Den Spanske gledesvinen

Kjell-Gabriel og Tom smaker en Priorat-vin fra Spania, Nin Granacha en Amphora 2020. De roser vinen for dens kompleksitet, mørke frukttoner og lange ettersmak, og mener den er en toppvin til tross for en pris på rundt 416 kr. De oppfordrer lytterne til å bestille denne "gledesvinen".

Transkript

Hva er det du finner inspirerende og enkle oppskrifter til meksikanske retter i middagsdisken, hvor det alltid er tilbud? Gjør det billig hos Extra.

TripleTex er et fleksibelt regnskapsprogram som passer perfekt for IT-selskaper. Ja, og restauranger. Og hundefrisører. Ja, kom da. Og alpinanlegg. Og barnehager. Og klesbutikker. TripleTex er veldig bra for nettbutikker. Og urmakere. Der er det.

Og kaffebare. Ja, det var en dobbelatte på soya. Og selvfølgelig bilforhandlere. Ja, du har sikkert skjønt det nå, at alle slags små og store bedrifter får det de trenger hos TripleTex. Hele Norges regnskapsprogram. Prøv gratis på TripleTex.no Endelig er boksen tilbake. Den prisvinnende norske serien som har tatt verden med stor rydde.

I denne sesongen snus alt på hodet. Det å sende folk ut av boksen, det koster meg litt. Det blir mer spill. Jeg gleder meg. Mer følelser. Intriger tror jeg ikke det blir. Og ikke minst, mer kaos. Gjør deg klar for en ny sesong av boksen. Se den nye sesongen på TV2 Play nå. Vi skal til Spania, og der munkene allerede begynte å lage vin på 5-600-tallet. Følg med! Musikk

Nye dag, nye muligheter, ny vin og ikke minst ny podcast. Tom og Ratteløvås er på plass. Kjell Gabel Henriks er på plass. Vi er i Prioratum. Ja, Prioratum. Priorat er jo en litt sånn indre filet i Spania for mange. Jeg er glad i Prioratum. Og det er, hva skal jeg si for noe? Det gledes ofte når vi står på vinkartet og man har tilgang til det. Ja.

Litt mer kostbart enn det vi kanskje er vant til fra Spania. Ja, det må kalles luksusområdet i Spania hvis man tar det sånn enkelt på det. Ja, men nå er det jo forskjell på Priorat og for eksempel Roja, Alta eller de der, eller andre regioner som vi stort sett lander på når vi spiller inn disse podcastene.

Jeg gleder meg til å teste kvaliteten på denne her. Den er jo medium høy prisa. Det finnes mye dyrere vin i fremme priorat enn det vi smaker på i dag. Det gjør det. Men jeg tror at skal du ha noe bra, noe derfra, noe decent, så må du krabbe opp på det kvalitetsnivået vi skal teste nå, tror jeg. Vi er...

Også en produsent som heter Nin Ortiz Planetis, de Nin Granacha en Amphora 2020, for å ta det kortere. Det er det hele vinen heter, det er ikke det? Det var så langt at det var vanskelig å komme igjennom. Vanskelig å stoppe, liksom. Granacha er druen, og jeg har smakt dette tidligere, og tenkte bare, shit, dette synes jeg er dritbra. Så det er spørsmål nå, Tom. Mye avføring i analogene dine i dag, men ja. Ja, ja, ja. Så er du enig, men...

Jeg har også smakt vin fra en produsent tidligere, og har aldri, håper jeg, sendt den ut igjen. Nei. Det har jeg ikke. Nå skal vi se. Ninortis, synes jeg, leverer viner på et så høyt nivå, alltid. Og når du lukter på det her, det er så tungt, det er så mørkt, det er så kraftig, det er så dypt, det er så...

Vi er på Rødt og Mørt. Vi er i Kjellgabrelland når det kommer til drømmevinner. Når det er sagt, det er et snev av, det er blomster oppi her, det er sånn blå fjoler, og så er det litt sånn anis, litt sånn, jeg vil ikke si lakris, men jeg vil si at det er en sånn snev av anisfrø, liksom.

Og så er det litt skog, det er litt som skogsbøen, og det er litt rart hvilken årgang er vi på nå. Det er på 2020, den har ligget på amforakrukker, store amforakrukker på 700 000 liter, så det er ikke noe fat. Ikke noe fat, ingenting, og det merker vi jo ikke heller. Det er ikke noe vanilje, det er ikke den retningen vi er, så dette er...

For den som jeg er ukjent med hva en amfor er, så er det egentlig sånne betongkroker. Ofte laget av leirebetong. Altså de har forskjellige blendingser i betongvarene sine. Ja, og det er masse små mikroaktrideringshuller som gjør at det blir en liten modenhetsprosess her. Å, nå har jeg tatt en skjurk tom. Ja, det hører vi jo, for det smatter jo som javler. Å, dette er så digg. Det er så digg.

Jeg synes dette er bare superdigg. Det er mørkebær, det er nydelig rund mørk frukt, det er tungt, kraftig, rekker. Disse tonene som vi snakket om tidligere, blander du den også med røde frukter, som du sier. Og så, tanninene her er jo, det vet vi jo ikke er fra fatt, de er naturlig fra skaldene, og de er...

De er der, men de gjør ikke noe vesen av seg. De bare lager struktur til vinen, og det er det som taniner skal gjøre, spør jeg meg. Det er derfor vi vil ha det oppi der. Og veldig lang ettersmak. Jeg prøver å snakke bort ettersmakene. Det går ikke, det bare kommer og kommer og kommer igjen. Når jeg lukter på den, så får jeg litt sånn soppe.

umami duft av noe nesten som skitakesopp duft også. Det er så mye her, Tom. Det er så mye! Det er veldig mye oppi her, og for den som driver og skriver sånne smakeskjemer og sånn, så kan det hjelpe dem å lukse litt på luktinga, men både på duften og smaken. Dette er en kompleksvin, høy kompleksitet, for du får så mange lag

Den kan ikke beskrives rett fra smak-smak her. Vi er på et sånn vingreie nå som man kan begynne å kontemplere litt over endringer i smak gjennom kanskje et måltid, for eksempel at nå smaker den annerledes enn da og sånn.

Det er gøy. Det er sånn jeg liker det når vi kan sitte og reflektere over det. Dette her er en toppvin. Dette er ikke noe hverdagsvin som man, eller for all del, du kan drikke når du vil, men dette her, hadde jeg fått denne i gave, så hadde jeg blitt

kjempeglad. Var det en sånn hint til lytterne våre om at vi skal bestikke Kjell Gabriel, så er det en priorat. Det er korrekt. 9.10. planetis din inngranasje enn han får i 2020. Bare send it my way, please. Men jeg sitter og tenker på, mens du sitter her og skambløst tigger om å få til sent vin. Jeg gjør det. Aldri noen som har gjort det, men det er lov å prøve seg. Så sitter jeg og tenker på at druen, granasje,

Ja, grannasj eller garnasj eller whatever, den har mange kjære navn, den fra vården er en, så er det en av hoveddruene i Spania. Den er blitt etter hvert, og man kan jo få grannasj i alle former og farger, og mye av den druen vi drikker i Norge fra Spania er jo på bag-in-boxer. Den har jo da et helt annet...

Og jeg vil si ordet størselig uttrykk i forhold til hva de har klart å få til i anforane sine i priorat med den samme drua. Det er liksom verdt å merke seg hvis vi skal leke litt med vinmaking, dere som hører på. Se hva som er. Så kjøper dere en vanlig standard ganasjspaniol til en rimelig penge, og så tar dere og tester den

mot for eksempel denne piroraten her, da vil du se hvor penger tar veien. Og jeg under dere å ha en sånn god vin av og til. Ja, vi er glad i folk, vi er sånn forholde. Dette her er kjempegøy, og så er det, altså, Granasja går, føler jeg da, i alle varianter, men jeg synes at dette her var rett og slett en nydelig vin.

som jeg bare har... Nå må vi fortelle hva herligheten koster, for nå har vi hauset prisen her, så folk tror de må ta opp et nytt studielån for å få til dette her. Det trenger du ikke, eller for all del spørsmål om hvor mange flasker du nekter å kjøpe, men 416,80 er en merkelig grunn. Så litt over 400 kroner helt.

Og jeg synes ikke det er noe rart i det helt tatt. Det finnes alt skil i de ruiner fra det området som... Altså, hvis denne hadde kostet 5,99, så hadde ikke jeg reagert på det heller. Nei, nå da begynner vi å komme opp på sånne prisklasser som er vanskelig å bedømme ut fra kvaliteten inni flaska, men sneve eller drøye 400-lappen for denne her, ja, absolutt.

Nin Ortiz Planetis, din Ingranacha Amphora 2020 til 416 kroner. Vi sier at dette her er kule saker. Den må bestilles selvfølgelig, for denne stokker hyllene rundt om, men det bør faktisk de polene som har lyst til å ha litt kredibilitet, kanskje vurdere å tegne. Ja, ta og sett den i Spania-hylla, og så får vi se om podcasten vår har noen funksjon. Det hadde vært greit om det plutselig var på 10 poler nå. Uansett,

Jeg gleder meg til å fortsette å smake med på denne vinen her, men det skal vi gjøre privat på privaten. Uten lyd, uten lyd, ut. Ut og smatting, så blir det det da. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Tom Amriatti Leavos. Nyt livet og drikk god vin, og det kan du også gjøre fra Priorat i Spanien.

Nevnt i episoden

Extra

En dagligvarekjede nevnt som sponsor for billige meksikanske retter.

TripleTex

Et fleksibelt regnskapsprogram for små og store bedrifter, nevnt som sponsor.

Boksen

En prisvinnende norsk TV-serie som får en ny sesong på TV2 Play, nevnt som sponsor.

TV2 Play

En strømmetjeneste der den nye sesongen av 'Boksen' kan sees.

Spania

Landet hvor vinen kommer fra, kjent for vinproduksjon.

Priorat

Et anerkjent vinområde i Spania, beskrevet som et 'luksusområde' for vin.

Nin Ortiz Planetis

Produsenten av vinen som smakes i episoden, kjent for å levere viner av høy kvalitet.

Nin Granacha en Amphora 2020

Vinen som smakes og anmeldes i episoden, beskrevet som 'dritbra', 'superdigg' og en 'toppvin'.

Granacha (Garnacha)

Druesorten brukt i vinen, en av hoveddruene i Spania, her i en uttrykksfull variant.

Amfora

Store leire- og betongkrukker brukt til lagring av vinen, som gir en spesiell modningsprosess.

Rioja Alta

Et annet spansk vinområde nevnt for sammenligning med Priorat.

Vinmonopolet

Norges statlige utsalgssted for vin, hvor den omtalte vinen må bestilles.

Meksikanske retter

Matretter nevnt i reklamen for dagligvarekjeden Extra.

IT-selskaper