Bulgarsk vin kan være en kjempegod overraskelse, selv om landet ikke er kjent for vin.
Kjell ble positivt overrasket over Bessa Inira 2013 fra Bulgaria.
Det er gøyere å utforske viner fra mindre kjente land enn bare Frankrike og Italia.
Oppfordring til å prøve nye land og vintyper.
Det er sånn man utvikler seg: prøv viner du liker, prøv nye ting og prøv viner opp mot hverandre.
Kjells vinfilosofi til lytterne.
Bulgarsk historie er egentlig ganske kjedelig – de blir stort sett overkjørt av naboer frem og tilbake.
Kontroversiell påstand fra en som har studert bulgarsk historie.
Påstandar
Bessa Inira 2013 koster 199,90 kroner og kommer fra Bulgaria.
Funnet via Vinmonopol-appen ved strekkodeskanning.
Vinen kommer fra en by litt vest for Plovdiv i Bulgaria, i Trakian Valley-distriktet.
Ifølge Kjell i programmet.
Plovdiv er den nest største byen i Bulgaria.
For et par år siden ble det gravd ut et gammelt romersk amfiteater på en bakke i Plovdiv.
Det skal angivelig ha blitt funnet tilfeldig.
Det er bare tre viner fra Trakian Valley-distriktet som finnes i Norge til nå, inkludert en «Peti» og en «Reserva».
Bessa Inira har altså en lillebror og en storebror i Vinmonopolens sortiment.
Georgia mener historisk sett å være stedet der man begynte å lage vin for rundt 5000 år siden.
Videre hevdes det at vin fra Georgia er tilgjengelig på Vinmonopolet.
Bessa Inira er en blandingsvin med mye merlot.
Den har også vært innom fat, med vaniljefinish som resultat.
Kjell Gabriel Henriks har studert bulgarsk historie på universitetet for noen år siden.
Kjell har aldri vært i Plovdiv, men har lest mye om byen.
Lastar
FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris.
Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftstid, levert sammen med Sparebanket Norge.
Det betyr maksimal innovasjon sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank, du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag. Skal vi ta en tur til Bulgaria? Og til og med med litt reistips?
Bli med, dette blir spennende. TempTech, Nordens største leverandør av vinskap. Med over 40 ulike modeller har vi et vinskap som passer for deg. Se mer på temptech.no TempTech
Hjertelig velkommen til Kjells vinkjeller. I dag skal vi en tur til Bulgaria. Det er liksom ikke et land man tenker så veldig mye på når det gjelder vin, jeg vet ikke helt hva man tenker på når man tenker på Bulgaria. Litt sånn billige sydenturer til Bloody Beach, er det ikke det de kaller det? Eller slike steder. De hadde vel et fotballag som vi har hørt på nå i VM eller EM back in the day som var sånn halveis gode og
Det er vel stort sett det. Men her i forrige uke så smakte jeg en vin, så jeg bare, wow, denne var kul. Den heter Bessa Inira, og jeg tenkte ikke på hvor den var fra, for det var egentlig ikke det som var interessant når jeg smakte på den. Men jeg fikk en sånn der, wow, dette her var saker. Og det er alltid gøy når du får sånne lydbøk,
litt sånn at det blåser rundt øra på deg, og det gjorde jeg her, og så smakte jeg på den, og alle rundt bordet var enige at dette var en kjempegod vin, og så måtte jeg jo da sjekke hva dette var for noe, litt sånn pris og så videre, og da tok jeg selvfølgelig opp Vinmonopol-appen, som jeg håper alle har anskaffet seg, den er helt fantastisk, for da kunne jeg bare skru på appen, og så trykker jeg strekkode, og så snudde jeg flasken, og så tikk,
Så dukket det opp. Og der stod det Bessa i Nira 2013. 199.90 fra Bulgaria.
Og jeg bare, den er fra Bulgaria, folkens. Hæ? Bulgaria? For dette her trodde vi absolutt ikke skulle være noe fra Bulgaria. Det kunne vært en litt amerikaner, kanskje, eller en spaniol, eller en fransk mann for den største skyld. Også kanskje en italiener. Men bulgarer, det hadde man ikke trodd. Og det er gøy. Det kommer fra en...
en by litt vest for byen Plovdiv i Bulgaria. Og her skal jeg komme meg. Jeg har aldri vært i Plovdiv, men jeg har lest mye om Plovdiv. Av en eller annen merkegrunn har jeg til og med studert bulgarsk historie for noen år siden på universitetet. Og da er det, bulgarsk historie er egentlig ganske kjedelig. Det skjer egentlig ikke så veldig mye. De blir stort sett overkjørt av naboer frem og tilbake. De lå midt mellom...
altså tyrkerne og de vesteuropeiske landene, så de har ikke fått slått fra seg helt, men nå ligger de litt i fred og rod nå om dagen. Men en skatt av en by i Bulgaria er byen Plovdiv. Ja.
Det er den nest største byen i Bulgaria, og det er en velholdt middelalderby. Og her for et par år siden så gravde de rett og slett opp et gammelt romersk amfiteater. Oppå bakken. Som de tilfelligvis fant, som de ikke hadde anelse om at skulle ligge der. Og visst nok er dette her en av de virkelig skattende av byer å besøke i Europa-
hvis du liker at det skal være litt gammelt og middelalder og litt slikt. Det er vist en helt fantastisk by. Jeg har bare sett på bilder på interneten, og det frister meg veldig å reise dit, så jeg må kanskje spørre på hjemmebane om vi kanskje skal ta en liten helgetur til Plovdiv. Da er jeg antageligvis kommer til å få svaret. Hæ? Hvor er det, ja?
Så må jeg sikkert prøve å overtale litt. Men tilbake til vinen. Nå har du fått reisetips til Plovdiv, og hvis noen reiser dit, så gi meg tilbakemeldinger og fortell hvordan det er der, for jeg synes det høres veldig fristende ut. Men tilbake til vinen. Den er en ganske tung og saftig og dyp vin med lang ettersmak. Sitter godt i munnen. Den har vært innom litt fat, så den...
Den har vaniljefinish i munnen, og på lukten er det plomme og mørkebær og denne vaniljefinishen. Dette her passer perfekt til en ordentlig kjøttbit på grillen. Her kan du virkelig bare dra på skikkelig, og så kjenner du denne tunge, flotte vinen ved siden av.
Har også, hvis nok en lillebror og en storebror, de har jeg ikke prøvd. Det er en som heter Bessa Nira Peti, og en som heter da Reserva. De har jeg ikke testet enda, men de skal jeg jobbe med snart, prøve å få testet de også. For her tror jeg det kan være bulgarske skatter-
Og det er bare disse tre vinene som kommer fra The Trakian Valley-distriktet som finnes i Norge til nå. Men det kan hende at dette her øker etterspørselen for bulgarsk vin, og det hadde vært kjempegøy. Det er veldig morsomt med viner fra Frankrike og Tyskland og Italia og Spania og så videre og så videre. Men det er også morsomt å utforske
de landene som ikke er så kjente. For eksempel, ta Georgia. Hvis mange av dere sier, ja, vin fra Georgia, finnes det? Ja, i historisk sett så mener de at kanskje Georgia er der man begynte å lage vin for 5000 år siden.
De lager svin der fortsatt, og du får vin på Polen fra Georgia. Men det er land som er i Østeuropa som man ofte glemmer at har mulighet og kan produsere fryktelig, fryktelig god vin. Og det er kjempegøy. Man ser nå at det er veldig mange som prøver seg mer og mer på å produsere gode viner, og med hell. Så dette her er kjempebra for oss som liker vin.
Og det gjør du og jeg. Vi liker vin. Så håper jeg da, ellers er det helt meningsløst for deg om du hører på denne podcasten. Du har også fått et reistips til Plovdiv, hvis du er glad i milde alder.
Så det er dagens kanonforslag, Bessa Enira 2013. En tung, deilig, fyldig sak fra Bulgaria. Finns da i Lillebro og Storebro, som jeg ikke aner hvordan smaker enda, men det kan vi jo fort finne ut av. Er mest melå i vinen, så det er en blandingsvin, men mye melå. Så for dere som er glad i melå, kommer dere til å elske denne her. Og jeg...
Jeg er ganske sikker på at dette her er kjøtt.
Kjøttvin som du kommer til å bli glad i Jeg kommer helt sikkert til å kjøpe inn Flere av denne her For dette var en veldig Veldig morsom og spennende Overraskelse Som jeg hadde i forrige uke Så med det, jeg heter Kjell Gabriel Henriks Og ønsker deg en riktig god Vinuke videre Trykk viner du liker Prøv gjerne nye ting Det er sånn man utvikler seg Og prøv gjerne viner opp mot hverandre også
Så med det, ta vare på deg selv, ta vare på de rundt deg, og ha en riktig fin dag. Takk for meg. Oppbevarer du vinen din riktig? Med vinskap fra TempTech lagrer du vinen i korrekt og stabil temperatur. Se mer på temptech.no Ok, hva er jeg nå? En, to, tre. Er du en hund? Nei. En elefant? Nei. En blomber? Nei.
Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du... For du ser akkurat sånn ut. Altså, du, nå spiller vi spill. Hun vil jo bare ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Litt mer om Nordby Supermarket på www.svinnesund.no