‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

1/23/2025

En forvirret godsak

I denne episoden av Kjells vinkjeller besøker Kjell-Gabriel og Tom Baden i Tyskland. De smaker på en vin fra Klaus Schneider, Le Blanc vom Kalkstein, en blanding av Chardonnay og Weissburgunder. De diskuterer vinens egenskaper, inkludert aromaer av gul frukt og mineralitet. De snakker også om tilgjengeligheten til Weissburgunder i Tyskland.

00:10

Folio tilbyr en smartere banktjeneste for bedrifter med fokus på enkelhet, kundeservice og menneskelig interaksjon.

04:45

Oppdagelsen av Weissburgunder fra Tyskland gir spennende viner som ikke er Riesling, og er verdt å utforske.

Transkript

Fiken Superenkelt regnskap

Ukas annonsør er Folio. Og Folio, det er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Vest. Du får en superenkel nettbank, som gir deg full kontroll på regnskapet med markedets beste sparerente, og en kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du har behov for det. Og vet du hva som er fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Ved Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Det gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukvennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio.

Vi skal til baden, baden, baden, baden, baden, baden.

Hjertelokkomme til en ny episode av Kjelds vindkjeller, og ikke minst Tom Amrati. Løv oss sin drinkfeed, og Tom, i dag så skal vi ut og vasse. Ja, som du sa innledningsvis, vi skal til Tyskland. Vi skal til Tyskland. Vi skal til... Baden. Baden. Baden, baden.

Jeg kommer fra Oslo, Oslo, det er den gamle vitsen til Vestlund. Er det en vits? Fleksnes. Det er litt før oss, egentlig. Ja, jeg føler det. Det er ikke alle jeg husker, jeg husker noen.

Men var en god Klaus Schneider, Le Blanc, Fromm-Karlstein, dette er veldig forvirrende, Tom. Ja, særlig når du snakker så fort også. Det er ikke så forvirrende egentlig. Men hvis du snakker bare rolig og tydelig og får navnet i riktig rekkefølge, så er det ikke vanskelig. Nei, det er da Klaus Schneider sitt vinhus.

Men det som er forvirrende er Le Blanc Vom Kalkstein. Altså, Le Blanc er jo fransk, den hvite. Den hvite fra? Fra Kalkstein. Det er på tysk, så her har de da Le Blanc Vom Kalkstein. Det synes jeg er... Der, åpna den med en gang. Men, dette her har jeg gledet meg til. Denne har jeg ikke drukket før. Dette er... Jeg har tatt med Areen skjær gledetom, for at jeg vil at du skal få lov å...

blomstre og prøve noe nytt men jeg vet jo hva som er oppi det er derfor jeg gleder meg så fælt fordi at jeg er jo en søkker når tyskerne tar og blander franske druer med tyske druer vi snakker om da Chardonnay og Weissburgunder det er kanskje derfor det heter Le Blanc Femme Kaltestein det rørte litt i gryta og har fått med det beste fra Torland jeg tenker at dette er veldig gøy alt

Om det er gøy, ja. Og jeg har hver gang, 100 prosent faktisk, nesten vil jeg si, når jeg har med dette her, denne type mix til folk, så blir de glad. Du har lukta, og du konkluderer med? Mye gul frukt. Vi er på en moden gul frukt siden. Jeg tenker nesten litt sånn gul plomme, eller moden pære. Altså, ja, gule frukter, det er jo det vi går på. Og så er det jo en...

noen rundhet her, med litt grønn i krydder, som jeg sliter litt med å plassere nå, men den er veldig balansert på nesa, i hvert fall når du smakter, mens jeg har fortalt om lukt. Jeg greide ikke å holde meg. Åh, nå kan du glede deg. Tom, tom, blom, blom, blom, blom. Her synges det. Den har litt sånn rå, litt rå frukt.

Jeg forventet kanskje litt mer fat og slikt, men den har en sånn deilig mineralsk pære-eple-frukt. Det første du får er denne frukten du snakker om, og jeg er heldig mot pære eller kanskje veldig grønne epler. Mineraliteten din kommer draende på, her snakker vi ikke litt av en kalkstein borti hjørnet, her snakker vi ren granitt. Dette er monolitten.

Nå skal ikke du gå og slikke på monoliten, for det er stygt Da kommer det i avisen og sånn Skal du ikke litt høyere opp, for da blir du tagget ned med oransje Jeg må ta hele noen av de steinene rundt Som ikke har fått oransje på seg Det er den mineraliteten vi skal ha Ordentlig brostein Og så er det jo nok syre Til at jeg ikke begynner å suttre

Dette synes jeg var bra. Det er en fin den her. Det er så gøy når jeg finner ting som ingen har vært borte i før. Weisbergunder er ikke akkurat noe vi prater og råter så mye med heller. Det hender det kommer en slenger mest fra deg. Ja, det er mest fra meg. Det gjelder generelt alt hos Weisbergunder. Jeg synes det har vært en spennende oppdagelse med Weisbergunder fra Tyskland, for jeg synes de har...

Fjordkraft presenterer dusjen Nå har du vel stått lenge nok i dusjen Du er klar over hvor dyr strømmen er for tiden Ja, men appen til Fjordkraft har gitt meg beskjed om at strømprisen ikke er så verst i dag Så ta det helt med ro Ja, ta det helt med ro Med Fjordkraft-appen kan du enkelt se når strømmen er billigst Fjordkraft, det lønner seg å vite

Fy søren, så hyggelig at vi fikk du det her. Går det greit? Jeg bare tenker på Anne, som har vært hjemme alene hele dag. I den mørke, store leiligheten. Jeg må hjem, jeg. Men vi må ikke kjøpe koffe en gang. Sorry. Ha det. Ingen trenger å vite at Anne er en sofa fra Møbelringen. Og nå har vi opp til 50 prosent på sofaer. Møbelringen. Inn i komfortzonen. Dette, det er vingeffekten.

Denne deilige fruktigheten

Det som er med Weissbegrunneren er at det er jo ikke Riesling. Mange tror jo det, men det er ikke det det er helt annet. Det er vel Pinot Blanc, er det ikke det? Jo, det er vel det den heter. Men det som er greia er at det finnes en smakdag i Oslo som heter De Andre. Ja, The Other Ones. Eller på tysk så blir det Des Andres eller noe sånt nå.

Hvor man skal servere vin som ikke er Riesling. Hvitvinner som ikke er Riesling. Fra Tyskland. Fra Tyskland. Og da blir det veldig mye varsburgunder, har jeg merket. Ja, og det er ikke så rart, for det er en veldig populær tysk true, men vi her hjemme ser den ikke så mye.

Dette er lokalbordvinens drue for mange, som da går ut når de har saurmagen og saurkraut og alt som er saur, og kanskje en pølse eller to også. Det endrer at de har litt pølser, det skjønner jeg. Nå tok jeg en slurk til, for jeg ble så glad. For jeg synes det var så deilig og behagelig syrlig frisk vin som jeg...

Jeg er rett og slett fornøyd med egen innsats her. Ja, men det er bra bært inn i studio. Ja, jeg har tatt med bilen og fraktet. Veldig glad du dro med den her. Jeg vil bare legge til at, la oss si du, kanskje, ikke at jeg tror det er så sannsynlig, men kanskje man begynner å bli lei av risling, eller kanskje du skal bare finne på noe annet. Gå og se etter disse Weissburg-underene fra Tyskland, for det blir sjelden feil, og

Du må se etter andre flasker, for de kommer sjelden på disse høye spissegøle Riesling-flaskene. De kommer på vanlige, vanlige burgunflasker. Denne her for eksempel, og mange andre, er jo da ikke tilgjengelig på hyllene, for der står det jo aldri, det er fylt opp med Riesling, så det er jo ikke plass til noe annet der. Nei, du må på bestilling. Ja, denne her er faktisk så bestillingsklar at den finnes ikke inne på det eneste bordet.

Da må du på nettet. Du må også gi fra deg litt penger for å få dette her. Men hva tror du den koster? Vi har rundet 200 lappen. Vi har rundet 250 lappen. Ja, vi har rundet 200 lappen. Men har vi rundet 300 lappen? Nei, vi er akkurat på, eller i din verden så er vi akkurat under da.

299,90? Ja. I min verden er det 300 kroner, men du er jo opptatt av disse 10-åringene. Det du er enig i, det ser jo bedre ut på kassalappen at det står nummer 2-tall i stedet for 3-tall. Jeg blir så glad når det står 300 eller 200, rett på at de bare slutter med den 10-åringen. Du skal være så ærlig, du og tellingen. Hvis du er i EU-land så står det ikke 999 euro, det står 10 euro.

Altså, de driter i decimalene. Ja, men euro er jo et annet dyr når det kommer til penger. Det virker jo. Jo, jo, men de har jo ikke kommet... De har jo sendt i euro. Du kan jo dele opp en euro. Ja, men det gidder de ikke. Nei, nemlig. Da må du dø med decimalregning. Det er nesten brøk. Det er jo helt håpløst. Fordelen... Vi bruker jo ikke så mye cash i Norge, da.

Det gjør de jo ofte i Ørland, at cash er fortsatt viktig, så da må de begynne med disse myntene sine, og der skjønner jeg at de kanskje bare sier hele euro. Eller punn også, der driver de også stort sett med hele punn. Deilige folk. Utlendinger. Elskrem. Normenn. Idioter til tider. Nå skal du slutte å disse Norge, og heller si at så heldig vi er som kan få denne fine tyske vinen inn på vår ærkebord. Jeg tror at dette her er det mange som blir imponert over, og de kommer til å synes at dette er kjempegøy.

Veldig enig i det. Bangut Klaus Schneier Leblanc vom Kalkstein, både fransk og engelsk, nei, fransk og tysk, med en da 60-40 fordeling av Chardonnay og Weissbultinger. Yes, sir. Da fikk vi den engelske også. Skal vi bare runde av med den? Prøv den. Det er ikke noe mer å si om det. Jeg liker ting som er fra baden, baden, baden, baden, baden.

Kjøper noen gul badene Nå må vi slutte Takk for i dag og litt til alle episodene

Du, jeg trenger en strømavtale. Bare noe enkelt. Fortum. Så har jeg jo lyst til å følge med på forbruket mitt. Fortum. Hvem er strømleverandøren dina? Fortum. Enkelt, trygt og oversiktlig. Det er ikke rart at Fortum er den mest valgte i Norden. Fjordkraft mobil presenterer filmkos. Da var den filmen ferdig. Men jeg vil se fireren også. Men vi har jo allerede sett eneren, toeren og treeren. Jeg er dessuten tom for data. Pappa, du har jo dobbelt data også.

og halvpris fra Fjordkraft mobil. Ah, ok, greit da. Men da får du fått en ny posse. Nå får du halvpris og dobbelt data slik at du kan streame både eneren, toeren, treeren og fireeren. Eller hva du måtte ønske. Fjordkraft mobil. Mer for alle. Dette, det er vingeffekten. Når det ikke lenger spiller noen rolle hvilken dag det er. Mandag, tirsdag, eller er det torsdag? Hvem vet? Du vet i alle fall at du er på en skikkelig bra ferie.

Våre beste tilbud finner du på Ving.no.

Nævnt i episoden

Baden

En region i Tyskland, hvor vinen i episoden stammer fra. Besøket i Baden er en sentral del av episoden.

Klaus Schneider

Produsenten av vinen som blir smakt i episoden. Navnet nevnes gjentatte ganger.

Le Blanc vom Kalkstein

Navnet på vinen som blir smakt og diskutert. En blanding av Chardonnay og Weissburgunder.

Chardonnay

En fransk druesort brukt i vinen. Nevnes i sammenheng med Weissburgunder.

Weissburgunder

En tysk druesort brukt i vinen. Diskuteres som et alternativ til Riesling.

Tyskland

Landet hvor vinen kommer fra, og hvor Kjell-Gabriel og Tom besøker Baden.

Folio

Sponsor for episoden, en banktjeneste for bedrifter.

Sparebanken Vest

Samarbeidspartner med Folio. Nevnes i sponsorbeskrivelsen.

Fjordkraft

Sponsor for episoden, en strømleverandør. Nevnes flere ganger.

Møbelringen

Sponsor for episoden, en møbelkjede. Nevnes i en vits.

Fortum

Sponsor for episoden, en strømleverandør. Nevnes i slutten av episoden.

Fjordkraft mobil

Sponsor for episoden, en mobiloperatør. Nevnes i slutten av episoden.

Ving

Sponsor for episoden, et reisebyrå. Nevnes i slutten av episoden.

De Andre

En smakdag i Oslo som fokuserer på tyske hvitviner som ikke er Riesling.

Riesling

En tysk druesort, nevnt som et alternativ til Weissburgunder.

Pinot Blanc

En druesort nevnt som mulig synonym for Weissburgunder.

Oslo

By i Norge, nevnt i sammenheng med vinsmakingen 'De Andre'.

Deltagere

Host

Kjell-Gabriel

Guest

Tom Amrati

Sponsorer

Folio

Fjordkraft

Møbelringen

Fortum

Fjordkraft mobil

Ving

Lignende

9/26/2024

Kjells vinkjeller

En slaktet vin

Tom tar med Kjell-Gabriel på en reise til Spania, men det er veldig franske toner her. Vinekspertene er uenige om dagens vin, som har fått både regelrett slakt og positiv omtale, men hva synes våre helter om denne vinen som har fått diplomer i utlandet? Marevia Cava Brut Reserva Chardonnay & Pinot Noir 2019 / kr. 209,90 / Varenummer: 16690801 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

10/18/2024

Kjells vinkjeller

Den franske bamsen

Tom og Kjell-Gabriel har fått besøk fra Frankrike og folkene bak Petit Orso - bedre kjent som «Bamsevinen». Det blir snakk om Nord-Rohne, familiebedrifter og sykt bratte bakker. Klarer våre franske gjester å imponere guttene? Matthieu Barret Petit Ours 2022 / kr. 235,- / Varenummer: 132701 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

12/10/2024

Kjells vinkjeller

Varm vin som sjarmerer

Kjell-Gabriel har vært i Münche, Tyskland på julemarked og virkelig fått smakt seg igjennom lokale skikker. Sånt blir man glad av, men man sitter igjen med spørsmål, som hvilken glüwein er best?See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/16/2023

Kjells vinkjeller

Tysk sjarmør

Tom vet at Kjell-Gabriel fort blir fornøyd når tysk rødvin kommer på bordet. Denne gangen har han funnet en ukjent vin til sin gode venn. Blir det kjærlighet ved første slurk?* Steintal Buntsandstein Spätburgunder 2015 / kr. 298,80 / Varenummer 13887701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/31/2022

Kjells vinkjeller

Ledestjernen fra Rheingau

Da faren Bernhard gikk bort bare 57 år gammel, måtte Theresa Breuer overta livsverket og videreutvikle den tørre riselingstilen. Det har hun gjort til gangs, og er i dag en ledestjerne for kvinnelige vinmakere med visjoner for hvordan vin som treffer unge og kvalitetsbevisste vinelskere.* Georg Breuer Estate Lorch 2020 / kr. 239,90 / Varenummer 12562801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/18/2023

Kjells vinkjeller

En leskende rød terrassevin

Kjell-Gabriel setter stor pris på at det går mot lysere tider. Han har funnet en frisk godsak fra Sicilia som gjør han sommerglad.* Donnafugata Bell Assai Frappato di Vittoria 2021 / kr. 249,90 / Varenummer 10462101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/25/2023

Kjells vinkjeller

Et fransk boblekupp

Tom har startet sommeren og da blir det bobler til Kjell-Gabriels store glede. Det blir hasardiøs åpning av Cremant, og mye snakk om Frankrikes lengste elv. Hva synes vinvennene om et av de lengste vinområdene i Frankrike?* Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut / kr. 179,90 / Varenummer 7783101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/6/2023

Kjells vinkjeller

Feinherb-vin fra Tyskland

Kjell-Gabriel er i Tyskland og snakker om en litt spesiell rødvin. Dette er noe veldig utenom det vanlige, men fungerer det? Lytt til ukens podcast.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader