‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

6/1/2022

Min lille hemmelige sommerfavoritt

Kjell-Gabriel anbefaler Bodega Knaia, Naya Knaia 2021, en spansk hvitvin fra Rueda, laget på Verdejo-druen, som en sommerfavoritt. Han mener den er frisk, fruktig og passer til alt, fra sjømat til grillmat. Vinen har tropiske og citrusnoter og er tilgjengelig på Vinmonopolet til rundt 170 kroner. Kjell-Gabriel mener den er en kuppe og oppfordrer lytterne til å prøve den.

Transkript

FIKEN Superenkelt regnskap

Se nå på TV2 Play

I dag skal jeg snakke om en skikkelig sommerfavoritt. En litt skjult perle, faktisk. Følg med! Hei og hjertelig velkommen til Kjells Vinkjeller. Håper at stemningen er og står i taket. Jeg har... Jeg snakker mye om vin. Og jeg forteller mye om vin til folk. Og så videre og så videre. Og så hender det at det er bare jeg som snakker om vin. Det er ganske mange vinsjournalister, men dette er tror jeg en vin som nesten

Jeg er kanskje den eneste man snakker litt om. Og det som er litt gøy er at den har fått litt fotvest hos folk. Folk har blitt veldig glad i den. Og husker den. Blant annet så har den blitt tatt inn på vinmondpool både her og der. Og visst nok så kan det hende at jeg har litt æren for det. Og det synes jeg skal ta.

Man æres den som æres bør og skal, og så videre. Og, jeg har ikke blitt for høy på perra nå, men det er helt greit av og til. Og, dette er litt gøy, for dette er en vin som heter Knaia, fra Rueda i Spania, på druen Verdeio. Og jeg må bare helle litt i glasset, for denne her, siste gangen jeg testet var 2020, nå er det 2021 som har kommet, så nå skal jeg bare få litt opp i glasset her. ...

Så skal vi se. Jeg vet jo at det er en bra vind, for den har jeg prøvd flere år. Men jeg har som sagt ikke prøvd årets. Og det som er så gøy med denne vinden på generell basis, er jo at den er laget på druen Verdeo. Jeg er litt usikker på hvordan det uttales. Det er jo en spansk dru som egentlig kommer fra Nordafrika.

Og der kommer det ikke så mange druer fra. Og den kom med mosarabene på 1100-tallet. Og mosarabene, for dere som ikke er helt bombesikre på hva det er for noe, så er det kristne muslimmennene de for seg. De levde under muslimske samfunnet, men de var kristne, og de fikk lov å holde på litt som de ville. Og så har de laget da

I gamle dager lagde de veldig oksidert Verdejovin. Men nå, etter 1970, så har den blitt den store Rueda-vindruen. Og Rueda ligger i Spania, og der er det verdensmesterskap i tapas! Så hvis du er glad i tapas og glad i hvitvin, så må du prøve dette her. Og dette her er litt gøy, fordi at når jeg bare får den vinen her i...

på den ene siden så blir jeg litt sånn lykkelig, fordi at det er litt tropisk, det er citrus, det er litt lime, det er litt hvitfersken, det er steinfryk, det er så mye, og jeg har ikke lukta noe, jeg har bare lukta, og jeg får helt vann i munnen, og den er skikkelig frisk, og den passer liksom til alt som er, liksom, øh,

norsk sommermat, om det er selvfølgelig sjømat og reker og alle disse greiene der. Eller om det er spekemat, for at den kan passe bra til litt salt. Eller om det er grillmat, for at der blir det litt for mye. For eksempel for dere som, hvis du liker litt, en veldig, veldig god

tapasbit som jeg liker, altså spansk tapas er en liten sånn brødskive med en ansjos oppå jeg vet at mange synes, åh ansjos men ansjos smaker egentlig ikke så mye bortsett fra at den smaker veldig mye salt og det er dritdeilig jeg må smake litt av åh, nydelig vin deilig frisk syrlig, sommerlig litt fyldig men veldig sånn bærfruktig

Eller kanskje ikke bær, for at citrus og epler og tropisk er på en måte ikke bær. Det er mer frukt enn bær. Men har en deilig, frisk, sommerlig smak. Og denne vinen her kan jeg nesten garantere at når du får denne her i løpet av sommeren, så kommer du til å si Åh, det var deilig. Det var nydelig.

Og så tenker du akkurat som meg, hva passer til? Det passer til alt. Det er en sånn superanvendelig, superfrisk, superfruktig sommerbombe, og masse smak. Smaken sitter fortsatt. Masse smak, det er veldig tydelig og veldig behagelig vin. Og det ser litt kul ut da. Det er en oransje etikett med en firkant som står K-biden strekken Neia på. Og litt sånn trendy spansk vin.

Til kun 170 kroner eller 169,90. Det er ikke dårlig. Det er skikkelig kuppe. Så her er det bare å glede seg og komme seg på polen. Den har faktisk kommet inn nå i ganske mange pol også. Lyst og lett selvfølgelig. Så veldig mange av de polene som ligger langs kysten vil ha knaien inne. Problemet er

er at du antageligvis vil ikke gå til spansk hylla når du skal velge deg hvitvin. For eksempel til sjømatt, da vil du fort se i Tysklandens hylla. Men snu deg rundt, let etter denne oransje etiketten, så tror jeg du vil finne en vin som virkelig vil være en frisk glede gjennom sommeren. Så kommer høsten, da kan man kanskje begynne å drikke litt mer rødvin. Men nå på sommeren, så er dette her skikkelig, skikkelig kult.

Jeg synes knaien var like fin som jeg synes den var i fjor. Så jeg må ta en slutt til. Deilig. Deilig, deilig. Av og til er det deilig å drikke på jobb. Jeg sitter hjemme. Skal ikke gjøre så veldig mye resten av kvelden. Kanskje gi fruen et glass også når hun kommer hjem fra jobb. Ellers er det bare å nyte og glede. Takk for at du følger med. Takk for at du abonnerer hvis du gjør det. Ellers ønsker jeg deg en riktig fin vinskatt dag videre.

Bodega Knaia, Naya Knaia, som det heter, Naya Knaia fra 2021, laget på Ferdekio og Savniobla, er en deilig, frisk, sommerlig, tropisk, nydelig vin som virkelig får deg i godt humør. Og det, det synes jeg vi skal være så ofte vi kan.

Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Tusen takk for oppmerksomheten nok en gang. Ønsker deg en riktig god sommer, for nå har vi kommet til 9. juni, og det er sommermånden. Fikk jeg beskjed av seksåringen her om dagen. Pappa, nå er det sommermånden. Så da er det bare å ta på seg shortsen, uansett hvilket vær du er, for sommer er shorts. Takk for oppmerksomheten. Ha det bra. Ta vare på deg selv, så håper jeg vi treffes en dag. Er det noe du lurer på, vil du ha tak i meg, så er det bare å ta kontakt. Jeg er ganske lett å prate med. Ha det bra.

Nevnt i episoden

Bodega Knaia

En spansk vingård som produserer Naya Knaia vinen

Naya Knaia

En hvitvin laget på Verdejo-druen fra Rueda, Spania

Verdejo

En spansk druesort som kommer fra Nord-Afrika og er kjent for å lage friske, fruktige viner

Rueda

En vinregion i Spania kjent for sine friske, aromatiske hvitviner, spesielt laget på Verdejo-druen

Vinmonopolet

En norsk statlig butikkjede som selger alkoholholdige drikkevarer

Tapas

Spanske småretter som serveres som snacks eller forrett

Citrus

En smak og aroma som finnes i vinen, beskrevet som frisk og fruktig

Sjømat

En type mat som vinen passer godt til

Grillmat

En type mat som vinen passer godt til

Spekemat

En type mat som vinen passer godt til

Ansjos

En type fisk som ofte brukes i spanske tapas og som vinen passer godt til

Sommermånden

En periode på året som vinen er perfekt for å nyte

Shorts

Et plagg som er passende å ha på i sommermåneden

Ferdekio

Ukjent

Savniobla

Ukjent

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Sponsorer

FIKEN

Lignende

12/23/2021

Kjells vinkjeller

Den stygge vinungen

Kjell- Gabriel og Tom har en diskusjon om en etikett som de mener ikke kler det magiske innholdet, og for et innhold det er! Ikke la deg forlede av at du syns at flasken kanskje ikke faller i smak, for her er en skjult skatt.Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2020 / kr. 219,90 / Varenummer 1362101 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/9/2023

Kjells vinkjeller

En gresk fristerinne

Tom tar med Kjell-Gabriel på en reise til gamle Hellas. De er innom alt fra charterturer til vulkanutbrudd. Blir det et gresk drama? * Skouras Assyrtiko Wild Ferment 2020 / kr. 195,- / Varenummer 13275701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/7/2023

Kjells vinkjeller

En skikkelig venner-med-alle-vin

Kjell-Gabriel har funnet den vinen alle bør ha med seg på fest. Problemet er at den ikke er i hylla på polet, så denne vinen, som passer til det meste, bør flere drikke.* Joh. Bapt. Schafer Schaferstundchen / kr. 179,60 / Varenummer 14646401See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/25/2024

Kjells vinkjeller

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom har funnet frem til noen svensker som har søkt lykken i Spania, og helt uten erfaring på noe plan om vin har de kastet seg inn i det. Men er det så lett å lage vin uten tradisjoner i ryggen? Det skal våre to gode venner finne ut av i dagens episode. Bell Cros La Figaflor 2023 / kr. 233,30 / Varenummer: 16728201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/11/2023

Kjells vinkjeller

En fransk fristelse

Kjell-Gabriel vil tilbake til røttene med chablis, men ikke en vanlig en; en premier cru. Dette er en nyhet på polet så da må han teste det ut, men vil den falle i smak?* Dom. Milcent Chablis 1er cru vaucopin / kr. 439,90 / Varenummer 15706501See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/28/2023

Kjells vinkjeller

En spansks storsjarmør

Tom og Kjell-Gabriel har tatt turen til Spania for å kjøre en skikkelig klassisk vin og her har de virkelig funnet en hyggelig flaske. Det oser Spania fra minutt til minutt.Alejandro Fernández Dehesa la Granja 2018 / kr. 195,40 / Varenummer 4737901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/18/2023

Kjells vinkjeller

En leskende rød terrassevin

Kjell-Gabriel setter stor pris på at det går mot lysere tider. Han har funnet en frisk godsak fra Sicilia som gjør han sommerglad.* Donnafugata Bell Assai Frappato di Vittoria 2021 / kr. 249,90 / Varenummer 10462101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/16/2022

Kjells vinkjeller

En dansk spanjol

Danskene er nok like glad i Spania som reisemål som oss nordmenn, men noen går skikkelig inn for å få det til å funke. Kjell-Gabriel har funnet en godsak som han mener Tom bør smake på. Vil Tom bli imponert?* Bod. Trenza Marzal Albariño 2021 / kr. 199,90 / Varenummer 14113901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster