Podcasten diskuterer kvaliteten på bag-in-box vin, trender i vinmarkedet, og gir tips om riktig oppbevaring av vin.
04:18
Vi diskuterer en fransk vinprodusent med en imponerende bag-in-box, til tross for en kjedelig emballasje.
Transkript
Point
65 % av alle vinene på Vinmonopolet er bag-in-box, så det er det vi drikker mest av.
Brukes som argument for at boksen fortjener mer alvor oppmerksomhet.
Det skal ikke være så alvorlig med vin – man trenger ikke ha på seg dress eller ha gone vinutdanning for å drikke det.
Avslappet tilnærming til vinsmakning som rød tråd i episoden.
Hvis du hadde fått denne blindt, ville du ikke tippet bag-in-box 99 av 100 ganger.
Om kvaliteten på den hvite Burgund på boks.
Det er mye ræl vi drikker som bag-in-box – men kvaliteten øker nå.
Kritisk, men informativt, syn på boks-kategorien.
Kvalitetsskam er unødvendig – dømm vinen på det som er inni boksen, ikke på pappen utenpå.
Oppfordring til seeren om å ikke la emballasjen avgjøre valget.
Påstande
Bag-in-boxen fra La Pacherette de Villages koster nesten 600 kroner på Vinmonopolet.
Senere oppgis 589 kroner som pris.
65 % av alle vinene på Vinmonopolet er bag-in-box.
Tall oppgitt i episoden, kan sjekkes.
Produsenten La Pacherette startet opp i 2013.
Oppgitt i episoden.
Produsenten dyrker Chardonnay, Pinot Noir og Gamay.
Oppgitt i episoden.
Etiketten opplyser at vinstokkene er over 70 år gamle.
Verten påpeker at dette er uforenlig med oppstart i 2013 – jorden/vinstokkene var der fra før.
Boksen ble tappet 13.7.2020.
Oppgitt fra etiketten i episoden.
Produsenten har fire viner: to hvite og to røde.
Oppgitt i episoden.
Bag-in-box har et begrenset drikkevindu og taper seg hvis den lagres uåpnet i et par år.
Påstanden om holdbarhet kan sjekkes.
Franske vinbønder har måttet begynne å tappe bag-in-box i flere omganger gjennom året på grunn av det skandinaviske markedet.
Veggår det at de blant annet tapper i juni, oktober og januar.
Bag-in-box-viner fra produsenten på Golanhøyden finnes ikke under Israel på Vinmonopolet, men under kategorien øvrige.
Politisk/merkevaremessig plassering på polet.
En av de røde vinene fra produsenten ble anbefalt som en av de beste bag-in-boxene i en artikkel for Nettavisen.
Vertens egen påstand om tidligere artikkel.
TripleTex er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Påstand fra reklameinnslaget på slutten av episoden.
Somliervinskapene fra Temtek selles kun hos Elkjøp.
Påstand fra reklameinnslaget.
Loader
Norske epler med Gartner-kvalitet til 29,90 per kilo, og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk til 14,90 per pose.
Kiwi gjør det billigere for deg å velge sunnere. I dag skal vi snakke om litt flott pappvin. Følg ved. Oppbevarer du vinen din riktig hjemme? Med et vinskap oppbevarer du vinen din trygt i rett temperatur. Se etter somliervinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp. Hei og hjertelig velkommen til Kjelds vinkiler og drinkfeed med Trom Amrat i Løveås. Har vi det bra? Vi har det så bra. Ja.
Hvorfor det? Jo, fordi vi sitter her og drikker vin og prater semi-tøys. Ja, da hadde du litt lyst til å si piss der. Nei. Nei, det var det ikke det. Jeg har alltid selvfølgelig at vi prater litt sånn voss, men det er jo fint, for det skal ikke være så alvorlig med vin. Veldig mange som tar, å, vin skal være så alvorlig, du må liksom ha på seg dress for å drikke vin. Du må ha vekthold, vet du. Ja. Da er det universitetet, så du kan skjønne hva du driver med. Ja, faktisk.
Og det burde i hvert fall være noe i filosofi, hvis du ikke har det. Du må ha kan-mag i filosofi. Nå har vi en historiebakgrunn av begge to. Jeg har ikke hatt så mye glede av Israel, det er neighborhood bully-kurset mitt. Jeg har ikke hatt så mye glede av vin, selv om det lages god vin i Israel.
overraskende å fortelle en rar ting der. Nei, men vi går rett til Burgund, vi. Ja, men kan ikke fortelle en rar ting? Ok, ok. Altså, en del israelske vinner, spesielt at det er noen som har laget på Golanhøyden,
De finner du ikke på pole under Israel, de finner du under øvrige, for de vil ikke engang si hvor de er, for det er litt politisk ukorrekt å si det sånn. En liten bombe til de som var interessert i slikt. Ja, du måtte bruke bombe, liksom. Jo da. Men i dag så skal vi leke på vin, vi skal faktisk på Bag-in-box. Det skal vi. Burgund Bag-in-box, dere. Det er litt snodig.
Og dette er en av de dyreste bag-in-boxene på Polø, koster nesten 600 kroner. Det er noen som koster over 600 kroner i stedet nå. Og det som er litt gøy med bag-in-box-greia, for det første er det 65% av alle vinene på Polø er bag-in-box, så det er jo det vi drikker mest av. Og det som er litt gøy er at nå begynner det å komme litt bedre vinene på bag-in-box. For jeg må, uten å være kritisk, si at det er mye ræl.
som vi drikker som salt. Ja, det var ikke kritisk i det hele tatt, men det er helt riktig at det... Det var informativt. Ja, det har... Det øker, altså kvaliteten øker, men så har det jo et par sånne aspekter, vi heller veldig, veldig fasjonabel dyr vin på baggymaks, tappet det på det.
Kan slå tilbake, for du har jo bare dette berømte drikkevinduet som vi har snakket om ganske mange ganger når vi kommer til Baggy Box. Det holder ikke evig. Det er ikke sånn at du kan åpne den og glemme den i kjelleren et år eller to og så ta den frem igjen. Det er ikke heldig. Ikke uåpnet i kjelleren et par år? Nei, den vil jo uansett tape seg. Og det står som merkelapper på esken og alt det der. Ja, dette er drikkevindet rett og slett.
Og det som er, vi har jo alltid lyder, det er jo veldig morsomt, og lyden for flask er jo alltid gøy, men lyden for bag-in-box er, og det er gøy, for denne her har faktisk ikke noen av oss drukket før. Vi er upløyd mark, som det kan kalles. Ja, udrukket glass. Og det som irriterer meg, nå må du trykke litt her, nå må vi faktisk samarbeide litt, for det er...
Husker jeg såpass, ja. Ja, ja. Men det er ikke flemme. Nei, det er jo en treliter. Så det som er litt gøy med dette her, altså vi snakker da om en produsent som også er den franske myndigheten, beklager det. La Pascette de Villages, vi er litt nord for Lyon.
Og problemet til denne produsenten er at bag-in-boxen ser dørgjende kjeld ut. Ja, de har liksom lagt alle pengene inni de. Ja, det må de ha gjort. Det er en vanlig pappeske med hvit etikett med noe skrift på. Ja, og så har de fire forskjellige vinner. To hvite og to røde. Og en av de røde anbefalte jeg til en av de beste bag-in-boxene som jeg skrev for nettavisen.
Og det som er det morsomte er at jeg sendte inn med en link til Vinmondpol, det er denne vinen og så videre, men nettavisen så ikke forskjell, så de tok jo bilder av den andre. For det er helt, her om dagen nesten, hvilken er det egentlig? Hva er det de driver på? Det er helt, altså du skal nesten ha fagbrev i fransk vinenindustri for å skjønne forskjellene på disse her. Jeg vil jo ikke gå så langt, jeg vil si at hvis du gidder å lese på kartongen, så står jo alt du trenger der da.
Og du skulle tro det var så lett, du? Ja, for at de to røde er faktisk så identiske. For jeg hadde tatt bildene ned, og så skulle jeg gå og sette på riktig link, og jeg måtte liksom zoome inn på bildet, for det er ikke sånn kjempe lett, skjønner du? Og de har forandret da, og hvert år så forandrer det litt på etiketten også, så de er ikke helt like, og bildet på vindmålpolet er ikke helt like, det dø, og så videre. Her skjønner du masse komplikasjoner.
Men dette er en ganske ny produsent. De har startet opp i 2013, så dette er jo ferskvare. Han antar jo at vinrankene var der før de kom. De har ikke plantet dette her tidlig. De har 625...
som de har Chardonnay, Pinot Noir og Gamay, som er liksom de tre greiene. Og her kommer det faktisk svaret, for hvis de hadde giddet å lese hele etiketten, for det står noe på etiketten, så står det at det er over 70 år gammel vinstokker, og da kan de ikke, jeg er såpass god i hodregning, at 2013 er ikke 70 år siden. Du har et imponerende klarsyn akkurat der. Jeg har juksa litt, jeg har lukta. Har du gjort det? Hvordan synes du det var?
ufattelig god frukt. Ja! Dyp, tropisk frukt. Veldig overraskende. Dette her hadde, hvis du hadde fått det blindt, du hadde ikke tippet Bergenboks 99 av 100 ganger. Nei, men jeg hadde ikke tippet hvit burgund heller. Først. Nei, det hadde du heller ikke gjort. Jeg hadde vært på noe helt annet. For dette er frukt. Det er veldig frukt. Uendelig frukt. Dette er jo en vind vi burde åpne på en annen årstid enn vi er i nå. Dette er jo forsommervindet.
Terrasse. Jeg tenker terrasse og solvegge. Oi. Ja, du er helt rett. Men også for de som... Nei, dette kan du drikke over rundt. Ja, altså, obviously. Vi sitter jo og drikker her nå. Jo da, men denne her er faktisk sånn at...
Denne her vil jeg ha til gjester, som en aperitivfisk til fuktig andre glas. Og så hadde du sikkert også. Men du som er så opptatt av vin, drikker du begge bak seg, kommer den der jeipen der, og så sier jeg, du kan smake på vinen før du begynner å sutre. Og hvis du skal sutre i sted, kan du bare gå hjem. Så ble jeg veldig... Hvordan gjester har jeg? Jeg har bare lustevenner. Prøv å invitere noen hyggelige mennesker, og så er det jo bare å ta dem en karaffel. Ja.
La det som du har møbler hjemme og ta dem og kjøre av. Jeg har vært i kjelleren, kan man si. Det er morsomt. Nei, for jeg synes at dette her er kul vin. Bag & Boxen koster nesten 600 kroner. Jeg føler at de fleste koster om 450, så vi er faktisk i hvert fall 130 kroner opp. Men de 130 kronene, det snakker om fire flasker her.
Så det er vin som, altså, del 600 på 4 så får du jo 150, gjør du ikke det? Jo, altså. Vi har litt sånn 140 kroners vin da, og det synes jeg ikke det er. Det er mye bedre enn det. Jeg synes det er 190 kroners vin. Litt. Ja, og det er så godt at du og jeg er enige over til. Vi er jo stort sett enkle det, men det... Men jeg vil arrestere meg selv litt, ja. Og så vil jeg si at med den syre som nå har kommet frem her...
Den går til mat også. Du liker syre, vet du. Jeg er syrefriks, alt under batterisyre er jo litt tamt. Men denne vil gå til tapas, altså enkle sommertapaser til forskjellige retter du har satt frem, for den vil fange opp veldig mye av det. Og så hvis du starter med, som du sier, en aperitif, så gjør den den jobben også. Dette er en kosevin, det. Veldig kosevin. Dette skal jeg drikke mer av.
Jeg skulle begynne å trykke bangingboks, jeg skulle bli en folkelig type. Dette kunne jo være husvinen du har stående over sommeren, det er det. Helt klart, og du må ha et par, for det går jo relativt fort etter. Så denne her er, og det som er litt gøy med, det er en brun pappeske. Det er en brun pappeske. Med et dårlig bilde og litt tekst på, så står det da 13.7.2020, det er da den er tappet.
Så du vet at den har tappet i den 13. juli. Det er juli jeg skynder ofte. Det er det jeg opererer med. Det som er litt gøy, det er ikke så mange som tenker over at
Dette her med at vi drikker Bang & Box Norge har gjort at franske vinbønder har måttet jobbe på en helt annen måte. Fordi de må jo tappe dessert i forskjellige tider, fordi antar jeg her ligger de inn på ståltankene, og så tapper de da 13. juni, og så går det tre måneder, for da må de ha ny batch, og så tapper de da i oktober, og så tapper de da i januar. Og hva gjorde de ellers i oktober? Da gjorde de andre ting. De jobbet ikke med vinen, ellers kanskje de jobbet noe med vinen, men da var det liksom ikke...
De har begynt å få andre oppgaver, og dette er på grunn av at vi nordmenn drikker så mye bag-and-box, og at det er et marked for bag-and-box. Altså, i Frankrike, du får noe bag-and-box der, men dette er generelt for det skandinaviske markedet. Absolutt. Det er jo morsomt at du sier det, så det er vår skyld at de må endre livsmønstret sitt, faktisk. Det er så deilig at vi kan påvirke franskmenn, sure sære franskmenn våre. No, vi da må bare do that. Yes, you do.
og så blir det arbeid på det, vet du. Det må ikke være så sinnet på fransk, men det er kjempehyggelig. Tenk alle de gode matene jeg finner på. Nei, nei, nei. Det er kjempehyggelig, men de har bare gått av å gjøre litt andre ting. Jo, men...
Franskmenn generelt oppfattes jo som sære og rare, fordi ingen skal snakke fransk, og ingen vil lære engelsk, og de vil ikke kommunisere hvis du ikke prøver å si mademoiselle. Det er generelt... Jo, men det klarer du jo etter et par glass av det her, så snakker du jo flytende hva du vil. Hadde det ikke vært for Allô, Allô og René, som er så gjerst og hyggelige, så hadde vi syntes at franskmenn var så ordentlig drittsekker.
Han var brite. Jo, jo, men han er jo fransk i serien da. Har du ikke sett der det var nå? Jo. Fallen Madonna with the big boobies og sånn. Kjempebra serie. Stor fan av herre Flick. Ja, men Flick, skal vi konkludere med denne baggymoksen? Ja, jeg synes at disse folka, de har noen utsett selvfølgelig, og det kan dere ikke prøve å gjøre etter boksene litt mer forståelige. Gjør noe, vær kreativ, ansett en sånn
En 21 år gammel jente som akkurat kom ut av første år på grafikklinja i Lyon til å lage noe morsomt, bruke og gi henne noe vin i brønning, så får du fiksa det. Men for dere som ikke er opptatt av det som er utenpå, men som er opptatt av det som er inni, så kan vi faktisk anbefale den her. Veldig, og det som er problemet er at det er veldig mange som ikke kommer til å kjøpe den, fordi de tror det er noen kjedelige greier.
Da kjenner jeg det ikke igjen. Ellers tar de feil, og så får de gamma-is derfor. Men da sier vi, kjøp den riktige, så får du en god opplevelse. Ja, og her kan du egentlig kjøpe alle fire, for jeg har smakt, eller nå ljuger jeg, for jeg har bare smakt tre av de. De to røde, kanonvinner de også. Hadde faktisk åpnet den i går, da hadde min kjære...
Så er en venninne på besøk, da satt vi og pratet jobb og sånn hjemteprat, og da åpnet den, og så kom jeg inn fra arbeidet selvfølgelig, vært en arbeidskar, og kommer inn, og så får jeg beskjed. Den her boksen her, den var dritgod da, første som skjedde. Og det var samme gjengen. Tror du du får samme reaksjon hvis du hadde satt denne på bordet? Mer tørt høyt opp.
Jeg synes det er bare hyggelig å få litt skryt hjemme igjen, det har jeg takket nemlig. Men vi anbefaler La Pacherette Les Vins Macau Village til 589 kroner. En kanonboks som alle bør hvertfall prøve en gang, og da tror jeg du kommer til å prøve den igjen. Så bra. Takk for oppmerksomheten. Abonner på alt du kan. Drinkfeed gjerne. Ja, og ikke minst Kjelsvin Kjell. Følg oss i det hele tatt. Bare kjølp. Bare heng på.
Oppbevær vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun hos Elkjøp. Hallo!
Hei. Hei, hei. Vi skal bare gjøre for de matleksene. Å, så bra. Og etterpå kan du hjelpe pappa å regne på hva bedriften hans taper på å bruke et regnskapsprogram som har gått ut på dato. Mamma. For du har vel ikke byttet til TripleTex? Jeg tenker du skal ta seg luftet balto igjen da. Ja. Hun vil jo bare ditt beste. Og TripleTex er jo Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Lalalalalala
Man sier at svensker er over alt i verden, men det har danskene vært også. Av og til så trives man bedre i varmere strøk også, og når paven i tillegg har velsignet vinen bør dette bli bra. Lytt til Kjell-Gabriel og Tom sine tanker om en skatt av en vin.Clos de L'Oratoire des Papes 2017 / kr. 445,- / Varenummer 5158001 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.