‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

6/2/2026

Portugisisk magi

Kjell Gabriel Henriks deler sin opplevelse med den portugisiske toppvinen Chryseia 2017 fra P+S (Symington og Pratt's). Han roser vinen for dens kvalitet og pris, og sammenligner den med dyrere Bordeaux-viner. Han anbefaler også å prøve "kylling på ølboks". Episoden sponses av Kiwi, FIKEN og Maximat Nordby.

Transkript

Akkurat som Ståle Solbakken og de norske fotballgutta er vi i Kiwi på ballen for frukt og grønt. Derfor har vi sammen med Bama laget en forfriskende smoothie-serie til 1990 pluss band. Du får også sunnere snacking med blåbær, agurk, gulrot, paprika og små søte tomater til 24,90 per stykk. Og ferdige begelsalater med taco, ost og skinke eller kylling fra grønn og frisk til 39,90 per stykk. Perfekt til kampen. Kiwi. Stolt sponsor av norsk fotball. Fra bredde til topp.

FIKEN presenterer et superenkelt regnskapsprogram for å sende faktura fra bedriften din. Det var jo enkelt. FIKEN, et superenkelt regnskapsprogram. Portugal på sitt aller beste. Hvor bra kan det egentlig bli? Hei og velkommen til ny episode av Kjells vinkjeller. Jeg har hygget meg i helgen og vært på fjellet. Jeg har fjollsatt i fjells.

Og da tenkte jeg at kanskje vi skal ha noe ordentlig god vin til maten. Vi lagde faktisk, det har jeg aldri gjort før, kylling på ølboks i ovn. Og hvis du ikke har gjort det, så anbefaler jeg det på det sterkste. Det var helt fantastisk godt.

Og så tenkte jeg, her har jeg lyst på en litt tung vin til. Og jeg tok sikkert en vin som var alt for tung, fordi jeg gikk og fant frem en av toppvinene, faktisk korte topp 30 viner i Portugal. Og vi snakker om to karer som har slått seg sammen. Og det ene er det Symington-familien og Pratt's-familien sammen.

Symington er en gammel skotsk familie som kom til Portugal på 1800-tallet, 1880-tallet, og ble en av disse store portvinnsprodusentene. De har Grahams, Cockburns, Dow's, Wears og så videre. Flere veldig, veldig store portvinnshus. Pratt's er en fransk familie.

som også har kommet seg inn i Portugal, men også driver litt nede i Sør-Afrika, blant annet med Klein Constancia, som er vinen som Napoleon Bonaparte drakk seg hjelp på, og en del andre morsomme hus. Og disse to gutta, i da, guttene vet hvilken, tiende generasjon og sjette generasjon, de har slått seg sammen og startet da P pluss S,

som disse vinene, P plus S, som står da for Symington og Pratt's. Og det de egentlig ville på starten av 2000-tallet, var å lage, se om de greide å lage, en ordentlig powerhouse Bordeaux-type vin i Durodal. På

portugisiske druer, som de egentlig bruker til å lage portvin på. De beste druene går til portvin, men her tenkte de, nå skal vi ta det aller beste av det aller beste, og så ser vi hvordan dette går. Og da kom de frem med en vin som heter Kryseia. Kryseia betyr gull på gammel gresk, og skal da representere elven, duro som skinner som gull gjennom dalen.

Så det er målet. Og jeg hadde da denne vinen, jeg hadde ligget ned i kjelleren i, ja, det var en 2017, og nå selger de 2022 vel på Pole. Så da er det fem år da, som har ligget siden den var tilgjengelig i butikk. Og så tenkte jeg, nå er det på tide å se hva dette er for noe. Og da jeg åpna den og lukta på den, så fikk jeg en sånn, åh,

Nydelig, mørk, kraftig frukt. Litt som moreller, dadler, sisker. Modne, tunge bær. Og så tok jeg og lot fruen smake. Og hun bare, oi. Først lukte hun på den, og da var det med en gang så jeg at hun bare, oi. Dette er ordentlige saker. Og så tok hun en slurk, og så bare, oi. Dette var digg. Og så så hun opp meg og så bare, men det er vel kjempedyrt?

Nja, det er ikke så dyrt, vil jeg si, men det er jo det at det er vanskelig å få tak i, for den kommer bare en gang i året, og det kommer ikke alt for mange flasker til Norge. Nå koster den 800 kroner, mens 799 kroner, så det er jo en relativt dyr vin, men den har også en lillebror som heter Post Scriptum de Chrysea, der de tar andre

andre generasjons, eller andre sorteringsdruene, og lage fra den, og den koster 2,99, så dette er jo ikke svindyrt, men det som er litt gøy, altså hadde denne vinen vært fra Bordeaux, eller Burgen, eller Barolo, eller Barbaresco, eller name it, name it, name it, Toscana, whatever, så hadde den kostet lett 2,000 kroner. Så dette er jo et kupp, men til 800 kroner. Og

Mange sier at den kan lages i 10-12 år. Jeg synes den var. Mange velger Maximat Nordby for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike sortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Maximat Nordby. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la

utmerket å drikke nå. Jeg synes den var skikkelig perfekt 2017. Var perfekt nå. Hvis du har en Criseia 2017 liggende hjemme, så ikke la den ligge for lenge. Jeg tror ikke den blir så veldig, veldig mye bedre å ligge lenger enn dette her. Men det er så gøy å tenke på at i Portugal så lager de viner som er på så ekstremt høyt nivå, men til god pris.

Jeg tror blindt hadde denne her lett slått fryktelig mye av de store Bordeaux husene. Den har ikke helt den, for det er ikke noe Merlot her, snakken den der typiske, klassiske Bordeaux smaken. Men den hadde disse mørke fruktene, de hadde kryddertodene, den satt utrolig godt og lenge i munnen, og du har lyst til å lukte på den i en time.

For å bare kjenne om det er nye ting hele tiden. Og det var rett og slett en nydelig vin. Til denne. To kyllinger hadde vi på ølboks. Som jeg aldri har lagd før. Veldig, veldig gøy. Anbefaler å prøve det. Det ble ordentlig saftig og digg. Men Kruseia er nå kommet til 2022. Den finnes. Dette er sånn som plutselig kan dukke opp på tax-free og litt sånn forskjellig.

til godt kjøp, så ser dere kryssaia, eller ser dere noe der det står P pluss S på flaska, prøv også den der entreleveren til 299, liksom. Så prøv det, for det er så meget bra vin til en fantastisk pris og utrolig høy kvalitet.

Og det er tunge, kraftige viner, så hvis du er en av de som liker det litt lett og enkelt, så er ikke dette vinen for deg. Liker du litt sånn på kanten til Powerhouse-viner, så er det rett og slett nydelig. Så jeg hadde jo bare den ene flaska, og det var litt dumt. Denne burde jeg kjøpt flere av. Men da vet jeg det til neste gang. Når Chris Eier kommer ut på salg, så skal jeg jomme meg og prøve å skaffe meg en kasse eller noe sånt, som jeg bare kan ha liggende.

til anledninger der man har bare lyst på noe digg. Og det har man jo ofte. Så, hva kan du si, 2017? Jeg kan ikke huske at den kostet 800 kroner. Jeg tipper at den kostet en sånn 450 eller noe sånt for fem år siden. Men ting har blitt litt dyrere. Kanskje 500 kroner, 499. Kan være så billigere enn det også. Jeg må ærlig innrømme at det har jeg ikke gått og tenkt på. Men gode kjøp er det i hvert fall i Portugalen.

Men jeg ønsker deg en fantastisk dag videre. Jeg skulle bare kjapt innom og fortelle om helgen. Så det var rett og slett nydelig. Chris Eia, 2017. En fantastisk vin. Og er du og besøker noen som har den, så si, kan ikke vi drikke den da? Gjør det. Og det sier vi sikkert ja. For du har sikkert bare hyggelige venner. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Ta vare på deg selv, og ha en fin uke videre. Takk for nå!

Litt mer om Nordby Supermarket.

Nævnt i episoden

Kiwi

Dagligvarekjede og stolt sponsor av norsk fotball. Tilbyr frukt, grønt og ferdige retter.

Bama

Matvareleverandør som samarbeider med Kiwi om en forfriskende smoothie-serie.

FIKEN

Regnskapsprogrammer som er en sponsor av podcasten, presentert som superenkelt.

Portugal

Land kjent for sin vinproduksjon, spesielt portvin og høykvalitetsbordviner som Chryseia.

Symington-familien

Gammel skotsk familie som ble store portvinsprodusenter i Portugal på 1800-tallet.

Pratt's-familien

Fransk familie som driver vinproduksjon i Portugal og Sør-Afrika.

Grahams

Et av de store portvinshusene som tilhører Symington-familien.

Cockburns

Et av de store portvinshusene som tilhører Symington-familien.

Dow's

Et av de store portvinshusene som tilhører Symington-familien.

Wears

Et av de store portvinshusene som tilhører Symington-familien.

Klein Constancia

Vingård i Sør-Afrika, assosiert med Pratt's-familien og Napoleon Bonaparte.

Napoleon Bonaparte

Historisk figur som skal ha drukket vin fra Klein Constancia.

P+S

Vinsamarbeidet mellom Symington- og Pratt's-familiene, kjent for å lage Chryseia.

Kryseia (Chryseia)

Toppvin fra P+S i Dourodalen, betyr 'gull' på gresk og representerer Douro-elven. Veldig høyt priset.

Dourodalen

Vinregion i Portugal, kjent for å produsere portvin og høykvalitetsbordviner som Chryseia.

Post Scriptum de Chrysea

En 'lillebror'-vin til Kryseia, laget av andre sorteringsdruer, tilgjengelig til en lavere pris.

Bordeaux

Fransk vinregion som brukes som referansepunkt for vinens stil og prisnivå.

Burgundy

Fransk vinregion som brukes som referansepunkt for vinens prisnivå.

Barolo

Italiensk vinregion som brukes som referansepunkt for vinens prisnivå.

Barbaresco

Italiensk vinregion som brukes som referansepunkt for vinens prisnivå.

Toscana

Italiensk vinregion som brukes som referansepunkt for vinens prisnivå.

Maximat Nordby

Supermarked i Sverige, en sponsor, kjent for gode priser og stort sortiment.

Oslo

Hovedstaden i Norge, brukt som referansepunkt for Maximat Nordbys beliggenhet.

Svinesund

Grenseovergang mellom Norge og Sverige, nær Maximat Nordby.

Norsk fotball

Sport som Kiwi er stolt sponsor av, fra bredde til topp.

Ståle Solbakken

Trener for det norske fotballandslaget, nevnt i Kiwis reklame.

Kjells vinkjeller

Tittelen på podcasten der Kjell Gabriel deler sine vinopplevelser.

Kylling på ølboks

En middagsrett laget av programlederen, anbefalt på det sterkeste.

2017 Chryseia

Den spesifikke årgangen av Chryseia som ble smakt og diskutert, funnet perfekt å drikke nå.

2022 Chryseia

Den nåværende årgangen av Chryseia som er til salgs, nevnt som referanse.

Deltagere

Host

Kjell Gabriel Henriks

Sponsorer

Kiwi

FIKEN

Maximat Nordby

Point

De beste druene går til portvin, men her tenkte de, nå skal vi ta det aller beste av det aller beste, og så ser vi hvordan dette går.

Beskriver den ambisiøse tilnærmingen bak produksjonen av Chryseia.

Hvis du ikke har gjort det [kylling på ølboks], så anbefaler jeg det på det sterkeste. Det var helt fantastisk godt.

En entusiastisk anbefaling av en uvanlig matrett.

Mange sier at den kan lagres i 10-12 år. Jeg synes den var... skikkelig perfekt 2017. Var perfekt nå. Hvis du har en Chryseia 2017 liggende hjemme, så ikke la den ligge for lenge. Jeg tror ikke den blir så veldig, veldig mye bedre å ligge lenger enn dette her.

En personlig mening som utfordrer den generelle oppfatningen om lagringspotensialet for en spesifikk årgang.

Jeg tror blindt hadde denne her lett slått fryktelig mye av de store Bordeaux-husene.

En dristig påstand om vinens kvalitet og potensial i en blindsmaking.

Påstande

Symington er en gammel skotsk familie som kom til Portugal på 1800-tallet, 1880-tallet, og ble en av disse store portvinnsprodusentene.

Historisk faktapåstand om Symington-familiens opprinnelse og betydning i portvinsproduksjonen.

Prats er en fransk familie som også har kommet seg inn i Portugal, men også driver litt nede i Sør-Afrika, blant annet med Klein Constancia, som er vinen som Napoleon Bonaparte drakk og likte godt.

Historisk påstand om Prats-familien og en referanse til Napoleons preferanser.

Chryseia betyr gull på gammel gresk, og skal da representere elven Douro som skinner som gull gjennom dalen.

Forklaring av vinens navn og dets symbolske betydning.

Hadde denne vinen vært fra Bordeaux, eller Burgund, eller Barolo, eller Barbaresco, eller Toscana, så hadde den kostet lett 2 000 kroner.

En påstand om vinens relative verdi sammenlignet med tilsvarende viner fra andre kjente vinregioner.

i Portugal så lager de viner som er på så ekstremt høyt nivå, men til god pris.

Kjell-Gabriel har funnet frem en vin han forventer skal fungere supert til blodig biff, men kan reservaen fra Portugal innfri forventningene? Silent Oak Reserva / kr. 175,- / Varenummer: 18817101 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader