Tom og Kjell smaker Casale del Giglio Bellone, en hvitvin fra Lazio laget på den gamle romerske druen Bellone, som nesten forsvant men fikk renessanse på 1990-tallet. De er positivt overrasket over den fruktige, syrlige vinen.
Transkript
Nevnt i episoden
Bellone
Lokal hvit drue fra Lazio med røtter tilbake til romertiden, nesten utryddet før renessanse på 1990-tallet.
Casale del Giglio
Vinprodusent i Lazio som lager 100% Bellone-vin, smakt i episoden.
Lazio
Italiensk region hvor Bellone dyrkes; 90% av vinproduksjonen konsumeres lokalt.
Roma
Evige staden, verdens første by med én million innbyggere; vin dyrkes historisk helt inn til bymurene.
Vinmonopolet
Vinen selges der for 250,90 kroner; omtalt regelverk om lettvektflasker.
Fiken
Regnskapsprogram, omtalt i reklameinnslag.
TripleTex
Regnskapsprogram for små og store bedrifter, reklameinnslag.
Power Office
Regnskapsprogram, reklameinnslag mot slutten av episoden.
TV 2
Omtalt i introen for serien 'Norge bak fasaden'.
Kina
Nevnt i spøkefull diskusjon om hvor verdens første millionby var.
Hellas
Eksempel på flasketransport pga. EU-regler om lettvektflasker.
Deltakere
host
Kjell Gabriel Henriksen
host
Tom
Sponsorer
Fiken
TripleTex
Power Office
Poeng
Ofte retter vi blikket mot de som roper etter oppmerksomhet. Men i skyggen av flomlyset, der er det stille. Og det er der vi jakter de unike historiene.
Åpningen av programmet – om å finne historiene utenfor rampelyset.
Denne druen holdt nesten på å forsvinne ut av verdenshistorien. Jeg stemmer for at vi skal beholde den.
Om Bellone-druen som var på brinken av å bli utryddet.
Jeg liker små og sære druer og druer som ingen andre drikker, men jeg synes det er ekstra gøy når det funker.
Om sjarmen ved ukjente druesorter.
Hvis den hadde blitt lagd utenfor Førde, så hadde du ikke hatt håp – det er ikke nok folk i Førde til å berge denne.
Humoristisk poeng om at Bellone overlever fordi Roma er en stor by med lokale patrioter.
Hvis du skal ha en anstendig vin der de som har lagd den har fått lønn for å lage den, ligger prisnivået midt på smekken rundt 250 kroner.
Om prisnivået for anstendig vin på Vinmonopolet.
Påstander
Roma var antageligvis den første byen i verden til å passere én million innbyggere.
Presenteres med usikkerhet ('antageligvis').
Roma skal ha nådd én million innbyggere 500–600 år før London, som var nummer to.
Presenteres som 'de mener det', med viss usikkerhet.
Bellone er en drue som ble dyrket i Romerriket, men som var så å si ikke-eksisterende frem til 1990-tallet.
Kjernen i episodens tema.
I antikkens Roma dyrket man druer og lagde vin helt inn til bymurene der det var mulig.
Om kortreist vin i antikken.
Etter 1990 fikk Bellone en renesanse og ble tillatt blendet inn i andre druesorter og solgt under eget navn.
Om italienske vinmyndigheters godkjenning.
Da Bellone ble tatt inn i varmen igjen, ble det plantet 3000 dekar med druen.
Antall dekar nevnt i programmet.
Bellone klarer vanskelig å reprodusere seg uten å blandes med andre druer, og sto på brinken av å bli utryddet rundt 1990.
Om druens biologiske sårbarhet.
90 prosent av det som produseres i Lazio-regionen konsumeres i Lazio-regionen.
Tall oppgitt i programmet.
Den lille eksporten av vin fra Lazio går hovedsakelig til USA, Norden og en del til Frankrike.
Om eksportmønstre.
Vinen som tastes (Casale del Giglio, Bellone, Lazio) har 13,5 alkoholprosent og koster 250,90 kroner.
Pris og alkoholprosent oppgitt i programmet.
Nåværende regel er at viner under 250 kroner på Vinmonopolet skal være på lettvektflaske.
Om Vinmonopolets regler.
Det finnes få steder i Europa som produserer lettvekts glassflasker.
Om produksjon av flasketype.
I et tilfelle ble vinflasker fraktet fra Sør-Italia til Hellas og tilbake til Italia for skatteinnbetaling på grunn av EU-skatteregler, før de kunne sendes til Norge.
Historie om lettvektflasker og EU-regler.
Det er flere druer i Italia som nesten har blitt borte, men som de siste årene er tatt frem igjen i en 'tilbake til røttene'-bevegelse.
Om trenden med glemte druesorter.
Laster
Ofte retter vi blikket mot de som roper etter oppmerksomhet. Men i skyggen av flomlyset, der er det stille. Og det er der vi jakter de unike historiene. Norge bak fasaden på TV 2 handler om enkeltmennesker som er villige til å sette ord på det som ellers aldri ville bli sagt. Mennesker som bringer oss litt nærmere alt det Norge også kan være. La oss vise deg Norge bak fasaden. TV 2 kom nærmere.
Fiken presenterer et superenkelt regnskapsprogram for å sende faktura fra bedriften din. Det var jo enkelt. Fiken, et superenkelt regnskapsprogram. Vi skal til Romerike, og så nære Roma vi nesten kommer. Og en drue som nesten ingen har hørt om. Musikk
Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjeld Svinkeller og Tom av Ratti Løvhavs City Drinkfeed. Tom, vi skal til den evige stad, Roma. Antageligvis den byen som var den første i verden til å passere en million innbyggere. Ja.
Ja, de mener det. Og det klarte de 500-600 år før London, som var nummer to, kom på banen. Og kanskje enda før det enn, jeg vet ikke. Jeg føler liksom at de bare har glemt Asia i den der diskusjonen der. Altså det er jo noen kinesere som sikkert har flyttet sammen der borte også på den tiden. Eller var det ikke så mange? Nei, det er ikke sikkert de bodde i, de likte seg på bondlandet kanskje. Jeg vet bare at det er sinnssykt mye kineser i Kina.
Og indier i India og så videre. Folk flest bor jo i den delen av verden, kan vi nå si da. Det kan vi gjøre.
Vi skal i dag til en litt sånn snodig greie, fordi vi skal til en dru som heter Belone, og denne druen Belone er en dru som vi vet at de dyrket i romtiden, men har vært så å si ikke eksisterende frem til 1990-tallet. Ja, altså, den har alltid vært her. Bare sånn omrodulatio, der vi er nå, det er omkransio Roma, dagens Roma-
Og i antikken, da romerike var der, når vi snakker om det romerske imperiet og alt det der, så dyrket man jo druer og lagde vin helt inn til bymurene, der det var mulig, fordi akkurat som nå så likte man kortreist. Av forskjellige grunner. En av grunnene var at risikoen for at vinen ble dårlig var mindre når den reiste kortere. Og så handler det om penger med transportutgifter og alt det der den gangen også.
Så de druene som man har klart å spore tilbake dit, de druetypene, der inngår jo da belånet nærmest som en liten fotnote. Men den har alltid vært der, og etter 1990 så ble det lov å, da fikk den en slags renesanse, skal vi si det, eller i hvert fall ble den tatt inn i varmen igjen.
Den ble dyrka på nok steder til at vinmyndighetene i Italia sa at det er greit å blande belåne inn i andre samhandledur og lage egne viner og skrive belåne på flaska. Og nå er det en del entusiaster som har laget 100% belåneviner. Ja, og det er jo litt gøy, for det har jo da spesielt i de siste årene så er det sånn tilbake til røttene har skjedd i Italia. De finner
flere og flere druer som har nesten blitt borte, som de da tar frem i vinden igjen for å liksom få frem til at å, ja, sier du det? Her har vi noen gamle greier. Fordi at det er jo rett og slett ting som dør litt ut også. Jeg har jo forskjellighet for min skjoppeti nå, der var det liksom en gammel tante som hadde noen planter i en bakgård, og det var det som reddet frem det. Nå vet jeg ikke om det er belånet, men det er sikkert ikke mange
Nei. Det var det ikke, og når de begynte å ta det inn i varmen igjen, så var det 3000 dekar som ble dyka med belånet. Det hørtes mye ut, men i virkeligheten så er det forsvinnet lite. Det er sånn at det er så hvitt det er.
Vitte lever. Vitte klarer å reprodusere seg uten å blandes med andre duer. Så den sto på brinken av å være utrydda faktisk før den ble tatt inn i varmen rundt år 1990. Og nå har vi som jobb, Tom, å finne ut om var det noen poeng? Var det noe lurt da? Kunne vi bare gi et beng i det og la det stå sin prøve? Eller bør vi ha belånet til folket?
Dette her burde jo være husvin til Belona, spør du meg. Nå vet jeg ikke hvordan det ligger i miljøbevelsen. Om det har gått gunk igjen, eller hva som skjedde, jeg vet ikke. Det er lett å huske akkurat det, men når man lukter på den, så begynner jo spyttfodroduksjonen i munnen. Så begynner det å sikle inn i her. Her er det på nesa, så er det jo frisk citrus. Det er litt gule frukter også. Det er litt urte.
Det er litt sånn gress, kanskje, som ville vekster. Og jeg har en forventning om syre her, uten at jeg har smakt på den. Fordi det er et eller annet oppi nesa mi som sier at denne kommer du til å like, Tom. Det er noe som forteller meg nå, en liten stemme, som ikke alltid snakker i min retning noen ganger. Du får prøve det, se om det er noe som passer for deg. Jeg har jo vært så heldig at jeg har allerede smakt, og det som skal sies om belånet ...
er at den har vært for fruktig. Og det er sitrusfrukt og limefrukt og ordentlig sånn fruktbad. Det er et ordentlig fruktbad, som du sier. Veldig bra uttrykk. Det er juicy. Og det er en syre her som gjør at jeg smiler bak skjegget. Dette var stas. Denne her var kjellertemperatur. Hadde den vært litt kjølere nå, så hadde dagen vært redda, egentlig. Veldig god vind.
I forhold til at vi ikke visste noe som helst om den, så ble den enda bedre. Jeg smakte den for et par uker siden, så jeg kom litt forberedt. Så jeg synes det var litt gøy når du banket den i bordet og så på dette. Og da kunne jeg bare, ja, men dette her vet jeg hva er. Men jeg er fortsatt enig om at dette her er en... For det første liker jeg små og sære drar og drur. Jeg får en forkjølighet til disse tingene som ingen andre drikker.
men jeg synes også det er ekstra gøy når det funker. Og det gjør det nå. Tidlig grader spør meg, selv om jeg nå bare har lukta en gang og smakt en gang, så tenker jeg at dette er jo en vin jeg har lyst til, eller andre jeg kjenner får smake. Jeg har lyst til at folk jeg treffer, kanskje deler middag med, skal få smake denne, for å se hva synes du om den. Denne druen holdt nesten på å forsvinne ut av verdenshistorien. Jeg stemmer for at vi skal beholde den,
uten at jeg har noe med det å gjøre. Jeg er veldig glad for at den har klart seg. Ja, men spørsmålet er, vil den klare seg? Vil folk gå og, altså dere som lytter på våre podcaster, er jo selvfølgelig litt mer oppgående og litt mer skikkelig av folk enn Værmansen, men vil folk gå inn og tenke, ja, dette her vil jeg kjøpe mer av, for det handler jo om at man kan kjøpe den en gang og smake, og så tenker jeg det var godt.
Og så er det sånn, ja, ja, så kjøper man noe annet. Fordi det som er viktig her er jo å få repetisjon. TripleTex er et fleksibelt regnskapsprogram som passer perfekt for nettbutikker. Og søvebønder. Og kjøropraktere. Og maskinutleiere. Og advokater. Ja, TripleTex passer veldig bra for alarmselskaper. Og regnskapsførere, selvfølgelig. Og begravelsesbyråer. Nei, kondolerer. Og selvfølgelig elektriker.
Ja, du har sikkert skjønt det nå, at alle slags små og store bedrifter får det de trenger hos TripleTex, hele Norges regnskapsprogram.
Ja, nå er det jo sånn at mye av drøyproduksjonen her inngår jo andre viner også. Sjekka tallene her er 90 prosent av det som blir produsert i Latzio-regionen blir konsumert i Latzio-regionen. Ja, de drikker sin egen greier. Det blir eksportert veldig, veldig lite, og det som blir eksportert det går jo som regel til...
til overseas, til USA, og litt opp til Norden til oss, og en del faktisk til Frankrike. Men that's it, og det betyr at det er ikke så mye som er i omløp av de druene. Jeg tror at den kommer til å overleve uansett, fordi den er blitt tatt inn i den der...
der nede at du kan dyrke og bruke når du kan sette navnet på etiketten? Så lenge folka i Roma drikker bulåne, så er det jo safe. Jeg skulle ønske at de slo gjennom her. Hvis den hadde blitt lagd utenfor Førde, så hadde du ikke hatt håp
for det er ikke nok folk i Førde til å bryte dette her. Men Roma er en litt større by, så da hadde det gått greit. Ja, og de er jo ekstremt lokalt patrioter, så vi får jo tro det. Men vi kan jo si det sånn, kjøp den på Pola, se om du liker den,
Hvis du liker den, og neste gang du er i Roma, for alle drar jo dit med javne mellomrom. Ja, det er minst en jeg har vært her nå, men jeg må kanskje ta en tur, ja. Så kan du jo begynne å se etter belånet. Det er et ord som er lett å huske. Du kan skrive det på hånda før du setter på flyet, og så kan du se, ja, jeg skal ha en vin. Å, en belåne, ja, den husker jeg nå Tom og Kjell Gabriel og de der drev å røre her med. Ja, og kanskje det blir sånn, hvis du er på restaurant, da, og så bare kommer du til meg, ja, har du noe belånet? Og
Åh, se på deg ja, du er en oppgående fyr. Du hører sikkert på podcasten til Tom og Kjenn Gabriel, sier han på italiensk da. Og da sier du ja, det stemmer. Det er et tenkt scenario. Litt sært, men kanskje mulig.
Hva skal vi si, Kjell Gabel? Jeg er fortsatt vennlig innstillt til denne. Du synes det var gøy. Cascale de Giglio heter vinen. Belånet er druen. Den kommer fra Lazio. Den har 13,5 alkoholprosent, så dette er jo vin for nordmenn som liker å
Ja, de som er opptatt av prosentgehold og den slags. Det koster dette her, og du vet alt. Jeg vet alt. Og den koster 210,90 kroner. Nei, 250,90 kroner. 250,90 kroner. Det er midt på akkurat smekken der som prisnivået i dag er, hvis du skal ha en decent vin, hvor du vet at de som har lagd den har fått lønn for å serve. For du, er den... Det er ikke lettverksflaske. Nei.
For den har vært på pole før den nye reglen om lettvektsflasker ble innført. Ja, for nå er jo regling at alle vinner under 250, er det ikke det? Jo. Må være på lettvektsflaske, og hvis du ikke har det, så må den koste mer enn 250, så vi
Vi kommer til å få veldig mye viner til 250, 90, 250, 10 og 250, 20 og så videre. Grunnen til det er at det bare forsvinner få steder i Europa som produserer glassflasker, altså lettvekts glassflasker. Ja, ja. Og vi hadde jo et tilfelle her hvor det ble et krav fra Polen om de skulle ha vin fra...
et annet sted i Europa, jeg lurer på om du var i Hellas, til en viss pris, og det endte jo med å kjøre flasker da fra Sør-Italia til Hellas og tappe de der, og på grunn av noen EU-skatteregler så ble de da fraktet tilbake til Italien for å skattes inn i Italia og gjøre opp den greia før det kunne sendes til Norge.
Så det er ikke alltid lettvektsgreiene fungerer til hensikten, det er det jo ikke. Men vi prøver. Men uansett, Gatgale, Digidlio, Belone, Lazio, 250-90. Tom er strålende fornøyd, og da sier jeg at dette er bra, Tom. Jeg liker når du har godt humør. Ja, du likte den du også. Jeg likte den jeg også. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks, og jeg jobber i Kjells Finkjeller. Tom og meg gratulerer oss fra Drinkfeed. Og ønsker deg en fantastisk dag videre. Ha det bra.
Power Office komprimerer to minutter på 30 sekunder. Hei sjef, supert at du kunne ta to på Teams nå. Nå har du hjemmekonto-greiene. Det har tatt helt av. Der er ikke Jostein, der er ikke Tonje, der er ikke... Jeg er en sånn face-to-face-fyr, ikke sant? Jeg er en sånn face-to-face-fyr. Jeg løser ting face-to-face.
Om jeg er på jobb nå? Nei, du, akkurat nå så er jeg hjemme for jeg må bare få jobbe litt sånn uforstyrret her, så det må bare åpne for rørleggeren her, han skal se på dusjen. Det er krevende å være sjef. Heldigvis er regnskapet enkelt. Power Office. Befriende enkelt regnskap.