsker meg mest hele livet er en stor familie Og det eneste de vil er at jeg skal signere en kontrakt Gi meg en hem med penger og så bli kvitt meg Skru på fellesskapet Nå tar jeg med kjæresten min og barna våre ut i verden En reise som kommer til å endre oss for alltid Kort sagt Skru på høsten på TV2 Play

En samtale Svea gjerne tar, så du slipper. Ja, hallo? Hei, jeg ringer angående faktura. Dere skulle betalt den 12. Ja, så klart. Det skal jeg få fiksa. Ja, supert. Nei, det var bare det at nå gikk det sosiale batteriet mitt ut. Oi, sånn!

Jeg har ikke overskudd til å snakke med deg nå. Nei, det var litt dumt at det skulle skje akkurat nå som jeg skulle betale den fakturen. Ja, det er litt dumt. Jeg har ikke overskudd til å si ha det. Ja, men du rekker ikke å bare... Ja, overlatt økonomiflytten til Svea, så får du mer tid til å gjøre det du egentlig skal. Svea, mer tid til å skape. Ja, fantastisk, Svea. Frukten er med hele veien. Det er en rund, fin frykt, og så kommer jo nå, mens jeg snakker, så kommer jo disse kryddertonene som vi snakket om.

Ja, altså, nå det som står at dette er en ståltankbil. Ja, det gjør det. Det står det. Men,

Den oppfattes litt sånn fyldig. Ja, men det kan hende at den har ligget, det står hvor lenge den har... Det er 2021 da. Det er 2021, den har ligget litt på flaske, og det står ikke noe om når den er tappet heller, men den har nok ligget en stund på den tanken, og da får du det som heter, den ligger på lis, den ligger på bunnfallet, og da kan du få ganske mye sånne fyldige aromaer som kommer. Jeg synes det er overraskende. Hadde jeg fått denne blindsene og tenkt, nei, her må det være noe fat.

Men det er jo ikke det. Kanskje, det er jo ikke noe fat på nesa, men jeg skjønner hva du mener. I munnen, altså munnfølelsen er litt sånn rundt. Den er veldig rund og man kan bli lurt av sånne ting, men nesa pleier ikke å jokse, vet du. Den, når ikke vaniljen er der, så er det lite fat. Men jeg synes dette her, jeg synes dette var veldig bra, jeg tror. Ja. Ja.

Da skulle du si takk, for dette er du som har satt med, men det er greit. Du kan bare si ja, du. Jeg tenkte jeg skulle si vær så god, jeg. Jeg har gitt deg denne fantastiske problemen. Hva koster denne helheten? Ja, den koster 2,99. Så det er vel tilbud på en shorts på Carlings eller noe sånt. Det er alltid 2,99 eller noe sånt. 2,99, ja. Ja.

Det er jo kanskje en pris som folk tenker, oi, det var dyrt for en hvitvin. Eller en vin som en dru jeg skjønner du snakker om. Ja, det må du gjerne gjøre, men dette er en veldig god vin. Det er en veldig god vin. Kvalitetsmessig er den helt klart verdt 2,99.

Jeg er ikke i tvil. Dette er egentlig godt kjøperen på basis, eller må du bestille den? Altså dette her, Tom, er i bestillingsutvalget, og siden du spiller såpass spesifikt skal jeg faktisk gå inn og trykke på noen knapper her, og si at denne her finnes ikke inne på et eneste.

eneste pool i Norge. Stokk i en eneste hylle. Så den har du rett og slett nødt til å kjøpe på nett? Dette her er du kan bestille da via appen hvis du har vindmål på lappen, eller andre eller gå inn på butikken på poolen og si at hei, har du taubenslås, weinfittel, boisterf, grunne veltiner, noen svanser, og så sier de byttes her, og så får du det en uke. Jeg sitter og tenker på navnet, taubenslås. Betyr det dueskudd?

Er tauben, er det du? Jeg lurer på om det er du, ja. Skjoss, er det skudd? Skjoss, er det skudd. Skjoss, er det skudd. Skjoss, er det skudd.

Eller klining, kan det være. Skal det være noen tødler inne der? Her fikk jeg to i tysk, så her skal ikke jeg briljere. Jeg sitter bare og drodler. Nå drodler vi oss ferdig. Hvertfall, jeg synes dette var en knakendes god vin. Jeg er jo redd for at det er veldig få som kommer til å bestille den, for den er vanskelig å få tak i innenfor at den ikke er noe hyldig. Hadde jeg sagt at den var på Polopakebrygget, så hadde alle løpt med en gang. Jeg synes dere bare skal åpne appen og bestille, for dette er verdt å teste ut. Jeg synes det er helt klart en...

En god test, og matmessig fisk. Jeg tror også at her kan man ha litt ting som har litt sånn smørsauser i seg, og jeg tror faktisk også at den kan passe litt til litt sursjø eller asiatisk. Jeg kan tenke meg at litt sånn krydderting også vil takle denne her fint, eller omvendt. Skal vi runde av? Vi takker. Tom Amiratulovos for Drinkfeed. Kjell Gabriel Hennings fra Kjells Vinkjeller. Ha en fantastisk dag videre. Ha det bra! Ha det!

Sunnhet i folket er Kiwis hjertesak. Nå er eplene på sitt beste. Og spesielt skalle er rike på antioxidanter som kan styrke immunforsvaret og helsa di. Og det som er godt for lommeboka er at du alltid får 15% tromfbonus på all fersk frukt og grønt som Kiwi Plus kunde. I tillegg til våre lave priser. Nå får du norske epler til 29,90 per kilo. Grønne drure i begre fra Sevita til 29,90 og plommer til 49,90 per kilo. Kiwi gjør det billigere for deg å velge sunnere.

Føler du deg noen ganger sliten eller mangler overskudd? Prøv Renewance. Med over 70 naturlige ingredienser i en enkel dose tilbyr Renewance et alltid ett kosttilskudd, spesielt tilpasset nordiske forhold. Den inneholder blant annet vitamin D3 og K2, som sammen bidrar til å opprettholde normal benbygging og et normalt immunforsvar. Vitamin D3 hjelper kroppen når solen ikke strekker til, og K2 fungerer i symbiose med D3 for å støtte din helse.

I tillegg får du NAD+, Resveratol, Lion's Mane og mye mer. For idrettsutøvere, Renewance er testet for tungmetaller og forurensning i henhold til forbudte stoffer oppført hos Vada, så du kan bruke det med trygghet. Besøk renewance.no i dag og få 800 kroner i rabatt på din første pakke. Men vær rask, dette tilbudet var kun i en begrenset periode. Gi kroppen din den støtten den fortjener. Bestill din prøvepakke nå på renewance.no.

Nævnt i episoden

Grüner Veltliner

En østerriksk hvitvindrue, hovedtema for episoden

Østerrike

Opprinnelsesland for Grüner Veltliner, nevnt flere ganger

Riesling

En annen hvitvindrue, sammenlignet med Grüner Veltliner

Niederösterreich

Østerriksk region hvor vinen kommer fra

Tyskland

Nevnt i sammenheng med hvitvinsdominans i Norge

Barolo Boys Festivalen

En festival hvor Tom møtte en østerriksk produsent

Taubenschuss

Navn på en Grüner Veltliner-vin

Weinfittel

Et sted i Niederösterreich

TV 2

Nevnt i en reklame

FIKEN

Sponsor; regnskapsprogram for bedrifter

KlaasOlsson

Sponsor; selger bordlamper

Northlight

Merke av bordlamper

Kiwi

Sponsor; selger frukt og grønt

Renewance

Sponsor; selger kosttilskudd

Vada

Organisasjon som tester Renewance for forbudte stoffer

Carlings

Klesmerke, nevnt i sammenheng med vinpris

Deltagere

Host

Kjell Gabriel Hennings

Guest

Tom Amiratulovos

Sponsorer

FIKEN

KlaasOlsson

Kiwi

Renewance

Point

Usikkerheten vi lever i nå… det er ikke så rart at vi mennesker trekker oss litt tilbake. Lager små verdener vi selv forstår.

Et relevant utsagn om den moderne tidens utfordringer og menneskers søken etter trygghet.

For noe skjer når vi kommer ut av boblene våre. Vi ser andre. Vi blir selv sett. Og vi kommer litt tettere på hverandre.

Et optimistisk perspektiv på å overvinne isolasjon og bygge relasjoner.

Østerrike… jeg synes de er litt kulere enn tyskerne.

En subjektiv og litt kontroversiell påstand.

…vinåkeren hans var 100 grader bratt.

Illustrerer den ekstreme innsatsen noen vinprodusenter legger ned.

…det landet i verdenshistorien som har klart å dra i gang to verdenskriger…

En historisk påstand som krever ytterligere kontekst og nøyaktighet.

Påstande

Grüner Veltliner er en urgammel drue med mange kvaliteter.

En påstand som støttes av beskrivelsen av druens historie og egenskaper.

Grüner Veltliner passer spesielt godt til skalldyr.

En påstand basert på smakerfaring og sammenligning med Riesling.

Taubenschuss Grüner Veltliner fra Weinfittel er en vanskelig tilgjengelig vin som må bestilles på nett.

En påstand basert på tilgjengelig informasjon om vinen.

Renewance er et kosttilskudd som er testet for tungmetaller og forurensning.

En påstand som styrker produkts sikkerhet og kvalitet.

Lignende

11/23/2023

Kjells vinkjeller

Make Grüner Veltliner great again?

Tom har tatt med en flaske av sin favoritt-østerriske drue. Kan han overbevise Kjell-Gabriel om at Grüner Veltliner er bedre enn hjertebarnet Silvaner?Tegernseerhof Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel 2022 / kr. 215,- / Varenummer: 14878801 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

10/12/2023

Kjells vinkjeller

En magisk billigvin fra Østerrike

Tom imponerer Kjell-Gabriel med en skikkelig godsak fra Østerrike på druen Zweigelt. Dette er rett og slett et lite kupp som flere bør kaste seg over. Dette er masse vin for pengene.Gmeinböck Zweigelt / kr. 149,90 / Varenummer 14694601See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/13/2025

Kjells vinkjeller

Tre årganger i én flaske

Kjell-Gabriel vil gjerne dele en av sine favoritter, nemlig en tre-årgangersvin laget på Spätburgunder og St. Laurent, den siste en drue fra Østerrike og Ungarn. Blir Tom overbevist om at det er lurt å blande en vin med tre årganger? Dreissigacker Vintages Spätburgunder & St. Laurent / kr. 319,90 / Varenummer: 16982501 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/22/2023

Kjells vinkjeller

Kattepiss og hvitvin

Kjell-Gabriel vil imponere litt, og fisker frem en flaske fra Sancerre, nærmere bestemt fra Pouilly-Fumé. Her blir det snakk om kattepiss og andre måter å beskrive karakteristiske viner på.* Patrice Moreux Corty Intro Sancerre 2021 / kr. 249,90 / Varenummer: 14188301See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/10/2022

Kjells vinkjeller

Norsk vin. Dyrket i norge!

Tom og Kjell-Gabriel besøker en ekte norsk vingård der det dyrkes både Riesling, Pinot Noir og Solaris. De finner også en sindig vinbonde fra Lier mellom vinrankene.* Egge Gård One 2019 / Kr. 430,- / Varenummer 2206001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/13/2023

Kjells vinkjeller

Den stygge andungen-vinen

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/24/2025

Kjells vinkjeller

Boblene fra Kent

Guttene har funnet en flaske med engelsk menusserende, og Tom og Kjell-Gabriel har etter hvert blitt godt kjent de nye boblene og kan virkelig gå i dybden på England som vin-øy. Balfour Blanc de Noir Brut / kr. 434,70 / Varenummer: 13126101 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader