Kiwi tilbyr sunne valg med norske epler og salater, mens Folio er ukens annonsør som forenkler banktjenester for bedrifter.
07:19
Chablis er populært i Norge, og vinens unike mineralitet og friskhet gjør den folkelig og velkjent.
Transkript
Poeng
Du må kunne klassikerne for å kunne nyte det nye i vinen.
Vinkunnskap bygges på grunnlaget, og Burgund er et slikt grunnlag.
Det er ikke nødvendigvis at vinen er bedre fordi det er en Chablis og ikke en Petit Chablis – gode produsenter kan utkonkurrere hverandre.
Klassifisering er ikke alt; produsent, år og vær betyr like mye.
Sjabli er så folkelig at det er noe alle har hørt om, selv de som ikke interesserer seg for vin.
Chablis fungerer som en inngangsport til hvitvin for folk flest.
Der sitter du og drikker gammel dinosaur – vi lager vin på dinosaur-lik.
Humoristisk beskrivelse av juratidens fossiler i kalksteinen som gir mineraliteten.
Petit Chablis kan ofte bli for grønn, urtet og syrlig – men den beste har heller frisk citrus og fin balanse.
Smaksdom om Petit Chablis fra Clotilde Daven.
Påstandar
Norske epler av Gartner-kvalitet koster 29,90 per kilo og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk koster 14,90 per pose hos Kiwi.
Annonseutsagn fra ukens annonsør.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.
Annonseutsagn.
Burgund var opprinnelig en del av Gallia og ble senere et eget kongedømme grunnlagt av burgunderne.
Historisk utsagn om Burgunds opphav.
Chablis ble grunnlagt som AOC-område i 1938.
Nevnt i forbindelse med at området tidligere var fattig etter filoksera-epidemien på 1800-tallet.
Det er over 464 vingårder i Chablis.
Tall på antall vingårder i den lille landsbyen.
Chablis-området er totalt 5376 hektar, delt inn i fire kategorier.
Petit Chablis ca. 1000 hektar, Chablis ca. 3500, Premier Cru 773 hektar, Grand Cru resterende.
Petit Chablis fikk status som AOC i 1944, under andre verdenskrig.
Historisk utsagn om klassifiseringen.
Kimmeridgien jordsmonn i Chablis er det samme som i Champagne og på The White Cliffs of Dover.
Om kalkstein og fossilrik jordbunnen fra juratiden, ca. 200 millioner år siden.
Chardonnay-druen har sitt opphav i Burgund.
Om druen som brukes i Chablis.
Clotilde Daven har holdt på med vinproduksjon i 17–18 år og driver omtrent 17 hektar.
Om produsenten som startet etter en karriere i et annet vinhus.
Jean-Marc Brocard startet vinhuset på 70-tallet og har i dag 144 hektar.
Han var også tidlig ute med økologisk og biodynamisk dyrking.
Chablis og Petit Chablis lages stort sett bare på ståltank, ikke på fat.
Om vinifikasjonsmetoden som bevarer friskheten i druene.
Det produseres 34,6 millioner flasker Chablis i året.
Fordeling: 65 % Chablis, 18 % Petit Chablis, 15 % Premier Cru, 2 % Grand Cru.
Chardonnay går fra citrus på den ene enden til tropisk ananas på den andre på smaks skalaen.
Beskrivelse av druens smaksprofil.
Chablis-vinen fra Jean-Marc Brocard som smakes koster 275 kroner.
Prisopplysning om Chablis-vinen.
TripleTex er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Annonseutsagn på slutten av episoden.
Lastar
Norske epler med Gartner-kvalitet til 29,90 per kilo og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk til 14,90 per pose.
Kiwi gjør det billigere for deg å velge sunnere. Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedelige og tidkrennende prosessene fikser seg selv.
I dag skal vi virkelig kose oss med en god bit og en norsk favoritt. Vi skal til et favorittområde for veldig mange. Vi skal til Chablis. God vin fortjener riktig oppbevaring. I et sommeliervinskap fra Temtek oppbevarer du vinen trygt. Sommeliervinskapene finner du kun hos Elkjøp. Sommeliervinskap
Ja. Ja, og så er det det liksom snodige sted, for det er flere steder på en måte. Det er liksom ikke et sted, de strekker seg litt. Det er en sånn langstrukken sak, og så er det jo
Det er jo opphavet til ganske mye kult. Blant annet et par druer som kommer derfra, og det er jo morsomt, som vi er glad i. Det er vi. Men det er jo, vi snakker om kulturmark her, dette er et gammelt land. Og det har vært et eget kongedømme. Ja, selvfølgelig. Og det var eget hertugdømme, og eget alt mulig rart dømme.
Burgund var egentlig en del av Gallia i gamle dager. Asterix og Co. Jeg er veldig glad i Asterix, faktisk. Han var jo fra litt lenger nord. Vi er jo litt oppover også. Vi er jo ikke bare midt i...
Inni der. Og de var jo tidlig romerske, kan man si. Vi er tilbake til Roma, men romerne tok jo Gallia, det vet vi om. Vi må alltid tilbake til romerne. Og disse områdene som nå er bygd, de kaller navnet Galloromere. Galliske romere. Ja, ja.
Og det var det jo helt til Roma hadde sluttet å være Roma, og da ble det jo noe annet. Da kan vi begynne å ramse opp alle som kom inn, men det gidder vi ikke. For det var mange. Da hadde vi vært innom noen paber og litt sånn forskjellig. Men det kom en gjeng med halvtyskere ramlende inn, som het burgundere. De het det, det var det de het. Og de lagde seg, de fant ut hvertfall. Her var det jo fint. Vi blir her. Og så kaller vi det burgundia, eller noe. Vi lager et kongedømme.
Det kunne man en gang, man kunne bare slå seg ned og si «Nå er det et kongedøm her». Ja, jeg har alltid begynt å tenke på det nå. Burgund er jo også en farge.
Er det Burgund i flagget? Var det Burgund i flagget til kongedømme Burgund? Har du tenkt over det? Nei, jeg har ikke tenkt over det. Jeg har en barnslig forestilling om at den fargen kommer av vindfarger, vindruefarger, tenker jeg. Dette må vi forske mer på en annen gang. Men når vi kommer til vin, så finner vi noen av de råeste vinhusene i Burgund. Det gjør vi. Og vi finner noen av de mest sannomsuste områdene,
Men så finner vi også områder som er kjent, men ikke så aristokratiske, kanskje? Det er riktig. Og dit skal vi nå. Ja, og dette her var egentlig et fattig sted. Når den ble grunnlagt, og den ble grunnlagt i 1938, da var det, for det gikk jo dunken på grunn av denne fyloksralusen på 1800-tallet, så det var egentlig ingen som ville ha, altså det var helt, det var liksom fattigsted og fattigsted, og så kom
Og toget bare peisa forbi, peisa på. Så det var jo et skikkelig størselig sted. Men nå har vel kanskje snudd seg litt, fordi at de fikk opp produksjonen og virkelig har dratt på litt. Helt riktig, og vi snakker om Chablis. Den lille landsbyen. Den er ikke veldig svær, men den er veldig pittoresk og koselig. Den trasker rundt i gaten her nede, er jo...
Det handler om vin. Det er ikke et fyll om det. Det er hvertfall sikkert. Du kan ikke snu deg uten å stikke ned seg inn i en vinbrikk. Nei. Det er over 464 vingårdere der enn det, så det er jo stort sett det de holder på med.
så er det vel en baker og en skomaker, og så er det vel noen restauranter. Områder skal bli, er det på størrelse med tre ganger Oslo, eller noe sånt da, sånn hele hopprennet? Ja, nå titter jeg ut av vinduet for å få en følelse av hvor stor Oslo er. Ja, det er noe sånt nå, det er
Det er et ganske hvitt område. Det er 5376 hektar. Ja, der kom den. For å være helt precis. Og de er delt inn i fire forskjellige områder. La oss ta teknikken med en gang. Vi har da det minste området, eller det er ikke det minste, men det er Petit Chablis, altså den lille Chablis.
som er da ca. 1000 av de 5000 hektarene. Ja, det ligger i rannsonen utenfor. Ja, det er ytterpunktene. Ytterlaget, ytterskalle. Og så kommer vi litt lenger inn, og i og for seg det største området, som er da vanlig Chablis. Ja, klassifiseringen er Chablis av Daviden Chablis. Og der er det 3500 av 5000, så det er godt over halvparten som lager Chablis. Og så kommer du nærmere landsbyen, da kommer du til Premier Kry, som har da 773 hektar.
Og så til slutt kommer da indre flyet som er da Grand Cru. Ja, men da er vi også på en slags, det er tilbake til aristokratiet, fordi hvis du eier et landområde i Grand Cru-området, så da har du sikker av arven, kan man si. Ja, da trenger du ikke å, eller fra 1938 til i dag så er du sikker av arven.
Ja, før det så kunne jeg bare glemme det. Ja, for det er drittbillig. Men de to flotteste er liksom også de minste, men vi tenkte at vi kanskje skulle fokusere litt mer på det vanlige, altså hverdagssjablieren og
Ja, fordi Chablis har slått an i Norge. Vi liker... Mesteparten er laget på Chardonnay, og vi liker av en eller annen grunn... Jeg vet ikke hvorfor, men det er noe som fenger i Norge. Denne lille urteaktige smaken, og
som kommer av sjabli 1, og særlig når det er laget på de premissene det har der nede, så treffer den norske folkeskjellet. Ja, jeg tror det er ikke mange, altså verremannsen som ikke interesserer seg for vin, de vet hvor sjabli er, de vet hvor risling er, og så tror jeg det begynner å stoppe opp ganske fort der på hvitvin. Altså sjabli er så folkelig at det er noe alle har hørt om.
Det som er litt gøy, det er jo da Chardonnay-druen som er opprinnelig, det er Burgund-druet, og det som er litt morsomt er jo at det er Kimmerich, altså jordsmann i Chablis, er det samme som i champagne.
i sanser, og ikke minst The White Cliffs of Dover. Det er kalksten, og det er veldig morsomt, for hvis du får sjansen å tusle en liten tur ut på en eller annen vingård i disse kruene vi snakker om her, så kan du egentlig gå og plukke
rett fra bakken. Ja, og disse her er ikke akkurat de nye fossilene, for dette er fra jura-tiden. Ja, og da har vi sett Spielberg lage dinosaurfilmer om det. Ja, ikke krit, ikke trias, ikke perm, ikke karbon, ikke devon, ikke silur, ikke cambrium.
Ikke patologene og neogene heller, men djuretiden. Og da snakker vi da om 200 millioner år siden. Og det er litt morsomt, for veldig mange av disse kalksteinene, altså disse fossilene,
er jo det folk snakker om. Det er det som gjør den god smaken. Det er det som er ... Mineraliteten kommer jo derfra. Vi snakker 200 millioner år tilbake, men likevel er den med å påvirke. Folk har hørt om sjampan, folk har hørt om kanskje sansær,
Men det er de største områdene har dette jordsmålet. Og så blir det så ganske gammelt. Så der sitter du og drikker gammel dinosaur på en måte? Ja, det er dinosaur-lik vi driver og lager vin på. Ikke for å bli morbida, men det er veldig mye skjeld og konkurrer og sånn. Ja, for dette lå under vann. I jordtiden lå dette under vann. Så dette er sjøbunnen var det på den tiden. Og så har det kommet opp mer og mer. Og nå er det jo da, jeg vet ikke hvor høyt vannet er.
Det er jo ikke sånn kjempe... Det er ikke plaksomt høyt, men det er midt inni. Vi skal opp til en veldig hyggelig dame som hoppet av en karriere på et annet hus og fant ut at jeg vil gjøre det selv. Vi går for gul. Jeg starter og dette kan jeg. Da skjønner vi om de som kan dette her at vi snakker om Clotilde Daven. Hun har holdt på nå i
17-18 år, tenker jeg. Og har jo blitt verdensberømt i små kretser for sine sjabler. Kjent i visse miljøer, pleier jeg å kalle det. Kjent i visse miljøer, men hun har en distinkt måte å lage vin på som gjør at hun er veldig anerkjent. Og det kan jo dere som på en måte ikke kjenner til henne, dere kan jo kikke etter og til sine viner i hyllene. Eller på bestillingen.
Skrukork. Vi kjenner skrukork. Det er god lyd, det er sant.
Det var en enda bedre lyd. I dag er vi flinke på lyder, Tom. Ja, effektene sitter godt i dag. Det er på grunn av Burgund, tenker jeg. Jo, men vi er jo her for å inspirere og glede og charmere. Så lenge folk ikke sitter og kjører bil, så skal du selvfølgelig ikke drikke alkohol. Men man håper jo at når man hørte dette der, oi!
Nå fikk jeg lyst på litt vin. Kanskje jeg skal følge rådene til Tom og Kjell Gabriel og høre hva de har for noe for det. Grått til, bare for å si det, så sitter hun omtrent på 17 hektar. Hun har en grei størrelse på vinmarkene sine, hvor hun har en hev. Det tror jeg ikke er ramsopphold, men hun har det som man skal ha, tror jeg, der nede.
Ja, for mesteparten er jo da Chardonnay. Det er jo det de holder på med egentlig. Men det er jo noen som lager litt...
Så har vi jo alle goter på det hvite, og så har vi jo pinanar og så videre. Men det er ikke ofte du ser pinanar bli i hiller eller i smakinger. Det er ikke det som er fokusen. Nei, og det er jo ikke det de er mest kjent for. Jeg har smakt det, og det er godpnall det. Men det er ikke der vi er nå. Nå er vi på Chardonnayen. Det er liksom som at Barcelona har eget handballag.
Ja, akkurat. Og de er sikkert flinke i håndball. Spanske mestere kan godt være. Hva tror vi her? Jeg er på litt sånn citrusdrag. Ganske frisk duft hele veien. Jeg har jo en... Jeg testet her for to år siden, så testet jeg...
30 petisjer blir det på en gang. Det er en oppgave jeg hevner at folk ikke burde kaste seg så lett ut på, for det blir veldig syrlig og grønt. Du kjenner det i emalgen faktisk etterpå.
Jeg synes ofte at Petit Chablis kan bli litt for grønn, at den er litt urtet og syrlig, men denne her har ikke det. Denne her har mer frisk citrus. Veldig frisk, veldig frisk. Den er ganske balansert med både citrus og litt urter,
men mer på den friske siden. Du får ikke den litt massive bitterheten du kan risikere, eller risikere, noen liker den jo, og til mat er det jo nødvendig. Men når vi sitter og smaker noe, så er den ikke sånn utprega, det er ikke noe fremtredende urtebitterhet på denne. Det er litt akkurat passe. Ja, og denne her kan lett nyttes alene, det kan lett nyttes med måttet. Dette er sånn jeg tror en restaurant kan ha en som har på sin sånn sjablivvin.
både alene og ikke. Jeg kjenner jo mange som har tatt en Clotilde som sin husvin, hvis vi skal si det, som har det alltid liggende på luren i kjøleskapet til de påkomne tilfeller. For eksempel du ramler inn på en fiskemiddag, og da er det greit å gjekke den her. Jeg synes den er fin, syrlig vin, men frisk, ganske behagelig ettersmak.
Jeg tenkte på at inni byen, inni selve byen, så er det ikke gattelys. Var det ikke det? Nei. Så hvis du går der om kvelden, etter klokken ti, når det blir mørkt, der er det helt mørkt. Og det er ikke noe sånn stort, sånn flomlyst område som virkelig drar på. Det er gattelys der, men det er så sparsomlig på det, så du virrer rundt i mørten, mørten. Og jeg har personlig klart å gå meg bort inni Sjabli.
Og det er på størrelse med en telefonskjøske, ikke sant? Det er ikke det, men det kan det vært inntak av sjabli som gjorde at du gikk deg bort til sjabli? Nei, for det var på vei til. Og det var på vei til? Ja, så jeg kan ikke luge på meg det heller. Nei, for å si at Stes Hansen ryker inne i sjabli. Ja. Jeg sa jo i sted at folk liker ofte litt tall og slikt, faktisk, så ble Petit-sjabli, ble
fikk status som AOC, som er da området... Applausjonsgrensene. Under krigen. I 1944, når liksom krigen sto på som verst, da var det noen som fant ut at nei, men vi kan jo jobbe litt via de som er hjemme. Ja, men jeg tenkte fremover, de så jo at dette lakket mot slutten for det tredje riket, så da måtte de lage sin egen lille... Ja, nå kommer tyskerne til å selge lite med vin fremover, nå skal vi satse og gjøre oss litt kulere.
Men det synes jeg er litt fascinerende at de greide faktisk å gjøre det under krigen. Ja, og nå er vi midt i byen. Disse her har åkeren sin langs veien. De har smekken i middel. Og de har holdt på en stund. Huset, kan jeg si med en gang, Jean-Marc Buroukar, som startet dette her på 70-tallet. Og de har skapt seg et navn på disse produktene.
De har klart å kjøpe opp, de har 144 hektar, når vi tenker på akkurat til som hadde 17. Så har de slått seg opp her i verden. Men det er klart de har holdt på siden 70-tallet, så er det jo klart at de har kunnet velge mellom vindmarker.
Ja, altså, nå tror jeg ikke... Nå er det sprengt, altså. Nå er det kjempedyrt. Men hvis du kjøpte da på 70-tallet og så videre, så fikk du nok rimeligere. Det var lettere å bytte til Stamark også. Nå kan du kjøpe deg området i Champagne, så blir det Burgund. Da må du jo være rik kineser. Men jeg vet at brosjøret...
Og Jean-Marc, som er pappaen i huset, han var ganske langt fremme på med sine produksjonsmetoder, og har vært en som har dratt dette her i gang. Også innenfor å dyrke organisk, altså biodynamisk, altså naturlig, så har han vært en av de som har gått tungt inn. Så du kan få ordentlige økologiske vinner fra Jean-Marc.
Og etter hvert Joliet, som er sønnens. Ja, og disse her er jo... Sjabli og Petit Sjabli bruker jo stort sett bare ståltank. De lager ikke på fatt. Da må du gjerne opp i litt tyngre...
tyngre saker, men og det synes jeg er litt fint, for det beholder denne friskheten i druet, altså det blir en druetypisk og det synes jeg er kult når du kan lære deg om Chardonnay som druet uten at den påvirker seg av noe fat eller andre Da vil jo jeg si at disse Chablisene som du og jeg smaker nå er jo flotte eksemplarer på det uttrykket som Chardonnay kan gi
Nå har vi gått fra Petit Chablis til Chablis, altså nå har vi egentlig hoppet opp et takk på rangstigen. Ja, men det er litt sånn som jeg ofte kaller, jeg pleier å bruke Chianti og Chianti Classico, altså det er ikke nødvendigvis at vinen er bedre fordi det er en Chablis og en Petit Chablis, de kan faktisk utkonkurrere hverandre hvis det er gode produsenter og noen som er flinke til å lage det.
og godt vær og sola stod sent på kvelden den ene høsten og så videre. Ja, alt mulig går inn. Men denne her er litt gulere i frukten, den er litt gulere i fargen. Absolutt, den er mer konsentrert denne her, det merker du med en gang. Ja, og her kommer litt sånn dette petroleumsinnslaget til grampanese, sånn et hint av litt sånn olje...
Men vi har fortsatt citrusrøvet, det er god fruktnese på et eller annet sånn, og det er en behagelig duft da. Hvis du snakker om petroleum, så kan du fortsatt tenke at du stikker nesa ned i en bensintank, det gjør du ikke. Det er bare en whiff av gummistøvler. Ja, det lukter litt sånn vikinggummistøvler som er bare dratt litt i.
Slutt å dra i støvlen. Det lukter litt gummistøvlen. Det var et veldig godt eksempel for denne. Det første jeg får nå er jo en ekssepsjonell syre. Og det var god. Som bare sprer seg hele tiden, og så kommer frukten nå etterpå. Sigende. Epler. Ja. Type grønn. Ja, grønne epler. Det er...
Det er nok den frukten vi nærmer oss mest. Men hele tiden etter syregrunnlaget, og de som har hørt en del på oss og Drinkfeed vet jo at vi er litt syrefrik. Du er litt syrefrik, og denne her, jeg hintet deg, sjardoner som drue går jo fra citrus på den ene enden til tropisk ananas på den andre. Det er liksom linja.
Og vi er langt fra tropisk ananas. Nei, vi er på citrus. Og vi er nesten i starten. Og litt sånn umodne grønne epler, som du sa i innslag her. Det er god vin, da. Veldig god. Litt sånn hintet kart, dette, ja. Litt sånn umodnet kart. Ja, og da kommer også lille grønne urtepreger. Vi er ikke krydder her, vi er urter. Noen har gått og dratt henne i noe ugress, sånn. Litt sånn.
Helt klart. Og dette her koster 275 kroner. Det synes jeg det har vært. Ja, altså vi må tenke på hvor vi er. Vi er i Burgund, tross alt. Man må legge på en ekstra null, det trenger man ikke. Men man må legge på litt for kjente. Dere må tenke på det der ute. Når folk snakker om hva vi skal ha til juleribba, vi skal ha dit og datt, og jeg vil ha en hvit Burgunder, så er det ofte så blir det snakket om.
Rett og slett. De lager jo hvitfinn andre steder i Burgund da, men veldig mange har det som ledestjerne, da er det Chablis. Ja.
De lager faktisk, dette er jo helt absurd, 34,6 millioner flasker i året. Du skulle ikke tro de tørsta da? Nei, og da er det 65% av de vanligere som blir, og så er det 18% på Tisha Bly, og så er det 15% Premier Cru og 2% Grand Cru. Så disse hovedkruene, vi skal ikke gå så mye inn på de nå, for for folk flest blir det en gang i året aktig.
Ja, det drikker man ikke så ofte. Nei, og da krever det ganske mye å sette seg inn i de forskjellige årgangerne. Der kommer årganger, der kommer fatlagring og alt det der. Og hus, da må du liksom vite hvilket hus du liker. Og det er jo noen som er interessert i slikt, og de fikser seg selv. Ja, eller vi kan hjelpe dem. Vi kan folke dem. Men nå skal vi snakke med den vanlige gjengsen, og nå er vi på Schablin, som er den, som du sier, 66 prosent av alt som produseres er det. Og jeg tenker at...
Dette er et fantastisk... Den siste her, brorsai, er et fantastisk uttrykk for Sjabli. Dette her er deilig. Man har lyst til å lukte og lukte og lukte og lukte. Ja, og det som er interessant er at den har vært bort på fat, men det er veldig lite fattoner på den. Den er fortsatt uendelig frisk og rund av seg selv, synes jeg. Ja, jeg kjenner ikke...
Jeg har kanskje hint av fat, men det er veldig... Det er bare fordi jeg vet at det har vært det. Hvis du sier det, den kunne like gjerne vært masserert bare på stål. Det er fordi du vet så mye, Tom. Det er derfor vi har podcast da. Men det hjelper jo på å kunne... Hvis du har lest det, så... Trikset er å kunne lese. Vi begynte med det ganske tidlig hos oss. Førsteklasse på skolen og sånt. Jeg pleier å si dette...
Det har jeg lest i noe jeg har skrevet selv. Det er også en fin greie, for da har du funnet på det. Sånn tør ikke vi her. Dette er rene, uforvålskede fakta, hele verden. Det er godt å vite det.
Men jeg synes at dette er morsomt. Jeg synes det er gøy å få lov, og jeg synes også folk bør få med seg at det er faktisk fire forskjellige kategorier. For det er veldig mange som er med. Kjøp tre forskjellige sjablier. Inviter noen du synes er morsomme å drikke vin med. Også de du må ha med, så det er alltid noen sånn pliktgreier. Men også sier du i dag,
så tester vi litt forskjellige sabli. Og så skal vi se om vi merker forskjellen. Her snakker vi samme område, samme jordsmann.
Sikkert samme år, samme distrikt, og likevel forskjellig. Ja, og mange av vidmakerne er i slekt også. Ja, og samme dru. Alt er likt. Alt skal i forskjellig. Så er det så forskjellig. Og det synes jeg er det som er gøy med sjabli, og jeg vil si at brokaren her synes jeg kommer fryktelig godt ut. Ja, kommer veldig godt ut. Og plutselig, du kan finne sjabli som du ikke skårer så godt hos deg, men da finner du ut hvordan typer sjabli liker. Jeg synes at dere der ute skal gå og
bli bedre kjent med Jean-Marc og med Clotilde og med hva de nå heter alle sammen, og forsker litt på for dette er jo også klassisk vindmark. Du må kunne klassikerne for å kunne nyte det nye vind. Så det synes jeg er egentlig litt møst. Skal vi si det sånn? Ja, apropos klassiker. Har du lest Markens Grøde med Knut Hamsun? Jeg har det. Akkurat sånn er det.
Isak og Selander og alt dette her. Du er helt avhengig av å kunne ha litt grunnlag i bånd, og når du kommer til vin så er Burgund et av grunnlagene du må ha, og så blir jeg jo på hvitvin. Ja, hvordan synes du dette gikk? Jeg synes det var veldig hyggelig og veldig lærerikt å snakke om Burgund med deg selv, Gabriel. Ja, det håper jeg de litt gjerne også syns. Og da høres vi igjen i en annen episode en annen gang. Åh, det var det på deg selv. Ha det bra.
Hallo!
Hei. Hei, hei. Vi skal bare gjøre for de matleksene. Å, så bra. Og etterpå kan du hjelpe pappa å regne på hva bedriften hans taper på å bruke et regnskapsprogram som har gått ut på dato. Mamma. For du har vel ikke byttet til TripleTex? Jeg tenker du skal ta seg luftet balt med nå. Ja. Hun vil jo være ditt beste. Og TripleTex er jo Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Norge Supermarket
Kjell-Gabriel snakker i dag om Jura, en skatt av et vindistrikt i Frankrike. Han starter i bunn med den billigste vinen de har på polet og jobber seg oppover.* Maire Grand Mineral Cotes du Jura Chardonnay 2021 / kr. 149,90 / Varenummer 11732801See omnystudio.com/listener for privacy information.