‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

27.7.2021

Min egen kjærlighetsvin

Kjell Gabriel Henriks hyller sin kjæres favorittvin, Ca'Rugate Soave Classico Monte Alto 2018, en hvitvin laget på Garganega-druen fra Soave-distriktet i Nord-Italia. Han beskriver vinen som rund, fruktig og nydelig, og undrer seg over at den ikke er mer kjent i Norge.

Transkript

I januar lanserte vi i Kiwi sunnere alternativ billigere. Nå utvider vi med flere nye middagsprodukter, hvor det sunnere alternativet alltid skal være billigere. Som for eksempel, helt grillet kylling fra prior til 79, som alltid skal være billigere enn grillet kyllingen vår. Eller Eldorado fullkornstagliatelle til 1990, som alltid skal være billigere enn vanlig tagliatelle. For det som er bra for kroppen, dør også være bra for lommeboka. Det er sunn fornuft, det er sunnhet for porke. Hilsen oss i Kiwi. I dag skal jeg snakke om en kjærlighetsvin, dere. Åh, det er bare gledelse! Server vinen med rett temperatur. Med et sommelier vinskap fra Temtek har du alltid serveringsklar vin tilgjengelig. Vinskapene selges eksklusivt hos Elkjøp. Hei og hjertelig velkommen til Kjells vinkjeller. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks, og i dag så er det vin i kjærlighetens tegn. Og da kan dere lure på, hva er det han skal snakke om nå? Er det kjærlighetsvin? Er det den vin som er mest romantisk i verden? Og så videre, og så videre, og så videre. Her kan jeg gå ganske mange med mange innfallsvinkler for å få dette her til. Men nei, dette er min kjæres favorittvin. Åh, det er koselig, ikke sant? Jeg liker jo å prate om vin, og min kjære har en favorittvin som jeg liker også veldig godt selv. Og så tenkte jeg at i dag skal jeg både hylle min kjære, som jeg er veldig glad i, og da hylle vinen som hun er veldig glad i, og fortelle dere om en skikkelig god sak av en vin som jeg synes er overraskende at flere ikke drikker. For dette her er ordentlig digg. Vi er på motorveien A4. mellom Milano og Venezia. På nordskiden av veien der ligger det Soaveklassikodistriktet. Der er det aller, aller beste soavevinene finnes. Der finner du vin laget på druen Garganega. Hvis du skal ha det veldig gøy med en som kan mye om italiansk vin, så kan du spørre «Er det Garganega eller er det Garganega?» Karugate som har kanskje den øverste vingården i Soaveklassiko. Der lager han da denne vinen sin på Garganega-druen. Og det de gjør for akkurat denne vinen her, så tar de og plukker de aller beste druene litt senere enn vanlig. Og så presser de druene veldig, veldig, veldig sakte. før de gjæres, og da ligger halvparten i en 250 liters barikk, og andre halvparten i en 20 hektoliters botte, altså en 250 liters tønne, og en 20 hektoliter, altså det er ganske mye mer, det er store, store tønner. Og så gjærer de gjennom, Og dette her er fordi at de vil ha litt for denne lilletøyden på 225 liter. Den lager mye smak, mens den store botten, den lager ikke så mye smak. Så de vil ha en sånn blandings av dette her. Og etter gjæringen så ligger de da på botten i, det er den svære saken, på 20 ektoliter i 68 måneder før de flasker dem. Og så ligger de da 12 måneder lagret før smaken. Du og jeg kan løpe på bolig og kjøpe denne god saken. Og her, jeg er helt oppe i glasset allerede, så jeg skal få slippe å høre den glukk, glukk, glukk, glukk, for da blir det så tørst, ja. Så her har jeg vært ganske game. Med en gang på nesa så kjenner du, også garganegadrun er ganske syrlig og frisk, men i og med at den har fått lov å ligge løp på fatt, så har den fått den der runde, fete stilen, som gjør at dette her er rett og slett nylig. Også bare på duften så er det litt sånn, Kanskje litt honning og litt blomster og kanskje litt sånn nøttepreg. Og så har du den der vaniljesmørlukten som jeg synes er så god. Åh! Og deilig, fruktig, litt tropisk frukt, litt nøtter, men en deilig citrus i ettersmaken med, da kommer den smørfetmen på slutten. Helt nydelig vin. Og Er da ikke inne på et eneste pool. Det er liksom ingen pool som har tatt inn dette her, og det synes jeg er veldig rart. Det er en del restauranter som har den. Men denne har liksom gått under, over, bortenfor radaren til alt og alle. Koster 223 kroner, så det er ikke sånn kjempebillig. Men er en fantastisk deilig og rund, nydelig vin som du skal servere under 10 grader, for det er veldig kald og frisk. Og samtidig så kommer den runde stilen. Så, dagens... romantiske vin til min kjære er da Carugate Montalto fra Soave midt mellom Venezia og Milano i Nord-Italia på Garganegadruen med litt fatt og litt mye fatt på den siden jeg tar en slutt til det åh, dette er godt altså kanskje dette blir din og din kjæres favoritt også hvem vet, jeg står i hvert fall i kjærlighetens tegn en liten slag for åh, nydelig vin til 223 kroner fra Norditaliet. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks, takk for at du følger med på disse podcastene. Ønsker deg en riktig god dag videre. Prøv gjerne mange av vinene jeg snakker om. Følg meg gjerne på Facebook-gruppen min, Vin. Abonner gjerne på denne podcasten. Ellers så har jeg en hjemmeside som heter kjellsvinkjeller.no der du kan få takk på meg hvis du vil ha meg på smaking eller et eller annet antydelig. Takk for i dag, og ha en fin dag. Hei hvor du går. God vin fortjener riktig oppbevaring. I et somliervinskap fra Temtec oppbevarer du vinen trygt. Somliervinskapene finner du kun hos Elskjøp. Ok, hva har jeg nå? En, to, tre. Er det en hund? Nei. En elefant? Nei. En blomby? Nei. Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du... For du ser akkurat sånn ut. Altså du, nå spiller vi spill. Hun vil jo bare ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. Norge, Norge, Norge

Nevnt i episoden

Kjell Gabriel Henriks

Verten for podcasten 'Kjells vinkjeller' og fortelleren i episoden.

Milano

En storby i Italia, brukt som referansepunkt for Soave-distriktet.

Venezia

En by i Italia, brukt som referansepunkt for Soave-distriktet.

Soaveklassikodistriktet

Et vinområde i Italia, kjent for sine Soave-viner og hvor den aktuelle vinen kommer fra.

Nord-Italia

Regionen hvor Soave-distriktet, Milano og Venezia ligger.

Garganega

Vindruen som brukes til å lage den omtalte Soave-vinen.

Ca'Rugate

Vingården som produserer den omtalte Soave Classico Monte Alto-vinen.

Ca'Rugate Soave Classico Monte Alto 2018

Den spesifikke 'kjærlighetsvinen' som er tema for episoden, en hvitvin fra Italia.

Motorveien mellom Milano og Venezia, brukt som referansepunkt for Soave-distriktet.

Vinmonopolet

Norges statlige utsalgssted for alkohol, nevnt i episodebeskrivelsen for vinens tilgjengelighet.

Kiwi

En norsk dagligvarekjede som annonserer sunnere og billigere alternativer.

Prior

Et norsk merke for kjøtt- og eggprodukter, nevnt i Kiwi-reklamen for grillet kylling.

Eldorado

Et matvaremerke, nevnt i Kiwi-reklamen for fullkornstagliatelle.

Temtek

Merke for sommelier vinskap, som sikrer riktig oppbevaring og serveringstemperatur for vin.

Elkjøp

Elektronikkforhandler som eksklusivt selger Temtek sommelier vinskap.

Trippeltekst

Norges mest valgte regnskapsprogram, annonsert som en løsning for bedriftsledere.

Deltakere

Vert

Kjell Gabriel Henriks

Sponsorer

Kiwi

Temtek (via Elkjøp)

Trippeltekst

Poeng

For det som er bra for kroppen, bør også være bra for lommeboka.

