Vin fra konfliktområder

01:58

Kjell holder et spennende vinkurs om vin fra konfliktområder, inkludert Ukraina, Georgia, Libanon, Palestina og Israel.

08:14

Kurset fokuserer på viner fra konfliktområder, kombinerer smakopplevelser med historier som engasjerer deltakerne.

Transkript

Med Folio får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsbaretak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukervennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift? Da skal du ikke ha vanlig bank. Du skal ha Folio.

Elvepar er nå på vei hit til et luksuriøst hotell i Italia. Her må de spille et utspekulert spill. Bare ett par får sjekke ut med en koffert full av penger. Velkommen til hotellet. Hotellet på TV2 Play. Sjekk inn fra 17. oktober. Vien fra konfliktområder, det er.

Er ikke alltid like hyggelig. Hei og velkommen til en ny episode av Kjell's Vinkjeller. Jeg har holdt nå et vinkurs, to ganger, på et tema som er litt unormalt å holde vinkurs på. Jeg pleier å holde vinkurs på Italia rundt, Frankrike rundt, Spania rundt, Pina Nå fra hele verden, og så videre, og så videre.

Og jeg fokuserer på gode historier og temaer og druer og av og til litt jordsmann og litt sånn. Men det er et kurs jeg nå har holdt to ganger som jeg synes faktisk er veldig spennende. Og jeg tror egentlig flere og flere synes det er spennende. Og det er kurset mitt som heter Vin fra konfliktområder. Det er jo en del områder rundt om i verden som har krig.

Eller i hvert fall ikke fred. Og der produseres det også vin. Og disse historiene er egentlig ganske fascinerende og spennende. Så her i forrige uke holdt jeg en smaking der vi smakte vin fra Ukraina. Og Ukraina vet vi jo at det er ordentlig krig i. Vi var i Georgia.

I Kaukasus, og der flytter det på grenser og det påvirkes. Og det er kanskje ikke en konflikt-konflikt, men det er helt klart konflikt i området. Og så dro vi til Libanon. Der har det vært vanskelig å både produsere vin og jobbe med vin i veldig lang tid. Jeg pleier å begynne denne historien med 1861.

og fortsetter der. Og de siste to vinene er kanskje de vanskeligste, for den ene vinen er fra Palestina, og den andre vinen er fra Israel. Og det er utrolig fascinerende å snakke om disse produsentene som jobber så hardt for å få

Ting til å gå rundt, det å få ut vin fra Ukraina, altså nå er det jo, krigsområdene i Ukraina er jo stort sett bare på den ene siden, så for mange steder så er det jo faktisk, det merker de faktisk ikke at det er så mye, altså det er jo ikke fysisk krig, men de landene er i krig, så det går litt lettere. Georgia går også fint. Libanon, plutselig så forsvant jo hele havna der for et par år siden. De sliter også med at plutselig kommer det angrep fra

Israel har også ekstremt stor fattigdom og fikk veldig mye flyktninger fra Syria. Så det er en litt vanskelig konflikt der. Og heldigvis da har jeg tatt en bachelor i historie. Så jeg kan jo en del. Jeg hadde faktisk ukrainsk historie og jeg skrev fotokene mine om Palestina, Israel og Midtøsten.

Og å fortelle disse historiene ved siden av vinen er utrolig spennende. Og så hadde jeg litt, jeg må innrømme det, jeg synes det var, skal jeg ha med en vin fra Israel når jeg har med en vin fra Palestina? Det synes jeg var en litt vanskelig avveining. Men jeg fant ut at det gjorde vi. Litt for å vise at jeg har produsert vin i Israel. Altså jeg snakket litt om bryllup i Kana og sånn, da går jeg litt sånn religiøst i verkst.

Men også for å fortelle litt om Israels historie, som er utrolig fascinerende. Da jeg tok denne bachelor-historien, så tok jeg en klasse som heter Israel, the neighborhood bully, med professor Hilde Henriksen Våge. Hun har skrevet en bok, den er ikke så veldig tjukk, som jeg mener heter Israel, the neighborhood bully. Den anbefaler jeg alle å lese, hvis dere vil ha litt grunnlag.

kunnskap om hvordan ting er, og hvem som tenker hva, og så videre og så videre. Det er som å lese en roman. Det som er trist er at det er en sann historie. Det er ikke fiktivt, det er faktisk det som skjedde. Da går vi lenge før Israel ble skapt. Vi er tilbake på slutten av 1800-tallet, frem til nesten 2017-1919 eller noe sånt.

Så det er fantastisk mye historie her, og det er fantastisk mye spennende, og dette er ting vi ser i media hele tiden. Og så avslutter jeg med å si at husk at veldig mange av disse produsentene, de eier ikke nåle av veggen, de trenger all den hjelpen de kan få ved å få solgt produktene sine. Så jeg pleier alltid å si at jeg holder finkurs om Libanon, for det er kanskje det jeg holder oftest, at jeg har litt lebanesiske viner å snakke om. Mamma? Ja?

Er stein i skallet sånn som pappa? De som ikke har nose på seg. Har rumpetroll-rumpe? Bar på tidsdager. Hva skal vi ha til middag? Vanskelig å vite hva du skal lage til middag? Sjekk ut middagsdisken i din nærmeste ekstra butikk. Der finner du alltid raske, gode og billige middager. Tenk på noe annet. Vi har tenkt på middag. Hos ekstra. Høyeste fjell i Libanon som heter Anti-Libanon. Det synes jeg er heller morsomt.

Så det må bare til. Men når jeg prater om Libanon og i og for seg disse landene, så er det veldig mye økonomien deres som baseres på produksjon av vin og eksport. Så vi må flinke det. Jeg føler at her kan du kjøpe vin med god samvittighet og virkelig bidra

Hvis du kjøper vin fra en italiensk, fransk eller tysk bonde, så bidrar du ikke. Du bidrar selvfølgelig med økonomien der også. Men her i disse landene som er i konflikt, så er kanskje resultatene av ditt bidrag litt viktigere enn hvis du hadde gjort det med et annet sted. Så jeg tenkte jeg bare skulle fortelle det, og prøve å gi dere en...

For jeg føler at det kurset er kanskje det viktigste kurset jeg holder. For det er jo i og for seg et vanlig vinkurs. Vi smaker på vin, og vi synes det er spennende å smake oss frem og så videre. Men det å få bygge opp historiene rundt landet og området, synes jeg er veldig spennende. Så det er et kurs jeg har lyst til å holde mer.

Så hvis du er interessert til å lære mer om vin fra konfliktområder, så er det bare å ta kontakt på kjelletskjellsvinkjeller.no, så skal vi få til det. Det var litt sånn dyster, men egentlig er det en litt sånn fin historie. For da jeg satt og holdt dette kurset nå sist, så var det en som sa «Åh, den ukrainevinen var kjempegod!» Og libaneseren er en fatlagret vin fra Chateau Kisara.

som ble laget da paven kom på besøk til Libanon, som heter påpe eller pavevin, og den synes også folk var veldig, veldig kul. Så det er ofte, de gangene jeg holder kurs, og det jeg gjør veldig ofte, er det å sette knagger på ting, og liksom få sørge for at folk har noe å lytte til, eller noe som de kan fra før da, og det er hørt om, og hvis det er noen gode historier, så blir man ofte litt mer revet med.

Spesielt de som ikke er sånn alt for interessert i vin, men synes at vin er godt, og det er ofte de når de holder vinkurs for bedrifter og grupper og sånt, så er det jo noen som er veldig interessert, og så er det noen som er sånn pass interessert, og så er det noen som egentlig ikke er interessert i det hele tatt, men er det bare fordi de er på jobb eller noe sånt.

Jeg hadde det nå sist. Det var to stykker som bare satt og pratet høyt og ga litt beng. Og så tenkte jeg at det var veldig rart. Men så begynte jeg å fortelle litt spennende historier. Og da plutselig begynte de å følge meg. Og synes det var veldig spennende. Men i starten var det liksom... Hvorfor er jeg her liksom? Jo, for du er på jobb. Arbeidskollegaene dine har sagt at du skal være her. Men som regel, hvis du greier å gjøre dette til en spennende reise, så følger folk med. Og konfliktområder er helt klart...

Spennende, men det er ikke alltid det er hyggelig reise. Eller i hvert fall hyggelig historie. Men, vi får se. Som det, så takker jeg for i dag. Tusen takk for at jeg får lov å holde på med dette her, og så ønsker jeg deg en fantastisk dag videre. Ha det bra!

Lignende

8/5/2025

Kjells vinkjeller

En nabo som lager en av verdens beste viner

Kjell-Gabriel er på ferie i Toscana med sin gode venn og nabo Trond Erik, pg der møtte de en kar som har gått på samme barneskole som de selv. Nemlig Hofstad i Asker. Dette ble en skikkelig flott opplevelse som bare måtte fortelles. Bibi Graetz Colore 2022 / kr. 2995,- / Varenummer: 14968601 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/22/2022

Kjells vinkjeller

Vindommeren

Kjell-Gabriel representerer Norge i "Concours de sauvignon 2022", en internasjonal konkurranse for sauvignondruen. Hva det vil si å bedømme viner, kan du lære i denne episoden.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/8/2024

Kjells vinkjeller

Norsk Vinhistorie fra 1800-tallet

Tom og Kjell-Gabriel trives godt når de får lov å dykke ned i historien, og i denne vinen er det masse historie. Også Oslo historie, faktisk. De tusler inn i Rådhusgata, til og med samtidig som de er i Bordeaux!P. A. Larsen Claret 2022 / kr. 209,90 / Varenummer: 16477801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

12/12/2023

Kjells vinkjeller

Vinekspert på hemmelig oppdrag

Kjell-Gabriel har blitt kontaktet av en lytter for å finne ut om vinen han har kjøpt på auksjon snart kan drikkes, og den oppgaven tar han på alvor.Domaine de Trevallon Rouge 2009See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/2/2024

Kjells vinkjeller

Vinmonopolet! Ta dere sammen!

Kjell-Gabriel mener polet må ta seg sammen når det gjelder utvalget av tyske hvite viner. Han er opprørt og forventer opprydding i rekkene. Er du enig? Uenig? Stikk innom Facebook-gruppen Vin(https://www.facebook.com/groups/449637998569324) og ta debatten der. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/14/2023

Kjells vinkjeller

Å ta vinutdannelse er gøy

Kjell-Gabriel er på skolebenken om dagen. Der trives han godt, og den benken mener han bør bli allemannseie for dette er noe fler kan ha glede av. Dette er en episode om læring.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/28/2023

Kjells vinkjeller

Bordeauxslippet i år er fantastisk

Kjell-Gabriel har smakt seg igjennom årets spesialslipp fra Bordeaux og har noen tanker om det. Det er et magisk vinår, men det kom noe lavtrykk i veien under smakingen. Kjell-Gabriell fant dog et par veldig gode viner av den rimelige sorten.Ch Fourcas-Duprè / kr. 266,60 / Varenummer: 16617901Ch Mauvesin-Barton / kr. 272,80 / Varenummer: 15780901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader