Det er vinene du husker som er de du skal snakke om og spre – det er det gleden ligger i.
Kjell om sin metode for å plukke ut viner videre etter smaking.
Når du husker en vin, da er den ofte bra.
Kjell om hvordan hukommelse fungerer som kvalitetsindikator ved vinsmaking.
Hvis du er på restaurant og kjøper en vin du synes er dyr, kan du skanne strekkoden og finne ut hva den egentlig koster.
Et kontroversielt, men interessant tips om å utfordre restaurantens vinpriser.
For å få noen til å reflektere uten å oppleve kritikk, er nysgjerrighet ofte mer effektivt enn konklusjoner.
Råd fra reklamen for Trippeltekst om pedagogisk kommunikasjon.
Påstander
Kiwi selger norske gullrøtter med Gartner-kvalitet til 19,90.
Prisopplysning fra reklamen.
Kiwi selger en stor pakke med 900 gram kjøttpølser fra Gilde til 69,90.
Prisopplysning fra reklamen.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert sammen med Sparebank 1 Norge.
Transkripsjonen sier «Sparebanket Norge», men det er trolig SpareBank 1.
Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsys årlige bankundersøkelse.
Påstand fra reklamen som kan sjekkes mot Epsys undersøkelse.
Vinmonopolets bestillingsutvalg forkortes BU.
Forklaring fra Kjell i Vindmonopolets papirer.
Det koster null kroner ekstra å bestille vin fra bestillingsutvalget og hente den på Vinmonopolet.
Kjell påstår at bestilling på lokale pol er gratis.
Det går omtrent tre til fire dager fra bestilling til vinen kommer på det lokale Vinmonopolet.
Leveringstid oppgitt av Kjell.
Vinmonopol-appen kan lese strekkoder bakpå vinflasker for å vise vinen og muliggjøre bestilling.
Funksjonsbeskrivelse fra Kjell.
Tremonti Campo di Mezzo er en 100% Sangiovese-vin fra Emilia-Romagna, nær Bologna.
Vinbeskrivelse fra Kjell.
Sangiovese er mest kjent fra Toskana.
Kjell om druen, som han kaller Italias favorittdru.
Tremonti Campo di Mezzo har kun ligget på ståltank og har derfor ikke vaniljepregel fra tønnelagring.
Vinbeskrivelse fra Kjell.
Tremonti Campo di Mezzo koster 160 kroner.
Pris oppgitt av Kjell.
Tremonti Campo di Mezzo kan lagres i 4–5 år og kan bli bedre av det.
Kjells anbefaling om lagringspotensial.
Kraftkar er en norsk ost fra Trondheim som har vunnet priser både i inn- og utlandet.
Om norske kvalitetsoster.
Trippeltekst er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Påstand fra reklamen som kan sjekkes.
Laster
Ja, vi i Kiwi heier på lokale helter, så velg norsk når du kan. Som norske gullrøtter i bund med Gartner-kvalitet til 19,90. Stor pakke med 900 gram skyldige kjøttpølser fra Gilde til 69,90. Og et utvalg toro suppeposer til 24,90 per stikk. Så har du en litt sundere og billig middag. Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini-pris. Ha ha!
Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftstid, levert sammen med Sparebanket Norge.
Det betyr maksimal innovasjon sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsys årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank, du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag. Vi er på vei til Italia og vi skal smake på en 100% San Giovese vin. Så her er det bare å holde seg fast. Det heter 3 Monti Campo de Mesa. Musikk
Hjertelig velkommen til nytt innslag fra Kjells vindkjeller. Det håper du trives i dag. Så skal jeg snakke om noe som finnes på BU, som det heter i Vindmonopolets papirer. Det betyr på bestillingsutvalget. Og da blir folk sånn, åh, men det er jo stress.
bestille og sånn, det skjønner jeg ikke, jeg kan ikke bare gå inn på Polo og få den vinen jeg skal ha, det er mye lettere. Altså å drive med BU, det er kjempe lett. Det er så lett, enten så kan du ringe inn og bestille, det er kanskje mer, ok, ringe, jeg skjønner det er litt vanskelig, eller så kan du gå på Vinmonopolet sine sider og bestille der. Du kan sitte på jobb, eller hjemme, eller hvor som helst, eller det helt geniale, skaff deg Vinmonopol-appen.
Vinmonopol-appen er kanskje det smarteste instrumentet jeg bruker. For det første kan du ta mobiltelefonen din og sette på Vinmonopol-appen, så trykker du «les av strekkode», og så kan du lese av strekkoden bakpå en vinflaske. For eksempel hvis du er på restaurant, eller du er hos venner, eller uansett, du kommer over en vin du synes er spennende, så kan du lese av strekkoden, og så kommer vinen opp, og så kan du bestille den der og da.
Så går det en tre til fem til fire dager, og så kommer den på ditt lokale bord. Pol, du har allerede bestilt ferdebetalten, og du kan bare gå inn og si hei, jeg heter Kjell Gabler Henriks, kan du si, hvis det hadde vært meg. Og så kan du si jeg har bestilt noe vin, og så får du vinen ut uten at ...
uten at det koster deg noe ekstra. Det er null kroner ekstra. Det er et kjempetilbud fra Vinnmonopolet, og det kan fås på alle pol i hele landet. Og det er det som er så fantastisk, er at du har, ved å skaffe deg Vinnmonopol-appen, kan du da ha hele sortimentet til Vinnmonopolet i lomma til enhver tid. Jeg fikk litt kjeft hjemme. Jeg får av og til litt kjeft hjemme. Jeg har to små barn.
på 1 og 3. Dette var når treåringen var liten, og da var det min oppgave å legge han. Og mens han lå i armkroken og sov, så drev jeg og leste vinanmeldelser for hirahist og pist og
«Bestilt en vin her, og bestilt en vin der». Plutselig hadde jeg brukt en kvart tusen kroner på noen vin som jeg hadde lyst til å teste ut. Så det kan bli litt dyrt selvfølgelig, for man blir jo veldig revet med. Men i sånne situasjoner som dette her, så er det kjempefint, fordi at du sitter antageligvis ikke inne på vindmonopolet, eller kanskje inne på vindmonopolet på nettet nå, men mobiltelefonen din har du kanskje lett tilgjengelig.
Så da er det bare å skaffe seg den appen fort som rakkeren, og den kommer du til å ha så mye glede av. Spesielt, og dette her er litt kult, hvis du er på restaurant og kjøper en vin som du synes er litt dyr, så kan du ta skittet i strekånen, og så kan du finne ut hva den egentlig koster. Det kan være litt fint, og da kan du si, unnskyld meg, denne vinen som dere skal ha 780 kroner for, den koster 150 kroner på Pola. Er ikke det litt mye?
Så kan det utfordre litt, hvis du orker å være den typen da. Men i dag så skal vi da til en vin som...
Som finnes på bestillingsutvalget, Tremonti Campo di Mezzo, det er en 100% Sangiovese vin. Dette er jo noe som man egentlig kanskje er mest kjent for i Toskana, men vi skal i et område som heter Emilia Romagna, min italienske uttale er ganske dårlig. Vi er utenfor pølsebyen Bologna.
Så det vet dere kanskje hvor det er. Hvis Toskana er på venstre siden, blir det på en måte, så skal vi over fjellene, oppen inne tror jeg det blir, og ned på den andre siden som er Emilio Arvandia, og ned i dalen der, og der finner vi denne vinen som er produsert på 100% San Giovese-druen. Det er liksom Italias favorittdru, drømmedruen i Italia.
som er så brukende i så fryktelig mye. Denne her har bare ligget på ståltank, så den har ikke dette her typiske vaniljepregel som man ofte får på hvis man har tre tanker eller tønner. Den ligger på ståltank, og er en saftig frisk vin med litt bringebær og kirsebær og kanskje litt sånn krydder i smaken. En
Da jeg smakte på den, tenkte jeg, når du husker en vin, da er den ofte bra. Av og til er jeg på smaking, og da må jeg smake gjennom gjerne 40-50 viner på en dag. Når jeg kommer ut, setter jeg meg alltid ned og tenker, hvilken vin husker jeg? Så plukker jeg ut de 3-4 vinene som jeg husker, og tenker, dette er ting jeg vil jobbe med videre.
For det er vinene du husker, det er jo de du skal snakke om, det er jo de du skal spre, det er jo det som er gleden.
Dette er en av de jeg husker skikkelig godt. Jeg synes prisen er helt topp. Den koster 160 kroner, og det er en kjempegod pris for denne vinen. Denne kan helt klart lagres i 4-5 år også, og jeg tror kanskje den kan bli litt bedre av det. Du kan kjøpe en par flasker, og så kan du la de ligge litt. Det er ikke noe problem. Så dette er en...
Dette er en skikkelig husvin, en hverdagsvin, synes jeg, som man kan ha på fredagen, når naboen kommer over, når det ikke er noe annet enn at de bare skal komme og slå av en prat. For den fruktigheten med både litt som bringebær og kirsebær, synes jeg er litt kul. Jeg føler at det bringer frem gode ting i vinen.
Og her kan det brukes det i ost, fordi som regel så er ikke rødvin... Rødvin er ikke... Altså nå er ost fryktelig mye forskjellig, det må sies. Men jeg føler liksom at det er kanskje bri og Ritz crackers og...
og noe rockefår og sånn vi går for, selv om nå har vi fått utrolig mye kule norske oster. Kraftkar fra Trondheim, og en ny som Munk og ostoppe fra Trondheim også, som er vinnepriser både i innenlandet og i utlandet. Det er jo kjempegøy! Men derfor er det også litt vanskelig å si denne kan passe til ost, for det er så mye forskjellige oster. Men til de normale, lette ostene som vi er vant til, tror jeg denne her passer kjempebra. Jeg vil...
Og så drukket den alene med venner. Og for det her, da blir det så hyggelig. Venner og vin er alltid topp. Så det var egentlig det jeg hadde for i dag. Tre måneder i kamp, og de metts, og San Giovese 2016 til 160 kroner. Må bestilles. Jeg snakket jo mye om bestillingsutvalget. Få drapen, få drapen. Gjør det, gjør det, gjør det. Gjennomfør det.
Jeg heter Kjell Gabriel Henriks og ønsker alle en riktig, riktig god dag videre. Ta vare på deg selv og finn ut hva du liker. Jeg kommer bare med mine råd. Ha det bra! Hør nå. Hvordan tar jeg på en pedagogisk måte opp med sønnen min på snart 40 at det å bruke feil regnskapsprogram potensielt er skadelig for bedriften hans?
For å få ham til å reflektere uten å oppleve kritikk, er nysgjerrighet ofte mer effektivt enn konklusjoner. Ok, takk til dere begge to. Hun vil jo bare ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
La la la la la
Ole Martin Alfsen er en av landets beste kokker og har fått lov til å leke seg på en av Italias beste vinmarker. Det gir gode resultater. OMA Barbaresco koster 299 kr og det er en vin du kan kjøpe å la ligge i kjelleren i ti år uten problemer. For information regarding your data privacy, visit Acast.com/privacy See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.