Kiwi lanserer sunnere alternativer til lavere priser, og vi besøker historiske Marquesi di Barolo for vinproduksjonens opprinnelse.
07:03
Vinelskere får en smakfull opplevelse med Barolo Reserva 2016, kombinert med tips om regnskapsprogram og personlig kontakt.
Transcript
Similar
Loading
Jeg er lojal. Jeg tror at du er forelder. Jeg er ikke forelder. Jeg er Oddens eneveldige storbonde. Dere er mine underskotter. Hmm.
Mer drama. Det betyr at du er sjefen. Du bestemmer alt. Alt? Alt. Se nye sesonger av Foreder, Farmen og Nepo Baby på TV2 Play i august. I januar lanserte vi Kiwi sunnere alternativ billigere på mange varer.
Så utvidet vi med flere grove brød som har fire kaker på brødskala. Målet er enkelt. Gjøre det billigere for deg å velge sunnere mat. Og vet du hva? Det virker! Kiwi-kundene har til nå kjøpt 35% mer av de sunnere alternativene. Og flere har fått grovbrød som sin favoritt.
Nå setter vi ned prisen på flere hverdagsprodukter hvor det sunnere alternativet alltid skal være billigere. For som vi sier i Kiwi, det som er bra for kroppen bør også være bra for lovboka. Det er sunn fornuft. Det er sunnhet til folket. Når adelen vil lage vin, da lager de god vin til slutt. Nå er det tid til å lage vin.
Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjell Svinkeller. I dag har jeg tatt med min kjære nabo Trond, og vi er på besøk hos det som kalles Marquesi di Barolo Trond.
Og det må vel si har vært en fin opplevelse. Der har jeg sett mye jeg ikke... Jeg har i hvert fall sett en ting jeg aldri har sett før. Oi, hva er det? Jeg har aldri sett sånn vintønner før. Ja, det er sant. Vi har nemlig, og det har ikke jeg sett før heller. Og jeg har sett mye vintønner. Vi så, altså på 1700-tallet så var det da en... 1800-tallet må det ha vært. 1800 og et eller annet, ja.
Så var det da Marquesin, altså hun som var dronningen på stedet, eller hun som var marquisen av Barolo. Det var de som fant ut at her må vi lage Barolo på skikkelig måte, for det hadde de ikke gjort før. Herfor hun var fransk. Hun var fransk, og han som var marquesen av området, han var ikke så veldig interessert i å være her, så han dro til Paris og ble en av adelsguttene til Napoleon.
Og der møter han da, var det Josefine hun het kanskje? Jeg tror det var Josefine. Der møter han Josefine og blir forelsket og tar med Josefine tilbake til der han kom fra. Nå skal du få se hvor fint vi har det her i Barolo, for vi lager vin. Og de lagde vin, men da var det stort sett bare bønner som lagde vin. Og så smaker markesen på vinen og synes at dette var helt grusomt.
Og da bestemmer de seg for å lage et vinsted. Altså begynne å produsere sånn som man gjorde i fransk. Yes, så da tar hun fransk kunnskap og sier at vi kan ikke lage god vin her sånn som vi lager hjemme i Frankrike, sier hun da. Og så begynner de å bygge dette stedet som er det første Barolo-Barolo-stedet. Og da får de da, dette er en ganske kul historie faktisk, da får de...
De har jo selvfølgelig mye fine venner, og var veldig flinke til å ha gode fester. Så de får da oppmerksomhet fra kongen, og kongen på den tiden, på 1830-tallet, er da Savoy-familien i Torino, som ikke er så langt unna her. Og kongen, han vil ha vin. Han fikk jo bare... Han fikk manko på noen. Ja. Han vil ha vin, og da sa han, ja da, jeg skal sende deg en tønne om dagen. Og en tønne på den tiden ser ikke ut som...
frakttønne på den tiden var lange så ut som en kano. Ja, det er en fin beskrivelse. Eller en gammeldags resebil som har hjulene på utsiden. Det ser ut som en nedklemt kano. Ja, en kano som har litt stutt i begge hender. Ja.
Og så sendte hun vinen til kongen, men så var han snurt, for han bare, men det mangler 40 dager. Altså, i en sånn tønne så er det 600 liter, så han burde jo greide seg ganske greit, men han var litt snurt da. Så han skrev brev til henne, men sa, skulle ikke jeg få en tønne om dagen?
Og så sier hun, ja, men som en god kristen, da vet du at det er 40 dager før fasten. Det er 40 dagers faste. Og da kan du ikke drikke alkohol. Og da godtok han det som svar. Og vipps, så ble det Barolo, kongenes vin. Det er faktisk den historien som gjør at vin til kongen, kongenes vin, Barolo.
Så vi er jo på historisk grunn. Det er vi absolutt, i en historisk smådaler. Dal, daler. Ja. Vi er i Barolo by, og her i Barolo by så er det da Marquesi de Barolo som på en måte er de som startet dette her. Det er ganske mange produsenter her, det skal sies. Nå er det ikke den familien som
Det er ikke Markesefamilien som eier det lenger, for Josefin og typen, jeg husker ikke hva han het. Nei, det husker jeg heller ikke. De fikk aldri noen barn. Og døde? Ja, de fikk aldri noen barn, så de ga dette her til kirken. Og kirken solgte det i 1929? Kirken solgte det i 1929, for da kom Franco og fascistene, og da ville de ha det bort fra kirken, for da tenkte de at da bare kommer de til å okkupere det, så de solgte det til den familien som eier det i dag, og det er sjette generasjonen.
Eller femte generasjon som driver dem. Det er seks generasjoner. I to år var det bare det. Nei, nei. Hun var sjette. Det er syvende generasjon. Og det er syvende generasjon som er født da. Ja, det sier vi. Så hun var sjette generasjon. Ja. Så...
Vi har vært på omvisning både først opp på toppen, og da var det nydelig vær. Og så var vi nede i kjelleren og så på denne rare Kano-Tønna. Og kjempestore gamle tønner helt tilbake ut som er 200 år gamle. Og det var litt spesielt, for de hadde tønner som var så gamle, og det er visst ikke vanlig, men de pusser dem opp. Ja, de har polert dem på innsida så de skal greie å funke.
Og så endte det da opp med at vi har hatt en smaking med unnfrøkten og skjærl, som har gått igjennom, det var ikke mange viner, det var fire viner, en Barbera og tre Barolor. Og nå, Trond, sitter vi her med deres siste riserva, som nå er tilgjengelig, hvis nok, på Poli Norge også. Det er den. Som er da 2016. Og...
Du har sittet småsmak på den hele tiden, mens jeg har pratet med konger og prinser. Vanligvis er ikke jeg så flink, for nå gjorde jeg noe jeg egentlig aldri pleier å gjøre, men jeg tror jeg faktisk hadde betalt det den skal koste på Pole. Åja, og det har vi ikke funnet ut av, hva den skal koste. Dette her, og da for dere som følger med på online-smakingene mine på Facebook-gruppa Vin, vet jo det at Trond alltid tipper pris. Men vi får se da. Nå tipper jeg, men her å bare dufte på denne her,
Hei, vi skal bytte. Nå må du slutte å mase. Hun vil jo bare ditt beste. Og TripleTex er jo Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedrivsdyr levert sammen med Sparebank Norge.
Det betyr maksimal innovasjon sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsys årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank, du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag.
Det er helt nydelig. Den er...
Rett og slett mørk, lekker, litt sånn fadtoner, nougat og så videre. Og har rett og slett...
Nydelig! Jeg ble så glad når jeg fikk denne i munnen min at jeg smilte fra øre til øre. Han er nesten videre på tullene med det. Hva er det du gjør som skjer når du har en reserva? Jo, du blander masse forskjellig. Og hvis du blander farger, blir det brunt. Den er kjær brunt nesten. Ja, hun skulle prøve å forklare oss hva de hadde tenkt. Enkelvinmarken er blå, alle vinmarkene har hver sin farge.
Men hvis du tar og blander alle farger, så mener jeg at du blir brunt til slutt. Og det hadde ikke hun tenkt over når hun lagde denne fine tanken om hvordan dette skulle være. Men den er litt som brun i kantene. Den er 2016, så den er ti år gammel. Men den er fortsatt ung. Denne her tror jeg kan ligge lenge.
Men den er god til å drikke nå. Den er veldig god til å drikke nå. Og vi sitter ute på noen ting, inne i et lokale som det er masse... Det er masse folk som løper frem og tilbake her. Jeg håper ikke det forstyrrer dere, men det er masse vifter og sånt, for det er 36 grader ute. Og dritvarmt, så aircondition stopper fullt. Men da kan du jo ta dette, Trond. Hva tror du denne koster? Jeg tror den koster skjorta. Ja.
Og jeg tror jeg faktisk hadde betalt en skjorta. Ja, og hva koster en skjorta hos deg om dagen? Den koster 1000 kroner. Denne her koster 950 kroner. Så det er under skjorta. Men det her, det er så sjelden. Ja, dette er ikke viktig. Du hadde aldri brukt 1000 kroner på en vin for tre år siden. Men dette her synes jeg faktisk du kan gjøre. Fordi nå igjen, nå trer jeg frem Egon.
Du får en vin til 750 kroner på e-gånd, som er en drittvin. Og så kan du gå på Pole og bestille deg denne her. Jeg vet ikke om den er på bestillingsutvalg eller hva. Jeg tror ikke den er mange steder. Men du bestiller deg denne vinen her, og så får du bare noe som bare er wow. Det er dritgodt. Dette er en av de bedre barolongene jeg noen gang har smakt, tror jeg.
Vanligvis har jeg følelsen at nå sitter jeg og smaker med deg, nå må jeg ha noe til eller noe sånt. Og nå, vi spytter faktisk i dag. Jeg kjører bil, du kan bare drakkene på. Men jeg spytter også, men da føler jeg smaken min. Dette her synes jeg er kjempebra. Den er så fløyels mye i munnen.
Og så utrolig behagelig å drikke. Men hvor mye bedre blir den? Hva er det vi får annerledes? Jeg synes denne her er perfekt. Den har fortsatt masse syre igjen, så jeg tror denne her vil bli enda bedre. Altså syra, kjenner syrefriheten, at syrefriheten går over til å bli litt rundere, fyldigere sjokolademokka. Så Eistevold og han ute på Eistevold-verk, de må få dette her i... Ja, ti år til.
De må få dette i hylla si. Men du må kjøpe en kasse, for du må prøve det litt fremover, så det koster deg 6000 kroner. Jo, jo, men det er investering, tror jeg. Men med det så skal vi si takk og farvel her direkte inne fra Barolo by. I Barolo bor det 600 mennesker, så det er ikke akkurat bystatus. Vi vil kanskje ikke hevde at de skal få, men det har de fått. Vi er da på den originale Barolo byen.
som er fantastisk hyggelig å besøke. Det har vært masse folk innom her, og folk handler og shopper og koser seg og nikker og smiler. Så er det noen som går nå, og han bærer litt tungt. Han har ikke plass. Han har ikke plass, så de selger masse vin ut av hver eneste dag. Og du kan komme her for smakinger, hvis du ønsker. Mamma selv, hun inviterte oss på middag neste gang vi kom. Si for oss, skal vi ha middag i restauranten? Det blir supergodselig.
Det kommer flere ganger. Jeg har fått privatnummeret til mor selv også. Dette her blir jo bare bedre og bedre. Men dagens vin er jo da Marquese di Barolo sin Barolo Reserva 2016 som setter standarden for ganske mye kul Barolo.
Med det, tusen takk for at du har lyst til å være med på sommerferiet, Trond. Tusen takk for at jeg fikk få han. Ja, og har du lyst til å følge Trond på sosiale medier, så er det Finally Friday Drinks på Instagram, som han er ute og rocker på. Gå inn og like han og følg han. Og for alle dere andre som gjør det allerede, og det er sikkert millioner av folk, mange følger, hører du? Ikke mange, men jeg liker det jeg gjør. Ja, følg han, da blir han glad.
Takk for at vi får lov til å lage podcastet dere, og veldig gøy med barolo, kongenes barolo-historie, for den kunne jeg ikke så godt. Jeg visste ikke at det var disse her, men nå vet jeg det. Og nå vet du det også, så da kan du leve dagen litt lyre ved at du har fått noe mer kunnskap. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks, tusen takk for at du lytter, og ha det bra.
Norge, Nordby Supermarket