KIWI sin kjernebudskap i kampanjen: sunn mat skal ikke koste mer.

Det er sunn fornuft, det er sunnhet for pungen.

Leken avslutning på KIWI-reklamen som knytter sunnhet og økonomi sammen.

Dette er min kjæres favorittvin.

Kjell Gabriel Henriks presenterer dagens vin ut fra kjærlighet til partnerens favoritt.

Denne har liksom gått under, over, bortenfor radaren til alt og alle.

Kontroversielt utsagn om at en svært god vin er oversett av både butikker og de fleste restauranter.

God vin fortjener riktig oppbevaring.

Budskap fra sponsorreklamen for sommelier-vinskap fra Tectek, solgt eksklusivt hos Elkjøp.

Påstander

KIWI lanserte i januar sunnere alternativer som er billigere, og utvider nå med flere nye middagsprodukter.

Omhandler KIWI sin produktsatsing.

Grillet kylling fra Prior til 79 kroner skal alltid være billigere enn KIWI sin vanlige grillet kylling.

Prisangivelse fra reklamen.

Eldorado fullkorns-tagliatelle koster 19,90 kroner og skal alltid være billigere enn vanlig tagliatelle.

Transkripsjonen sier «1990», korrigert til 19,90 kroner.

Sommelier-vinskap fra Tectek selges eksklusivt hos Elkjøp.

Fra sponsorreklamen i episoden.

Soave Classico-distriktet ligger på nordsiden av motorveien A4 mellom Milano og Venezia i Nord-Italia.

Geografisk påstand om vindistriktet.

Soave-vin lages på druen Garganega.

Om druene som brukes i Soave Classico.

Carugate lager vinen på Garganega-druen, og plukker de beste druene senere enn vanlig før de presses veldig sakte.

Beskrivelse av vinifikasjonsmetoden.

Halvparten av vinen gjæres i 250-liters barriquer og den andre halvparten i 20-hektoliters store tønner.

Om fatbruken under gjæringen.

Vinen ligger på store tønner på 20 hektoliter i 68 måneder før den flaskes, og deretter 12 måneder flaskelagring.

Lagringslengde for Carugate Montalto.

Carugate Montalto koster 223 kroner og bør serveres under 10 grader.

Pris og serveringstemperatur for vinen.

Ingen vinbutikkjeder (polet) har tatt inn Carugate Montalto, men en del restauranter har den.

Påstand om vinedistribusjon i Norge.

Kjell Gabriel Henriks har en Facebook-gruppe som heter Vin og en hjemmeside som heter kjellsvinkjeller.no.

Om podkastvertens kanaler.

Tripletex er Norges mest valgte regnskapsprogram.

Påstand fra reklamen for Tripletex.

Lignende

6.10.2020

Kjells vinkjeller

1500-tallets mest berømte vin

Vino nobile var den store vinen på 1500-tallet, og den kan bli det igjen. Kjell-Gabriel har tatt frem polets rimeligste Vino nobile.Filecheto Vino Nobile di Montepuchiano 2015 / Kr 150,- / Vinmonopolnr. 5665701 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

26.8.2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

14.11.2019

Kjells vinkjeller

En glemt italiensk vinskatt

I middelalderen var dette kongenes drue men den døde nesten helt ut i forrige århundre. Nå er den på vei tilbake, og det bør alle være glad for. Magnolia Ribolla Gialla. Kr 175.60 / Vinmonopolnr. 10145301 For information regarding your data privacy, visit Acast.com/privacy See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster

Min egen kjærlighetsvin

Transkript

Nevnt i episoden

Deltakere

Sponsorer

Poeng

Påstander

Lignende

1500-tallets mest berømte vin

Bli med oss som vinsmakere

En glemt italiensk vinskatt

Lignende

1500-tallets mest berømte vin

Bli med oss som vinsmakere

En glemt italiensk vinskatt

Gammel vin til ny pris

For en nydelig vin

Fra nord til sør

Min egen kjendisvin!

Vinen uten navn