‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

10/24/2023

En nydelig høstvin til kanonpris

Kjell-Gabriel anbefaler en rødvin fra Rhônedalen, La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021, laget på druen Syrah. Han mener den er perfekt til høsten, med sin kraftige smak av mørkebær og solbær, og passer godt til elg, hjort, lam og okse. Vinen er lett tilgjengelig på de fleste pol og koster 178,90 kroner.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da har nok... Vent, sa du nei? Du vet at fiken også gjør det enkelt å starte din egen bedrift. Fiken. Superenkelt regnskap. Ja, og hjelp til å starte egen bedrift da. En høstvin som er lett å få tak i. Det trenger vi nå. Hei og hjertelig velkommen til Kjelds vinkjeller. For noen uker siden holdt jeg et vinkurs-

der vi reiste rundt i Frankrike. Og så smakte jeg på denne vinen da, og så tenkte jeg, åh, dette er skikkelig høstvin. Men da hadde liksom på en måte ikke kulla kommet skikkelig, men nå synes jeg høsten har kommet virkelig for døren, og da trenger man en litt kraftig vin, som smaker mye, som man nesten kan varme seg litt på.

Jeg sier ikke at det skal se veldig malt, men at du har mye smak, og du kjenner at du ikke skal lure på om det er vin eller ikke. Den skal nesten hoppe ut av glasset og si «Her kommer jeg!». Og så bør den også være tilgjengelig på veldig mange pol, for den skal være lett å få tak i. For den skal være en sånn «Åh, den får tak i meg en gang». Og så bør den ikke koste mye penger. Og her klikket vi inn på alle tre.

Da endte vi opp på en vin fra høstens vindistrikt, nemlig Cote d'Orn i Råndal. I Cote d'Orn i Råndal finner vi La Petite Belanée Cote d'Orn 2021 til 178,90 kroner. Den er lagd på druen Syrah. Syrah er den druen som jeg mener er helt soleklart den beste høstvinen druen.

For den har veldig, veldig mye smak. Det er mørkebær, det er kanskje av og til litt sånn solbærpreg, og så er det en tung, fyldig frukt. Selv om den har hatt litt sånn tur innom fat, så merker man ikke ofte det, for det er så utrolig mye fruktsmak i den.

Og da er vi liksom inne i skogsbær og bjørnbær og litt sånn sylta frukt at den er nesten sånn kompottig så at du kjenner smaken så konsentrert. Da har du en fantastisk syrageglasse. Og når jeg hadde denne her på dette kurset, da var det jo Frankrike rundt som var tema, så da var jeg på en måte ikke så fokusert på høst. Jeg var liksom mer fokusert på å snakke om Frankrike, for det var det som var oppgaven min den dagen.

Men når det kom da i glasset så begynte jeg å lukte på og så for å, dette her er altså dette er sånn foran peisen vi har begynt å bruke peisen i år, for det synes jeg er kaldt ute. Og når det knitter litt foran peisen og du slapper av i en stol og bare kan hvile og trenger bare

En deilig vin i lasset, ja da snakker vi en syra fra Råndalen. Og av og til så kommer de jo da i forskjellige blender også, at det er ikke bare 100% syra, men prøv syra som en enkel vindruefrukt, og bli litt glad i syra, for jeg synes den er så tydelig.

Den er så fin, og den er så her er jeg. Kanskje litt ærlig, kan man si. Så det er kult. Så dagens høstvin-anbefaling for peishygge, og selvfølgelig hvis du vil ha elg, det er jo litt sånn elgtid, er det ikke elgeakt? Det er kanskje noe av hvert. Jeg driver ikke med jaks, jeg vet ikke. Men hjort, elg, lam, okse,

Ting som kan lages i store, tunge sauser, da har du noe som passer syra veldig, veldig godt. Når prisen er 180 kroner flaska, da er det bra. Denne er inne på kategori 2, det vil si at den er nesten inne på absolutt alle polo. Her i forrige uke ringte jeg en kompis av meg, han pleier å ringe meg på FaceTime når han er inne på poloet.

Og så sa jeg, jeg må prøve den der syranen fra La Petite Boulanée. Han sto foran Frankrikehylla og lette og lette og lette, og til slutt så måtte han spørre de som jobbet der. Og de sto og lette og lette og lette, og så rett foran Esabody, der var han. Så den har kanskje, det eneste jeg kan slå for, kanskje litt kjedelig etikett, i og med at ingen finner den.

Men den er inne på de fleste pols Så hvis du bare sier at Har du den der Cotteron til 180 kroner Som heter L'appetit Og det tror jeg betyr lille Jeg vet ikke, jeg er ikke noe god i fransk Så er det der med en gang Med det så ønsker jeg deg en fantastisk høstdag Kveld morgen Det er spørsmålet på døgnet du hører på denne episoden

Og så synes jeg det er veldig hyggelig at du fortsetter å høre på alle disse episodene mine. Og jeg får hyggelige mailer og tilbakemeldinger hele tiden, og det setter jeg veldig stor pris på. Så tusen takk for det. Ta ord på deg selv, og er det noe, så ta kontakt. Takk for nå!

Nævnt i episoden

La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021

Anbefalt vin for høsten, laget på druen Syrah. Den beskrives som kraftig med mye smak av mørkebær og solbær.

Syrah

Druen som brukes i vinen La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021. Beskrives som en god høstvindrue med mye smak.

Rhônedalen

Området i Frankrike der vinen La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021 kommer fra.

Kjell-Gabriel

Hoste for podkasten "Kjelds vinkjeller" som anbefaler vinen La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021.

Kjelds vinkjeller

Podcasten som Kjell-Gabriel er programleder for.

Elg

Kjell-Gabriel nevner elg som et eksempel på mat som passer godt til vinen La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021.

Hjort

Kjell-Gabriel nevner hjort som et eksempel på mat som passer godt til vinen La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021.

Lam

Kjell-Gabriel nevner lam som et eksempel på mat som passer godt til vinen La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021.

Okse

Kjell-Gabriel nevner okse som et eksempel på mat som passer godt til vinen La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021.

Deltagere

Host

Kjell-Gabriel

Sponsorer

Fiken

Lignende

12/23/2021

Kjells vinkjeller

Den stygge vinungen

Kjell- Gabriel og Tom har en diskusjon om en etikett som de mener ikke kler det magiske innholdet, og for et innhold det er! Ikke la deg forlede av at du syns at flasken kanskje ikke faller i smak, for her er en skjult skatt.Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2020 / kr. 219,90 / Varenummer 1362101 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/2/2022

Kjells vinkjeller

Vin til klassisk musikk

Kjell-Gabriel har tatt turen til Tyskland og Rheinhessen, og da skulle man tro det var riesling på gang, men den gang ei! Kan han ha funnet en skjult skatt? Tom er spent, og det bør du være også.* Weing. Knewitz Weth & Welz 2020 / kr 219,90 / Varenummer 13926501See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/28/2023

Kjells vinkjeller

En spansks storsjarmør

Tom og Kjell-Gabriel har tatt turen til Spania for å kjøre en skikkelig klassisk vin og her har de virkelig funnet en hyggelig flaske. Det oser Spania fra minutt til minutt.Alejandro Fernández Dehesa la Granja 2018 / kr. 195,40 / Varenummer 4737901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

10/31/2023

Kjells vinkjeller

Novemberslippets lille overraskelse

Polet har funnet frem en skikkelig godbit fra Champagne denne gangen, og den er uten bobler! Kanskje det overrasker litt, men Kjell-Gabriel syns det er tøft. Gjør du?Veuve Doussot Coteaux Champenois blanc 2019 / kr. 345,30 / Varenummer 16394901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/7/2023

Kjells vinkjeller

En baskisk kanonvin

Kjell-Gabriel synger og traller om Baskerland. Her har han funnet en kupp av en vin, for dette er en skikkelig øyeåpner. Hvitvin fra Spania er ikke så altfor ofte fremme i lyset, så det må vi gjøre noe med.Gorka Izagirre G22 2021 / kr. 257,50 / Varenummer 8064401See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/16/2023

Kjells vinkjeller

Årets Beaujolais Nouveau på vei

Kjell-Gabriel føler seg omringet av vin, og om det er bra eller dårlig får du vite om du lytter. Og holder du ut helt til slutt, får du noen vise ord om vin du kan ta med deg til polet og smakingen.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/29/2022

Kjells vinkjeller

For en nydelig vin

Kjell-Gabriel fikk et lite eureka moment og måtte kaste seg over mikrofonen. Han har funnet et distrikt i Burgund som han har falt litt for, for der bor det kun 800 mennesker der, men for en nydelig vin de lager!* Bachey-Legros Santenay 1er Cru Clos Rosseau Vieilles Vignes / kr. 419,90 / Varenummer 10429801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader