Thomas Thrap Huse (Mr. Pimp-Lotion) | Proteiner Spesial, Nesepusting, Munnteip, Trening, Kjøtt

- Da er vi i gang da. Sleng deg ned. Utrolig fin i tøyet, fin hvit t-skjorte på deg Pimp. Du pleier alltid å ha noen sprekede farger og solbriller og hva skjer da? - Ja, nei det blir neskalert for hver gang. Det var jo i starten så satt jeg med solbriller og pandebånd og full oppstasja. Jeg har jo alltid prøvd å holde Pimple Ocean adskilt fra mitt ekte alias da. Men det har bare sklitt ut. Det var jo en lang periode hvor jeg prøvde ganske aktivt å unngå at navnet mitt kom ut i media. Og da husker jeg en gang vi ble intervjuet av NRK på nettsiden da. Og så ville de ha vår ekte navn, og så snakket jeg med journalisten, jeg vil helst at du ikke skriver det ekte navnet mitt. Og da tenkte jeg at det var litt sånn diskret, men da skrev de jo det i selve artiklen. Pimplovarsen vil ikke oppgi sitt ekte navn, det ble jo veldig udiskret. Så det fikk motsatt funksjon enn hva jeg hadde sett for meg, så ... Men nå har karakteren Finn Blåsjøn og Thomas Traphauset på en måte merget litt sammen. Nå er det ikke hemmelig lenger. Hva var det de sa? Du var jo dags 18 og sånt. Hva var det de sa for noe da? Det var litt morsomt. De spurte disse to... Doktorene spurte rett før vi gikk på, hva vi skulle kalle deg. Da var jeg helt bestemt på at du skulle kalle meg Lotion. Jeg synes det er litt morsomt, men så er det en liten slags hersketeknikk. Det sitter noen eksperter og er det noen Lotion? Da er det litt vanskelig å bli tatt seriøst når de hele tiden må midt i en sånn akademisk debatt begynner å nevne opp i Lotion. - Det var et sjakstrekk, for de som ikke har sett Dags 18, skal vi ta hele setupen og oppspille, hvordan hovna Pimp Lotion i Dags 18? - Det startet med alle disse podcastene jeg har vært i, og alle de nesepust-oppleggene som jeg har kjørt og utforsket og satt meg inn i. Plutselig så kom det en kronikk i Aftenposten med to amanuensiser fra innlandet. Jeg ser jo mest i utlandet, men det er tydeligvis at noen i innlandet også følger med. Det er vel høyskolen i innlandet, hvor de ... De var litt skeptiske fra siden mitt, og jeg synes det var litt ekstra morsomt. Min favoritthobby er jo å diskutere med eksperter. En del av det jeg kommer med er ting som kanskje ikke mainstream eksperter helt har troa på. Jeg tar meg jo ikke noe nære at det er noen med doktorgrader som er uenige med meg. Det er det jeg er vant til. Nesten motsatt at vi synes det er kjedelig hvis de blir alt for enige. Men når du da skrev denne kronikken i Aftenposten, så var det sånn at de måtte ty til en del sånne hersketeknikker, som jeg synes bare ble ekstra komisk. Begynner sånn, ja, han bruker vitenskapelig jargong, og det skulle liksom være noe negativt, for det er tydeligvis noe som bare er... bare de kan bruke. Og så dro de på slutten av kronikken, så var det sånn, ja og Pimple Ocean han sier også, så bare ramsa de opp noen sånne ting som jeg også står for da. Men helt ut av kontekst, som ikke hadde noen ting med nedspill å gjøre, men kun for å prøve å sette meg litt sånn dårlig lyst da. For å få meg til å virke som skrullete da. - Folk ser jo det greiene der, folk ser jo at man prikker troverdighet og går off topic, så tror jeg folk får en sens på at "OK, men her kan det ikke beholdes etter saken da". Jeg tror folk fanger det opp. - Jeg fanger det iallfall opp. Så da vurderte jeg om jeg skulle kontakte Aftenposten og spørre om jeg kunne komme med et motsvar, tilsvar, et eller annet sånt. Og så ble jeg kontaktet av noen andre podcaster som ville ha meg til å debattere disse to ekspertene. Men så plutselig kom det en ny kronikk i Aftenposten med noen søvnleger som støttet og de tingene jeg sto for. Ja. Og da begynte ballen å rulle, for da ringte Dagsnytt 18 og ville ha debatt med meg og eventuelt disse som skrev den første kronikken, og en av disse søvnforskerne. Så jeg må jo si at jeg synes det er ganske komisk at noe så naturlig og uprovoserende som å puste med nese skal bli så kontroversielt og provoserende at man til og med må ty til personkarakteristikker og hersketeknikker. Det er 2023. Det er superinteressant, og det er jo gøy at dags 18 tar det opp. Jeg husker ikke hva jeg var så oppsparket til, om det var bare at de... skrev noe, at de reagerte på alle de oppslagene på podcasten du har vært med i. Det som er spennende er at du kommer fra en privat solosfære, hvor du bare sitter og leser og interesserer dette på hobbybasis og bruker jævlig mye tid på det, og gjør ting som stort sett nesten ingen forskere gjør, i hvert fall de som nesten studerer professorer, jeg tror de færreste, er at de setter ting i praksis på egen kropp eller med egen erfaring. - Det blir nesten uglesett litt, for det blir anekdotisk og det har ikke vært noe forskningsmessig. Ofte blir det at det eneste som har vært noe er ting i laboratoriet, men ikke i the real world. Det er masse eksempler på folk som har praktisert ting i det virkelige liv, som har ligget langt foran, så viser det seg 30-40 år etterpå, så kommer forskningen etter, og så hadde de rett hele veien. Men når det skal sies, så er det jo ikke bare på meg selv jeg praktiserer dette, for jeg leser jo studier og publiserte vitenskapelige studier som jeg får tak i. Poenget er at alle kan gjøre dette. Det er bare om du er genuint interessert og har kapasitet og interesse å gjøre det, så kan man gå inn og sette seg inn i det. Litt tungt språk og en del kanskje sånn Noen foretrekker skal vi danse på lørdagskvelden, men jeg synes at det er mer, altså jeg liker å lære ting da. Så det er ikke noe sånn, man må ikke være doktor for å kunne sette seg inn i disse tingene her, og jeg nesten sier at kanskje fordelen min er at jeg ikke er det. Fordi de som er veldig snevere på et felt, de blir så låst og får skylappene på, sånn at de kanskje får ikke the bird's eye view. De får ikke perspektiv på det. For dette er jo litt multidisciplinært. Det går jo kjemi, fysikk, anatomi. Hvilket fagfelt er det som tas av nesepust? Det er egentlig ikke noe fagfelt, for du har... og trening da du har noen som er treningsfysiologer og så de driver med sitt og så har du ørenes og halsspesialister som kanskje er kun opptatt av selve akkurat der og så har du øh tannleger som er opptatt av munnen og sånne ting, mens ingen setter seg ned kanskje og får helheten i det. Det er jo sånn at leger burde også kunne tillatt seg, eller kanskje tillatt mer, jeg tror det er veldig at man er redd for hverandre og miljøet, og på en måte det er litt sånn som vi hadde hun her, Annette Drangland her inne, som bare sa, nå får vi alle legene på nakken hvis jeg snakker om dette, ikke sant? Og det er den der... At man ikke kan skille mellom dette her, vet vi helt sikkert, dette er fakt, dette er studie, dette her er vitenskapelig bevist, til la meg tenke litt høyt, dette her er veldig usikkert, nå er jeg i en tankerekke, eller dette her er veldig uvisst, men det er veldig spennende. De går aldri den veien. Jeg vet ikke om det kanskje ligger noe i koden eller i profesjonen at det skal man ikke gjøre, ikke vet jeg. Men det er den biten der som mangler at man får sånn, dette her er det vi er sikre på, eller nok så sikre på, og dette her er sånn, dette er farfetch, men dette synes jeg er interessant, og dette skal jeg grave mer i, og dette her er motargumentene, og dette er på sin kans og så videre. Den biten der er det som mangler litt, som gjør det veldig ensidig, og da blir det den forsiktigheten at jeg er redd for å si noe feil, som typ at du alltid har noen over deg i hierarkiet som kommer og bare sånn, det der er feil, det er feil, nå dreter jeg ut, det her burde du trekke fra, dette her, ikke sant? Og den frykten for peers, da tror jeg det er slett. Ja, vi er jo et flokkdyr som... Vi er i utgangspunktet grunnleggende opptatt av å tilfredsstille alle rundt oss. Vi vil ikke bli kastet ut av klanen. Det er noe som ligger dypt i igjenene våre. Men det er jo genuin risiko for leger og annen fagpersonell å miste lisensen hvis de begynner å direkt anbefale pasienter noe som ikke... ikke det offentlige mener er riktig. Så det er veldig låst. Jeg synes det er litt merkelig verden vi har nå, for om det gjelder leger eller lærere på skolen for eksempel, så tror jeg det er veldig mange situasjoner hvor la sin lege, på privaten, så praktiserer de kanskje et eller annet type kosthold, men som de har veldig tro på og synes fungerer, eller noen lærere som gjør noe tilsvarende, men så kan de ikke lære bort det til elevene eller pasientene, for det er ikke det som står i pensum, det er ikke det som er det godkjente. Og så blir det skuespill, og så har du kanskje pasienten som også bare er hjatte med, bare for at det ikke skal bli dårlig stemning, eller la oss si elever som på prøver skriver skjerm, noe de egentlig ikke tror på, men de gjør det bare for å tilfredsstille, for å få en karakter da. Og så er læreren like da, at læreren også mener ja, det er bare feil det her, men du må skrive det, for det er det som står i pensum da. Ja, men opplever du det liksom nå med dine barn, som vet ikke hvilken klasse de går i nå, men mine går i andre og, nei faen hva de går i da, andre og fjerde. Så det er ikke... Det er vel mer sånne type litt sånn politiske ting. Jeg merker at vi kommer hjem også med litt sånn klima er det ene. Vi kommer en del ideer hjem, og så er det typ språk, sensur rundt disse forfatterne, Astrid Lindgren og Han Roald Dahl, det ble sånn, oi, kom dotteren min i dag, bare, nei, Roald Dahl er en slem forfatter, liksom, så da måtte vi jo alvor spratt, da. Og så er det litt sånne ting, bare sånn drypp som kommer ned, ved siden også sånn helt merkelige ting, at de har spist godteri og is i skolen og sånt, da blir det sånn, faen, hva faen foregår her nå? Det liker jeg ikke. Nei, jeg opplever det da, og det er jo sånn, en av datteren min, hvis hun spør om hjelp til noe skolearbeid og sånn, og så Og så begynner jeg sånn, ja, men du vet at det jeg skal si nå, det er egentlig feil, men det er dette. Så bare blir det en sånn, jeg orker ikke å høre, for det her sier du hver eneste gang. Jeg vet at det du forteller meg er at du forteller noe du selv mener ikke stemmer. For det er nesten uansett hvilket fag det er, så har det gått politikk i det. Det er ikke noe meningsmangfold, eller noe rom for meningsmangfold lenger. Så Så det blir et skuespill. Men jeg synes det er ekstra komisk at kanskje til og med lærerne er akkurat på samme nivå, at de da også er uenige i det de lærer bort. Og så er eleven eventuelt uenig, og så må man bare late som at man er enig. Jeg ser det i matte også, at det er noe som virker som for meg, dette er bare en løs tanke fra meg, men det virker som at mye av mattemetodikken som ble innført er for en slags minstefelles multiple-matt flest mulig av de ikke så flinke i matte til skal også kunne være med i undervisningen lettere. At de innfører litt mer sånn figurer, tallelinjer, hopp fram og tilbake, så er det sånn: "Hva faen så vanskelig det skal være." - Det er umulig for oss å lære det bort, for jeg vet jo ikke hva... Jeg kan dette, men jeg kan ikke den måten de vil lære det bort på. Jeg har også en liten sånn... irritasjonsmoment rundt at det er jo omtrent slutt på lærebøker, men alt er nett, spesielt når det er nettbrett, og det er så vanskelig å få noe sånn perspektiv og oversikt over det. Hvis jeg sitter med, la oss si en matte så kan jeg holde to sider oppe samtidig, og så blar jeg om, og så ser jeg at det er eksempel på hvordan det løses, og så bare slenger jeg den tilbake og følger litt med. Men når det da er en nettbrett skjerm, og så skal du lete deg fram til noen eksempler, og så må du klikke deg ut av noen skjerm, og så finner du ikke tilbake til der du var. Jeg synes jo det å sitte og holde en papirbok i hånda når du skal lære ting, det er helt overlegent. Og så har det jo blitt en formening om at alt digitalt er automatisk en forbedring. Men jeg synes det er forverring. Tvert imot. Jeg tror om tre år så er vi kvitt nettbrettende i veldig stor grad i skolen. Da er nettbrettende kun for det det faktisk er veldig bra på. Sånn typ få ting opp på skjerm, hva faen er egentlig nettbrettene bra til? Video, videoredigering, litt sånn multimedia type ting. Nettbrett kan sikkert være bra når du har lært deg en ting, og så skal gjøre oppgavene, og du kan det, men i læringsfasen, når du skal lære deg det, da må du sitte og skrive med papir og blyant, og ha en bok, og kunne blå litt frem og tilbake, og ha oversikt, og bare blå deg tilbake til der det står hvordan man skal gjøre det. Jeg sa multimedia, det er lengst siden jeg hørte det i året der. - Det er noe å få inn i denne låten deres. - CD-rom. - CD-rom, multimedia, EDB. - Er det du som er EDB-ansvarlig på huset? - Helt riktig, det har begynt å avstå seg litt. på gir kjappa her nå. Så nå er det litt muskelkraft bak i rekken her. Og det er ikke noe Jamie her enda da. Det er jævlig takt av det. Ja, det burde du hatt. Har du vurdert det, eller å ha en som sitter og gulver ting? Ja, selvfølgelig. Men det er jo litt sånn der, når gjestene plutselig kan på to timers varsel, så kan ikke jeg som ringefyr bli drammen og be han komme hit. Du må bo i nærheten der. Du må være... Har noen kandidater. Det er ikke så dumt. Ja, det hadde vært kjekt, men det må være en som måtte her. enda kjappere på labben enn meg, og ekstremt tilgjengelig, og da må du gis lønnen også. Det koster litt. Men for det er en greie når man er podcast-host, det er jo det at du må jo multiteske, Sånn at når jeg sitter og snakker til deg, så hører du kanskje bare med ett øre. Du har snakket om dette i tidligere podcaster. Så får du ikke helt, kanskje nøyaktig, veldig dypt med deg hva jeg egentlig sier. Og så stiller du da ikke de rette spørsmålene. Så når du hører gjennom etterpå, så bare, ja det burde jeg spurt om, det burde jeg spurt om. Sånn at hvis du hadde hatt en som gjorde alt sånt, og du bare satt og slapp av, og hørt etter, så ville det sannsynligvis blitt et bedre produkt, for da ville du også stilt kanskje bedre spørsmål og de rette spørsmålene. Ja, det tror jeg du er helt rett i. Nå går nesten alt på automatikk her nå. Det er sånn der bildeswitching. Når du har tatt en øl og to, så slapper du helt fullstendig av. Men det skal ikke nå. Nå skal vi ha ramløse. Er dette den første alkofri podden vi gjør, eller? Nei, jeg tror forrige også var det. Den var det, ja. Det er voksne mener nå. Vi streiter og streiter, og alkoholen forsvinner. Oscar Vesterlinds har tatt over å fylle på den her. Jeg har sklidet helt ut. Jeg brikker nesten ikke lenger. Første var det en del vodka, tror jeg. Ja, det var den vodka-sprayen, da. Var det i første episoden? Jeg tror det. Hvor mange har jeg vært her? Jeg tror det er fjerde eller femte gang nå. Nei, jeg vet faktisk ikke. Nei, jeg har mistet at jeg ringer selv, ja. Men... I hvert fall ramløse. Ja. Det er jo... De... har jo de anbefalt det, og anbefales jo ikke til barn, fordi det er så mye fluorid i den. Hæ? Er det det? Hva vil det si da? Det er jo et naturlig mineralvann, og i disse er det forskjellige salter og stoffer. Jeg tror det er 2,3 eller 230 milligram, som er rett og slett såpass mye at man bør ikke... Jeg har fått advarsel om at barn ikke bør drikke det. Men hva er nedsidene med fluorid da? Det er jo samme som er i tangkrem og sånne ting. Oppsiden eventuelt er jo at du får mindre hull i tennene, men man skal jo ikke spytte det ut. Mens det er jo veldig, det blir litt sånn, slags konspirasjonsteori, jeg hater jo det ordet, men en del som er sånn kritiske til diverse ting da, da er jo fluer en av de tingene som man da har teorier rundt at det forursaker en del... Kreft? Nei, kanskje noe sånn... spesielt hjerneskader, blant annet, og redusert IQ og sånn. Men flere land har jo tilsatt fluor i drikkevannet. USA har jo det. Men hvis nok har jeg sett statistikk på at de statene som ikke har tilsatt fluor i drikkevannet, så er IQ-en et par punkt høyere i snitt. Så jeg... Det kan godt være noe i det, men uansett så er jo fluer, hvis du har masse fluer hjemme, eller et firma som har masse fluer du skal kvitte seg med, så er det jo spesialavfall, så det er jo ikke noe man bør drikke egentlig. Men dette er jo veldig små mengder, og det er jo bare noe som da var tydeligvis naturlig i den kilden som rammeløsa hentes fra. Men gjelder det fargesåler? Jeg tror ikke det. Fargesklinere? Jeg har ikke hørt noe om det med faris, så det tipper jeg ikke. - Så ramløsa er skamløsa. - Jeg er egentlig mer skeptisk til at det er sånn perron-smak på den. - Det var det eneste som var i butikken. Jeg liker størrelsen, egentlig. Det smaken hadde jeg kunnet greie meg uten. Også at de ikke har el naturale på ramløsa på menyen, det er litt skuffende. Jeg burde jo bare kjøpt faris. Jeg burde ikke bare gjort det i stedet. Men det jeg har tenkt på, Det er sikkert en idé som har blitt realisert hundre ganger i forskjellige land de siste ti årene, men jeg skulle bare gått til butikken og hatt meg et vann som er salt med alle disse her små biohackingstingene som folk alle adder til, både litt elektrolytter og litt sånn alt. Alle de tingene som du trenger nøyaktig til et dags ting, eller for å trene bra, uten noe dritt. Uten noe av de tingene som vi snakker om, fluorid, aspartam, smaktilsetninger, bare sånn. Vann og salt. Og de her tingene som bare er så ordentlig blåseins. Men blå farges er jo egentlig det du snakker om. Er det det? Er det en såpass clean og deilig? Nei, altså, den har det som er da. Jeg tror kanskje vi ender opp på å snakke om salt. i løpet av denne episoden her. Det er egentlig ganske fascinerende at vi nevnte det vel i en bisetning for et par episoder siden, og så er det så mange som bare driver og sender meg meldinger. Nå skal dere snakke om salt. Dette er litt som tilbake igjen til nesepust. Hvordan kan folk være så opphengt i å snakke om salt? Men det er det tydeligvis. Men i hvert fall... Blå farges inneholder jo litt salt. Det inneholder magnesium, forskjellige salter da, som er gunstig hvis du svetter og trener. Det er ting man trenger da. Så det er i hvert fall helt naturlig hjem. Så har det jo vært et fokus rundt primal. - Prime? - Er det prime kanskje? - Prime, han er Logan Paul. - Den er tilsatt masse rart som skal, de mener er riktig, litt det du sa nå. - Ok, jeg skjønner. igjen så har jeg hørt, jeg har ikke satt meg inn i akkurat hva det inneholder da, men det bare har fått meg at det koster sånn 150 kroner flaske eller et eller annet sånn helt latterlig opplegg da. Så det er jo ganske dreit. Men det er i hvert fall en sånn, det som har vært tydeligvis tanken bak det produktet, det er jo at det skal inneholde Det er en sportstrikk som skal inneholde alt det man trenger av salter og eventuelt, det er sikkert, nei jeg tror det faktisk er sukkerfritt, men det er jo kunstig søtning. Med koffein også kanskje? Ja, sikkert. Jeg så en sånn ny igjen som ikke har kommet på markedet, eller butikken, jeg tror som hadde dobbelt så mye koffein som Monster og Red Bull og alle de greiene der. Det er en sånn sommer yr eller noe sånt. - Jeg trodde at nokko, den har 105 milligram, og det er det meste som er lov, tror jeg, i Norge. - Det er lov, ja. Så hva har de andre monsterne? - De har mindre enn 105 milligram. - Skal vi se. Monster, energi. Jeg har jo sluttet med kaffe nå. 36 milligram på Monster Energy. Og så har Nocco 105. Skal vi se, Nocco. Er det med 2C? Ja. Kaffein, skal vi se her. Jeg har jo... Hæ? Nocco drink is packed with vitamins, delivers 180 milligram. I Norge er det 105, er jeg ganske sikker på. 180? Ja. Det er mulig at det er forskjellige grenser som er tillatt i forskjellige land. En kopp kaffe er 40 kroner. - Men det er mindre mengde da, hvis det er en kopp kaffe? - Ja, men det nocco-flasken er ikke så veldig stor, eller nocco-boksen er ganske liten. - Er det det? - Det er mindre enn en ramla samtidig. - Er det det? - Eller kanskje likt. - Jeg tror det er noe samme størrelse, men det er jo helt avsindig. Du har sluttet med kaffe, ja? - Ja. - Helt? Nå er du off... - Jeg har ikke rørt kaffe på over ett år, så det var ikke noe problem. Men jeg er jo... Jeg bruker koffein. Hvis jeg trenger det. Det er en av de få, hvis man skal kalle det kostholdstilskudd, som man beviselig har en prestasjonsfremmende effekt. Så hvis jeg skal trene helt knallhardt, eller prøve å perse på mila, eller et eller annet sånn lyst til å prestere mitt aller ypperste, så tar jeg koffein. - Hva merker du da? Bare at du får den lille ekstra boosten i starten? For den er ikke så veldig langvarig. - Nei, først og fremst så må du, hvis du skal ha en effekt, så må du ta en ganske stor dose. Også er det egentlig først etter en time at det kikker skikkelig inn. Sånn at du må drikke det en time før du skal prestere, eller hvis du vil at den skal kikke inn underveis i prestasjonen, så kanskje en halvtime før, eller tre kvarter før, eller noe sånt. Men det som man da kan se ut fra studier er at når du presser deg veldig hardt, så oppleves smerten, altså ubehaget med det å presse seg veldig hardt, oppleves mye mindre. Så du kan rett og slett presse deg hardere uten at det at det føles mindre ubehagelig. Og da presterer man bedre. Men det er også... Hvor mye tar du da? Altså sånn, hvor mange... Ja, det er en grunn til at jeg vet hva noe inneholder. Ellers så har jeg... Dette er jo sånn... - Det er noe jeg burde holde hemmelig, for det matcher jo ikke resten av de tingene jeg forfekter å drive med. Men jeg har også kjøpt noe sånt P-W-O, som det heter, altså pre-workout opplegg, som inneholder pulver som jeg blander ut i vann. noen ganger bruker helt bevisst når jeg skal trene knallhardt. Og da er det flere ting i det da. I tillegg til at det er mykofin, så er det noen andre ting, blant annet beta-alanin, som gjør at det begynner å prikke i huden noe helt vilt, som gjør at du nesten får lyst til å ta en. Og den skal ikke jeg drive en reklame for noen ting av de tingene der, for jeg tror ikke det er spesielt sunt. Alle gutta bør se ut på Google og Amazon og bør bestille seg med helvete. Men i alle fall, de... Boksene de kommer i ser så groteske ut at kidsene mine ikke tør å gå forbi på nattestid. Du tapper inn til det absolutt mest harde av kroppsbygger miljøprodukter, som har ingenting med klæs å gjøre. Det er kun knallhardt. Men hvorfor er det bare for å se hvordan du skviste ut ekstra mye av sitronen i treningsøktene? For dette her strider litt mot... naturprinsippen i det nå? Ja, veldig. Jeg er jo egentlig motstander av supplementer da. Men et supplement er jo det som ordet er å supplere. Sånn at jeg er jo sånn, først og fremst så skal alt det jeg gjør skal være ekte, og ekte mat. Og så kan man eventuelt, så det må være i bånd da. Og så kan man eventuelt supplere med noe som er, det er ikke på bekostning av noe, det er bare et supplement til det ekte du gjør da. Så det er den unnskyldningen jeg bruker for meg selv. Men Men man må hente motivasjonen der man kan finne den. Og noen ganger, når det er... Jeg gruer meg til en akt, fordi jeg vet at den skal være feil. Det skal være en intervallakt eller noe som er... grusom, så hjelper det bittelitt om ikke annet placebo effekten. Men som sagt, jeg vet jo at koffein, det er utvilsomt at det har den effekten som jeg sa. - Det høres ut som du trener for å nå noen mål med progresjon, nå trener du ikke lenger for å holde deg i form. - Nei, jeg har gått langt over grenser. Jeg trener på sånn nivå at det egentlig ikke er lenger sunt. Nå er det beyond helse. Nå må man hente inspirasjon der man finner den. En av mine inspirasjonsområder er det der Hvis man setter seg et eller annet mål når man skal oppnå, om det er hvor tungt man skal løfte, eller hvor fort man skal løpe, så er det, det motiverer meg. Det er en slags, det trigger konkurranseinstinktet. Jeg har ikke noe konkurranseinstinkt mot andre. Jeg bryr meg ikke noe om å, det er ikke noe viktig for meg å vinne over en annen. Men jeg synes det er viktig å konkurrere mot meg selv, og så se... slå mine egne rekorder og se hvor langt jeg kan dra det. Jeg er enig. Det er min drivkraft uten at jeg driver med så mye tid. Når du spiller fotball så blir det vel kanskje... Litt sånn at du helst vil vinne kampen, kanskje? Etter jeg kunne faktisk for et par år siden, så kunne jeg gå kverne på at jeg tapte en cageball-trening i Nydal. Hvis vi for eksempel leder 4-1 i kamper, så tapte vi 5-4 til slutt. Da kunne jeg gå kverne på det nesten i to dager etter neste økt. Men det er litt borte nå. Nå er det mye mer enn gleden at jeg bare, fy faen, det er nesten 41 år og vi har det tempo. Og bra gjeng, og det er en bra økt, og liksom holdt meg skadefri. Så alle de tingene der var sånn glede hver gang treningen er ferdig da. Og den der skadefri biten er litt sånn der, det er sånn der, SSCL da, som en skade jo eldre du blir, er liksom... seier og seier å komme seg i gang. Det er litt sånn, og det er egentlig det jeg liker med den myke treningen jeg gjør, med mye kroppsvekt og pilates, at det er veldig lav skaderisiko, som gjør at du egentlig kan holde maskineriet i gang hver dag uten noe særlig belastning. Det jeg holder på med er veldig høy skaderisiko. Nå er jeg faktisk skadet. Er du? Nei, nei, nei. Nå har jeg fått et... Jeg skal kanskje ta i å kalle det treningsforbud, men jeg er inne i en fasen hvor jeg ikke får lov til å løpe. Så det er litt sånn... Det ødelegger jo litt. Hva er det som har skjedd for noe? Egentlig er det et problem som jeg tror jeg har hatt i mange år, som jeg ikke har tillatt kroppen å leges. Det er en ruptur eller skade nederst i magemuskleren, som gjør at ... Flere ganger har jeg tenkt at ... Hvis det er noen sånne ... naprapeuter eller kiropraktor eller snåsamhenn eller et eller annet som hører på som tror at de... Nå skal jeg komme med sånne symptomene her da. Og hvis det er da noen som mener at, som har masse selvtillit og påstår at dette kan bli bedre enn noen andre i hele Norge, så kontakt meg gjerne og si hva jeg burde gjøre eller behandle meg da. Men... Jeg har i hvert fall hatt jevne mellomrom i ganske mange år. Noen ganger har jeg kjent at jeg har hatt det jeg har tenkt på som en strekk i magen. Noen ganger har jeg trengt at jeg kanskje er ferdig med å få brokk. For jeg har vondt nederst mot lysken. Så har det gått litt over, og så er det kommet og gått litt. Etter at jeg har trent alt for hardt, intervallet i fjor høst, så utartet det seg med at jeg fikk veldig vondt i lysken, og så har jeg gått på ski hele vinteren og håpet at det skulle bare gro av seg selv, for det å gå på ski følte jeg at det ikke belastet det. Og så når skisesongen til slutt var over, og jeg begynte å løpe igjen, så bare dette går ikke. Jeg får så vondt i lysken, spesielt etter etter jeg har løpt, eller dagen etter jeg har løpt. Det er ikke den sittende løpestilen din da? Jo, det er det nok det. Men det kan godt hende at den sittende løpestilen skyldes litt det her, for jeg var innom en kiropraktor som og knakk opp litt. Det hadde blitt mye følgeskader av den skaden der, som låsninger i bekkene og låsninger nederst i ryggen, og jeg var skjev i hofta. Jeg var vel også så stiv at han... Jeg har alltid skryttet at jeg er mer stiv, men det gjør ingenting, for jeg kan gjøre hva jeg vil. Det hemmer meg ikke fra å gjøre noe, men han mente at det var sånn. Ja, det var patologisk stiv da. Det var så stiv at det var sykelig stiv. Så det kan hende jeg burde begynne å kjøre en liten sånn Wolfgang Wehman og sånn Pilates og yoga og sånn. Det tror jeg du har sagt før også. Men du har ikke begynt med det enda. Jeg kommer jo ikke inn i noen av stillingene. Jeg jobbet med en kamerafyr, det er Sondre nå, så han er en ganske god kondist. Han henger mye med langrensmiljøet og sånt. Løper mye og er i jævlig god form. Han skulle gjøre plates første gang, og så fikk ut bedre. Det var faen meg et syn. Da tenkte jeg at det er sånn det så ut første gang jeg gjorde det. Da følte jeg meg flest til, for når du holder på med ting over veldig lang tid, så føler du at det er ikke noe utvikling. Du føler deg nesten som du startet, når jeg så han holde på da, hvor stiv han var, hvor mye han sleit med elementære øvelser. Men alle responsene er jo ... Alle menn som jeg snakker med som prøver plassforskjell, fy faen, det var digg. Dette må jeg gjøre mer. Og det var jævlig god trening, og føltes bra etterpå å helle pakka der. Men det er et eller annet med kontinuiteten, det er det som er utfordringen. Men hvis du synes at han var veldig stiv, så kan du da gange det med minst ti. Skal vi prøve å finne det? Ja. - Vi prøver å filme den en gang, lage en videoreportasje, første Pilates. Da kan vi se etter 100 dager eller 300 dager hvordan Pilatesen din er da, hvis du faktisk har litt press på deg til å ha litt kontinuitet til det. - Det hadde blitt en pinlig affære, det kan jeg garantere deg. - Får han peisen din i en Comfy Balls-bokser og sånn, så står vi der og jobber. - Det stemmer det, det sponset Comfy Balls. Jeg har aldri fått noe Comfy Balls jeg. Aldri. Er det sant? Skal jeg breake en liten artig greie litt? Det kommer jo egen Wolfgang V. Uncut Comfy Balls bokse snart. Oi! Det vil jeg ha. Det skal vi ordne. Så da er det Bjørn Borg ligger jævlig tynt an i regionen her nå. Så det var en liten teaser. Men jeg tror de er på vei faktisk i posten. Jeg aner ikke når de kommer ut med det en gang. Så det må man glede seg til. Pilates. Jo, det er også to karer som heter, nå må de gutta faktisk forandre podcasten av, men jeg prøvde å gi de en shoutout til de der var hos Bærum og Beier sin podcast. Helserelatert tror jeg det heter. To karer som da skulle gjøre min metode. Jeg føler ikke jeg har en metode. Din metode er ikke det hvordan du stekker biff. Det er din metode. Det sendte hele biffmetoden min. Det var det jeg sendte. De skulle gjøre det fra A til Å. Når jeg står opp, dagslys, kaffelikke, trening, mat, og hele en pakke av det. Trening, syklussen. De var veldig godformige. Pilatesen hadde blitt helt frelst. De følte seg en kombinasjon av det og alle søvnerutinene og kjøtt. De følte seg, uten at de hadde tatt noen tester, de følte seg i noe bedre form enn de hadde vært på veldig lenge. De skal lage en evalueringsepisode snart, hvordan det har gått. Jeg er litt usikker. Det er det nøkkel, som gerningen fra Bergen, Aksel Winnes, sa at Hvis du bare spiser rent kjøtt, så blir du slank. Og hvis du spiser rent kjøtt og trener, så er det godt mulig å få litt muskler blitt markert. Hvis du putter deg i mye annet, - Det er helt korrekt. Det er litt av grunnen til at jeg har lyst til å snakke om protein i løpet av denne sendingen. - Men skal jeg hente noe til deg først? - Du har jo noe biff til meg, har du ikke det? Jeg kan bare snakke på, jeg kan ikke det? Nei, for på grunn av den skaden som jeg har nå, så prøver jeg å gjøre alt riktig for at den skal leges. For det er litt som du sa, at når man blir eldre, jeg blir jo bare yngre og yngre påstår jeg, så leges kroppen saktere. Men det jeg har funnet ut, er akkurat det du sa, at med å spise mye protein, i form av kjøtt og søvn, akkurat i dette tilfellet her, kanskje hvile da, men hvis man ikke er skadet da, så trene, kjøtt og søvn. Der har du den hellige treenigheten når du kommer til å lykkes med god helse da. Mm. - Det er mye ikke ting også. Det lå i kortene at det må være veldig clean råvarebasert kosthold. Optimalt kjøtt og kanskje noen grønnsaker. - Du hadde lagt noe rot på siden der. - Noe gress? - Noe gress, ja. - Noe gress på asjetten. - Noe kufor. Det var jo for damen, vet du. Så hvilken pose var dette for noe? Nei, du får ikke med deg frysebaggen hjem, så du må putte det i poset på. Nå kan vi jo vise frem det. Jeg legger jo frem som regel bare masse Instagram-bilder av det kjøtt jeg får fra Rogaland, men fra jern. Men det der er fine greier, altså. Kan jeg få et stykke av det, eller skal jeg bare holde den opp? TT, mitt. Her var det litt mye blod i. Skal være det. Se her, vi får bare fokusere etter nå. Oi, oi, oi. Kom igjen. Jeg bare legger Pornhub-logo på det bildet der. Foodporn. Dette er før vi har begynt å kutte den opp. Her har vi en... Hvor mye veier den er? 0,79 veier den her. Kanskje det er bare på tid å begynne å snakke om protein? Jeg synes det var en fin podcast-faglig sterk overgang. Det er jo sånn... Jeg er jo en certified nerd, så i tillegg til at jeg er veldig opptatt av det, og leser mye om det, så driver jeg også og kommuniserer med folk folk som forsker på protein rundt om i verden, og noen av de mest ledende proteinforskerne er hyggelige nok til å svare på spørsmål når jeg spør. - Ledende forskere, altså du bare fyrer løs på mail? - Ja. - Og får svar? - Ja, får svar, ja. Det er jo veldig mange som kontakter meg om ting, så jeg kjenner jo på det der noen ganger når noen tråkker over grenser og maser for mye, så jeg prøver å ta litt lærdom av det, og ikke mase for mye der, og litt ydmyk og sånn. Men jeg får svar når jeg mailer med personer disse forskerne. - Ja, men er det professorer? - Doktorgrader, professorer. - Amerikanere? - Begge deler, eller mest, overalt. Det er jo det samme for meg hvor de er fra. - Da spør du om... - Nei, det er bare hvis jeg har, la oss si at jeg har hørt i min podcast eller jeg har lest noen studier, og så er det ting som jeg synes er uklart, eller ting som jeg lurer på, som jeg ikke finner svar på. i studier, så spør jeg. Og er det en ting som er fellesnevneren kanskje med alle disse som forsker på protein? Det som alltid skinner gjennom er at den anbefalingen som, ja, dobbelt VHO, den mengden protein som anbefales, den er for lav. mengden protein som anbefales fra helsemyndigheten? Vi anbefales alt for lite mengde protein for alt i hva vi trenger. Måten man har regnet ut hvor mye protein man trenger, da tar man noe som heter nitrogenbalansen, for at i kjøtt så er det aminosyre som er nitrogen i, og det er det ikke i fett og sukker. Sånn at da vet man at all nitrogen som er i kroppen, den kommer fra kjøtt. For å gjøre historien veldig kort, så har man prøvd å regne ut hvor mye nitrogen vi på en måte kvitter oss med, kontra hva vi spiser, og så kan man se hvor mye man trenger. Det er sånn man regner ut hvor mye protein vi trenger. Det er litt lettere å regne ut hvor mye nitrogen vi får inn, for det er bare å se hva som er i maten, hva som forsvinner ut. - Det er litt vanskeligere å regne på. Veldig mye forsvinner i urinen, og så forsvinner det baken til, også forsvinner det i svettet, hårtap, pusten og alt mulig. Sånn at det eneste man kan si er at det er sannsynligvis når man gjør disse beregningene, så er det underkalkulert hvor mye vi mister. Men i hvert fall, så er det sånn at den anbefalingen som vi får, det er 0,8 gram protein per kilo kroppsvekt. Akkurat. Så har du en telefon, skal vi regne ut. Hvis jeg veier 80 kilo, la oss se her, kalkulator, 0,8 ganger 80. Faen, kom igjen da. - 0,8? - Gange 80. - Gange 80? - 80. Det er jo så mange kilo jeg veier, kanskje. - 0,8 gange 80, det er jo 64. - Det vil si at WHO, eller norske myndigheter, eller RDA, som er amerikanske... Recommended Dietary Allowance, de sier da at 0,8, det er det du trenger. Men det greiene der sånn, det har da tatt utgangspunkt i det absolutte minimum for at man ikke skal få mangelsykdommer. Det er ikke det optimale i det hele tatt, det er det absolute minimum, kanskje egentlig basert på type sultkatastrofer og sånn i Ulan. Så nummer én, det som vil anbefales av proteinen er for lite, og på toppen av det så får folk i seg mindre enn det som anbefales, så folk får i seg alt for lite. - Det er gjennom ultraprosesset mat sannsynligvis, og at vi spiser mindre kjøtt, eller spiser bare mindre kvalitetsproteiner? - Når du kommer til proteiner, så er det fire ting man må ta hensyn til. Det ene er mengden, hvor mye protein trenger vi. Det andre er kvaliteten på proteinene. Det tredje er biotilgjengeligheten, altså hvor mye kroppen kan ta opp av det proteinet som er i den matvaren. Og så nummer fire er timinga på proteinet. Så det er fire ting man må ta hensyn til. Og det som er helt soluklart, det er at dyreprotein, det er så å si 100% det du spiser, det tar kroppen opp. Når det kommer til planteprotein så varierer det fra plante til plante, men der kan man si at kanskje mye av proteinene i plantene er bunnet opp i fiber og sånne ting, sånn at der tar man kanskje opp 60-70%. Så allerede der er det sånn at hvis du spiser plantebasert kost, så kan du ikke se på innholdsfortegnelsen og se at den her inneholder 10 gram protein. Fordi at kanskje du bare tar opp 6 av dem. Fordi sånn er det. Det er bunnet i fiber som vi ikke kan fordøye. Så det er en ting. Det går da på biotilgjengeligheten. Dette her er skikkelig komplisert. Og da når folk setter i gang med vegansk kosthold, eller blir vegetarianer og sånn, uten å kunne dette, så er det fort gjort å tråkke feil. For det var det ene, at du kun kan ta opp 60-70% fordi resten er bunnet i ting vi ikke kan fornøye. Og så har du kvaliteten på proteinet. fordi egentlig er det tull å snakke om at vi trenger så mange gram protein, fordi det vi egentlig trenger er så mange gram aminosyrer. Proteiner er bygget opp av noe som heter aminosyrer, og det finnes kjempe mange aminosyrer i naturen, men vi mennesker bruker 20 aminosyrer. 11 av dem kan vi lage selv, 9 av dem kalles essensielle, det betyr at vi må få de gjennom kosten. Der har vi forskjellen på planteprotein og proteiner som er fra dyr. Dyreprotein, de proteinene er sammensatt, eller de aminosyrene er sammensatt på en sånn måte at det er det vi dyr trenger, det er de riktige aminosyrene. - Planteprotein er sammensatt av aminosyrer som lager proteiner som er de riktige for plantene, altså for å lage blader og greiner og røtter og blomster og alt mulig sånn. Så det er en annen sammensetning av aminosyrer enn det som dyr trenger. Når du da, nummer en, at På grunn av at mye av proteinen er bunnet opp i fiber, så det er bare 60-70% som du kan forløye. Så kommer da nummer to, at de har ikke den rette aminosyresammensetningen, som gjør at da blir det heller ikke fullverdig det proteinet. I mennesket, vi snakker om noe som heter begrensende protein, aminosyrer. Hvis jeg skal lage et bilde av det, så er det at hvis du kjøper en flatepakke ting på IKEA, så er de essensielle aminosyrene, eller de begrensende, er da skruene i en flatepakke, og så er resten alle de andre tingene. Hvis du ikke har nok skruer, hvis du mangler noen skruer, så får du ikke satt sammen det møblet. Det vil si at har du ikke den riktige aminosyre, hvis du mangler noen visse veldig viktige aminosyrer, eller har for lite av det, så hjelper det ikke hva resten av det proteinet er i den proteinkilden, fordi du får ikke lagd de proteinene du skal, så da får du ikke brukt det rett og slett. Når det kommer til planteprotein, så blir det 60-70% som blir tatt opp, 30-40% blir ikke tatt opp på grunn av at det er bunnt i fiber, og så mangler de noen aminosyrer som gjør at man ikke kan bygge proteiner som mennesket trenger. og da får man, man setter sammen de to, så får man en sånn, man kaller protein quality score, som er hvor bra et protein er, og det er kjempekomplisert, og man kan regne ut hvis du har en sånn en vare som kun inneholder en type protein, og så la oss si at den inneholder veteprotein eller protein fra soya eller noe annet, så kan man på en måte si at ja, det er Den får du så og så mye ut av. Men en gang du har et produkt som er sammensatt av forskjellige kilder proteiner, så er det helt umulig å regne ut. Selv ekspertene klarer kanskje ikke å regne det ut. Det eneste man vet, er at hvis du baserer proteininntaket ditt på planteprotein, så må du spise mye mer mengde enn det som står på innholdsfortegnelsen. Så står det... at det skal inneholde 10 gram per hundre for eksempel, så kan det godt hende at du bare får 4 gram. Og da er det jo fort gjort at man ender opp med å få for lite. Men har du tenkt ut en sånn tommelfingerregel på det, eller? Sånn... - Du ser at det står ti gram på pakka. - Det er umulig. For det varierer fra produkt til produkt. Og sånn med en gang du begynner å blande ting, så er det så komplisert at det kanskje ikke går an å regne ut en gang. Og det er visse proteiner, visse aminosyrer som er kjempeviktig for helsen til mennesker. Du har en som heter lusin. det er det proteinet som setter i gang muskelvekst. Og så har du noe som heter lysin, og så har du noe som heter metation. Det er kanskje de tre viktigste aminosyrene for helsa til mennesker. Og da for eksempel i belgfrukter, altså soya, sojaprotein, erterprotein, linser, så er det den der metation som er veldig lite. Og da hjelper det ikke at det er mye av noe annet, fordi er det ikke nok metation, så får den ikke bygd de tingene som kroppen trenger. Folk kan rett og slett alt for lite om protein, og i hvert fall politikere. Så er det sånn at folk tenker at Protein dreier seg om muskler, byggemuskler, og det gjør det. Men disse aminosyrene har en annen funksjon også, det er en metabolisk funksjon. Det er signalstoffer, det lager hormoner, enzymer og sånne ting i kroppen. Insulin er et hormon, nei, protein, mener jeg. Det er et hormon da. Sånn at hvis du ikke får nok og ikke får de riktige aminosyrene, så er det ikke bare at det går utover muskelmassen din, men det går også utover kroppens metabolisme, eller hvordan ting fungerer i kroppen. - Burde vi da også ha et inntak av forskjellige proteinkilder, både planter og kjøtt, for å få dekket av hele regnbuen av proteinspektret? - Hvis du spiser animalsk, altså kjøtt, og egg og melkeprodukter, Der er alle aminosyrene som skal til. Så der er det ikke noe problem. Hvis du trenger x antall gram aminosyrer i døgnet, så får du det kun gjennom å spise animalsk. Hvis du spiser... plantekost, så er det jo da, da blir det plutselig et problem. Men det går an. Men du må på en måte kunne mye om det, og du må også spise veldig mye mer kalorier, mye større mengder for å få det du trenger. Og det er jo sånn, hvis noen mødre kanskje gir barna sine frokostplanning med havremelk, da. og så tror de at det er fullverdig. Og så er det på grunn av disse begrensende aminosyrene, havre for eksempel, da er det lysin som er det begrensende, det er veldig lite av det i protein fra fra kornprodukter, og så kommer havremelken i tillegg, så får de nesten ikke noe protein. Og så leser de på innholdsfortegnelsen, så tror de kanskje at de får nok protein, men det er det ikke i nærheten av. Jeg blir litt irritert når man kaller sojamelk, havremelk, mandelmelk, at de kaller det melk, synes jeg er helt, det er svindel da. Ja. Fordi det har ikke noe med melk å gjøre. Det er ljus, det er nøttejus, eller havrejus, eller det er det man bør kalle det. Ja, faktisk. Hvem har med proteinpulver da? Proteinpulver er det som er med, altså hvis du kjøper et sånt, altså jeg er jo i utgangspunktet ikke så for prosessert mat og mat i pulverform. Men hvis du kjøper det som heter isolert protein, som du får kjøpt på sånne treningsbutikker, fordelen med det er at uansett om det er planteprotein eller dyreprotein, så tar du så å si 100% opp. Så der har du ikke den der problematikken rundt at Kroppen ikke kan fordøye det på grunn av at det er bunnet i fiber og sånn. Sånn at hvis du er, la oss si, veganer, så vil jeg i hvert fall anbefale å ta tilskudd med proteinpulver. Men du har fortsatt akkurat det samme problemet med at det ikke har den riktige aminosyre sammensetningen. Så du må da kompensere med mye større mengder da. Her tror du mye av nøkkelen ligger mellom forskjellen mellom det å gå et veldig animalsk kosthold versus et fullstendig plantebasert kosthold, eller? Ja, det tror jeg. Fordi at alle studier viser det at de som går vegetarisk og spesielt vegansk, de får i seg både mindre protein, mindre mengde, fordi det er ikke så mye protein i de kildene, også får de i seg feil sammensetning av aminosyrer, sånn at i praksis får de i seg for lite protein. Det er både negativt for muskelmassen, men også det som jeg sier, at det er ikke bare muskelmasse, det er alle de metaboliske prosessene i kroppen som også styres av aminosyrene. Når du sier metaboliske, så er det forbrenning, ikke sant? Nei, altså, la oss si at metation, som er den begrensende aminosyren i belgfrukter, metation, Blant annet brukes til å reparere DNA, reparere RNA. Det er masse forskjellige ting. De brukes til å produsere glutathion, som de sier på engelsk. Det er en antioksidant som er ekstremt viktig for mitokondrien. Hvis du ikke har de riktige aminosyrene, vil enzymer, antioksidanter, hormoner, ikke produseres riktig i kroppen. Folk kan få lite om protein, rett og slett. Jeg tror at mange tenker at det kun regjer seg muskelvekst, Men det reiser seg også om alle prosessene i kroppen, og også legning. Du har masse forskjellige proteiner. Noen varer kjempekort, og andre varer ekstremt lenge før de blir byttet ut. Det er kollagen for eksempel. Det er grunnen til at det tar lang tid å legge en kneskade. Det er fordi at kollagenet tar kanskje 100 dager å byttes ut, mens... insulin 15 minutter, og så bytter du ut. Og så er det en ting at du må ha de riktige aminosyrene. En ting jeg også vil ta, en aminosyre som heter lusin, oppgaven for lusin, Det er å sette i gang muskelvekst. Noe som heter M2, jeg vet ikke om noen har snakket om det tidligere. Jeg tror ikke det. Jeg prøver ikke å gjøre det mer komplisert enn det, men det setter i gang anabolismen, at det begynner å bygge muskler. Og lusin er da ... da må du ha en viss mengde lusin for at det skal skje, og får du ikke den mengden, så fortsetter kroppen bare å være katabolisk. og bygger ikke muskler. Da er du nødt til å få i deg den riktige mengden, og hvis du da spiser feil proteinkilder, så hjelper det ikke at det, og du ikke har nok allusin, så hjelper det ikke at du har nok, at det står på pakka at du har spist 50 gram protein, fordi du har ikke den ene skruen i den pakka som gjør at det setter i gang, eller du kan lage de proteinene da. Og det er, jeg har en sånn breaking news da, så jeg må nesten ha en sånn lyd. Jeg har sluttet med å spise en gang i døgnet. Du har sluttet med One Meal a Day? Vi har jo laget en liten dokumentar om oss der med One Meal a Day, den har vi ikke sluppet en gang, så det er jo helt datert det. Selve innholdet i retten er jo egnet for da. Fortell. Fordi skal du bygge muskler, jeg kan starte med det. Vi mennesker trenger å fornye ca. 300 gram med protein i døgnet. Vi trenger heldigvis ikke å spise alle de 300 grammene, for det har blitt veldig mye. Det er jo sånn, som jeg sa, eller i en biff da, i en rå biff, så er det per 100 gram, så er det 20 gram protein. Så hvis vi skulle hatt 300 gram protein, så måtte vi gange det med 5. Hva er 300 ganger 5? 300 ganger 5, 1500. Skal vi se, nå regns det ikke bare feil her. Du sa 300 ganger 5, det er 1500. Skal vi se. Ja, men vi prater per kilo kroppsvekt. Uansett, vi trenger heldigvis ikke å spise de 300 grammene med protein, fordi kroppen resirkulerer en del protein. Den bryter ned, og så bruker den mye av det til å bygge opp nye ting med. Sånn at vi trenger kanskje... Jeg trenger for eksempel, som jeg sa, WHO anbefaler 0,8 gram per kilo kroppsvekt. Det var altfor lavt ifølge meg. Men det som er greia, det er at vi trenger, kroppen trenger 300 gram i dagene, men den resirkulerer det sånn at du ikke trenger å spise alt Men så har det seg sånn at denne evnen til å resirkulere proteien, den synker med alderen. Det vil si at jo eldre du blir, jo mer protein trenger du. Det er også sånn at norske myndigheter kanskje opererer med en prosent skal være i protein. Og det er helt feil, for man har et fast antall gram man trenger i døgnet, Det kommer helt an på hvor mye du spiser. Hvis du slanker deg, eller at du har dårlig appetitt, eller hva som helst, så kan du ikke gå ned på proteinene. Proteinmengden trenger du like mye av uansett. Men så var det at jo eldre du blir, jo dårligere blir denne resirkuleringen. Når du er 20-årene, så kan du klare deg med litt mindre protein. fordi at du har veksthormoner og en del sånne ting som gjør at det funker likevel. Det vi alltid kaller at du får så mye gratis i 20-årene. Ja, det er akkurat det. Det gjør du. Og så når det er som 20-årene, og så kommer kanskje over i 30-årene, og så begynner det å skje ting som gjør at du ikke resirkulerer disse proteinene like bra, og da er du nødt til å spise mer. Og så viser det seg at hvis... - Når du har fastet for eksempel, og du skal begynne å spise, da er det viktig at når du sover om natta og faster, så er du i en katabolisk tilstand, da brytes protein ned. Når du bryter fasten, da er jo målet at man skal begynne å bygge opp igjen. Hvis du ikke får i deg nok lusin, så skjer det ingenting. Så du må ha minst 30 gram protein, for at du skal, altså animalsk da, hvis du begynner med planteprotein, og da kommer det helt an på hvor mye lysin det er i det planteproteinet, men du må ha minst 30. Men så viser det seg at maks 60 er det kroppen kan bruke til muskelbygging per måltid. Og hvis jeg da trenger 120-150 gram kanskje i døgnet, så kan jeg ikke få det til på ett måltid. Så jeg er nødt til å dele det opp. Hvis jeg bare spiser en gang, en på min alder, spiser bare en gang i døgnet, så er det egentlig... med mindre forskningen er feil, så er det umulig å få i seg nok protein til å holde muskelmassen ved like. Så nå spiser jeg to til tre ganger i døgnet for å få i meg nok protein, og nok protein til å bygge muskler. Hvis jeg hadde spist alt i et måltid, så hadde jeg fått nok protein til alle de andre metaboliske prosessene i kroppen, men akkurat muskelsyntese, altså muskelbygging, det er tydeligvis at kroppen synes at det å bygge muskler, det er en veldig tung prosess og en energikrevende prosess, så det setter ikke kroppen i gang med. uten at den får minst 30 gram protein, eller 3 gram leucin, men den klarer bare å benytte seg av 60. Så da må jeg spise flere ganger i døgnet. Så nå måtte jeg kaste i håndklær, nå spiser jeg protein flere ganger i døgnet. Det viktigste måltidet er jo det vi har lært. Frokost er det viktigste måltidet. Jeg vil ikke kalle det frokost, men det første måltidet er man spiser etter at man har hatt en lang overnattsfaste, da bør du virkelig hele hjertet få i deg protein. Fordi at du må ha minst 30, og kanskje helst mer, for å være sikker på at du setter i gang muskelsyntesen. Og når den første den har satt i gang, så er du anabol i mange, mange timer etterpå. Så da er det ikke så krise hva du spiser, hvis du spiser flere måltider, er det ikke så krise hva du spiser i mellom der. Men det første, det må spises på en sånn måte, at kroppen setter i gang med å reparere musklene og bygge opp musklene. Og så vil jeg anbefale at kanskje det siste måltidet også, er litt stort på protein, sånn at du fortsetter den anabolige tilstanden frem til du sover. - Med dette makser du proteinopptaket gjennom en dag? - Ja. Vel å merke for muskel, muskelvekst. - Hvis det er et mål i seg selv at du skal bestemme... - Du vil jo ikke miste muskelmassa. - Men sånn at når du bare opprettholder treningen, og ikke har den her... La oss si du er fotballspiller og spiller 3-4 ganger i uka. - Hvis du gjør fysiske ting som fotball og sånn, hvor du kan få slag og spark og en del sånne ting, så trenger du kanskje mer. for da er det mer ting som skal repareres. Man har økt behov for aminosyrer eller protein hvis man er skadet, hvis man har høyt stress, en del sånne ting. Nå viser det seg faktisk at de som er godt trent, der er kroppen ofte flinkere til å, mer effektiv i proteinbruken. Så det kan kanskje kompensere litt, men i utgangspunktet så er det Trener du hardt vekter eller spiller fotball og får masse lårhøner og slag og tjoei, så trenger du kanskje mer protein. Så da er det jo desto viktigere. Poenget er at når du spiser protein, så må du fullføre, du må gjøre det hele hjertet. Det motsatte da, hvis det ble anbefalt å spise masse smått, hvis du delte opp de mange små måltider, og for eksempel første måltidet tok du en proteinbar som var 10 gram protein i, og du bare fordelte det utover, og du aldri bikka 30 gram, da. så vil du i teorien aldri havne i anaboltilstand, og du vil ikke sette i gang noen ting av muskelbygging. For det er det som er at kroppen bryter ned proteiner hele tiden, blant annet muskler, blir bruttene hele tiden og det må erstattes. Så selv om du ikke trener og ikke skal bygge muskler, så trenger du fortsatt disse grammene for å vedlikeholde de musklene du har. - Jeg måtte google hva som er proteinrik mat. døttet jeg meg egg og gresk yoghurt tidlig på morgenen. Egg er veldig bra. 11.12, fire egg og gresk yoghurt. Det var jo også det som dukket opp som sånn, de mest proteinrike matvarer, kjølling, bønner, quinoa, edamer. Det er ikke noe kjøtt der, men det kan være på grunn av ... Det er en politisk korrekthet. Når man da drar frem bønner, for eksempel, så er det jo proteinrikt, men for det første er det kanskje at 20% ikke tas opp i kroppen for fordi det er bunnet i fiber, og så mangler bønner, det er veldig lavt av det proteinet som heter methionin. Hvis du baserer deg på bønner eller belgfrukter som proteinskilde, så får du veldig lavt i visse essensielle aminosyrer, som gjør at hvis du ikke har nok av dem, så blir ikke proteinene som skal bygges Det er som om du manglet tre skruer fra denne flattepakka. Da ble det ikke noe skuffseksjon, fordi du manglet de. Så da hjelper det ikke at det står på, eller du kan lese det til at det inneholder så og så mange gram protein, for du mangler noen viktige brikker, som gjør at uten dem blir det ikke bygd noen ting. Ja. Så da må du basere deg på at du spiser mer enn det som du har, folk har jo ikke regnet seg tid en gang, men hvis de hadde regnet seg tid utenfor proteininnholdet som de kan se på innholdsfortegnelsen, så blir man lurt av det, fordi de mangler disse begrensende essensielle aminosyrene, som gjør at da ... da ble det ikke bygget likevel, så man tror at man har fått nok. Men hvis du spiser, la oss si at du spiser 150 gram protein i døgnet, da er det såpass mye at da har du sannsynligvis fått nok uansett. Hvis du er plantebasert og klarer å likevel få i deg 150 gram protein i løpet av et døgn, så er du nok good to go. Da har du også fått nok av disse begrensene mine syrende. Men hvis jeg veier 80 kilo, og så vil jeg ha, utifra de forskerne jeg har vært i kontakt med og det har jeg lest meg opp til, at jeg vil ha, og min alder, minimum 1,6 gram syre. protein per kilo kroppsvekt. Da blir det da 1,6, jeg kan ta det selv her. - Gange 80. - Gange 80. - 128. - Og så må jeg gange med 5, fordi det er bare 0,2 protein per 100 per gram. Så det må ganges med 5, hva blir det? - 640. - Så da, hvis jeg skal ha - Mitt proteinbehov dekka, så må jeg da spise 640 gram biff. - Shit, hver dag? - Hver dag. - Satan. - Dette er bare 96, jeg må spise kanskje de to da. - Du må vise det opp til kamera. Høyre opp. - De kjøttstykkene der må du spise hver dag for å liksom makse... - Hva var det jeg sa, 640? - Ja. - Dette er 960, så det er undernøyd da. Jeg overdrev litt. - Ok. - Men hvis jeg for eksempel vil ha tre gram Protein per kilo kroppsvekt. Over det begynner du å nærme deg at da har det ikke noe funksjon engang. Men da er jeg oppe i 1,2 kilo biff i døgnet. Det som er greia er at det begrenser seg, for du klarer ikke. Protein er det mest mettende. Det er det du blir mest mett av. Det har vært en del myter om at hvis du spiser for mye protein, så kan det være farlig for nyrene, eller du kan skade hjertet og sånn, og det viser seg at det er myter som ikke viser seg stemme. Men poenget er at du klarer ikke å spise så mye protein, det er vanskelig å spise så mye protein, fordi du blir så mett av det. Det er bare ikke jo veldig den her tanken om at at egg og kjøtt gjør at som jeg har spurt meg selv og så får mye kjeft for det når jeg sier det for meg bare sånn, som er bare en hønsj en sånn fenomenologi hønsj at Mye kjøtt og egg. Merker at jeg trener ikke mye, men jeg er bedre trent enn jeg var i 20-30 årene. At det er et eller annet her, hvor mye mer jeg trente idrett og på helsestudio, i hvert fall i 20-30 årene, i forhold til det jeg er nå, som er kanskje 20-25 minutter hver dag. Det synes jeg er påfallende. Er det kjøtt og egg som spiller en vesentlig rolle? Det har vært mye mistanke. Det du sier nå virker som å være litt prikken over i den der. Ja. Jeg merker jo nå etter at jeg har bifa opp antall måltider, så jeg merker jo at jeg responderer veldig, veldig mye bedre på styrketrening. Jeg håper da at det skal påvirke at den skaden min leges raskere. Men det som er en sånn liten, heter det brannfakkel? Det som jeg synes er helt ekstremt skummelt, det er jo dette politisk styrte greiene, hvor nå så leste jeg at MDG for eksempel, de vil slutte med kjøtt i barnehager. Nå er det sånn at Små barn, da sier 0-2 år, de trenger kanskje opp mot 2,2 gram protein per kilo kroppsvekt. Det er ganske mye, men de spiser jo for så vidt ikke så mye, men de må ha mye protein. Og hva er det som skjer hvis barn ikke får nok protein? Det kan man se fra, altså i worst case, man ser det når det er sånne sultkatastrofer og sånn i enkeltilland, så er det to sånne luks man får. Det ene er jo bare noen som bare ser magre ut, og så får du de som får den veldig store opplåste magen. De som bare er tynne, da har de bare fått for lite kalorier. Men de som har den opplåste magen, da har de fått feil aminosyre sammensetning. som gjør at blant annet metabolismen og væskebalansen lider. At noe sånt skal skje med barn i Norge, så ekstremt vil det jo ikke skje, men det man ser fra forskning er at barn som får for lite protein eller feil aminosyrer når de er veldig små, det påvirker hvordan muskelcellene utvikler seg. Muskelceller er ganske unike fordi at de er veldig store og lange og inneholder mange cellekjerner. Det vanlige med en celle er at den inneholder én cellekjerne, muskelceller inneholder mange. Men hvis man er underernært, når man er veldig liten, spesielt med tanke på proteiner eller aminosyrer, så blir det færre cellekjerner i muskelcellen, og muskelcellen kan ikke vokse seg så veldig stor. Har det først skjedd, så påvirker det evnen til å få muskelmasse resten av livet. Så de som får for lite muskel, blir feilernært når det kommer til aminosyrer og proteiner i veldig ung alder, de vil da ende opp med å få metaboliske problemer resten av livet, lave muskelmasse og høyere fettprosent, og andre metaboliske problemer. - Og når man ser tilbake på det jeg sa med at planteproteiner inneholder aminosyrer som er en annen sammensetning enn det vi mennesker trenger, sånn at det er mye vanskeligere å vite at du helt sikkert får riktig mengde. Når da MDG skal kutte ut kjøtt, eventuelt animalsk protein i barnehager, mener jeg er et helt absurd eksperiment som man ikke vet utfallet av, hvordan det vil påvirke helsa til disse barna resten av livet. - Da gjør det også, hvor mange av måltidene til barna er i barnehagen hvis vi hvis vi regner på det, for det er kanskje halvparten av måltidene. - Og så vet du ikke hva de får hjemme heller. Nå er det jo en politisk kampanje på at man skal kutte animalsk, så kanskje de får mandelmelk og sånn, så har de en dårlig proteinkilde hjemme også. En mor eller far som ikke har satt seg inn i dette vet jo ikke bedre. Og så er man, - Uheldig da, så påvirker dette her muskelmassen til det barnet resten av livet. En ting er at muskler har to funksjoner. Det ene er jo det helt åpenbare, at muskler er til å bevege deg med og bevege kroppen. Men muskler også har en metabolisk funksjon der det er lageres, det gjør deg insulinsensitiv, altså det er mange ting som musklene gjør, som er mer enn bare bevegelse. Hvis du har lav muskelmasse, så er det på en måte... øker sjansen for å ha dårlig metabolisk helse. Da har du eksperimentet hvor du skal kutte animalsk i barnehagene fordi det er det politisk korrekte nå, uten å vite konsekvensene av det. Så igjen, det jeg pratet om i sted, at etter hvert som vi blir eldre, så blir det en evne til å resirkulere proteiner dårligere. Det vil si at jo eldre du blir, jo mer protein trenger du. Veldig mange har en teori på at en del av aldringsprosessen, når eldre forfaller, er fordi at de rett og slett har mangel på protein. Når du blir eldre også, så mister du kanskje Så man spiser mindre. Man spiser mindre kalorier når man er gammel. Men man har fortsatt det samme absolutte behovet for antall gram protein, selv om man blir eldre. Eller faktisk, man har behov for mer. Så man ender jo da opp kanskje en 70-åring burde spise 40% protein, ja, kostholdet sitt. Og når da også bystyret og politikere vet at man skal ha vegansk mat på eldre senteret, så er jo det på en måte helt stikk motsatt av hva de burde gjort. Det er dødsdom, det. Ja, de burde jo servert biff hver eneste dag. Fordi at de trenger mer protein enn en yngre person. Når man tok utgangspunktet i denne anbefalingen på 0,8 gram protein per kilo kroppsvekt, så var det gjort på unge voksne, tenåringer, som fortsatt var i vekstfase. Så har man bare tatt det for gitt at når man vokser, så trenger man mer protein. Da har man tenkt at når man blir eldre, så er det hvertfall ikke noe problem, men det viser at det er motsatt. Bortsett fra at 0-2 år, så trenger du kanskje veldig mye. Men fra 2 år til I voksefasen da, når du er sånn tenåring og 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 år. Da trenger man, det er kanskje da man trenger minst, da trenger man 1,2 gram protein per kilo kroppshøyt, og når du bikker 30-35, så begynner det å øke og øke og øke, sånn at den anbefalingen som vi da får, alle får den samme anbefalingen, uansett alder, viser seg da å være helt feil, og jo eldre du blir, jo viktigere er det å spise enda mer - Mer i protein. Og dette kan også være litt av forklaringen på hvorfor folk som da blir veganere for eksempel, at det funker lettere når du er i 20-årene. og kanskje begynnelsen av 30-årene, fordi da slipper du lettere unna med å ikke ha så mye protein, fordi kroppen er så flink til å resirkulere det proteinet du allerede har. Og så kommer du opp, og så har du levd vegansk i ekstra antall år, og så blir du ikke 40 og litt, og så begynner du å kjenne på helseproblemer, fordi da begynner det å bli vanskelig å få i seg nok protein på en plantebasert kost. Ja. Hvor er det du har vært og gravde dette her? Er dette her sånne ting du har vært i og spurt disse på nettet og sånt? Eller er det bøker du har lest? Bøker... - Hvor mange er det som deler dette synet her? - Dette her er, mitt inntrykk er at dette er helt 100% sturent og fullstendig enighet om blant alle som forsker på protein. - Akkurat. - Helt enig. - Hvor uprettet er kunnskapen da gjør vi at det burde være noen som kom på banen og sier, skal vi spise mindre kjøtt, ja men da kommer vi ikke til å vokse. De kommer til å gå ut for gamle, de kommer til å gå ut for barn. Det er et ganske saftig argument inn i en debatt. - Ja, men det er sånn som skjer når vitenskap øverst eller er næring, hva som helst, det går politikk i det. Og det er en annen ting som er ekstremt fascinerende, folk for det siste vet jo ingenting om protein. Det eneste de vet er at det er muskler. Men vet du hvordan protein blir lagd i naturen? Hvordan blir protein, hvordan oppstår det? Fotosyntesen? Nei, det er sukker da. Sukker? Ja. Det er noen bakterier som kan lage, som kan fra nitrogen, altså inorganisk nitrogen, kan lage noe som heter aminer, som er byggesteinene til aminosyrer. De eneste organismene på hele jorda som kan lage aminosyrer, er noen bakterier. Noen av de bakteriene finner man på røttene til planter. På de røttene, det er derfor når man gjørsler i hagen sin, så er nitrogen en viktig del å tilføre i jorda. Det er i kunstgjørsel og i kurebærslåp, det er nitrogen. På røttene til planter er det en viss type bakterier som tar dette nitrogenet som er i jorda, og så gjør de om det til noe som heter aminer, som er organisk, og så kan planten ta disse aminene som de bakteriene har lagd, og gjøre om til protein. Problemet med det er at da lager jo planten proteiner som sånn som planten trenger, proteiner som lager stamme, blad, blomst, sånn som det lager planter rett og slett. Og det er jo da en aminosyresammensetning som ikke er det mennesket trenger. Men så har man noe helt, det er helt fantastisk, noe i naturen som heter drøvtyggere. Det vil si ku, sau, geit, hjortedyr, de har bakterier i magen sin som har den samme effekten, som har den samme egenskapen som de bakteriene på røttene til disse plantene. Igjen, disse bakteriene er de eneste på jorda som kan lage aminosyrer. Så når da kua spiser gress, og den spiser ikke fullverdig protein for dyr, altså ikke essensielle aminosyrer. Så spiser kua det, i magen til kua, så reorganiserer disse bakteriene som er i magen, reorganiserer disse aminosyrene og lager essensielle aminosyrer. Det er det eneste stedet dette skjer, Og hadde det ikke vært for det, den fantastiske måten naturen funker på der, så hadde sånn ulike mennesker eksistert i dag. Fordi det de da klarer å gjøre, de tar... proteiner som har feil aminosyre og også lavprotein, reorganiserer det og konsentrerer proteinene i form av kukjøtt eller melk. Og døvtygere kalles også for upcyclers fordi de kan ta 60 gram protein fra plantet og ut av de 60 grammene kan det lage 100 gram essensielle aminosyrer gjennom disse bakteriene i magen. Det er eneste måten essensielle aminosyrer kan bli laget på. Det er helt genialt, de spiser av gress som vi mennesker ikke kan få noe næring fra, og med hjelp av disse bakteriene lager de essensielle aminosyrer som andre dyr trenger. Og ikke bare lager de det, men de lager mer enn de har spist. For det eneste de egentlig trenger er nitrogen, så faktisk kan du fore en ku med urin, og så er det urea i urin, da er det nitrogen. Det er nok til at den kan lage essensielle aminosyrer. Så det er grunnen til at Den kan ta 60 gram protein fra en plante og lage til 100 gram essensielle aminosyrer. Det er fordi at så lenge den har tilgjengelig, det er masse annet nitrogen som er bundet til den planten som ikke er aminosyret, som er uorganisk, men kua lager det her om til protein. Og tar du bort disse døvtygerne, så tar du bort ku fra økosystemet eller fra matkjeden, så tar det bort en sinnssykt viktig del næringskjedene. Det kan ikke erstattes. Kylling og svin da? Vi er monogastrik som mennesker. Vi har ikke de bakteriene i magen, så vi må da få i oss, vi kan ikke lage, det som er med disse essensielle aminosyrene, det er ikke noe vi kan lage. Så vi må få i oss det fra kosten. Mens kuen lager det for oss. Hadde det ikke vært for det, så hadde jo hele evolusjonen basert på at disse drøvtygerne konsentrerte proteinene så mye at vi andre dyr kan få nok næring, eller nok protein. Hvis man skulle erstatte ku, drøvtyger, geit, sau, hjortedyr, sånne ting, skulle man erstatte det kun med plante, så måtte man spise... enormt store mengder planter for at vi skulle få i oss nok aminosyrer. Og så driver vi sånne der slags politisk agenda at vi skal liksom kutte ut storfe. Men det er fordi at de ikke vet, de har ikke satt seg inn i hvordan essensielle aminosyrer og proteiner blir skapt i naturen. Det er bare en helt fantastisk greie. Det blir skapt i magen ut av ikke noe på kuer. Men mye av det mettet fett har vel tidligere vært den storfe-diskusjonen som nå ser ut til å kanskje bli løst nå er det mer et klimaaspekt med de nye kostrådene og at man skal spise mindre rødt kjøtt av klimaårsaker som måtte ha en ikke er næringsgrunn, kommet plutselig på toppen av det hele. Da går det politikk i det. Det er også sånn, kunne jeg også snakket egentlig lenge om, jeg mener at det er helt feilslått. Det meste av klimagassene, hvis man skal prate om global oppvarming, så er jo det transport som står for. Og det å frakte disse frukt og grannsaker på tvers av kloden, og halvparten forsvinner i matsvinn. I tillegg er det kunstgjødsel som er oljeindustrien som de må bruke. Det er masse erosjon i jorda, fordi man driver med det samme, man dyrker det samme år etter år på samme jorda, sånn at jorda blir skrinnet. Det er masse jorderosjon. Jord holder på karbon, sånn at det å la kua gå der og gresse, at det skal være et stort klimaproblem når man også ser hva alternativet er, og så kjøper jeg ikke det, og det er mange som ikke kjøper det. Og faktisk så er det sånn at når man måler, altså jeg har nesten ikke lyst til å ta debatten en gang, for jeg synes den er for dum da, men når man i laboratoriet måler at kua er raper så mye metangass, men så viser det seg at hvis en ku går på og gresser på et område hvor jordsmånda er frisk, så er det bakterier i de jordsmånda som bruker metan som energi, sånn at det er et kretsløp, så til og med mye av den metanen havner ikke i atmosfæren engang, for den blir brukt av disse bakteriene. - Så metan forlater aldri kroppen hvis kuen spiser ordentlig og ikke får det her i fôret? - Det er en av bieffektene av disse bakteriene i magen, de går og raper metangass. Men hvis det da er andre bakterier i jordsmånene som bruker denne metangassen når de har hodet helt nede, så kanskje til og med, i hvert fall har jeg hørt det argumentert for, at en del av den metangassen som man bare har regnet med havner i atmosfæren fordi man har måttet bare målt ånden til en ku da. Og så viser det at nei, det blir jo faktisk, det blir en del av et kretslopp det også. Men uansett, ikke sant, kutter du ut disse drøvtygerne, ku og sånn, så må man jo da kompensere med et enormt mye større landbruksareal. Fordi hvis vi skal ha den samme mengden protein tilgjengelig, Og så viser det seg også at en veldig stor andel av landbruksarealet er ikke engang egnet til dyrking. Det er for bratt, det er for mye røtter, det er for grønt. Så det er ikke bare å begynne å pløye all mulig mark på jorda og kutte ut disse som går og gresser. Men poenget er disse drøvtygerne, de oppskalerer og konsentrerer aminosyrene for oss. og lager de i den konsentrasjonen som vi har bruk for, og må ha, sånn at det er uerstattelige. Hvorfor er ikke dette mer utbrettet? Er dette ny forskning eller nye ideer? Hvorfor er ikke dette ... noe som blir lært bort, eller praktisert, eller som speiler kostholdsrådene. - Det er en offentlig debatt på. - Jeg vet ikke, kanskje blir det nå. Det burde vel kommet en forståelse herfra innlandet som skal disse meg, og så blir det ny Dagsnytt 18. - Ny Dagsnytt 18. Jeg har gjort noen episoder med Birgit Svihus om protein, men det er kanskje litt mer sånn typ strukturen og så videre. Det som også jeg vil bare si, hvis jeg ikke nevnte det i sted, er at å snakke om at du har et visst krav til en viss antall gram protein i døgnet. Det blir litt det samme som å si at man har et krav til en viss antall vitaminpiller i døgnet. Det er ikke antall piller, det er hvilke vitaminer er det i den pillen. Så det man har behov for, det er en viss antall gram av de riktige aminosyrene. 11 av dem kan vi lage selv, så det er ikke noe problem. Men ni av dem er vi nødt til å få i kosten. Og hvis vi får for lite, så er det prosesser som ikke vil skje i kroppen, hvis du får for lite av det. Man kan bare si helt generelt, planteproteiner har mye færre av de aminosyrene vi trenger enn dyreprotein. Jeg må pisse bare kjapt. Det var det jeg tenkte på tidligere. Tror du, eller er det en indikasjon på at de nye kostrådene kommer til å speile noe av dette? Tror du at de kommer til å øke anbefalt mengde proteininntak? Det er ingenting som er offentlig, tror jeg, enda. Det kommer i to uker, men da har du noen håp om at kanskje dette her dukker opp i større grad, kanskje da, jeg tror, nepp i sånn typ at spis mer animalsk protein, det kan vi vedde på ikke kommer. - Det var vel en som sendte meg link til at det virker som at rødt kjøtt skal kuttes da. - Ja, ja. Så hvis de da, da må man overkompensere med plantekost for å komme opp til proteinnivåen man skal være på. - Ja, rett og slett skal du basere proteininntaket ditt på plantebasert, så må man da kompensere med, hvis man skal få i seg så mye som man bør, og av de begrensene aminosyrene, så man er nødt til å ha en viss mengde for å sette i gang de prosessene, og bygge de proteiner som skal til, så må man jo da kompensere med å spise veldig mye mer kalorier. Og det er jo også sånn, er det sustainable, er det miljøvennlig, og at man skal begynne å spise så innmari mye mat. Og så er det spørsmålet, er det bra for helsa? Det man kan se for eksempel, når folk skal gå ned i vekt, så er det at hvis du bare kutter kalorimengden, så er det kanskje 50-50, man går ned i muskelmasse og fett. Men så kan man vise de studier hvor folk har kuttet kalorimengden, men økt proporsjonelt inntaket av protein, da ser du at du har 1,6 gram per kilo kroppsvekt. Det vil si for meg, var det du ble enig om, 620 gram biff? Hvis jeg da spiste 620 gram biff, så jeg holdt meg opp til den proteinmengden, men kutta i fett og karbohydrater, så har man da sett at man kan gå ned i vekt kanskje til og med uten å miste noe muskelmasse i det hele tatt. Det vil si at skal du slanke deg, og når folk skal slanke seg, så går jeg ut fra det de sier er jeg ønsker å gå ned i fett, ikke gå ned i noe annet. Det er mange måter å gå ned i vekt på. Du kan dehydrere deg ganske kraftig også, men skal du gå ned i vekt og du ønsker at det skal være i form av fett og ikke noe annet, så må man da Fordi man har faktisk, som jeg sa, man har en gitt mengde, eller det er en satt mengde protein man trenger i døgnet. Det kommer man seg ikke unna. Det er kroppen bryter ned proteiner kontinuerlig og skal erstatte det. Så det er ikke noe, du kan ikke kompromisse med proteinbehovet. Og det er det som skjer, ikke sant? Når folk slanker seg og bare går ned, de tar... går ned i antall kalorier, så går du automatisk også ned i protein, og så blir ikke disse proteinene som blir bruttet ned, de blir jo ikke erstattet, og så går du ned i muskelmasse. Men opprettholder du da 1,6 gram for eksempel, hvis du er voksen, Det var kanskje sånn at hvis du er i 20-årene, så kanskje du kan klare deg med 1,2, men er du på vår alder, eller vår, jeg er eldre enn deg, men er du på vår alder, så må du kanskje da ha 1,6 gram, men da viser det seg at det klarer du å få i deg disse 1,6 grammene, animalsk vel å merke, så kan du gå ned i fett uten å miste muskelmasse. - Veldig interessant, for da kan man si høyt, "Står du så slank i deg, spis to biffer hver dag, så kommer du å gå av seg selv." - Ja. Det som også er med protein, er at det krever litt energi å fordøye det. Det skaper litt varme. Litteraturen er litt uenig på det. Du får økt forbrenning av av å spise mye protein. Det er noe som heter kjøttsvett, jeg vet ikke om det er sånn meat sweat. At du spiser ut nok kjøtt, så begynner du å svette. Noen hevder at det er fordi kroppen bruker energi på å fornøye proteinet, mens andre hevder at det er det at du setter i gang muskelsyntese, og det skaper varme. Uansett spiser du mye protein, høyprotein, og høyprotein er da ikke 1 gram per kilo kroppsvekt, fordi 0,8 er det som er det anbefalt, høyprotein er 1,6 minimum, da forbrenner du mer. I tillegg, det er jo den perfekte måten å gå ned i vekt på, også blir du jo veldig mett. - Så du kan gå ned i vekt uten å miste muskelmasse og fortsatt være stappmett. - Hva tenker du om trening for å gå ned i vekt? Tror du det holder bare for andre kostholdet? - Kosttol er jo det viktigste for vekt, ja. Men hvis du skal få maks utbytte av dette proteinet, og så får du i deg nok protein, så er det anabolisk, så det er muskelbyggende. Hvis du får i deg, som jeg sa, at du må ha For å sette i gang så må du ha tre gram lusin på et måltid, eller jeg vil si minst 30 gram animalsk protein. Det setter i gang muskelbygging, sånn at trener du i tillegg til å spise dette proteinet, så er det jo den perfekte kombinasjonen for å bygge musklerne. - Så hvis eksempelvis, på å ta meg som case, så er det sånn at hvis jeg starter dagen med fire egg og litt gresk yoghurt, tar en biff etter det, og et eller annet proteinrikt måltid på kvelden, 8-9 tiden, så er jeg ganske godt dekket. - Ja. Det er jo noe sånn, Når det kommer til timing av måltider, så er jeg litt ambivalent rundt akkurat det der å spise for sent på kvelden. Ja, akkurat. Fordi det påvirker igjen søvnkvaliteten. Når du sover, så skal du helst ikke drive for døye. Da skal du være i hvile. Noen opererer med at du skal spise siste måltidet i hvert fall ha tre timer før leggetid da. - Ja, jeg har sett en time før, jeg har sett tre timer før, hva ligger du på? - Hva jeg ligger på er en ting, men hva jeg anbefaler er tre, eller mer. Jeg har jo, når jeg kjørte sånn OMAD, One Meal A Day, så det som passet best inn for meg, sosialt og alt, og treningsmessig alt, var å spise ganske sent på kvelden. Men alle studier tyder på at den absolutt mest ideelle timingen på måltid, det er å faktisk spise frokost, eller så fort du er sulten når du våkner, for å sette i gang anaboliske prosesser. Kjøre på med 30-40 gram protein minst, og så heller ta det siste måltidet ganske tidlig. Sånn at det blir fortsatt den samme intermittent fasting i antall timer, men man bare får sjøvet det, sånn at man frontloader, man får proteiner tidligere på dagen, og gir seg tidligere på kvelden. Men Men det er ikke så sosialt digg, for det er jo veldig hyggelig å spise sent. 13 gram protein er det i et egg. Eller er det per 100 gram egg? Det varierer jo, egg har jo forskjellige størrelser. Antity egg boiled protein. - Jeg tippel kanskje det er per 100 da, fordi at som sagt i rått kjøtt så er det 20 gram per 100. Og egg har jo eggeplom og sånn som er mye fett da. Så det kan høres fornuftig ut at det er, jeg liker jo egentlig ikke å, altså det er litt sånn komisk, jeg snakker så mye om sånn 0 til 2 år, 2,2 gram protein per kilo kroppsvekt. Ungdomsårene kanskje 1,2 og voksne 1,6 og kanskje videre oppover. Og så er jeg egentlig helt motstander av å drive og telle kalorier og telle. Det var en gøy måte her nå. Nå fant jeg ut at to egg tilsvarer omtrent 100 gram. - Så da må du bare halvere det, så 13 er 7... - 13 gram pekk i en dag, to egg. Ja, 6 og en halv. Så hvor mye måtte man ha på morgenen synes du? - Du må bikke 30 da. - Ja, så da må du spise 6 egg. - Nei, tenk deg det. Og du vet ikke noe om det er litt mer? Jeg ville startet med, hvis jeg skulle sånn... Hvis målet for eksempel er å få 120 gram protein i løpet av et døgn, så vil jeg starte med kanskje 60 gram på første måltid, protein. Det kommer an på hvor mange du har. 60 på siste, men hvis du har flere måltider, det er 60 første, så spiller det ikke så stor rolle hva du har på de midterste, for da er allerede prosessen i gang, men la oss si 60... 20-40 for eksempel. Akkurat. Hvorfor mindre på dagen? Hvorfor mindre på dagen? Når du sover og kroppen bryter ned og du er i såkalt katabolisk tilstand, når du da våkner, eller etter en treningsøkt, og du skal sette i gang og bli anabolisk, så må du ha, da er det greit å bare virkelig kommitte til det, og sette i gang den prosessen. Når den starter, la oss si at du spiser første måltidet klokka 11, da er den prosessen, da er du anabol, i hvert fall i fem timer etterpå, sånn at hva du spiser de neste fem timene, har ikke så veldig mye å si proteinmessig for muskelsyntese, fordi du har satt i gang prosessen på det første måltidet, og da om du spiser 10 gram, eller 30 gram, eller 20 gram utover de neste fem timene, det har ikke noe med selve muskelbygging å gjøre, det har bare noe med å bare ende opp med å få riktig antall, eller riktig mengde protein til slutt. Men så siste måltiden kan være litt halvdrusingen, sånn at den prosessen fortsetter lenger. Så det er rett og slett sånn, Det samme gjelder hvis du har timingen på protein ut fra trening. Når du har trent, bruk styrke som det gjelder løping også nå, men kanskje spesielt styrketrening. Når du da har trent en styrkeakt, Når du trener styrke så bryter du musklene ned. Når du da er ferdig med styrkeøkta så er det om å sette i gang denne oppbyggingen igjen. Og da trenger du da den aminosyren som heter lusin. Og minst 3 gram av den. Det vil si minst 30 gram lusin. protein animalsk, men gjerne mer. Så det samme er om du skal kickstarte den oppbyggende prosessen etter en overnatt faste, eller du skal kickstarte den etter en hard treningsøkt, så gjelder det å da på en måte få i seg nok protein. Så timingmessig er det første måltidet etter en treningsøkt eller søvn, da er det lurt å få i seg... Det bør være på en måte hovedprotein-måltiden. I går kom jeg hjem fra Bastø klokka ti på kvelden. Jævlig fin nede på Lyshage Brygge, har du vært der? Nei, jeg har jo... Tar du noe Bastø, eller? Nei, jeg har til og med vært veldig på om jeg skulle få en V-fyrt enn i hagen da. - Jeg skal invitere deg, ellers må vi dra hjem til Tore Gottas, han har V-fyrt, men det er V-fyrt nede på Lysaker Brygge der. - Det ble jeg med på. - Så den er dritfin og det er ikke så veldig dyrt heller, så du får bruke en time der, V-fyrt, kjempebra fyttig. Og da kommer jeg hjem klokka ti, som velvære du får tilfredsstilst av å sitte i bastuen, og tenker sånn: "Faen, jeg har spist litt lite i dag, det skal vi legge meg nå. Så er det sånn der, skal jeg begynne å spise nå? Det blir jo litt sånn dust, jeg var sulten og tenkte på, jeg må jo fylle på litt, jeg har spist litt i dag. Det går jo utover søvnen da, så jeg står der og diskuterer med meg selv, jeg tar heller å spise litt mer til frokost i morgen, jeg står opp i morgen så bare kjører jeg på da. Men da glemte jeg det jo helt, for da var sultfølelsen borte, så da var det jo, da spiste jeg ikke, hva faen, jeg må jo ikke spise til frokost, ja, men da tar jeg bare noe svært klokka tolv da. Men, Det med bastu og kulløgre, har det noe for seg å putte i seg masse proteiner etter sånne ting som ikke er en fysisk anstrengelse, men en temperaturanstrengelse? Det har jeg faktisk ikke sett noe på, så det er jeg litt usikker på. Men man trenger i hvert fall... mer protein hvis man utsettes for stress og en del sånne ting. Så det er jo en form for stress det også, så det kan hende. - Hvis du er stresset på jobb, skal spise mer kjøtt. - Ja, da skal du spise mer protein. - Er det noe biff ikke hjelper mot? Jeg tror det hjelper mot, jeg tror kjøtt er afrodisiakøy. Det er 100% alvorlig. Det kan gå til ennå. Jeg mistenker det. Det er veldig anekdotisk. Du blir ekstra yr når du har fått i deg en bil. Det er vel bare på det jevne, på en måte lyst. For det er jo sånn dere merker på venner i 30-40-årene, som er det segmentet jeg er født i 1982, at det har selvfølgelig også med forvielde situasjoner, stress på jobb, tidsklemmer, alle disse her litt sånne unnskyldningene, at sexlyst daler veldig hos menn når det nærmer deg 50. Men jeg tror... Det har jo noe med testosteron og en del sånne ting å gjøre da. Det tror jeg også, men testosteron har vel også en slags forbindelse med rødt kjøtt? Testosteron er i hvert fall... Folk spør hvordan kan jeg få økt testosteronproduksjonen? Og så er det sånn, Det er jo egentlig ikke noe sånn mirakelkur for det. Du må bare gjøre alt riktig. Du må ikke drikke alkohol, og du må få bra søvn, og du må trene, og du må ha mindre stress, og du må spise bra. Du må gjøre alt det vi gjør på en måte. Og det på en måte indirekte da, er gunstig for hormonproduksjonen. Så kjøttet isolert sett alene kan man ikke si er... Det er vanskelig å si noe isolert sett. Men afrodisiak bidragsyter. Men det å føle seg vel er jo hvertfall en bra afrodisiak. Hvis du føler deg sånn daff og dvask og og ulekker, så er det ikke akkurat noe man blir veldig yret av. - Nei, det er veldig sant. Det kan vi jo bruke en egen seksjon på, når du har fått forskerlig på det. - Jeg kom akkurat på en greie som jeg ville si, det var jo det der, jeg har lyst til å si det at dette med at de skal coine en ny term, som jeg kom på akkurat nå. Og det er dette med at man skal da slutte med kjøtt i barnehagene og innføre vegansk på eldre hjem og sånn. Det er vel kallet for snikveganisering. Det er ikke snikingang, det er 100% åpenlyst. Det er bulldosseringsveganisering, men ja, snikveganisering, det er fin den. Vi innfører den nå. Folkens husk, det jeg tar med i lunsjbordet, det er jo veldig mange som Jeg var ute på byen på lørdag, og det var så jævlig mange karer som kom bort for å snakke om podcasten. Så spør jeg alltid, hva er det du hører på, hvilke episoder på podcasten? Toyo, Pimp Lotion og det jævlig bra de gjør i Matus, og det har jeg hørt alle timene. Hørte alt med Pimp Lotion. Det er det folk nevner oftest nesten, i alle fall unge gutter og sånn, at jeg har hørt gjennom alle. Jeg får overraskende mange som har hørt spesielt den der sju og en halv timen. Det går sport dette. Folk skal gjøre det ferdig. Og det er sånn der, men det er også skjønt at det er veldig mange som bruker sånn typ Joe Rogan, denne podcasten, Andrew Hubman, Lex Friedman, mye sånne podcaster som lunssamtaler på jobben, eller på guttetur, eller hytta, eller noe sånt, og det er jo gøy da, at man tar den der leirebål-analogien, at man som lytter så sitter man og ser på deg og meg prate rundt leirebålet, og så tar man den praten videre til sin gjeng, eller til sin kompisgjeng, og så tar man den videre der, og og diskuterer, og det er den kule effekten med podcast, at det skaper både innre engasjement, men det kan også skape en debatt rundt, bare i familien med partneren din, eller med vennene dine, som setter i gang nye tanker, stimulere litt mer enn å bare se på reels da. Men det er jo en av de, altså jeg synes jo du gjør en sånn veldig bra greie her, du fortjener nesten å bli nominert til Nobels fredspris eller noe annet. Du slipper til... Tøy er innabil, så han kan ikke nominere. Ja, det stemmer det. Han sitter i kommentaren. Men du slipper til da de som nødvendigvis ikke slipper til andre steder. Det er jo det som er hele grunnen til at en del av disse gutta og forsovet jentene at det blir en snakkes da. Fordi at det er så veldig mye, at det har gått politikk i ting, så er det, man kan liksom ikke stole på de tingene man får servert i de tradisjonelle mediene, føler jeg da. Det er rett og slett, de seiler litt under falsk flagg, at det er politikk da? Jeg vil oppfordre alle som går på noen ernæringsstudier uansett høyskole, universitet eller noen annen undervisningssted så er det sånn stiller seg veldig, veldig jeg vil si meg veldig kritisk til hva man faktisk lærer der, og balansere det med det vi snakket om tidligere, at du må vite hva du skal svare på prøven og på eksamen, men også faktisk sette i gang reelle diskusjoner med undervisere, lærere, og sjekke når er disse tingene, hvor gamle er ideene, hva dogmer er det som ligger og hviler her, og hvorfor driver vi fortsatt og diskuterer disse tingene, og hva er dette i pensum? Jeg har hørt disse tingene og lest om dette, hvorfor er ikke dette inkludert? Det er et fag som jeg vil tippe veldig nytt. og hvor kunnskapen utvikler seg og falsifiserer seg. Det er jo veldig mange ting man ikke vet, for det er ikke forsket på. Det er jo sånn for eksempel noen av disse proteinforskerne som jeg driver og kommuniserer med, de er jo sånn, hvis de da søker om tilskudd til å forske på en aminosyre eller et eller annet, eller hvor mye man trenger, eller hva som er begrenset, og hva de brukes til, og hvor mye man trenger, og alt dette med timing, og biotilgjengelighet, og mengde, og så søker de tilskudd for å forske på det av NIH i USA, altså National Institute of Health, det er vel FHI, eller noen sånne norske utgavene, og Og så får de på en måte sånn, de får nei. Fordi at hvis ikke det er en medisin man skal lage, så da sponser vi det ikke. Sånn at de som ender opp med å sponse alle disse studiene er jo næringslivet. Det er Coca Cola, Kraft, Nestle. Da krever det litt fra disse forskerne at de ikke lar seg styre. Det er sikkert mye forskning, den forskningen som er på ernæring, sikkert mye som er eller helt sikkert, jeg vet jo eksempler på det, men hvor det er gjort på en sånn måte at det og det produktet skal komme godt ut av det. Så det forskes ikke nok på det, og så er det mye at det er folk med økonomisk interesse som sponser det. Tenk deg da, hvor mye mer høyere stjerne du har av å liksom... gi til veldig redig formål og bistand og disse fine tingene her, men hvor langt unna de ligger naturlig for oss, spesielt de som er veldig bemiddelte, som kanskje sitter på tre sifra millioner eller milliardærer, som da kunne faktisk sponsa helt frie forskningsprosjekter, som da ikke har den statlige klammehånden over seg, som ikke har næringslivet over seg. Det er jo på en måte... Det hadde vært den kleineste form for forskning. Men nå ser man jo det at veldig mange av de som er styrterike, de engasjerer seg jo, men veldig mye av det har det jo gått politikk i. Bill Gates for eksempel, som har på en måte sånn... - Det er agenda der også. - Og så har du James Cameron, han er vel en sånn regissør, reproducent. Han er jo en sånn ihuget veganer. Jeg tar det litt sånn, jeg tror det er han, sånn at jeg ikke blander med den andre eller noe sånt. Han kjøpte jo da opp masse farmer på New Zealand, hvor han skulle lage økologisk mat og kvitte og ditje kula. Fordi at han er jo veganer ikke sant, og skal ikke bruke noe dyr. Og så viste det seg at det gikk ikke an å dyrke uten å få gjøsler, for du trenger nitrogen og sånn, for akkurat det sa jeg i stedet med disse bakteriene som er de eneste som kan lage aminosyrer. Og så da var det sånn, men så ville han ikke bruke kunstgjøssel, for det er jo oljeindustrien, og det er jo på en måte sånn negativt det også. Og ikke kuer, og da endte han opp med at de måtte gjøsle med fiskemel, altså må ut med trålere, så må man fiske fisk som da kunne vært brukt i menneskefødde, og så må den fisken sendes på en fabrikk og foredles om til pulver, og så må det strøs utover gården for at disse plantene skal vokse. Jeg husker ikke hva enden på viset ble, om man synes det også ble for ille, at det til slutt endte opp med at det ble kyr likevel. Men liksom, det er masse eksempler på en del av disse som er styrtrykke som bruker det da, eller har en sånn litt sånn ideologisk agenda. - Det blir fort det. - Og det har blitt veldig ideologi i kosthold. Jeg står jo på min side med at jeg ser fordelene med animalske kilder. Så jeg er jo sikkert ikke ugilde av jeg heller, men jeg føler i hvert fall at jeg er bare genuint nysgjerrig og interessert i hvordan naturen fungerer uten å ha noe sånn egeninteresse eller en agenda eller at det er på en måte hva som er galt og rett med dyrevelferd. Jeg føler at det ikke er noe ideologi i det jeg driver med, men at det er hvertfall... Det er noen slagsider overalt. Det er fra alle, egentlig. Alt fra aktører til de som sponsrer en penger. Jeg var litt naiv i min sånn romantiseringen til rik sponsing av forskningsprosjektet til å være en god idé. Det kan jo absolutt være tilfeller med å bli en god idé. Jeg kom jo også på det eksempelet med han der som fikk avskaffet animalsk fett på fastfood-kjeden i USA og sånt, og fikk ødelagt. Men han visste jo ikke bedre, så det var jo det var jo i god hensikt. Det er det som er problemet her også, at folk er ikke, de har ikke satt, la oss si dette for eksempel med protein og hvordan det lages i naturen og sånn, folk vet jo ikke. og så tror de det er bare å vokse på trær. Og så vil de være snille mot dyr, og da skal vi ikke drepe dyr. Og så gjør det de absolutt beste mening, men i mangel på kunnskap så blir det feil. - Det er jo det som sier det, det er helt rett det. Det er jo alle forslag, Jeg kommer jo fra et godt sted, med en god intensjon. Også det med kjøttfri kantine, kjøttfri barnehage, og så er det i hvert fall noe, der det kommer fra, så er det jo en idé om at noe skal bli bedre, og så må du kanskje gå litt utover dette. Men alt kommer, hver idé eller... tanke, filosofi eller endring er kommet. Jeg tror ikke vi mennesker evner å gjøre noe som er komplett ondt eller komplett ubrukelig. - Jeg tror de fleste bunner i at det er god vilje bak. - Ja, det er topp. - Men mangel på kunnskap da. Men vi skulle jo også snakke om salt. Er det noe lekkere overgang fra protein til salt? Jeg lurer på når jeg ser hva klokka er, for det kanskje blir... At vi slipper å bli brutta da. Men jeg har en ting jeg har lyst til å snakke om. Er det noe ekkeler? Ja. En annen ting som jeg... Jeg ble kontaktet av en fyr som utvikler teip for teipen av munnen. Ja, det har jeg tenkt på. Og det var jo først sånn der... Hva er poenget med det? Det funker jo så knallbra med en teiprulle, og det er så billig, så jeg var liksom ikke noe sånn, tenkte at jeg får se på det. Og så fikk jeg noen noen prøve, jeg fikk få teste det ut da. Og så er det rett og slett sånn at jeg synes det var, jeg ble skikkelig giret, jeg skal vise til dem. - Jeg har prøvd noe på apoteket, jeg betalte ganske dyrt, 140-130 kroner for en sånn rull som jeg merker, altså den, de plasteren kan jeg bruke, ta av og på flere ganger, og kan sette det på brystet og ta det på igjen. Men det koster ganske mye. - Husker du hva det heter? Nei, men jeg husker også på sånn ide, jeg tenkte på det i fjor, sånn bare, skal man lage et munn? Er det liksom et marked? For jeg tenkte på Bjørn Asgersons snorky, så kanskje det går noe å selge plaster på munnen, men der er jo du på ballen også, det er jo veldig gledelig. I hvert fall noen er på ballen, og så lurte på om jeg ville ha noe innspill da. Får du være med på produkt og sånn? Nei, det har jeg ikke. Du må jo blande deg igjen da. Jeg har ikke i hvert fall sånn, jeg er jo... Vi kan blande det sammen. Jeg liker jo egentlig å være helt ugilda og ikke ha noen økonomiske interesser i noe. Men det var Pippe Olsen da. Nå er det Thomas Trapp Husik. Det er nye tider. I hvert fall er det en ting... veldig mange kontakter med rundt, så er det hvilken teip bruker du? Nå må det sies nummer en, når jeg trener så bruker jeg ikke teip, for da lukker jeg bare munnen. Nevnte jeg forresten at jeg, altså grunnen til at jeg ikke har så innmari god tid i dag er fordi at i morgen så skal jeg holde foredrag om nesepusting for øre-nese-hals spesialister. Det er sykt. Så altså, 2023 var året som bare gir og gir da, når gangstraperen Pimplotion skal holde foredrag for Norges ledende øre, nese, hals, leger om nese. Men hva er forespørselene om bunnerne? Kan du si noe om hva de er nysgjerrig på? Kommer de med en åpen invitasjon? Er det forbindelse med noe annet? Det er en sånn kongress de har da. Og det var jo, jeg måtte jo på en måte sånn gjennom en sånn nøkkel, eller sånn... Screening? Ja, sånn screening med sånn Big Pharma, for å høre hva skal jeg snakke om, hvilke kildehenvisninger, og det var jo mye sånn... Mye iPad. Ja, og det var jo litt sånn... Jeg er jo ikke noe sånn... kanskje stor fan av Big Pharma. Men i alle fall, det synes jeg er sånn, man må nesten bare klipe seg i armen hvor langt dette nesepust-greiene plutselig har gått. For jeg tenker at dette er jo tidens nisjeprosjekt fra min side. Bortsett fra at jeg står jo 100% for det, og har satt meg... helt latterlig og grundig inn i det. Men tilbake til den teipen her, fordi at som sagt så er det jo at jeg har tenkt at Det er verdens enkleste. Veldig mange kontakter meg og lurer på hva slags teip jeg bruker. Og det er litt forskjellig, for noen har skjegg, og da sitter du ikke så bra. Noen har ikke skjegg, og da er kanskje problemet heller at den er veldig vondt å ta igjen. Så det er i hvert fall veldig mange som spør meg om det er teipgrønne. Og så ble jeg kontaktet av en fyr der. Og så var jeg sånn, ja, ja, men dette... Dette er jo, hva er vitsen med å lage en spesialteip når det funker så bra med vanlig teip? Og så fikk jeg den da. Den var svær. Ja, eller pleier du å bruke den Hitler-varianten? Ja, jeg kjører bare en liten firkant, for jeg har en sånn rull. Jeg skal ta og finne den der som jeg bruker på tech-tiden. Den synes jeg funket veldig bra. Kosteipark, det var en av de dyreste av de sportsteipene som ikke var til plast, jeg vet ikke hva det var til plast, men den ruller du bare klipper opp. Jeg pleier å ha en sånn sportsteip, for jeg kan bare rive av. Men det er jo ikke så billig. Først tenkte jeg at... Sportsteip sitter jo jævlig hardt. Det er litt vondt å slikke av på morgenen. Ja, noen ganger. Men av og til har jeg prøvd den som heter silketeip, som er veldig... skånsom da, men den detter litt lett av igjen, synes jeg. Hvis jeg ikke er helt clean shaven, så føler jeg at den ikke sitter så bra. Og så er det motsatt med den der sports-tapen, at den sitter litt for bra igjen. Men i hvert fall så... Har du prøvd gaffateip, eller? Nei, det har jeg ikke prøvd enda. Men det som er med denne tapen her da, altså jeg har jo ingen annen slags priser det her kommer til å ende opp som, for det vet jeg ingenting om. Men den er stretchy. Sånn at Også Den er fortsatt under utvikling da Så jeg vet jo ikke hvordan den ender Men nummer en Den er slutsje Så det går an å snakke litt Og så Har den en liten hull i midten Som gjør at man kan Drikke ut av sugerør Hvis man slipper å dra teipen Skal jeg prøve den? Jeg har aldri prøvd den Nei Men det vil også gjøre det mulig å puste. - Ta vekk mikrofonen, så vi ser det bedre. Her ja. Ja? - Du kan faktisk snakke med den også. - Med pustingen kan du juksepuste gjennom det. - Ja, men det er det som er greia. - Kommer ikke nok inn? - Som jeg pleier å si, - Som jeg pleier å si litt flåst, det er jo ikke en gissel situasjon, det er jo ikke snakk om å teipe igjen med gaffateip. For poenget er jo ikke at det skal være "forced shut", det er jo bare at den leppa eller underkjeven ikke skal dette ned. Men i hvert fall den teipen her da, som jeg ble litt positivt overrasket over, nummer én så synes jeg at det at den er stretchy, var skikkelig degg. Jeg kommer aldri til å drikke om natta, så for min del så har ikke det hullet så mye å si, men jeg kom med en sånn innspill til ham at hvis han lager en sånn, at den er kutta langs, så du virkelig går an å åpne munnen hvis man vil da, så er det jo for de som enten bare føler at det er litt klaustrofobisk og han typen der, eller hvis man ønsker å teipe munnen til litt yngre mennesker, altså barn, så er det tryggere. Den ene tingen som man kan, veldig ungt så skal man ikke gjøre det uansett, men den ene risikofaktoren er jo hvis barn plutselig skulle kaste opp i løpet av natta, at så blir kval til å oppkaste fordi de klarer ikke å åpne munnen. La oss si at det ikke går lenger ned enn 11-12 år da. - Jeg hadde gjort det. - 6-7? - Men hvis den har den funksjonen at den er stretchy, og den har en slitt i midten, så er det bare åpne. Så da ville den ene som avbreder der, ville bli løst. Så da ville jeg vært komfortabel med det. med ganske lav alder. Jeg skal holde dette foredraget i morgen for disse Ørnest-helsespesialistene. Det som er det store, store, store poenget med å begynne tidlig med nesepust, det er jo at måten du puster på om natta og om dagen, kombinert med hva du spiser, altså måten du tygger på, det påvirker hvordan kjeven utvikles Og det der problemet med at folk har noe sånn søvnapne og snorker og alt mulig sånn, det er fordi at i stor grad at fordi man spiser for myk mat, man tygger ikke så mye lenger, All sunn mat nå er smoothie, avokado, alt det som er sunt er most. Og så på barn gir man barnemat på glass, som er bare den puréen, og så gir man smoothie-tuber. Og barn skal liksom ikke tygge lenger da. Det gjør at kjeven utvikler seg mye dårligere, som gjør at luftveiene blir mye trangere, munnen blir mye mindre, som gjør at tennene ikke får plass, og tunga får heller ikke plass, som gjør at den tar mer plass baken til. Som gjør at du resten av livet sliter med pusten og pust om natta. Hva er det søvnapnet, det er når du slutter å puste i i visse perioder i løpet av natta. Eventuelt bare at du trenger ikke ha en fullt utviklet søvn natten en gang, det kan bare være at du har pusteproblemer om natta. Hva er egentlig det forbundet med? De som har det, hva slags prognoser har de på andre ting? Jo, det er hjertekarsykdommer, Alzheimer, diabetes 2. Alt av det du ikke ønsker å få, er de i økt risiko for å få, fordi de rett og slett, det går så utover helsa, du får økt blodtrykk. Alle de sykdommene som vi sliter med, kan spores tilbake til at vi ikke puster riktig. Så hvis man får barna sine tidlig nok til å blant annet puste med nesa, så kan man da motvirke sykdommer og alvorlige tilstander resten av livet. Det er for sent når det er ferdig utvokst, i hvert fall i stor grad. - Mange mye generasjoner har merket det med reguleringer og alt den typen. - Det er det som er problemet. Hvem er det som tar tak i dette? Det er tannleger. Når de ser at tennene ikke er på plass, tar de tak i det estetiske. De tar tak i å bare få presset disse tennene på plass, mens det de burde ta tak i, er å få økt størrelsen på munnhullen. Da kommer tennene på plass automatisk, men i stedet for å ta tak i selve problemet, tar de tak i et av symptomene, og det løser ingenting. Det vil si at hvis du har et barn, og jeg er ingen lege, og jeg gir ingen medisinske råd, så nå sier jeg bare hva jeg synes. Bli sur eller bli, men hvis barnet mitt puste lå og sov med åpen munn, så ville jeg gjort mye for å prøve å få det barnet til å sove med lukka munn, for det har ikke bare noe med selve søvnkvaliteten der og da å gjøre, som igjen kan påvirke, du kan få lærevansker, adferdsproblemer, alt mulig, fordi du har for dårlig søvn, du kommer ikke inn i de riktige søvnfasene i løpet av natta, men det vil også påvirke utviklingen av kraniet, altså kjevepartiet, munnepartiet ditt, luftveiene, som vil forfølge deg resten av livet. Så har du barn nå, det er nå du må ta tak i det. Så det er kanskje til og med for barn Det er ekstra viktig å ta i på. Vi voksne, for oss er det bare å prøve å gjøre det beste mulig ut av det vi har. Men hvis man kan påvirke hvordan kjeve og luftveier, altså pusteorganet ditt, blir... under utvikling, så vil du få et mye bedre liv. Akkurat nå er jeg ferdig å lese en bok, det er jo om det samme, men det er bare nok en bok om det temaet her. Den heter Jaws Hidden Epidemic. Ja, hvem har skrevet den? Det er to stykker, en som heter Khan og en annen, det er en tannlegge, og så er det en evolusjon. Er det en ny bok? Jeg tror den er fra sånn 2018. - Men kom den samtidig med han James Nestor? - Dette er før. - Den kom før? - Nei, den her kom før jeg. - Den kom før, ja. - James Nestor kom akkurat rundt COVID, den kom i 2020, sånn type mai. - Den er også anbefalt om det samme type tingene, så de to bøkene der, hvis du synes dette ser interessant ut, så sjekk ut i JAWS og, er det Breath eller Breathe? - Breathe. - Breathe. - For den Breathe, jeg har ikke lest den da. - Den er bra. - Men jeg har jo hørt en million intervjuer, jeg har faktisk vært i kontakt med - Har du det? - Ja, ja. - Hva spurte du meg om? - Jeg husker ikke akkurat nå faktisk, men det var faktisk utrolig vanskelig å få tak i. Det var sånn at han må via en sånn screener og sånn. Jeg har også vært i kontakt med en som heter Patrick McEwen, som er også en sånn søvn... Nei, krusteforsker da. Han har Oxygen Advantage etter boka hans, forresten. Du kunne jo begynt å podde med disse menneskene her. Det hadde vært veldig interessant å høre på, hvis engelsken sitter. Ja, den sitter. Jeg bodde i USA mange ganger. Ja, men ikke sant? Det er jo ikke noe å tenke på. Det hadde vært jævlig fett. Hvis du først liksom... For noen av de på kroken er det så veldig lett å få hele den der patriartiet, Sinclair, hele denne gjengen der også, og Hubermann og hele den kretsen der. Det hadde vært jævlig kult å høre på. Det hadde vært rett opp til inngata. Men samtidig er det jo sånn, hvis man vil høre dem, så finner man jo en million utenlandske. Det er noe når det er på norsk. Det hadde jo blitt på engelsk da. Hvis jeg skal snakke med engelsk? Ja, det er sant. Ellers må de lære seg norsk. Det er sant. For det var det jeg tenkte også med Joe Rogan. Man kan gjøre det på norsk, men det må jo bli på engelsk selvfølgelig. Ja, det var litt kort tenkt. Men uansett da, den boka James Nestor, den har jeg lest. I hvert fall den boka da, eller sånn, nå vet jeg ikke den boka da, men Jeg har hørt mye intervjuer med han. Jeg har hørt det akkurat. Han tar på en måte hele aspektet, mens den der Jaws, Hidden Epidemic, den er veldig bare på utvikling av av pusteorganet, kjeve, nese, biuler, sånne ting, og hvordan det påvirker helsa, og hvilke tiltak man bør gjøre tidlig for å påvirke utviklingen, slik at du får at kjeven utvikler seg riktig. Da lærte jeg faktisk en ny ting som er litt irriterende for meg, for det var jo da ikke ... tydeligvis bare å holde munnen lukka. Det er hvordan du holder munnen lukka som også spiller en rolle for utviklingen av kjevene. - Med tungeplasseringen? - Ja, men en ting til. Når du lukker munnen, så skal øvre og nedre tenner skal touche hverandre så vidt. Altså bakover eksjlene. For jeg har hatt en tendens til at selv om jeg lukker, så har jeg fortsatt en mellomrom mellom kjeveder, altså tennene. Så nå har jeg begynt å jobbe med at når jeg har lukka munnen, så er det ikke bare at leppene skal være lukka, men faktisk så skal du bitte Du skal bite sammen, eller det skal være en sånn tonus i kjevemuskleren som gjør at kjeven bare detter ned selv om du har lukket munnen. Tennene skal touche hverandre så vidt. Det også stimulerer til, i mitt tilfelle er det jo mer eller mindre for sent, for det her burde vært gjort mens jeg fortsatt var i voksefase. Så det er jo da lukke munnen, tunga oppi ganen og at tennene faktisk toucher hverandre. Som er en viktig ting. Og så er det når du tygger. Dette er jo tilbake til god gammeldags folkeskikt. At du skal tygge med lukka munn. Det er på grunn av igjen den utviklingen av kjeven. Du skal også sitte med en god holdning når du tygger, for det har noe med plassering av hodet å gjøre. Alt dette man lærte av vestemor om god gammeldags høflighet og bordmanerer, alt det er bare rett tilbake til det. Det samme gjelder når du sover om natta. Så er det at du har lukka munn, du puster med nese, men at også da skal tennene berøre hverandre. Du har ikke så mye kontroll over det om natta, men du må trene det opp på dagtid og passe på at, når jeg er ute og løper nå, eller hva jeg gjør, så løper jeg med lukka munn og nestpust, da passer jeg på at jeg jobber bittelitt med kjevemuskulaturen, sånn at tennene faktisk er borte i hverandre. - Du ser på meg selv i kameraet nå, man får litt bredere kjeve av og så toucher det sammen? - Ja, det vet jeg ikke, men den vil utvikle seg. Så alt dette her er, og så er det fenomenet med at vi spiser for, for myk mat i tidlig alder. Og kanskje ikke ammer lenge nok. Flaske for eksempel, da må ikke babyen suge så hardt som den må når den ammer, eller de gir det. Så det har noe med utvikling av kjevemuskulatur og en del sånne ting å gjøre. Også når de begynner og skal tilvendes vanlig mat, så burde de da få mat som har litt motstand, så de må tygge. Og det er jo ... Jeg tror jo at en sånn skrekk for foreldre er jo at barnet skal sette noe i vrangstrupen og bli kvalt. Ja, stor viftbit. Men det som jeg også da leste i den boka, som jeg ikke visste om, det er jo at hos voksne da, eller også yngre barn, så er det jo sånn at grunnen til at du kan sette ting i vrangstrupen er at svelget og pusterøret, det deler felles området et stykke ned. Og så er det noen flapper og diverse avanserte som skal forhindre at du svelger ting så det havner ned i luftveiene. Men barn under to år, da ligger strupehodet høyere Da deler de ikke luftveier med svelget, som gjør at sjansen for å sette inn noe i vrangstrupen er mye mindre når du er sp-barn. Det er sikkert naturlig fra naturens side. - De ammet ungene mye lenger før, så de hadde ikke så mye fast føde før to år, tror du? Kanskje en blanding? - Det er sikkert en blanding. Men det er også grunnen til at babyer kan puste mens de dyr. De kan suge melk og puste samtidig, fordi de deler