Velkommen til verdens kuleste lekeplass! Nå venter tidenes Champions League-sesong. Med Bodø Klimt, Viking, Manchester United, Liverpool, Håland, Ødegård og Nusa. Aldri før har verdens beste klubbturnering vært fylt med så mye dramatikk, galskap og følelser. Intermitte er en sensasjon! UEFA Champions League, kun på TV2 Play.
Vi reiser til Piemonte i Italia, og der skal vi teste en Barbera. Ny episode, Kjels Vinkjeller, Tom Amrath Løve og Strinkfeed. Og i dag, Tom, skal vi ta turen til Piemonte, det område som vi nordmenn drikker nå mest vin fra i Italia. Ja, det er jo...
Og det er på en måte litt rart, fordi Pimonta er jo ikke noen stor, kjempeproduksjon, den er jo ikke den største i Italia. Nei, sånn sett er det ikke det. Og så ligger det jo litt sånn rart til, det ligger oppimellom, bakimellom, og var jo et eget kongedømme omtrent etter samlingen av Italia. Det var det siste som sier, ja, ok, vi begynner likevel. Ja, de var ikke veldig vilje, men de snakket noe sånn halvitaliensk, så de fikk være med likevel, det var litt sånn opplegg som det.
Men så er det vel et eller annet med at det er mye fjell og daler og dalstrokker innenfor der Alpene begynner jo, eller slutter der, alt etter hvem side du står på Sveits ser jo, det er jo hyggelig for mange med mye penger å se opp dit
Skulle du så hatt mye penger? Hvorfor har du ikke mye penger, Tom? Det hadde vært gøy. Nei, vi får fortsette å lage podcast da, så jeg har noe som skjer. Det blir noen kriker, da, skulle du si. Men Piemonte, både du og jeg liker jo Piemonte. Det er jo et fantastisk landskap, en fantastisk del av Italia. Langt opp i nord her, og
Det er jo alt det vi nordmenn, hvis vi kan si nordmenn, som liker med dette her. Maten er mer gjenkjennbar. Det går i kjøtt og pølser og poteter og alt det der på seg. Og vinen er jo veldig bra. Vi har jo noen av de råeste vinen i verden kommer jo fra distrikten. For eksempel Barolo-vinen som er laget på Nebbiolo-drua, ikke sant?
Og vi har de tre store druene i Pimonte, som er Nebbiolo, Dolcetto og ikke minst Barbera. Nå er det et stikkort i deg, da skal du liksom ta ordet og si at den vinen jeg hadde med i dag, så vil du være så god. Ja, og Barbera er grunnen til at Pimonte er det området vi drikker mest til, for det er der veksten har vært. Altså, vi nordmenn har fått kjærlighet for denne druen Barbera.
Og den barberen er ofte den mest folkelige druen av dem. Det er fruktig, leskende og gjerne litt ungt. Og vi liker det både i form på bag-in-box og rimelig enkle flasker. Men!
Vi skal ikke på en vanlig Barbera denne gangen, for vi skal til, vi er i Barbera de Asti, da har vi bare vært i Alba, og da har vi Barbera de Asti, som er da, Asti er den største byen i Piemonte distrikt, hvis du ikke tar Torin og sånn, men altså i Videnverden. Oppi der så er det vel blant historier. Hvor 112 000 mennesker er der. En størrelse med sarspor på en god dag. Ja, en god sarspor. Og der...
lager de da stort sett barberer rundt disse astivalbabynene. Og denne her er da en super i året, og da blir det fort at de legger ting på fat. Ja, altså de er blad i fat her oppe. Tønner så langt øyet rekker når du er i vindkjellerne.
Det er litt fascinerende med at vinen tønner. Jeg merker det når jeg er på vintur. Jeg blir alltid glad og oppstemt når jeg kommer i en vinkjeller og det er masse tønner. Jeg vet ikke hvorfor. Det er et eller annet trygt og godt med det, tror jeg. Ja, de ligger trygt og godt. Dette er noe av det rare greiene jeg har sett. Etiketten er veldig rar. Det er bildet av en vinesøkkel.
