‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

2/12/2026

Verdens eldste vinflaske

Kjell-Gabriel hyller Silvaner fra Burgerspital i Würzburg, Franken, en produsent fra 1300-tallet med verdens eldste vin fra 1540. Han roser vinen for dens friskhet og allsidighet, men kritiserer Vinmonopolet for manglende Silvaner-utvalg. Verten oppfordrer til å fremme Silvaner og deler ut "Make Sylvane Great Again"-klistremerker.

00:00

Folio er en topp banktjeneste for bedrifter, kjent for brukervennlighet og utmerket kundeservice.

05:44

Sylvaneren fra Burgerspital i Franken er en undervurdert vin som fortjener mer oppmerksomhet i Norge.

Transkript

Ukens annonsør er Folio. Folio er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparbank Norge. I årets Epsi-rangering, som måler hvilke banker som kundene er mest fornøyd med, havnet Folio på en suveren førsteplass blant bedriftskunder. Med Folio så får du en utrolig brukevennlig nettbank, du får markedets aller beste sparerente, og du får kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg.

Du møter også på ekte mennesker i stedet for chatbotter. Og det kanskje aller beste er at du får et varsel i Folio-appen hver eneste gang penger går ut av konton din. Appen lar deg også laste opp kvitteringer med det samme, slik at du ikke har sjansen til å rote dem vekk. Dersom du har en bedrift, skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Hola, chica! Hei, har du tenkt på middag? Si, jeg har vært inn om middagstisken også ekstra. Nydelig.

Ja, for i middagsdisken hos Ekstra finner du raske gode og billige middager. Og nå er det meksikanske uker. Sammen med Marisol San har vi utviklet oppskrifter på meksikanske klassikere, som blant annet grillet fisketaco med jalapeno-mayonnaise. Og da er det jo ikke så dumt at du får 400 gram kop torskefille for kun 100 kroner. Gjør det billig hos Ekstra.

TripleTex er et fleksibelt regnskapsprogram som passer perfekt for håndverkere. Og IT-selskaper. Og feskebåter. Og rideskoler. Og rørligere. Og så passer TripleTex for regnskapsbyråer. Og make-up-artister. Og stylister. Og legekontorer. Da kommer det et lite stikk. Og så selvfølgelig for eiendomsmeglere. Ja, du har sikkert skjønt det nå. At alle slags små og store bedrifter får det de trenger hos TripleTex. Hele Norges regnskapsprogram. Prøv gratis på TripleTex.no

Hvis du liker historie og vin, så kan du bare holde deg fast. Dette blir gøy.

Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjells vinkjeller. Jeg er jo som mange vet en stor entusiast av tysk vinnehistorie, og ikke minst av druen Sylvaner. Sylvaner er jo en drue som jeg mener er undervurdert, kanskje litt glemt, men har fantastiske egenskaper.

Stort sett så er det Franken i Sør-Tyskland som er tilholdssted for disse fantastiske vinene. Og der lager de vin i min favorittflaske. Nei, det er det ikke faktisk. Men jeg synes det er gøy. Jeiteballeflaska, altså denne runde, flate flaska som...

Jeg synes det er charmerende. Det er helt umulig å ha i vineskap og alle andre ting, men en artig vinflaske å ha, og så er det gøy å si geiteballe. Så da blir jo jeg glad. Dette her er den dagens vin. Det er fra Burgerspital i Vordsburg, som er i Frankien, og jeg vil si at det er Silvanerns hovedstad uten overdrive. De har faktisk verdens eldste vin.

Dette her er en vin fra da Martin Luther levde. 1540 Steinwein er den eldste vinen i verden som fortsatt eksisterer i kjelleren til Burgerspital.

Så hvis du har lyst å se verdens eldste vin, så må du faktisk ned i kjelleren til Burgerspital. Og de hevder at den er full også. Jeg er litt usikker på hvordan den smaker, og jeg tviler på at du får kjøpt den. Og dette er godkjent av Guinness Rekordboks.

Så i kjelleren på burgerspital, og så tenker du, ja, men hvor lenge har de holdt på med dette her da, disse burgerspital-folka? Jo, da kan vi se på flaska, og der står det at de har holdt på siden, og nå skal vi se på flaska, men til jeg kunne se det på flaska, da må jeg faktisk gå inn på computeren min her, for at nå driver jeg, jeg så det nødvendigvis da, for jeg var inne og tittet, og da skal vi se, skal vi se, skal vi se.

Jeg mener de har holdt på siden 1312, skjønner du? 1335 eller noe sånt. Så her har vi holdt på i virkelig lang tid. Så da holdt på faktisk et par hundre år før de kom i gang med sin verdensselskjellige. 700 år har de holdt på. Og det må jo sies er en grei lengde. De kaller seg et spital-

og der er jeg litt usikker på om de fortsatt holder spitaldelen, fordi at dette er en stiftung, stiftung Borgerspital som Heiligeist, Weingut, og det er en stiftelse, og når du er et spital nemlig, så betyr det at vinproduksjonen i gamle dager da, så betyr det at de hadde sykehus i overretasjene, og så hadde de vinkjeller i kjelleren, sånn

drifta da sykehuset i overetasjene. Og jeg mener at det er syv eller åtte sånne spitaler igjen, men det er vel ikke så mange som drifter et sykehus lenger, men navnet er der fortsatt. Så disse spitalene er som regel også stiftelser, så det er ikke ofte familie her lenger.

Og så drifter de da en god sak. Så de penger som du drikker denne vinen for, den går da inn i en god sak. Og det er jo bare i seg selv så er jo det helt nydelig. Jeg er jo veldig glad i denne formen for vinproduksjon. Fordi at jeg tenker at dette her må jo være helt nydelig å lage.

både kunne drikke og gjøre folk lykkelig samtidig. Men vi er da hos Burgersbytal, vi er i Sylvanerland i Franken, og her er det også i Jeiteballeplaske. Og det som også er gøy, er at de er med i organisasjonen VDP.

Altså Fairbant, Deutschlands predikatsvein, som er 202 av de beste vinprodusentene i hele Tyskland som er med i denne organisasjonen. Det er ikke så mange sylvaneprodusenter fra Frankrike som er med, men jeg tror det er 3-4-5 stykker. Skal vi se. Skal vi holde i glasset. Og her er det jo da... Åh, jeg blir så glad hver gang jeg får sylvaner i glasset. Her dufter det av...

Litt urter og citrus og nesten sånn sjøgress. Jeg får et edamame-feeling. Jeg er veldig glad i edamame. Edamame er det japanske sjø... Nei, edamame er japanske sojabønner. Hva heter den der? Japansk sjøgress er... Åh, det lukter litt japansk sjøgress. Da fikk jeg lyst på sushi. Jeg får vann i munnen bare av å lukte på dette greiene her. Det er citrus, det er lime, det er...

Urter og krydder, og deilig frisk, litt sommerlig frukt. Og nå er vi jo ganske midtvinters, det skal sies. Men her har du litt ferskentoner, du har litt urtepreg, du har ikke noe smak av det japanske sjøgresset.

i vinen, men litt på duften. Og spyttproduksjon begynner med en gang, og du får denne sylighet og friske duften i hele munnen, og det gjør at dette her er jo rett og slett en liten nyttelse. Denne her vinen er jo da i kategori bestillingsutvalg, og så er jeg litt sånn oppgitt over poleet.

Fordi at det er, hvor mange rislinger har de ikke i hyllene fra Tyskland? Sikkert hundre stykk. Og så har de en tre-fire sylvanere. Og her har du mulighet til virkelig å vise hvor god tysk sylvaner kan være for det norske folk. Og jeg skjønner kanskje at det ikke er lettsåkt med disse gjerdeballeflaskene, men hvis de på Polen hadde vært litt mer fremover i tåspissen og vært litt på sylvaner,

på å få sylvaner litt frem. For jeg tror egentlig at det stopper litt hos de polansatte. Er jeg redd? Fordi det er veldig lett å si «Åja, jeg skal ha sushi i kveld, ja, men da må du ha risling. Åja, jeg skal ha reker i kveld, åja, da må du ha risling. Åja, jeg skal ha sjømat i kveld, åja, da må du ha risling». Altså, i stedet for å tenke «Oi,

Her har vi en litt vin i samme kategori som Riesling. Litt mindre petroleum, mer frukt, som kan være enda bedre. For eksempel også når du begynner med thai og krydder. Jeg skal ikke kritisere dere polansatte, men jeg gir dere et hint.

Ikke ta det som kritikk, ta det som et hint og hjelp og støtte på veien. Jeg vet at det er faktisk ganske mange polansatte som hører på denne podcasten, og jeg får veldig mye positiv tilbakemelding fra dere, så dere er kjempeflinke. Men jeg er jo som sagt en virkelig stor entusiast av sylvaner. Jeg tror jeg kanskje er den i Norge. Jeg husker faktisk at jeg var på pressesmaking her for ...

for i fjor en gang, eller kanskje det var i forrige fjor, og så skal de introdusere at de skal lansere to nye Sylvanere på Pole, og så ser jeg at alle i kategorien ansvarlig som er hos Pole står og ser på meg, og heller hører jeg Geir Salvesen som bare «Ja, Kjell Gabriel, nå har du vært fornøyd!» Og så ser jeg at alle står og ser på meg som bare «Ja, kunne vært fem!» Og så ler alle «Ja!»

Hola chica! Hei, har du tenkt på middag? Si, jeg har vært innom middagstisken hos Extra. Nydelig. Ja, for i middagstisken hos Extra finner du raske gode og billige middager. Og nå er det meksikanske uker. Sammen med Marisol San har vi utviklet oppskrifter på meksikanske klassikere. Og nå finner du alt du trenger for å lage blant annet fisketaco med jalapeno-mayonnaise, chili con carne og quesadillas. Gjør det billig hos Extra.

Fordi at jeg er en stor entusiast av sylvaner, og jeg synes at vi skal ha bare mer sylvaner på polet. Og derfor håper jeg at måten vi kan få inn det er hvis du polansatte, altså hvert pol har en viss prosentandel som de kan ta inn selv, er flinkere til å ta inn sylvaner i sortimentet og dytte det frem. Og få en liten sånn sylvanerbølge. Jeg har jo da egne klistermerker jeg kan få tilsendt. Jeg har lagd klistermerker,

Jeg kan få tilsendt dere, hvis dere skriver en mail til meg, kjell at kjellsvinkjeller.no og sier ja, jeg vil ha klistermerker, så kan jeg sende dere klistermerker der det står Make Sylvane Great Again, både i rødt og i blått. Det har jeg fått produsert opp. Så, såpass interessert er jeg i sylvaner, og når jeg bare dufter på dette her, og kjenner denne deilige, fruktige, leskende duften av

Folk som har lagt vin i 700 år, de begynte på 1300-tallet, de har verdens eldste vin fra 1540, de er med i VDP, Tysklands viktigste vinorganisasjon med 202 produsenter, og så er de ikke inne på pole. Men hvor mange rislinger har dere VDP inn på pole? Masse. Nå ble jeg veldig teknisk korslitt. Er jeg aggressiv? Nei, passiv-aggressiv er jeg, og det er det verste som finnes. Jeg er også i godt humør, for jeg sitter jo her med en nydelig

Burgerspital til 270 kroner flaska i jerteballeform, som jeg synes er rett og slett perfekt til sommer, sol, glede, vår, reke, thai, asiatisk, sushi, rett og slett det meste. Så banker denne vinen inn, og jeg har gjort så mange tester,

Der jeg har hatt risling mot Sylvaner på reker og sushi og så videre. Og Sylvaneren har gått ut med stormende jubel. Men det er ingen som har hørt meg. Og jeg tipper at Burgerspital, Vultsburger, altså hovedstaden for Sylvaner, Vultsburg. Sylvanetrokken 2023 til 270 kroner kommer ikke til å renne ut av pole. Men det burde den. Hvis du begynner, og jeg begynner, å dra i riktig retning.

så kan dette her bli virkelig, virkelig så bra. Så da ønsker jeg dere alle en relativt god dag videre. Og så sier vi at sylvaner fra Wurzburg bør drikkes oftere av deg, av meg og av hele Norge. Den strengeste podcasten jeg har lagd på lenge, så derfor må jeg slutte, for nå skal jeg bare kose meg med resten av flasken. Ha en fin dag videre.

Borgerspital, Bordsburg, Sylvaner, Trocken, 2023, 270 kroner. Hvert vei kroner, ikke inne på eneste polo. Ha det! Hola, chica! Hei, har du tenkt på middag? Si, jeg har vært inn om middagstisken hos Ekstra. Nydelig!

Gjør det billig hos Ekstra.

TripleTex er et fleksibelt regnskapsprogram som passer perfekt for IT-selskaper. Ja, og restauranger. Og hundefrisører. Ja, kom da. Og alpinanlegg. Og barnehager. Og klesbutikker. TripleTex er veldig bra for nettbutikker. Og urmakere. Der er det.

Og kaffe bare. Ja, det var en dobbel latte på soya. Og selvfølgelig bilforhandlere. Ja, du har sikkert skjønt det nå, at alle slags små og store bedrifter får det de trenger hos TripleTex. Hele Norges regnskapsprogram.

Altså, hva er det her for noe? Hva er det som skjer med folk? Nå er det noen som har vært og lånt min gravmaskin! Og for alle anleggsarbeidere som ikke er maskinerige, finnes Ramirent. Leier hos Ramirent har du alltid tilgang til en moderne maskinpark, og så slipper du å bekymre deg for ved likehold. Ramirent. Det skal lønne seg å leie.

Nævnt i episoden

Kjells vinkjeller

Podcastens tittel.

Sylvaner

En undervurdert drue som verten elsker og vil fremme.

Burgerspital

Tysk vinprodusent og stiftelse med lang historie, inkludert verdens eldste vin.

Würzburg

By i Franken, regnes som Sylvanerens hovedstad.

Franken

Region i Sør-Tyskland, hovedområdet for Sylvaner-vin.

Geiteballeflaska

Karakteristisk rund, flat vinflaske, brukt for Sylvaner fra Franken.

1540 Steinwein

Verdens eldste eksisterende vin, oppbevart i Burgerspitals kjeller.

Martin Luther

Historisk figur, nevnt for å datere 1540 Steinwein.

Guinness Rekordboks

Organisasjon som bekrefter 1540 Steinwein som verdens eldste vin.

VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter)

Tysk organisasjon for ledende vinprodusenter, som Burgerspital er medlem av.

Vinmonopolet

Norsk vinmonopol, kritisert av verten for dårlig Sylvaner-utvalg.

Riesling

Drue som dominerer Vinmonopolets tyske utvalg, sammenlignet med Sylvaner.

Kjell-Gabriel

Verten av podcasten, stor entusiast av tysk vin og Sylvaner.

Geir Salvesen

Nevnt i en anekdote om Sylvaner-lansering på Vinmonopolet.

Make Sylvane Great Again

Slagord og klistermerker laget av verten for å fremme Sylvaner.

Burgerspital Wirzburger Silvaner Trocken 2023

Vinen som anmeldes i episoden og anbefales på det sterkeste.

Tyskland

Opprinnelsesland for Sylvaner-vinen og vinprodusenten Burgerspital.

Norge

Markedet for vinen og Vinmonopolets distribusjon.

Sparbank Norge

Samarbeidspartner for banktjenesten Folio.

Epsi-rangering

Måling av kundetilfredshet, hvor Folio fikk førsteplass.

Marisol San

Kokk som har utviklet meksikanske oppskrifter for Extra.

Deltagere

Host

Kjell-Gabriel

Sponsorer

Folio

Extra

TripleTex

Ramirent

Point

Dersom du har en bedrift, skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio.

En sterk og direkte anbefaling fra annonsøren for deres banktjeneste.

Sylvaner er jo en drue som jeg mener er undervurdert, kanskje litt glemt, men har fantastiske egenskaper.

Vin-entusiastens hovedpoeng om Sylvaner-druens potensial.

Burgerspital har holdt på i rundt 700 år, siden 1312 eller 1335, og produserte vin lenge før de kom i gang med sin verdens eldste vin.

Fascinerende faktum om vinhusets lange og imponerende historie.

Jeg skal ikke kritisere dere Polet-ansatte, men jeg gir dere et hint. Ikke ta det som kritikk, ta det som et hint og hjelp og støtte på veien.

Et passiv-aggressivt, men velment råd til Vinmonopolets ansatte angående vinutvalg.

Make Sylvaner Great Again.

En humoristisk og minneverdig slagord fra vin-entusiasten for å fremme Sylvaner.

Påstande

I årets Epsi-rangering, som måler hvilke banker som kundene er mest fornøyd med, havnet Folio på en suveren førsteplass blant bedriftskunder.

En verifiserbar påstand om kundetilfredshet for Folio.

Folio tilbyr markedets aller beste sparerente.

En sterk påstand om en økonomisk fordel som kan verifiseres.

Burgerspital i Würzburg har verdens eldste vin, en 1540 Steinwein fra Martin Luthers tid, som fortsatt eksisterer i deres kjeller og er godkjent av Guinness Rekordbok.

En detaljert og historisk påstand om en unik vin, med kildehenvisning.

Vinmonopolet har for få Sylvaner-viner (kun 3-4) i hyllene sammenlignet med Riesling, og hindrer dermed folk i å oppdage den gode tyske Sylvaneren.

En kritisk påstand om Vinmonopolets sortimentspolitikk og dens konsekvenser.

Sylvaner har i tester gått ut med 'stormende jubel' mot Riesling på reker og sushi, men dette blir ikke hørt eller anerkjent.

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader