Folio tilbyr en enklere banktjeneste for bedrifter, samtidig som vi diskuterer franske viner og deres markedsføringsutfordringer.
05:07
I denne episoden diskuterer vi Gamay-vin fra Morgon, dens smak og ideelle matfølger.
Transkript
Poeng
Det er mye lettere å drikke fransk enn å snakke det.
Morsom observasjon om at man ikke trenger å kunne fransk for å nyte fransk vin.
Frankrike gjør seg en bjørnetjeneste med alle château-etikettene – vanlige forbrukere skjønner ikke forskjellen på en vin til 129 kroner og en til 860 kroner.
Kritikk av fransk vinmarkedsføring som forvirrer kundene i butikken.
Franskmennene er så stolte av sin egen historie at de aldri kommer til å modernisere etikettene sine.
Tom tror fransk konservatisme vil hindre dem i å følge etter italienere og spanjoler.
Beaujolais Nouveau er i praksis uferdig vin – ofte litt surt, rart og sært, og veldig sjelden godt.
Kommentar til tradisjonen med å drikke årets ungvin i november.
Denne Morgon-vinen er en av de bedre jeg har testet, og til 199,90 kroner er det en helt toppvin.
Ros av kvaliteten og prisen på vinen fra Flash Sornay Morgon.
Franskmennene og tyskerne henger langt etter på kule etiketter, mens spanjoler, italienere og amerikanere kjører over med morsomme titler.
Oppsummering av kritikken mot de tradisjonelle vinlandenes markedsføring.
Påstandar
FIKEN er et regnskapsprogram for bedrifter som er enkelt å bytte til, og man kan prøve det gratis i 30 dager.
Annonsetekst i starten av episoden.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.
Annonse for ukens annonsør.
Beaujolais Nouveau kommer den andre torsdagen i november hver år.
Faktisk riktig; lanseringen av årets Beaujolais Nouveau skjer da.
Gjesten drakk gjennom alle 27 Beaujolais Nouveau-vinene som kom til Norge i fjor.
Gjestens egen fortelling fra en smaking hos Vinmonopolet.
Gamay er en drue som stammer fra 1300-tallet.
Påstanden om druens opprinnelse, sannsynligvis ment at den er kjent siden 1300-tallet.
Det er ti appellasjoner i Beaujolais.
Antall crus i Beaujolais (den originale betydningen av 'ti' kan avhenge av tellekant, men programmet sier ti).
I Morgon er Gamay den eneste røde druen som er tillatt, men det er lov å blande inn opptil 15 % hvite druer.
Regler for Morgon-appellasjonen; programmet nevner tre forskjellige hvite druer tillatt, maks 15 prosent.
Vinen Flash Sornay Morgon koster 199,90 kroner.
Pris på vinen som smakes i episoden.
Vinen finnes på Vinmonopolets bestillingsutvalg og er fysisk tilgjengelig kun på et pol i Tromsø (Langnes).
Hvis man skal kjøpe den samme dagen, må man dra til Tromsø; ellers kan den bestilles til lokale pol.
Avstanden til Tromsø fra der de spiller inn podkasten er 1153,1 kilometer.
Nevnt i episoden.
Morgon-viner er ferskviner som ikke skal lagres lenge – et par-tre år maks, gjerne drukket ett til to år etter årgang.
Gjestens råd om lagring av Morgon.
Vin_guesten har en elbil som tar rundt ni mil på en lading.
Gjestens egen opplysning om rekkevidden på elbilen sin.
Tromsøs pol på Langnes er det eneste pollet som har fått vinen inn fysisk.
Nevnt av programleder.
Nordby Supermarket har åpent 8–22 alle dager i uken og ligger to minutter fra Svinesund, omtrent en time fra Oslo.
Annonse i slutten av episoden.
Temteks vinskap selles kun hos Elkjøp.
Annonse for vinskap.
Lastar
FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris.
Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv.
I dag skal vi til Frankrike. Vi skal til Boucholet. Og det blir gøy det. Ha, det rimte nesten. Oppbevær vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun og selvkjøp. Musikk
Hei og hjertelig velkommen til Kjell Svinnkjeller. I dag er det hyggelig samtale med Tom Amrath i Løveås i Drinkfeed. Og i dag skal vi ta en tur til Frankrike, Tom. Det skal vi. Du har valgt ut en vin. Jeg har valgt ut en vin som heter Flashe Sornay Morgan. Ja.
Skolefransken din er jo dritdød. Nei, jeg har aldri hatt fransk på skolen, og da er det jo vanskelig. Og så egentlig så av og til tenkte jeg når de kom til, jeg hadde jo tysk da, de kom tilbake fra fransktimene, for da har jeg jo tysk og fransk radioversersklasser, men så gikk vi jo i samklassen, så kom de alltid syngende, for det er avsluttet av læreren med hver eneste franskgruppe, og fransktimene tenkte jeg,
De har det mye morsommere enn oss som synger «Isch, inna, och, unter, vor, schwischen». Altså, vi drev bare med sånne tyske brutale ord, så gikk de og sang. Så fransken min er dessverre mangefull, men jeg har nok drukket noen lite med fransk vin, så jeg har kanskje blitt å synsom. Det er mye lettere å drikke fransk enn å snakke det.
Helt klart. Og kanskje man blir flinkere på å snakke fransk etter at man har drukket mye fransk også, hvem vet. Men jeg må innrømme det at det irriterer meg litt over franske viner. Jeg tror det gjør seg en litt bjørntjeneste ved at alle har da en, det heter ofte chateau et eller annet, og så er det håndtegnet et hus,
og så vet du ikke hva det er. Husker du ikke forsøk på Chateau Disse, Chateau Dasse, Chateau Dusse, alt det er litt. Men her står det ikke Chateau, det står Flash, så nei, men det er håndtegnet til et hus. Det er et hus som må med. Det må med, men problemet er det at det gjør, for vindrikkerne i hvert fall, de som ikke er frankofile og har drukket mye vin, så er det sånn at når de kommer i hylla på Pole,
eller hvis du er på et kjøpesenter i Frankrike, eller Gunneveit hvor det er, og så ser du bare chateau, chateau, chateau, chateau, chateau, chateau, chateau, og så bare, oi, en til 129 kroner, og en til 860 kroner, hva er greia? Og det...
De har ikke helt kommet inn i den moderniseringen at de kommer med nye kule etiketter og de prøver å selge mot ungdommen. De er fortsatt den gamle skolen. Det kommer de til å slite med. Jeg tror det kommer til å endre seg litt å begynne å følge etter italienerne og spanjolene som har klart det. Ja, for de har vært veldig flinke til å gjøre det. De er superflinke. Ja, men jeg føler at franskmennene er så stolte av sin egen historie at de kommer ikke til å gjøre det. Det er riktig.
Bare konservatisme da altså. Men vi skal til, som du sa, Borsle. Vi skal til Borsle, og det er jo da kanskje etter jappetiden mest kjent for Borsle-nivå, som er da årets vin, så kommer det andre torsdagen i november. Ja, det er november, og man skal drikke
da av en eller annen merkelig årsak uferdig vin, basically. Ja, det er ofte litt surt, rart og sært. Veldig sjelden godt. I fjor så drakk jeg gjennom alle 27 borslene i vanen som kom til Norge. Jeg satt nede hos vinmonopolet og bare fløy av en og alt annet, og jeg hadde så vondt i munnen etterpå. Jeg bare, er dette virkelig nødvendig? Vi som har vært gjennom den der noen ganger i
Vi får fort noe annet å gjøre den dagen vi er. Ja, men det er gøy å prøve. Jeg driver å åpne litt mens vi prater her. Det er jo på druen Gamai som vi skal leke med i dag. Og Gamai er jo ikke noe nyhet, hverken på Pole eller andre steder, for den er faktisk en dru fra 1300-tallet. Ja, det er ikke noen nykommer.
Nei, og de dyrkes da stort sett i Borsolet. Ja, og nå er vi i Borsolet, så er det jo flere applisjoner der, og vi er i Morgan, for den som lurte. Ja, og det er «Det kommer en dag i Morgan, du må tro og håpe at i Morgan» Jeg ventet på den.
Nå er det sånn at det er ti appellasjoner i Borsle, så når vi velger Morgan her, så er jo det mer enn kanskje en tilfellighet. Ja, og jeg synes jo det er en av mine favorittdistrikter i Borsle. I hvert fall en av de jeg kommer på fortest. Hvis noen har sagt, kan du si et distrikt fra Borsle, så har jeg sagt Morgan. Det som er interessant med Morgan er at når du snakker med Røvind her, så er det faktisk bare lov med Gamay.
Ja, de har jo regler for alt. Det er så mye regler. Ja, det har de. Og korken lukter fint, den er bra. Da er det bare å... Nei, du hadde noe å si, Tom? Ja, fordi du satt i gang her. Greia er at det er lov å blande hvite druer også i denne koken. Den eneste røvensdruen som er lov er gammei. Så de har liksom...
Jeg vet ikke hvorfor, men de har lov å ha med tre forskjellige hvitvinstruer i plotten. Maks 15 prosent, riktig nok, men likevel. Jeg synes jo når jeg lukter på gamai som ikke er årets ferskvin fra Borsolet, så synes jeg det er tydelig frukt. Det er veldig fruktdreven vin som jeg synes appellerer til meg, for den er...
Den hopper litt ut av glasset og sier «Her kommer jeg!» og vil liksom være den fruktige... Den kommer deg i møte, men det er også en veldig kraftig blomsterluft her. Jeg tenker på blå fjol, det er noe som treffer meg akkurat nå. Hvis du snuser, så kan jeg også si at jeg tror dette er et veldig riktig uttrykk for borselet påg av meg, for å si det rett ut. Dette er kjempegodt, og den har...
Når man får den i munnen, så kjenner man spesielt litt sånn kirsbær, tydelig kirsbær smak, og sånn litt sånn krydderutter som ligger som bakke der. Flott syre. Ja. Nydelig syre. Den overraskende syre, for jeg hadde ventet en litt sånn
Blassbasisgreie, det var ikke det du hørte av? Jeg driver ikke å ta med blassebasisviner til deg, Thomas. Såpass, da får jeg ikke komme igjen. Nei, men jeg venter jo enda da, faktisk, kanskje. Ja, ja, da får du ikke lov å komme igjen. Men det har helt klart fin syrlighet, deilig frukt, litt krydder, og sitter ganske godt i munnen. Dette er en lettvin, faktisk.
Det er ikke noe smaksbombe-type vin, det er lett. Når du sier at det ikke er smaksbombe, det er mye smak, men det er ikke noe sånn tung, massiv greie. Nei, når jeg snakker smaksbombe, så tenker jeg tempranilje og... Da snakker du tungvektere, da er vi på 1000 pluss her. Ja, du blir ikke slått tilbake, men det har den fine fruktigheten litt.
Men det er litt på grunn av den friske syrligheten som ligger i den.
Når den har vært litt i glassen nå, så kommer det også litt kraftigere urter fram. Litt sånn som hvis du tar gressklipperne og kjører over en haug med ugress. Ja, det er en gledensdag. Ja, det er en gledensdag, men da får du denne duften du sikkert husker fra det. Den kommer litt i bakgrunnen her. Det er egentlig litt interessant. Det er noe vålig over dette her. Ja.
Jeg synes dette er en av de bedre morgonvinene jeg har testet, og nå skal jeg ikke skrupe meg at jeg har testet, så jo, jeg har smakt en del faktisk når jeg tenker over det, men i hvert fall i siste, så synes jeg når jeg fikk denne her for en måned siden, så tenkte jeg, oi, dette er spennende. Og når du får dratt den litt i glasset ditt, så kommer også disse mer grønne urtene mer og mer frem, og kiler deg litt i nesa. Jeg tenker på at jeg får lyst på lammestreken. Mhm.
Men det var bare fordi jeg sa at det er liksom vårlig. Da kom jeg til å tenke på påske, og da har man lam. Og denne ved siden av, tror jeg, hadde vært veldig riktig. Ja, og det er jo en litt lambevinn dette her. Det er i hvert fall en matvinn. Jeg tror at å sitte og nippe en 3-4 glass på trassen min her, det blir du litt lei av.
Da blir du litt kjørt i munnen og bare sitter og... Du må ha noe. Du må ha noe mat her. Og så blir det at du kjenner at den presser litt for mye i leppa til at den er bare... Men du kan for eksempel ha hatt bare noen skinker og bare noen saltmat som får dratt litt i det tanninpreget i leppa. Hvis du ikke vil ødelegge lammen ditt med denne, så kan du godt... Men jeg tror faktisk at denne kunne også funket litt fint i litt sånn spicy pizza, ja.
litt trøkk på pizzaen sånn ja, altså du får sånn diavola eller noe sånt, altså det går mot litt mer krydret pizzaen, det har vært veldig fin og frisk det kan hende, jeg ville vært litt forsiktig med for mye chili, fordi det er ikke nok sødmine her til at den den gjør munnen din veldig godt med det, men det kan godt være litt krydret tror jeg blir bra
Det tror jeg helt klart. Og jeg synes jo at gamai er jo ikke noe, det skal jo ikke lagres alt for lenge dette her. Dette her er litt sånn ferskvin-konseptet. Det finnes jo borseler som tåler lagring, for all del. Men her hjemme så er vi veldig vant til at det er i vinverdenen litt sånn ferskvare, et par-tre år maks liksom, og drikt gjerne.
Ikke borslige nivåer, som er omtrent ikke ferdig, men ta det gjerne en år eller to etter. Men ikke la den ligge 15-20 år i kjelleren, det har jeg ikke noe innsikt om. Men også pris 199, 90? Ja, det høres ut. Noen vil ha sagt 200 kroner der, men nå er det 199, 90. Det ser bedre ut på papiret. Men ja, absolutt, jeg tror ikke det er helt feil, tror jeg, innenfor. Hehehe.
Problemet for oss, Tom Amorati Løvås, er at hvis vi må ha den i dag, så må vi kjøre 1153,1 kilometer. Ja. Og da har vi kommet til... Det er du som er quizmaster. Dromse!
Den er på Langnes, på Tromsø, på Polen, det er det eneste Polen som har fått den inn. Men det tror jeg kan snu, for dette her er gode saker, og jeg ville heller tatt denne foran en del andre Morgon-viner. Jo, jeg ville tatt den foran en del andre viner også, men jeg tenker, jeg kommer ikke til å dra til Tromsø og kjøpe denne her, men jeg kan bestille den på bestillingsutvalget og få den opp på mitt lokale Pol som ligger en kilometer unna.
Ja, for nå har jeg kjørt i Tromsø. Det tar litt tid. Du må vel lade en del ganger? Ja, hvis du skulle hatt elbilen min, som kanskje tar ni mil med godt humør, så skulle jeg ikke lade en del ganger. Da skulle jeg stort sett drive med lading. Spennende over saltfjellet, eller hva det heter for noe. Ja, det tror jeg faktisk ikke hadde gått. Jeg tror faktisk ikke den lille rotta mi hadde kommet, eller rød Porsche som jeg kan være, hadde kommet seg dit.
Men uansett, så er jo, jeg synes det er gøy å leke litt med Frankrike, som sagt, jeg mener at Frankrike må ta seg litt i nakkskinn og gjøre litt kule etiketter, prøve å være litt mer synlig, prøve å henge litt mer i tiden, for det er helt klart det som skjer nå, at du får etiketter som er synlig, kule og morsomme, Frankrike og i og for seg en del rislinger i Tyskland henger langt etter.
I stedet for så kommer da spanjoler, italienere, amerikanere og nysilendere og sørafrikanere og Gud vet hva det ikke er, og kjører over med morsomme etiketter med rare ansikter og gode titler. Så kritikk til det franske vindproduksjonslandet fra meg, men akkurat her så innholdet er gjerst bra. Ja, du slakter utsiden, men gir stalker til på innsiden. Ja. Ja.
Det skal jeg love deg. Og til 200 spenn så er dette her en helt toppvin, som sagt. Nå kommer høsten. Det er litt lam på menyen nok en gang. Det er jo to ganger i året vi spiser lam. Det er både vår og høst, så vi er glad i lammekjøttet. Og til det så passer det utmerket. Også til pizzaer og litt saltmat og søtemat og penger og gull, som hele den kapteinen snakket om. Ja, det var vel...
Sort i bil, tror jeg. Ja, bra. 1615, 1914, 1412, noen sånn. Og et skuta. Den var veldig velbekrutta, jeg har hørt det. Bra, nett klart, ja. Så med det skal vi takke for oss for denne episoden. Veldig hyggelig om du abonnerer både på Drinkfeed og Kjeldsvinnkjeller. Vi er her for å skape glede og entusiasme, og vi håper at vi lykkes med det.
Og så håper jeg at du kan følge oss i andre sosiale medier også. Så er det noe du lurer på? Noe du har lyst til å spørre om? Noe du vil at vi skal ta opp? Noe tema du vil høre mer om? Noe du vil lære om? Kanskje du vil komme på besøk? Kanskje du vil gi oss en klem? Vi må vente litt til koronaen er helt borte. Uansett så er vi lett å få tak i. Så ta vare på deg selv, og så ses vi om ikke så altfor lenge over eteren. Det gjør vi, og vi i DrinkFeed støtter bare det som Gabriels sier. Takk for dag.
Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp. Ok, hva har jeg nå? En, to, tre. Er det en hund? Nei. En elefant? Nei. En bjombi? Nei.
Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du... For du ser akkurat sånn ut. Altså du, nå spiller vi spill. Hun vil jo være ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Mange velger Nordby Supermarket for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike assortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Nordby Supermarket. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la
Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.