Plus føtter som tråkker på vindruer, og så er det satt i parentes i ente. Det vil si at det er sikkert sinnssykt mye, og det blir like et glas rødvin. Og så står det Barbera Asti Superiore i svart på en svart etikett, så du ser nesten ikke det i det helt tatt.
Og dette synes jeg er borgjøst Dette var da rare greier Sånn tegnefilmgreier Og så har de sånn plastikk Eller hva kaller du dette her? Det skal se ut som voks Ja, det er voks Som har dekket over Så det er jo litt mer krevende og åpne Jeg tror at de prøver å nå et litt yngre publikum De prøver å få et litt yngre publikum Med denne voksen på toppen Som prøver å nå et veldig gammelt publikum
Og da toppvinen deres for dette her. Ja, for det er superioria, det betyr at den ligger minimum 15 måneder eller noe sånt på disse tønnene. Ja, den skal ligge en del på fatt. Jeg er usikker på om det er 12 eller 18, men det er en av de to, tror jeg. Eller 15 for å gå midt i. Akkurat det er ikke så viktig akkurat nå. Jeg lukter på den, og den har jo helt umikjennelig eike oppi her. Det er jeg ikke i tvil om.
I tillegg til disse fruktene som jeg er så glad i, det er en svært fruktig vin, mye røde frukter, mye bringebær, kirsjebær også. Forholdsvis kompleks på nesa. Du har smakt, så er den like kompleks i drikkingen. Den har mye mer syre enn det jeg forventet, for jeg tenkte at dette skulle være ganske mye tungt fat, men får den i munnen så har den overraskende...
syrefrisk, og for meg så er jeg ofte barbera den vinen som du skal til pizza og pasta, fordi at det er så mye frukt i vinen, og jeg ser nå, Tom, at nå...
Står du der og smatter deg borte? Jeg er enig med syren din, og så normalt på Barbera så har vi jo tanniner som er litt dempede tanniner, men det er ikke så mye snurp, det gjelder ikke for denne. Tydelige tanniner, fin syre, når jeg sier fin syre betyr det at det er sykt mye oppi her. Fin syre, men likevel fruktig.
og frukten er der helt fra start det er ikke noe som kommer, den er der hele veien, den følger nå, det er en lang greie vet du hva, dette er jo en veldig bra forsag gjort og ordentlig lagd vin dette er et kjempegodt vin og jeg må si at
Etiketten lurer deg nok litt. Hvis du ikke kjenner til dette fra før, så tenker du at det er sånn hipstergreie. Du må ha rute til skjort og sixpence for å drikke dette. Ja, for jeg tenker at når du ser på etiketten med disse drueklassen og beina som tramper i ente og et glas vin, så tenker jeg at dette er litt sånn billig
enkel, billig vin. Det er for den andre generasjonen som skal lære å like vin. Og så må det være de må kunne forsvare å sette den flaska på bordet foran vennene sine. Og så viser det seg at det er bare tøys. Når de har tatt bort etiketten så hadde jo denne vinen vært enda mer mystisk og vi hadde likt den kanskje enda bedre.
Men nå er det jo sånn iboende avisjon mot ligninger da. Tegningen ble rar. Utfordringen her er at... Mer kynisme. Nå skal jeg være så psycho som bare jeg kan være. Og hvis jeg ryker nå, så tenker jeg, jeg godtar jeg faen ikke. Mer forvirring. What? Jeg skjønner ingenting. Hva er det vi holder på med? Mer lettelse. Ja!
Dette er et sosialt overlevelsespill. Oi. Med urettferdige regler. Ok. Se den nye sesongen av spillet nå på TV2 Play. Jeg synes det er så rart med at den etiketten, for her burde det vært et...
noe heraldikk, altså et eller annet våpenskjold. Det burde vært det hvis de hadde hatt noen grunn til det. Nå må du tilgi meg det jeg sier nå, for jeg vet hva du mener om det, men til og med en strektegning av et hus i en borg. For å holde den stilen på det som er inni flaska. Jeg tror det er det du og jeg reagerer på nå, at det som er inni flaska stemmer ikke overens med uttrykket de prøver å fortelle. Ja, altså den ser ut som en sånn billig tørr.
tøysevin, og så er den en seriøs vin. Kjempeseriøs. Etiketten sier ikke at dette er alvor, her har vi jobbet hardt. Nei, det må liksom prisen fortelle deg at... Prisen gjør nemlig det. Og der igjen så er det sånn at den står ikke stilt til innhold, og pris står ikke stilt til det visuelle uttrykket ut av på flaska. Nei, det er veldig sprikende.
Du og jeg har jo vært innom reklamebransjen litt sånn hist og pinst, og vi ser jo at dette her var det verdig prøve å fortelle her. Det synes vi er rart, men vi er jo også opptatt av at innholdet som betyr noe. Ja, og når vi legger etiketten til side og har slaktet den litt, eller i hvert fall stilt noen spørsmål til den da. Ja, vi er kritisk. Vi har et åpent kritisk blikk. Pressen skal være det. Så kommer vi jo til innholdet som er wow, og herregud, og dette var bra, og du verden, og oi, oi, oi.
Vi er der. Og så bekrefter jo, kan du si, det håndverket som nå ligger oppe i flasken der, blir bekreftet av prisen, som er på, du sa godt over 400. Den er 488 kroner. Ikke sant? Så...
Og dermed så sementerer jo det smaks- og luktintrykket du og jeg har, at dette er jo... Kjempebra vin! Men nå står ikke denne i noen hyller, for den har ikke kommet seg inn på noen pol. Nei, så denne må dere bestille selv gjennom bestillingsutvalget. Det må man. Og så må dere hente den flaska på nærmeste pol, og så kan dere velge den dere vil vise den fram, og risikere å bli ledd ut, eller bare gjemme den rolig ned i en... Legge den over i en karaffel? Ja. Det kan dere også gjøre. Ja.
Vinen heter Adriano Grasso Barbera Deasti Supriore, koster da 488 kroner, som er en holden pris, men kvaliteten er høy, etiketten er ræva.
Jeg vil si at noen har kanskje overtenkt hvem som skal drikke den vinen her. I hvert fall på det norske markedet. Det kan hende at det er sånn de kommuniserer med hverandre. Det kan godt hende italienerne synes at denne var friskt og spennende og alt mulig, og den skal vi ha, og dette var greit. Det kan godt hende, det vet jeg ikke ennå, men jeg tror at i Norge så faller den litt gjennom med...
studentorganisasjoner som liker sånne type etiketter, og så ser de prisen og faller helt av, og skulle de finne på å smake på den, så er den kanskje wow, og den var god. Ja. Ja. For den er jo det. Det er en kjempegod vind. Det var bare gjort litt pakka inn litt rart. Men nå skal vi jo ferdig med å snakke om etiketten. Jeg sier at denne er virkelig verdt å prøve. Ja.
Og ikke bare trekke på skuldrene og skylle ned, men virkelig sitte og lukte og smakte litt og få med deg nyansene her, for det er masse nyanser oppi den flaska der. Jeg synes det er gøy at man får frem en Barbera på et sånt nivå, for som regel kan det være litt syrlig og simpelt, men her er det hverken syrlig eller simpelt. Denne konkurrerer jo helt fint med Storebroer eller Fetter Nebbiolo fra Nabogården, som koster det samme. Ja.
og på en mye som ofte vil være litt enklere, tror jeg. Så vi slår et slag for litt fancy-smancy barbera med dårlig innpakning. Jeg heter Kjell Gabler Henriks. Tom Amiratilov også. Og ønsker deg en fantastisk dag videre.