‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

11.3.2021

En oversett italiener

Kjell-Gabriel og Tom smaker Monte del Frà Cà del Magro Custoza Superiore 2018 fra Veneto, Italia – en oversett, rimelig hvitvin med frisk syre, frukt og blomsteraromaer, som lett overses i polhylla.

Transkript

FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til. Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris. Ha ha! Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv. La oss reise til Italia og drikke det vi ikke drikker så ofte derfra. Følg med. Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtec. Du finner de kun hos Elkjøp. Hei og hjertelig velkommen til dagens podcast-episode. Du er så heldig at du får lov å lytte til Kjell Gabriel Henriks og Tom Amrati Løvas. Og vi skal til Italia. Det skal vi. Og ikke bare Italia, men vi skal til der byen Venezia hører hjemme. Vi skal til Veneto. Og det er jeg som har tatt med viden. Og den er hvit. Hvit italiener. Jeg ble litt usikker på om Venezia ligger rett, om den ligger i Veneto, eller om den ligger i Friuli. Da ble jeg faktisk litt usikker, men vi er i hvert fall i nærheten. Det kan vi sjekke, og hvis du skal til Veneto, så flyr du til Venezia, det vet jeg helt sikkert. Der har jeg landet. Men Verona er i hvert fall der, og vi er faktisk hos en vingård som har holdt på en stund. Navnet Monte del Fra er like gammelt som USA. 1492? Ja. Ja, det kan du se. Fra er forresten en dialekt og betyr fryer eller munk. Det ser du. Og det er litt morsomt, for det er da rett og slett en gammel vinområde, som har holdt på helt siden da, altså like lenge som moderne Amerika. Vi vet at Leif Eriksson fant Vinland først, og vi vet også at det var folk der før Columbus kom. Og Columbus? Var Italiener? Ja, var fra Genoa. Rett på andre siden av øya. Det er så mye tråder som nå flettes opp, så dette her må jo bli en kanongod vin, fordi at dette her er en ganske frisk syrlien, altså det jeg vet om fra før. Ja, nå har vi ikke smakt denne enda, men begge har smakt den tidligere. Ja. Men denne løsningen, Superiore, den skal jo være ikke bedre da. Og det er ikke noen superdyr, eksklusiv variant heller. Nei, og så har den sånn lyd. Ja. Hva kommer nå? Lekkes du for voksne? Ja. Vi er, som sagt, i Veneto, og de er jo mest kjent for å lage ripas, og amarone, valpolicella, og de røde vinene. Så det er jo helt klart der de er best. Og, har du lukta på den? Ja, men jeg tenkte jeg ikke skulle si noe, for du var så imar i din egen verden her. Ja, fordi at Grunnen til at jeg var i min egen verden er at jeg prøver å fortelle dere alle disse druene som er inne her, for det er da 40% garganega. Eller garganega som... Det kan folk diskutere. Og det er jo kjent for soave. Så har de 20% cortese, 20% trebiano, 5% tokay friluano og 15%... In Krokiko, Krosio, Manzoni. Ja, og den siste der er fullstendig lokalhelt, heltedruet. Fra fra-området. Fra fra. Ja. Fra fra. Fra fra. Hvor kommer du fra fra? Fra fra. Det som også er litt gøy alt her er at Garganega, altså Granache, kloningen Garganega, har fått mye oppmerksomhet oppi her, sånn. Men hvis du lukter på den, så lukter du en veldig fruktig blomsterduft, altså en blanding av frukt og blomster. Og gjerne litt sånn hvit frukt. Det er litt hvitfersk, men det er denne fruktblomst. Jeg vet ikke om du kan slå sammen to lukter og kalle det en ny ting, men fruktblomst er i hvert fall noe jeg begynte å tenke på. Ja. Og den lukter frisk, den lukter litt sommer, og akkurat i dag er det kaldt. Vi er jo den kaldeste tiden av året, så det er jo deilig å bare kjenne. Altså i dag, det er ikke sikkert når du hører at solen skinner, men i dag er det faktisk veldig fint vær, og kjempesol og alt og videre. Man skulle bare ønske at det ikke var minus 10, at det hele tiden var pluss 20. Og da har denne vinen vært genial. Nå har ikke jeg smakt på, men det har du. Det har jeg. Det første kjenner jeg er fantastisk syre, og så kommer frukten etter hvert. Fin, nydelig, avstømt, subtil, gyllen frukt. Nå vet vi at det smaker gul frukt, siden vi har lukta på det allerede, og den er jo hvit. Men nydelig frukt, og den holder og holder og holder. Så kommer litt sånn urteinnslag nå på slutten, litt. Og det er genialt til alt man spiser der nede. Ja, for dette er matvin, samtidig som det også kan være litt terrassevin. Men jeg tenker at du får et ting med litt sånn salater og kanskje ikke noe antipasti hvis det ikke er de sterkeste pøltene. Litt kinkete. Ja, eller hvis du har en tapasrunde bare du skipper chilien, så tror jeg dette hadde vært helt kongen. Ja, kjæreste. Dette var et morsomt bekjennskap. Ja, det var det. Kadel Magro. Kadel Magro, fra fra. Fra fra, ja. Fra en måned til fra, da. Med masse forskjellige druer oppi, og noe lokalt også. Vi har jo merket oss at italienerne begynner å bli flinkere til å ta vare på disse små druene sine også. Det gjør de, og det har vi jo snakket om mange ganger, om disse nesten døve druene som da plutselig begynner å poppe opp igjen, som vekkes til livet, har en slags oppstandelse rundt omkring. Det er immer gøy. Det er kjempe morsomt, og vi trenger helt klart, og jeg synes det er gøy å oppleve nye druer hele tiden, for plutselig, og den har ikke vært borte, og det som er det gøy her, er at den er jo på fryktelig mange poler. For den er i det som kalles kategori 6 Åh, du er den Ja Rubberak-pol Ja, den har følget på veldig mange pol Og det som er litt gøy er jo det at Jeg tror, kanskje det som Hvis vi kan være litt kritiske Skal vi være litt kritiske? La oss være litt kritiske At når du ser på den så tenker du Kanskje ikke mest spennende Altså det står Montelfra, Kadel Magro På en litt sånn gyllen greie Og det er kanskje det som ser litt kjedelig ut, så du vil antageligvis gå litt lett forbi den. Jeg er litt enig. Jeg tenker at flaska og hvordan den ser ut ikke gjør innholdet rettferdig på en måte. Du får null forventninger til det du får. Du må høre på oss, og så må du kjøpe den. Ja, så når du sa vi skal teste den her, så tenkte jeg, oi ... Og så måtte jeg faktisk gå og sjekke om jeg hadde smakt noen før. Og det har jeg gjort. Men det er halvandet år siden, så det har gått lett i glemmeboka. Begge to har gjort det, og jeg husker han heller ikke. Nei. Så dette er, da kan vi slå fast deg, en vin som ikke gjorde så inntrykk på oss, men allikevel har gjort inntrykk på oss. Det er ikke sikkert vi kommer så heldig ut av at vi ikke husker ting vi har smakt. Men nå smaker vi litt over middels mye vin. Men vi spytter, jeg vil bare undersøke det vi spytter ut av dette her. Ja. Fint, Kjell Gabriel. Da har vi smakt på vin fra Kolumbus i landstigningstid. Åh, det er gøy. Takk for at dere følger med. Takk for at dere henger på og abonnerer selvfølgelig på alt dere kan. Så blir dette her fint, dette her, for oss, for deg og for alle. Ha det bra. Server vinen med rett temperatur. Med et sommelier vinskap fra Temtek har du alltid serveringsklar vin tilgjengelig. Vinskapene selges eksklusivt hos Elkjøp. Hallo! Hei. Hei, hei. Vi skal bare gjøre for de matleksene. Å, så bra. Og etterpå kan du hjelpe pappa å regne på hva bedriftene hans taper på å bruke et regnskapsprogram som har gått ut på dato. Mamma. For du har vel ikke byttet til TripleTex? Jeg tenker du skal ta seg luft til Balto igjen, da. Ja. Hun vil jo bare ditt beste. Og TripleTex er jo Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. Fyra, to, go, en. Mange velger Maximat Nordby for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike sortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Maximat Nordby. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la

Nævnt i episoden

Monte del Frà

Historisk vingård fra 1492 i Veneto, produsent av den smakte vinen.

Cà del Magro Custoza Superiore 2018

Ukens hvitvin, kr 156,90, beskrevet som frisk matvin med frukt og urter.

Veneto

Italiensk vinregion nær Venezia, kjent for Valpolicella og Amarone.

Venezia

Nevnt i geografisk diskusjon om hvor regionen ligger.

Verona

By i Veneto nevnt i geografien rundt vinområdet.

Garganega

Hoveddrue (40%) i vinen, kjent fra Soave.

Cortese

Drue i blandingen, 20%.

Trebbiano

Drue i blandingen, 20%.

Friulano (Tokay)

Drue i blandingen, 5%.

Incrocio Manzoni

Lokal heltedrue, 15% av blandingen.

Columbus

Nevnt i spøk om at vinområdet er like gammelt som USA (1492).

Leif Eriksson

Nevnt i praten om Vinland og oppdagelsen av Amerika.

Soave

Vinområde Garganega er kjent fra.

Amarone

Berømt rødvin Veneto er mest kjent for.

Valpolicella

Kjent rødvin fra Veneto nevnt som regionens styrke.

Elkjøp

Selger vin Europa-skap fra Temtec, nevnt i reklame.

Sparebanken Norge

Partner bak Folio i sponsorreadingen.

Deltagere

host

Kjell-Gabriel Henriksen

host

Tom Amrani Løvås

Sponsorer

Fiken

Kiwi

Folio

Temtec (TripleTex)

Elkjøp

Maximat Nordby

Point

Flasken gir deg null forventninger – innholdet er bedre enn etiketten forteller.

Vertene er kritiske til utformingen av flasken: den ser «litt kjedelig» ut og er lett å gå forbi i hylla.

Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN.

Annonsørutsagn fra sponsorsegmentet for regnskapsprogrammet FIKEN.

Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris.

Parodisk reklameinnslag i podcasten.

En vin som ikke gjorde inntrykk på oss, og allikevel har gjort inntrykk på oss.

Morsom selvmotsigelse: vertene hadde smakt vinen tidligere, men hadde glemt den.

Det er kjempegøy å oppleve nye druer hele tiden – gamle druer får en slags oppstandelse.

Om trenden med at nesten utdødde lokale druesorter vekkes til livet igjen.

Fruktsmak og blomsterduft kan slås sammen til noe nytt: «fruktblomst».

Verten er usikker på om man kan slå sammen to lukter og kalle det en ny ting.

Påstande

FIKEN er et regnskapsprogram for bedrifter, og man kan prøve det gratis i 30 dager.

Fra reklamen i innledningen.

Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.

Fra ukens annonsør-segmentet.

Vinskap fra Temtec (Temtec/Temtek) selges eksklusivt hos Elkjøp.

Gjentatt flere ganger i reklamesegmentene.

TripleTex er Norges mest valgte regnskapsprogram.

Fra reklamesegmentet mot slutten; påstand som kan sjekkes.

Vingården Monte del Fra i Veneto har eksistert siden 1492, like lenge som (moderne) USA.

Vertene sier navnet er like gammelt som USA og bekrefter 1492.

«Fra» er en dialektbetegnelse som betyr bror eller munk.

Transkripsjonen skriver «fryer», trolig «friar» (munk/bror).

Venezia ligger i regionen Veneto, og hvis du skal til Veneto flyr du til Venezia.

Verten var i utgangspunktet usikker på om Venezia ligger i Veneto eller Friuli.

Leif Eriksson fant Vinland før Columbus kom til Amerika, og Columbus var italiener fra Genova.

Diskutert i overgangen til vinsmakingen.

Cadel Magro-vinen inneholder 40 % garganega, 20 % cortese, 20 % trebbiano, 5 % tocai friulano og 15 % andre (lokale) druer.

Prosentene lest opp av verten under smakingen.

Garganega er kjent fra soave, og en kloning/varietet knyttet til garganega har fått mye oppmerksomhet i Veneto.

Verten omtaler garganega som kloning av grenache – dette er omdiskutert («det kan folk diskutere»).

Veneto er mest kjent for ripasso, amarone og valpolicella, altså de røde vinene.

Vertenes vurdering av regionens kjennetegn.

Cadel Magro-vinen finnes i Vinmonopolets kategori 6 og står på mange poler.

Kalt «rubberak-pol» (rulleringskategori) i sendingen.

Begge vertene hadde smakt vinen tidligere, men det var omtrent halvannet år siden.

Verten måtte sjekke om han hadde smakt den før.

Vertene spytter ut vinen under smakingen.

Nevnt i overgangen til neste segment.

Det var kaldt på opptaksdagen (rundt minus 10) men med fint vær og sol.

Vertenes beskrivelse av været under innspillingen.

Lignende

Loader

En oversett italiener

Transkript

Nævnt i episoden

Deltagere

Sponsorer

Point

Påstande

Lignende

Lignende

Italieneren som vil være en ekte franskmann

Vin fra der italienerne ikke vil snakke italiensk

Hvit italiener fra Argentina

Vinen de elsker i utlandet

En naturlig italiener

Avalkoholisert italiener

En trendy italiener

En italiensk vinhemmelighet