I denne episoden utforsker vi vinregionen Western Cape i Sør-Afrika og dens historiske bakgrunn.
05:40
Anbefalingen av Pongratz-vin fremhever kvalitetsbobler til lav pris, ideelt for festbruk uten å tømme lommeboken.
Transkript
Point
Jeg tror at blindt vil denne konkurrere med en del champagneer.
Kontroversiell påstand om at Pongrácz kan måle seg med champagne i blindsmaking.
Hvorfor skal man bruke 300 og 400 kroner for bobler når man kan få det ned til 150?
Pragmatisk spørsmål om pris versus kvalitet på bobleviner.
Dette er fest på budsjett.
Oppsummerer vinens appel: ekte bobler til lav pris.
Jeg kan tenke meg at han etter ti år i Sibir dro til Namibia rett og slett for å tine.
Humoristisk kommentar om den ungarske vinmakerens valg av Namibia.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse.
Annonseutsagn om Folio sin posisjon i bankundersøkelse.
Påstande
Folkets kjøttdeig med kun 10% fett koster 69,90 hos Kiwi.
Prisopplysning fra reklamen.
Utvalgte Toro-gryteretter koster 27,90 per stykk, ned fra 32,40.
Prisopplysning fra reklamen.
6x1,5 liter Pepsi Max koster 99 pluss pant hos Kiwi.
Prisopplysning fra reklamen.
Kiwi-prisene gjelder fram til 27. september.
Tidsbegrenset tilbud.
Folio er levert sammen med Sparebank Norge.
Om banktjenesten Folio.
Folio holder førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse.
Påstand fra annonsen.
Western Cape er den største vinregionen i Sør-Afrika.
Om vinregionen.
Vinproduksjonen i Sør-Afrika har holdt på siden 1659.
Historisk årstall.
Jan van Riebeeck var involvert i å grunnlegge Cape Town og startet eksperimentelle vinplanter.
Historisk fakta om vinens begynnelse i Sør-Afrika.
Constantia var den første store vingården i Sør-Afrika.
Historisk fakta.
Pongrácz er en blend av Pinot Noir og Chardonnay laget på tradisjonell metode (andregangsgjæring på flaske).
Om vinens produksjonsmetode.
Pongrácz koster 159 kroner og er inne på en hylleplass hos Vinmonopolet.
Pris- og tilgjengelighetsopplysning.
Vinmakeren bak Pongrácz var en ungarer som ble tatt av sovjetene etter 2. verdenskrig og sendt til Sibir i 10 år.
Biografisk opplysning.
Han dro fra Sibir til Namibia og endte senere i Sør-Afrika, der han fikk en master of science in agriculture ved universitetet i Stellenbosch.
Biografisk opplysning.
Han skrev bøker om jordsmonn og vinifikasjon.
Om vinmakerens forfatterskap.
Han døde 61 år gammel i en bilulykke.
Biografisk opplysning.
Champagne er svært dyrt, mens Pongrácz er billig i sammenligning.
Prissammenligning mellom bobleviner.
Vindene som gjør Western Cape kjøligere kommer fra kaldere havområder, mens østsiden får varmere vinder fra det indiske havet.
Klimatisk forklaring på vindyrking i Sør-Afrika.
20. august er ungarsk nasjonaldag.
Påstand i programmet; kan sjekkes mot fakta.
Loader
Vi i Kiwi gjør alt vi kan hver eneste dag for å være Norges billigste lavpriskjede. Sjekk ut disse Kiwi-prisene. Folkets kjøttdei med kun 10% fett til 69,90. Utvalgte toro-gryteretter før 32,40 nå 27,90 per stykk. Og 6x1,5 liter Pepsi Max til 99 pluss pant. Og du, disse prisene gjelder helt fram til 27. september. For vi i Kiwi Mini-pris gir oss aldri på pris.
Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftsløy, levert sammen med Sparebank Norge. Det betyr maksimal innovasjon.
sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag. Vi skal til Afrika med en kar fra Ungarn. Det er ikke så ofte man gjør. Da må du følge med. Oppbevær vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun hos Elkjøp. Musikk
Hei og velkommen til dagens episode av Drinkfeed og Kjells vindkjeller i koalasjon. I dag, Tom, så skal vi ut å reise. Vi skal ganske langt sørover. Vi skal nesten så langt sørover man kommer før man må ut og svømme igjen og det blir veldig kaldt i vannet. Ja, vi skal helt ned til Western Cape. Det er så langt ned i borti der i Sør-Afrika som du kommer.
Det er det. Og vi skal til en ungarer som var en ungerske herren under 2. verdenskrig. Ble tatt av sovjetene, fordi at ungarne hadde jo litt lyst til å bli egen til land når krigen var ferdig. Det gikk ikke sånn drittbra for å si det sånn. Ble tatt av sovjetene, ble sendt til Sibir i 10 år. Og så tenkte han, skal jeg stikke tilbake til Ungarn? Nei, jeg drar til Namibia. Så han dro til Namibia.
Hva han gjorde der, er jeg litt usikker på. Og så etter hvert så endte han opp i Sør-Afrika, der han fikk jobbe på en byingård, og så ble han ansatt og fikk en master of science of agriculture på universitetet i Stellenbosch.
Jeg kan tenke meg at han etter ti år i Sibir dro til Namibia rett og slett for å tine. Kan det være at han bare var i Namibia rett og slett for å få varme i kroppen? Ja, og så fortsatt en litt sørover. Det er jo litt forvarmt i Namibia. Det går litt kaldere og drar litt lenger sørover. Det er veldig morsomt med Sør-Afrika. Hvis du ser for deg Sør-Afrika, det er jo da spissen av Afrika hele bånd, og så har du da en tupp.
kapptegårdehåpet, og all vin lages stort sett da på vestsiden. For der kommer nemlig vindene fra Arktis, som gjør at det blir litt kaldere der. For hadde du hatt det på østsiden, så hadde du nemlig fått vindene fra Stillehavet og det indiske havet, og det er alt fornt. Det er Western Cape som er den største vinregionen i Sør-Afrika. Den
også den første i regionen i Sør-Afrika, det holdt det gående der nede siden 1659.
Ja, da var det jo nedlenderne som tok en liten jaffs og tuslet litt innover. Ja, Jan Van Riebeck, som også var involvert til å grunnlegge Cape Town i sin tid, han startet noen eksperimentelle blantløsninger med vin. Så jeg tenkte at dette skal nå ta. Var det Constantia, var det det som var det første? Constantia, helt riktig. Det var der han dro i gang, som var den første store vingården. Hva jeg vet. Ja, hva du vet.
Det er utrolig at det dukker opp litt her og der. De gikk jo dønt rundt i konkurs, og hele greia ble kjøpt av staten. Det er ikke så farlig, det er bevisst at jeg vet det. Ja, det har gått mye ræva der. Afrika er jo
eller var jo da ikke veldig god på veier og infrastruktur, for å si det sånn. Så det hendte jo bare hvis de skulle ned til Cape Town og havnebyene, så måtte de gå i en 3, 4, 5, 6, 7 dager. Så de hadde jo kålt seg godt inn i busjen for å lage disse vingårdene sine. Ja, det var litt sånn, ja, de var ikke romere som bygde veiene først, for å si det sånn.
Nei, det var det ikke. Jeg, mens du nå forteller hva vi skal oppleve, så skal jeg skru. Ja, vi skal få en liten blending av Pinot Noir og Chardonnay, som har blitt karbonisert, som det heter. Det er bobler oppi der. Det er det, og da må vi... Oi, oi, oi. Det blir party. Oi, her søler vi på gulv, og... Ja. Det var ikke meningen. Nei, du tenkte du dro en liten rallyfører, du, på denne.
Ja, det synes jeg. Liten Solberg her nå. De sørger veldig da. Jeg greide litt bedre enn det, synes jeg. Det som er litt gøy med denne, og det er kanskje derfor jeg var innom Ungarn, for den høres jo hverken sørafrikansk, nabimisk ut, eller noe annet. Han heter da Pongratz. Litt usikk på uttalen Pongratz. Og dette er en vin som jeg har vært litt borte i tidligere.
Og det som jeg synes er så gøy med Pongrass er at det er laget på den tradisjonelle metoden. Ja, angangsegning på flaske. Som det skal gjøres. Som man også kan kalle champagne-metoden, bortsett fra at man ikke får lov å kalle det champagne-metoden. Men det er akkurat det samme som champagne. De bruker to druer som er akkurat det samme som champagne. Champagne er jævskladyrt.
Og det er ikke dette her. Nei, dette er jæksla billig. Det er jæksla billig. Og det er det gøy. Så hvis du har lyst på champagnefeelingen, men ikke har lyst til å tømme lommeboka, så er dette her saken for deg, skjønner du.
Det er riktig. Det er ikke noe utbygg av dårlig vin heller. Prisen her på en måte rettferdiger ikke kvaliteten i den forstand. Her får du faktisk mye vin for begge. Jeg tror, nå er det veldig mange som kommer til å ryste på hodet og si at jeg er en idiot, men det står jeg for. Jeg tror at blindt vil denne konkurrere med en del champagneer.
Ja, du redda deg en poeng del, for nå satt jeg og ristet på hodet og skulle akkurat bruke i-ordet på deg, men det finnes...
Det er jo en god vind, men vi skal alltid konkurrere mot champagne, liksom jeg tenker i det segmentet her som er andre lands bobler, så vil denne nå være høyt opp, rett og slett fordi den leverer på alle de riktige punktene. Ja.
Den har stenfrukt, det er sitrus, den har hvitfersken, den har nok ikke så mye av denne baksten som jeg liker så godt, og den må du nok dessverre litt opp i pris for å få. Ja, men den synes jeg er fint at du vant, jeg er ikke så bakstsmående. Nei, men da treffer du den her enda bedre. Men den har også denne lille, runde, gode...
de sånne koselige sødmen som gjør at den egner seg fantastisk til sånn bransjgreie hvis du skal feire noe? Ja, helt klart. Her har du muligheten til å teste ut noe som er... Fest på budsjett, kan vi kalle det? Dette er fest på budsjett?
Ja. Hvorfor skal man bruke 300 og 400 kroner for bobler, og man kan få ned til 150? Hver ting til sin tid. Og jeg tenker at hvis du skal ha en fest, og du kan få lov å samle ti personer, når det går an en gang, så kjøp heller en kasse av pangrash enn å kjøpe én pangrash.
dyr champagne på deling på alle de menneskene. Tror du det er sånn etter hvert når man samles i større forsamlinger at du blir litt usikker? Vi nordmenn er jo litt sånn, nå har vi nesten blitt vant til å være alene. At vi skjuler litt på, oi her er det mye folk, her kan ikke jeg være. Ja, så nå driver vi og tviholder på når det er to meter, jeg gleder meg til vi får tilbake firemeteren som vi har hatt hele tiden igjen. Ja, den gode norske firemeteren. Ja, det er sant.
Veldig gøy bekjennskap. Jeg har vært borte dødt før, og jeg anbefaler faktisk på en grass titt ofte når folk spør om jeg skal ha noen bobler til en god pris. Jeg tror faktisk siste året har jeg vært 5-7 ganger borte i den. Det er jo ganske hyppig. Det er jo veldig hyggelig. Det er jo gøy å kunne drikke noe annet enn fra vårt
kjerneområde og ekokammer som er Italia, Frankrike, Spania og litt Portugal, så er det gøy å kunne slå et slag for Sør-Afrika, så tenker jeg. Åh, der kommer han. Hello, Afrika. Tell me how you're doing. Og la han ligge med deg. Jeg gleder ikke, for det ble for nære. Men hvis du savner noe, hvis du lurer på, ja, ok, greit, vi feirer jo 17. mai og bursdager og sånn, men hvis du lurer på hva denne her går best til, så er det jo 20. august.
det er lov å sprette den her da. 20. august, er det sørafrikansk nasjonaldag? Nei, ungarsk nasjonaldag. Er det ungarsk? Ja, fordi han er ungarer. Det visste ikke jeg.
Jeg vet mye om Ungarn, men jeg visste ikke når nasjonaldagen var. Nå er det Sør-Afrikas nasjonaldag. Det er du som er quizmaster. Det rekker vi ikke å google. Men veldig gøy med en ungarer som har vært innom Sibir, dratt til Namibia, kommet ned til Sjelenbors, blitt agrikulturutdannet. Han har skrevet masse bøker også om jordsmann og vinifikasjon og sånn. Så dette er visst nok en veldig populær type.
Mulig han ikke lever lenger, men han er en veldig populær type. Og jeg kan forresten, så jeg ned på en notat jeg hadde skrevet her, at han døde i 61 år gammel i en bilulykke. Så han kan ikke kontaktes lenger hvis du ikke har åndelige evner. Så Linn... Hva heter det? Linn i Meister, men det er ikke det han heter. Han heter...
åndenes maktedama. Det er samme med hvem av de du ringer, du kan sikkert få kontakt uansett. Så hvis du har lyst på en prat, så snakk med Linnie Meister eller en andre åndenes maktedama som ikke kan nå på akkurat nå. Og det er helt greit. Skal vi takke for oss i dag? Jeg føler at nå skal vi takke for oss. Harland Merkelgren kommer sikkert i natt våkne. Å, det var det hun het!
Pongras, 159 kroner, er inne på en delpol. Dette er moro og ordentlig. Som jeg sier, en fest på budsjett for dere som har lyst på ekte bobler, lagt på ekte boblevis, med ekte druer lagt på ekte druvis, så har dere en mulighet her. Takk for i dag. Ha det bra. Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp.
Norge's mest valgte regnskapsprogram Det gir trygghet til deg og mamma
Mange velger Nordby Supermarket for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike sortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Nordby Supermarket. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la
Engelskmenn er kanskje mest kjent for øl, men de kan virkelig lage flotte bobler.Gusbourne Brut Reserve 2013 kr 419.90 Vinmonopolnr. 7684501. For information regarding your data privacy, visit Acast.com/privacy See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.