4/6/2023
Gledesdråper fra Bekaa
Kjell-Gabriel og Tom har en samtale med Emil fra Chateau Kefraya i Libanon om Libanesiske viner. Emil snakker om vinproduksjonen i Bekaa-dalen, terroir og forskjellen fra andre vinområder i Libanon. De diskuterer også Libanons historie og utfordringer med borgerkrig og økonomisk ustabilitet. Emil forteller om sin vinproduksjon, filosofi og fremtidige planer for å utvikle vinene og merkevaren.
Transkript
Nemnt i episoden
Kefraya
Et libanesisk vingård som produserer vin i Bekaa-dalen.
Libanon
Et land i Midtøsten kjent for sin vinproduksjon og historie.
Bekaa-dalen
En dal i Libanon hvor Kefraya vingård er lokalisert og hvor vinproduksjonen foregår.
Chateau Musard
Et annet libanesisk vingård som var pioner innenfor libanesisk vinproduksjon.
Robert Parker Jr.
En kjent vinanmelder som ga Kefraya en høy score, noe som bidro til økt interesse for libanesisk vin.
Libanons økonomi
Libanon sliter med økonomisk ustabilitet, noe som påvirker vinindustrien.
Beirut
Libanons hovedstad som ble rammet av en bombe, noe som påvirket havnen og Libanons økonomi.
Libanese vin
Vin produsert i Libanon, ofte med en unik smaksprofil og historie.
Sanser
En druesort som er populær i Libanon og har blitt dyrket der i over 150 år.
Tempranillo
En spansk druesort som brukes i Kefraya's vinproduksjon for å skape variasjon og kompleksitet.
Abaydi
En hvit libanesisk druesort som er indigen til Libanon.
Merwah
En hvit libanesisk druesort som er indigen til Libanon.
Meksesi
En hvit libanesisk druesort som er indigen til Libanon.
Aswat Karesh
En rød libanesisk druesort som er indigen til Libanon.
Asmi Noir
En rød libanesisk druesort som er indigen til Libanon.
Libertesj
En vin fra Kefraya som er populær i Norge og er tilgjengelig i butikker.
Vin fra Libanon
Kefraya's vin er tilgjengelig i Norge for 165 kroner, noe som er en god pris for kvaliteten.
FN-soldater
Norske FN-soldater var stasjonert i Libanon under borgerkrigen, noe som skapte et bånd mellom Norge og Libanon.
Michel de Bustros
En pioner i Kefraya og en viktig person i Libanons vinhistorie.
Chateauneuf du Pape
En kjent vinregion i Frankrike som noen sammenligner Libanesiske Sanser-viner med.
Vin
En alkoholholdig drikke som ofte nytes med mat og som produseres fra druer.
Terroir
En kombinasjon av jord, klima og andre miljøfaktorer som påvirker vinproduksjonen.
Jurassic
En geologisk periode som er representert i Kefraya's terroir.
Cretaceous
En geologisk periode som er representert i Kefraya's terroir.
Emfora
En type beholder som brukes til å lagre vin, ofte brukt i tradisjonell vinproduksjon.
Polis
En norsk dagligvarekjede som selger vin.
Tysseldorf
En by i Tyskland som er et transittpunkt for flyreiser til Libanon.
Provine
En by i Frankrike som er et transittpunkt for flyreiser til Libanon.
Deltakarar
Host
Kjell-Gabriel
Host
Tom
Guest
Emil
Sponsorar
Fiken
Vokteren
Pure Service
Svea
Fortum