Kjell-Gabriel Henriksen presenterer to toppviner fra Montosoli i Montalcino: Baricci Brunello 2015 og Rosso 2017, nå på Vinmonopolet. Han beskriver smaker, lagringstid, pris og matkombinasjoner, og retter stor takknemlighet mot Vinmonopolets tilgjengelighet av toppviner.
Transkript
Nevnt i episoden
Montosoli
Liten åsside med én enkelt vingård, kalt «indrefiléen av indrefiléen» for Brunello-vin.
Baricci
Eneste vingård som får bruke navnet Montosoli på etiketten; produsent av de omtalte vinene.
Brunello di Montalcino
Vin type Kjell-Gabriel er svært begeistret for; 2015-årgang omtales som klassiker, pris 659 kr.
Baricci Rosso di Montalcino 2017
Husvin til 370 kr, drikkeklar nå, med mørk frukt og bær.
Vinmonopolet
Ros for å gjøre toppviner tilgjengelige i Norge, ofte i små kvanta.
Montalcino
Distrikt sør for Siena i Toscana der Brunello lages.
Siena
Italiensk by nevnt som geografisk referansepunkt.
Sangiovese
Druen som brukes i alle vinene fra området.
Elkjøp
Forhandler av Temtek vinskap, nevnt i reklame.
Temtek
Merkevare vinskap for optimal vinlagring, reklame i episoden.
FIKEN
Regnskapsprogram, reklame innledningsvis.
Kiwi
Matkjede med reklame om norske gulrøtter og rimelig middag.
Gilde
Kjøttpølser nevnt i Kiwi-reklamen.
Folio
Bedriftsbank levert med Sparebank 1, ukas annonsør i reklamen.
Sparebank 1
Partner bak Folio banktjenesten.
Deltakere
host
Kjell-Gabriel Henriksen
Sponsorer
FIKEN
Kiwi
Folio
Temtek (via Elkjøp)
Tripletex
Poeng
Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN.
Reklameutsagn fra FIKEN-annonsen.
For å få ham til å reflektere uten å oppleve kritikk er nysgjerrighet ofte mer effektivt enn konklusjoner.
Råd om pedagogisk kommunikasjon, fra slutten av transkriptet.
Det er bare en eneste vingård i hele verden som får lov å skrive Montosoli på etiketten, og det er Baricci.
Kontroversielt/interessant utsagn om eksklusivitet rundt Montosoli.
Det skal vi takke Vinmonopolet for, at vi i Norge er så heldige å få tak i all den gode vin.
Om Norges posisjon som viktig innkjøper av vin.
Noen ligger jo ute i ukesvis for å få tak i vinene, og det synes jeg kanskje er litt ekstremt.
Programlederens kommentar om vinentusiasters engasjement.
Påstander
FIKEN er et regnskapsprogram for bedrifter, og man kan prøve det gratis i 30 dager.
Fra FIKEN-annonsen.
Norske gulrøtter i bunt koster 19,90 hos Kiwi, og en stor pakke med 900 gram kjøttpølser fra Gilde koster 69,90.
Priser fra Kiwi-reklamen.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert sammen med Sparebanken Norge.
Fra Folio-annonsen.
Folio holder førsteplass blant bedriftene i Epsys årlige bankundersøkelse.
Kan sjekkes mot EPSI/Epsys undersøkelse.
Somliervinskapene fra Temtek selles kun hos Elkjøp.
Fra vinskap-annonsen.
Det er bare én vingård i verden som får lov å skrive Montosoli på etiketten, og det er Baricci.
Omlegend om Brunello og Montosoli-området.
Husvinen (Rosso) fra Baricci koster 370 kroner, og Brunelloen koster 659 kroner flasken.
Prisopplysninger fra programmet.
Brunelloen bør ligge 5–10 år, kanskje 20 år, mens Rossoen kan ligge kanskje 7–8 år.
Lagringsanbefaling for vinene.
2015 var et godt vinnerår nesten uansett hvor man var i Europa, med varmt og fint vær og god moden frukt.
Om årgangen 2015.
Rossoen er 2018-årgang og Brunelloen er 2015-årgang.
Årgangsopplysninger fra programmet.
Vinmonopolet er den eneste butikken som selger vin i Norge, og toppviner kommer ofte i små kvanta, som 200–300 flasker.
Om Vinmonopolets rolle og tilgjengelighet.
Verten heter Kjell Gabel Henriks.
Programlederens presentasjon av seg selv.
Verten planla smakinger rundt om i Norge i 2021, blant annet på Vestlandet, i Nord-Norge og på Sørlandet.
Om planlagte vinsmakinger.
Tripletex er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Påstand fra Tripletex-reklamen på slutten.
Laster
FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Alle de som elsker gulrot klapper nå Alle de som elsker gulrot klapper nå Ja, vi i Kiwi heier på lokale helter Så velg norsk når du kan Som norske gulrøtter i bundt med gartnerkvalitet til 19,90 Stor pakke med 900 gram skyldfrie kjøttpølser fra Gilde til 69,90 Og et utvalg to rosuppeposer til 24,90 per stikk Så har du en litt sundere og billig middag Vi gir oss aldri på pris For vi er Kiwi Mini pris Ha ha
Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftstid, levert sammen med Sparebanket Norge.
Det betyr maksimal innovasjon sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsys årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag. Nå er det mest elegante av det elegante.
Dette er noen av de vinene favoritter også. Glede deg. Følg med. Oppbevarer du vinen din riktig hjemme? Med et vinskap oppbevarer du vinen din trygt i rett temperatur. Se etter somliervinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp.
Brunello de Montalcino
Det er en knaus som jeg har snakket litt om det tidligere. Jeg begynner å bli litt stundsengelig hver gang jeg snakker om Brunello, selv om jeg har lyst til å prate om Brunello hele tiden. For jeg synes det er helt fantastisk kule vinner.
Det er litt sør for Frense, så kommer denne lille, nei, sør for Siena, men Frense er mye lenger opp, sør for Siena, så kommer denne lille kneusen, og på toppen her er det en liten borgby, og åsidene rundt, så lager de da fantastisk vin, og dette gjør de på den samme druen overalt. Og det området, det lille, plåtten distriktet, lille delen av denne hevn,
som heter Montessori, er liksom indrefiléen av indrefiléen av indrefiléen. Det er bare en eneste vingård i hele verden som får lov å skrive Montessori på etiketten, og det er Baricci.
Dette her er viner som vi får tak i i Norge. Det er ikke sånn at vi får tak i kjempe mye av dem, men det vi får tak i, det forsvinner bort ganske fort også. Og når du tenker at husvinen koster 370 kroner, altså Rosso-vinen, så begynner det å bli litt sånn pricey, og selve Brunelloen koster 659 kroner flaske.
Men hvis du er glad i Brunello og San Giovese, så bør du unne deg dette her. Problemet her blir jo det at Brunelloen bør få lov å ligge kanskje 5-10 år, kanskje 20 år, mens Rossoen, altså husvidden, den kan ligge kanskje 7-8 år. Den kan drikkes nå, men jeg vil lagt...
Brunelloen i hvert fall fem år for at den skal få lov å åpne seg mot seg litt for det er fantastisk deilig vin og det er en vin som er litt for de større anledningene men det er mørkmokka du kjenner liksom det er mørkebær og krydder litt skogsbær og litt urter
Og så er den veldig dyp og har en fin syrlighet, og det er den syrligheten som kanskje er litt sånn sterk akkurat nå, som vi gjerne skal få lov å modne seg litt. For det er det som skjer hvis du har en veldig syrfrisk vin, så når den får ligget litt over på flaske og får ligget og modnet seg litt, så forsvinner syrligheten og gir deg en mer rund og litt fløyelsmyk vin.
På rosson så er det også den der mørke frukten. Det er ikke så syrlighet, men har en deilig mørk ettersmak av mørke bær der også. Og deilig å sitte lenge og fint i munnen og ha her en nytelse, synes jeg. Og det håper jeg du også syns. Hvis du smaker på det her, så håper jeg du også syns det. Og disse vinene trenger nok litt kjøtt for å gjøre det enda bedre. Det er ikke en sånn sitt og drikke alene vin.
men får du et deilig kjøttstykke, litt kjøttmiddag, biff, n3k, indrefløy, ytrefløy, noe i den duren der, så kan dette her være helt topp. Også koteletter av forskjellige typer kan være helt fantastisk.
Og det er gøy å smake av og til disse toppvinene som folk bare snakker om. Og så er det litt morsomt at vi i Norge, og det skal vi takke Vinmonopolet for, er at vi i Norge er så heldige å få tak i all den gode vin, fordi at Norge blir sett på som et stort vinland da vi kjøper. Det er jo importørene som skaffer det inn, men det er bare en butikk som selger, og det er jo Vinmonopolet.
og vindmånepolet har jo i oppgave å sørge for at vi skal ha viner av alle typer og det de er veldig flinke i er å få den de dårligste vinene og så får vi toppvinene og de får vi ofte gjerne i små kvanta det hender at det er 200 flasker her og 300 flasker der og kanskje jeg har til og med vært nede i ja, hvor mange flasker får du av denne? ja, vi får syv og så har vi åpnet en nå som vil si at vi har seks igjen og det er sånn, ja men
Det er tilgjengelighet, og hvis man står på litt, så får man jo tak i det meste. Noen ligger jo ute i ukesvis for å få tak i vinner, og det synes jeg kanskje er litt ekstremt. Men disse vinnene her er tilgjengelige nå, og de kommer til å forsvinne i løpet av en måneds tid, tror jeg, så er de borte. Og da må vi vente til neste år. Så kommer det en ny årgang. Og sånn går det. Så man må være litt fremme på, og er det noen som fyller noe stort,
Rundt år kanskje nå i 2021, som du kjenner, så er dette en perfekt gave hvis de er veldig glad i vin. Og da kommer de oss til å... Åh, Abarici, det er kult. Så dagens lille fin start på året, føler jeg. Fin start på året, vi har jo akkurat kommet i gang. Er da litt ordentlige godsaker. 2018-modellen er Rosson, og 2015...
er Brunello, og 2015 var et fantastisk vinnerår, nesten uansett hvor du var i Europa.
var varmt og fint og deilig som gjorde at du fikk gode avlinger, godt moden frukt som gjør at fordeltakene av 2015, i og for seg 2016, 17, 18 det er bra årganger i alle disse årene der men 2015 kommer til å bli en klassiker for mange og det gjør at denne Baricin 2015 Brunello den kan være fint og liggende i kjeller og loft og vinskap og så videre og så videre, men han liggende
Veldig viktig at du har den liggende og at du har den i stabil temperatur for da lager den gjerne litt kjølig og ikke i sollys så er mye gjort. Så med det
Så er vi i gang med 2021, og det blir så gøy. Jeg gleder meg til dette året her. Jeg skal smake så mye deilig vin. Jeg skal glede meg over så mye hyggelig mennesker jeg skal møte på min vei. Og jeg skal forhåpentligvis kanskje ut og reise og smake vin utenlands også. Ellers skal jeg også prøve å ha en del smakinger rundt om i Norge. Vi skal både til Vestlandet og Nord-Norge og Sørlandet og rundt omkring.
og inspirere og glede folk med vin og håper at jeg kanskje treffer deg på min vei. Hvis du har lyst på vinkurs for venner eller bedrift etter noe sånt, ta kontakt så skal vi greie å sprø vinglede og lukte og kose oss med all den deilige vinen som vi får tak i her til lands.
Jeg heter Kjell Gabel Henriks. Tusen takk for at jeg får lov å spre vinlødete. Og så ønsker jeg deg en fantastisk dag videre. Ta vare på deg selv. Ta vare på de rundt deg. Og smil, og litt glimt i øyet, så blir det bra. Ha det! Oppbevær vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun hos Elkjøp. Hør nå!
Hvordan tar jeg på en pedagogisk måte opp med sønnen min på snart 40 at det å bruke feil regnskapsprogram potensielt er skadelig for bedriften hans? For å få ham til å reflektere uten å oppleve kritikk er nysgjerrighet ofte mer effektivt enn konklusjoner. Ok, takk til dere begge to. Hun vil jo bare ditt beste. Bytte trippelteks, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
La la la la la