ikke. - Kult. - Så det er for mødre der ute som er veldig redde for at barna skal sette noe fast føde i halsen. Det kan jo fortsatt skje, jeg skal ikke påstå at det ikke kan skje, men man kan berolige seg litt med at når de er under to år, så er man konstruert på en sånn måte at sjansen for det er mye mindre enn når man blir eldre. Det å faktisk begynte å tygge tidligere, har veldig mye å si for utviklingen av kjeve og luftveier, som forhåpentligvis vil gjøre at du lever et lengre liv med mindre sykdom. - Det var et bra tips på slutten der. Da hører jeg at vi rekker ikke noe salt i dag. - Hvis jeg skal snakke om salt, så vil jeg helst snakke lenge. Men jeg vil bare si også, han som utvikler den typen her, det er fortsatt i utviklingsfasen, så jeg er med på å ha innspill og sånn, men han sa at hvis det er noen som er interessert i å prøve deg i en sånn toukerstid, og da komme tilbakemeldinger og innspill, så er han interessert i det da. Så det kan egentlig gjøres så enkelt som at hvis noen er interessert i å prøve med det og være med og se hva de syns, så kan de bare sende meg en melding på Instagram eller noe sånt, og så kan jeg bare videreformidle det. Du screener dem. Blir det noen screening-spørsmål, eller? Nei, altså, jeg går god for alle som... Jeg har forstått at det å puste med nesa er bra. Ja, men bra da. Det er alltid en sånn Instagram-tweet på slutten her, men her nå er det invite all, ikke bare den første. Hva er med å utvikle dette her? Jeg vil jo bare at dette skal funke best mulig. Og hvis det kan hjelpe mange folk, så er det bare helt topp. og rapper. Det er det du kommer til å bli introdusert som i morgen, tror du? Han på Dagsotten sa jo Thomas Repp-huset. Det er jo bra, det skal jo også sies at det er jo kult at de er interessert å høre deg prate og invitere deg inn og er interessert i perspektivene, nye ideer, perspektiv, Det var jo fortjent en applaus at det kommer initiativ fra det holdet. Det imponerte meg litt. - Det er vanlig så imponert NRK, eller? Det ble overraskende. - NRK? - Ja, Dagsnytt 18. - Jeg tenkte mer på det du skal gjøre i morgen. - Og sånn er de legene. - Jeg tenkte at NRK... Jeg kan være både imponert og styre min begeistering. Det kommer veldig an på, for NRK er så svært. Det er bra avdelinger og dårligere avdelinger. Men jeg har tenkt på det i morgen, at ... den avdelingen tar imot og inviterer og innskriver dette her. Det synes jeg er veldig fint takt det da. - Jeg lurer på hva jeg skal snakke om på en måte. Jeg lurer på litt hva de forventer. - Vi med en historie. - En vits. - Vi med en vits. - Vil de ha en del fun facts, en del tabloide ting og synes at dette var litt morsomt? Eller vil de virkelig lære noe som kan påvirke faget deres? Jeg kan gi dem begge deler. Det vi snakket om igjen i sted, at hver av disse profesjonene er så snevert nesa ned i en liten greie og ikke får perspektivene. For egentlig burde jo tannleger søvnleger og øre-nese-halsleger burde jo samarbeide, fordi at det som tannlegen gjør, eventuelt gjør feil eller ikke legger merke til i ung alder, det fører til hvordan kjeven og luftveiene utvikler seg, som igjen da blir et problem som gjør at disse må oppsøke øre-nese-halsspesialister 15 år etterpå og få justert en skjev septum eller ta mandler eller gjøre en kjeve operasjon. Og så er det disse søvnforskere eller søvnlegene som liksom som også ser hvordan dette påvirker søvn igjen. Hvis de hadde vært litt bredere og samarbeidet med hverandre fra tidligere, så hadde man tatt kanskje de problemene ved rota, i stedet for at den ene profesjonen gjør en greie, og så må den neste profesjonen rette opp i det. - 10 år etterpå. - Vi må nesten gi et løfte nå. Vi får snakke om salt neste gang da. - Neste gang blir det salt. - Det blir enda mer mas om saltet. - Jeg har til og med mer salt til deg som gave. Her har du da, dette er... Sånn står det hjemme i studio hos meg. - Da må vi vise til kameraet der. Jeg tror det er med høyre. - Da renner du ut. Du kan ikke ta ned kameraet. - Nei, jeg kan ta den opp her. Her ser du litt forskjellige compartments. Hva er det som er nederst der? Det er vel blått salt fra Persia. Vi kan jo tease litt med bittelitt saltsnakk som en avslutning. Når noen sier ordet salt, så tenker man på borsalt, ikke sant? Ja. De hvite krystallene som man har Oso, eller hva det heter. Mens salt er jo, som regel når noen snakker om salt, så snakker de om natriumklorid, altså NaCl. Mens det røde, det er Himalaya-salt, blandet med salt fra... Hawaii. Og salt fra Australia. Jeg pleier å spise det som godteri. Salt er faktisk en veldig bra måte å døve søtsug på. Ta deg litt salt, da. Jeg har en gammel kollega, Jørgen Hegstad, han var så veldig interessert i salt. Det finnes saltfestivaler og sånt, men for de som hører på, ser på... smaker det annerledes enn hvis vi hadde gått og kjøpt havssalt på kiwi her nå? Smaker det annerledes? Vil maten smake annerledes når du sliter med varm? - Det burde smake bedre. Det er en av de smakene vi har på tunga. Det er fordi at vi trenger salt. - Var det digg det? - Vi er helt avhengig av salt for at kroppen skal fungere. Så det å spise mat som ikke har salt i seg, det er skikkelig lite appellerende. Det er lettere å spise sunn mat med salt på. Lettere å spise grønnsaker hvis du salter det litt. - Blant annet. Men i hvert fall så er det vanlig boresalte som du bare kjøper, er det Oso det heter? - Godt spørsmål, jeg bruker havsalt, malt havsalt. - Det er i hvert fall det vanlige som kommer i en stor pakke, fyrkant av pakke. Det er jo, 100% natriumklorid, NACL, og så får du det tilsatt jodd, fordi at jodd er noe som er viktig for oss, og som kanskje ikke alle får nok i seg, fordi det er gjerne sjømat og sånt som har jodd, og da hvis du ikke får nok jodd, så kan du utvikle noe som heter struma. Men det er i hvert fall sånn, salt som er ren natriumklorid, og så er det bleiket og oppvarmet og alt mulig sånn. Men det gjør på en måte sin nytte da, som natriumklorid. Men disse saltene, som er da Himalaya-salt eller sånne andre, de inneholder jo mer enn bare natriumklorid. De inneholder mange, mange andre mineraler, magnesium, kalium, masse forskjellige, som er også ting som vi trenger. Så selv om når folk snakker om salt, så er det kanskje natriumklorid som er det man tenker på. Men det som er bra med disse andre type saltene, er jo at det inneholder flere mineraler. flere typer salter da. Det blå her forresten, det er salt fra Iran. Det regnes som kanskje det mest, ja, de påstår at det er det mest sjeldne salt i verden da, for det er det eneste som er blått da. Ja. Men i hvert fall, ja nå mistet jeg et eller annet. - Iransk salt, blått salt, eller kjelden? Smaker det noe forskjell? - Ja, de hevde i hvert fall at det er litt sødde med litt dittenodatten, det merker ikke jeg noe til. Men jo. - Det som har noe å si med hvor saltet er fra, det er jo for eksempel Himalajasalt, det er jo fra hav som er tørka ut for millioner av år siden. Da ble det saltet dannet lenge før det kom mye forurensing i havet. Sånn at det saltet som er nå vanlig havsalt som du får fra de havene som er hav nå, som regel så er det kanskje at det salte kristalliserer seg rundt mikroplast og en del sånne ting. Så det kan inneholde - Ja, for eksempel mikroplast. - Vet man det? Har man sett det? - Ja, det tror jeg. Det er i hvert fall det jeg har lest. Mens salt, for eksempel Himalaya-salt, det er jo mange millioner år gammelt, ikke sant? Men Himalaya-salt kan inneholde noe radioaktivitet. - Dinosaur-bæsj? - Ja, men i hvert fall det er litt forskjellen på salt fra kilder som er tørket ut for millioner av år siden. Det inneholder i hvert fall ikke de moderne forurensende stoffene som er i havet nå. - Radioaktivitet, fra hvordan? - Det finnes i bakken, det er naturlig det. Radon for eksempel, som noen måler i kjellerne sine, det som lekker ut, Det er en radioaktiv gass som kan komme fra et berggrunn. - Det blir deilig å krydre biffene med saltet her. Det er vel det du gjør nå? - Jeg lar det stå her. - Ja, gjør det til neste gang. - Hvis du ikke vil ta den med hjem, eller bare bruker det som ... - Du kan bruke det som bordsneks her, så gjesterne har sånn. - Jeg bruker det som godteri. Det jeg kommer til å snakke om når det kommer til salt, det er jo det at salt har fått ... Jeg skal bare gi en liten teaser på hva som blir det store bildet. Hvis du spør folk nå, salt har fått rykte på seg for å være veldig usunt. Men så er det sånn at salt er livsviktig for mennesket. Og at de anbefalingene det kommer til salt er høyst kontroversielle. Forskerne er... veldig uenige, og det er mye som tyder på at vi har blitt anbefalt alt for lite salt. Nei, samme som du. De er så uenige at de har blitt forsket på uenigheten, og det er Det er så fascinerende hvor uenig det er at det til og med har vært noen som har forsket på hvorfor saltforskere er så uenige. Men i hvert fall så er det... Jeg kommer til neste gang å snakke om salt. Nå kommer jeg til å gjøre det. Både positive og negative ting om salt. Poenget er at for mye salt er jo selvfølgelig ikke bra. For det ligger i ordet for mye. Men for lite... er heller ikke bra. Så spørsmålet er, hva er den riktige mengden salt? Det er spørsmålet, og kanskje konklusjonen min blir at den mengden salt som vi har blitt, eller som blir satt av myndighetene som en optimal, eller som vi ikke bør overskride, at den ikke er optimal. At den bør være mer for veldig stor andel av befolkningen. Det er noen som ikke tåler det, men kanskje 80% av befolkningen tåler det. Og at det kan ha mange positive effekter som vi går glipp av, og kanskje kan skape sykdom rett og slett, at vi ikke får oss nok salt. Men så kommer det litt an på hva man spiser, for spiser du prosessert mat, ultra prosessert mat, så er det så mye salt i at de får ikke for lite. Men de som spiser ekte mat, Ofte er det jo det at folk som spiser ekte mat og trener og er opptatt av helse, de er ofte veldig god til å følge kostholdsrådene og anbefalinger fra myndighetene. Så hvis de da følger disse rådene om å begrense saltinntaket skikkelig mye, fordi de ønsker å være sunne og friske, så kan det hende at de gjør seg selv om hjørnetenset. Så folk som spiser ekte mat og trener, Mange av dem burde kanskje spise mer salt, og det skal jeg argumentere for neste gang. Og en del andre hacks innen salt. Jævla bra teaser over i denne. Vi gleder oss. Skjer det i år, eller skal vi gjøre det neste år med salt? Det blir i år. Til høsten? Jeg er egentlig klar. Jeg har akkurat lest en veldig spennende bok om salt, blant annet. Nå har det også blitt et offisielt sponsorobjekt for Comfy Boss, som du ser. Det er dere som ser på YouTube, ser nå da hva som har holdt på å skje. Vi skal runde av med... Skal jeg prøve noe, eller? Er du på large, eller? Jeg tror jeg er medium. Er du medium? Jeg vet ikke, ja. Jeg har noen trenings... Og dette er ultimate boxer her også. Jeg har bare delt ut de vanlige. Jeg tror det var sånn en kasse her. Jeg tar den uvanlige. Her er ultimate comfort boxers. Jeg tror de her er i nivå over. Det er det mest komfortable som går an. Det er ultimate cotton. Package front technology for ultimate fit and comfort. Close fitting design, super soft fabrics and flat lock seams. Ja, så det er et nivå over. Skal du ha deluksen, eller skal du ha standarden? Jeg må ha deluks. Deluks? Jeg leker ikke. Klart du må ha deluks. Men jeg synes også vi burde gjøre en sånn videoreportasje nede på Storjåden på Fornbøs her, uten publikum, hvor vi bare tar litt sånn rumpulsoling. Og kanskje mens vi spiser salt. Og gjør noe helt, altså multipurpose-rapportasje. Ja, det som er litt komisk er jo at hun mener datteren min, veldig mange av gutta i klassen hennes har tydeligvis fått med seg Wolfgang, og en av de tingene de alltid nevner fra det, er at faren din driver med sånn rompehullesol, så hun er ikke så veldig fornøyd med dette rompehullesolfokuset. Hahaha! Det verste er å gjøre barna sine flaue på skolen. Det er gøy, og det er vondt for dem, men det må de bare leve med. Men det er tydeligvis en av de tingene som har gjort inntrykk. Hvor mange, hva er Guinness-rekordet, hvor mange biohacks man kan gjøre samtidig, hvis vi spiser salt, nesepuster mens vi rumpesoler, og andre ting vi kan gjøre. Mediterer og gjør Wim Hof. Ja. Jeg tror vi skal klare mer enn det også. Spiser rå lever samtidig, eller? Ja, jeg synes det. Jeg hadde egentlig tenkt å ta med det, men kanskje ta med neste gang. Skal vi spise rå lever? Ja. Nå tørker du? Nei, nei. Fersk og rå. Jeg har spist lever og nyrer og hjerte. Hjerte er godt. Hjerte er jo muskel, så det er jo en biff. Nyrene var litt mer interessante. Ja, ja. Ok, da har vi videoreportasje i det, og så har vi jo allerede spilt inn en liten seans hjemme hos deg, fra den tiden du var på One Meal a Day. Ja, men jeg spiser fortsatt samme type måltid da. Ok, men så er det veldig repressivt. Den kommer ut snart, vi må få klippt den dritten ferdig. Ja, det var min snow salad. Rekelt var det snow cheese da, når jeg begynner å blande litt kimchi opp i den salaten. Det var fint, det. Men jeg må si at ... I det siste nå har jeg kjørt knallhardt på carnivore igjen. Så nå har jeg vel kun spist kjøtt siden 17. mai, tror jeg. Har du da? Og det har aldri ført meg bedre. Har ikke det? Nei. For nå passer jeg da i tillegg på at jeg spiser tre ganger om dagen. Så jeg får i meg, altså jeg er så anabol da. - Vi skulle hatt fått en sånn boksjern på her nå, Schott, men vi skal ikke ta det så langt. Det hadde vært vakkert. Vi får bare visualisere det i tankene våre. - De har ikke badebokser da, disse komfortballs? - Jo, de har det. Det er det jeg bruker dem faktisk. Jeg tror jeg bruker både medium og large. Det kommer an på hva høyt du har på dårligvall, men de har ballbokser, t-skjorter og disse bokserne. Og så kommer det noen egne VWU-bokser her snart. Og så har jeg fått med meg i VWU sin egen webshop for å plugge litt her. Ny cap, drikkeflaske og ølglass. Så det er mye bra mørts ut. - Øl går jeg ikke god for da. - Ølglas? - Nei. - Det er for de hardkore unge festerne, som er der vi var når vi hadde frie liv, holdt på å si. - Jeg blir mer og mer kjedelig. Nå gidder jeg ikke å drikke alkohol heller. - Ikke vin heller? - Champagni kan jeg ta en gang iblant. - Du må ikke gi det nå, nå er du jo på de livsformene. - Helt ærlig, etter at jeg begynte å slutte med å spise én gang i døgnet, jeg merker at den økte proteinmengden og proteinopptaket, at det for noen som er i 40-årene, så er det Det er helt åpenbart gunstig da. Vi legger til den seansen der i dokumentaren, så får vi i hvert fall sånn, sånn er det å spise one meal a day, og så Det blir bra. Ok, men du får lykke til i morgen da. Takk. Blir det tatt opp eller lagt ut noen steder? Jeg håper ikke det. Det er verste at jeg skal ha rett og ha konsert etterpå, så det blir jo sånn rett fra foredrag til... Og sånn var det jo når jeg var på deg i Dags 18 også, så var det rett fra Dags 19 til spill i en video i... Hvor var det det var? Sæla på? Trøkstad. Åja, det var det, ja. med en sånn knallharri drifting med bil. Det var sånn ytterpunktet av først å diskutere med akademikere, og så bare full rølp med bil. Det er herlig bipolart. Det er ikke et kjedelig liv. Nei, det blir alle ytterpunkter. Så jeg trives. Det er strålende. Takk for praten igjen. Så har vi salte etter høsten. Så anbefaler jeg alle å tygge kjøtt og Og ikke være redd for å salte maten hvis dere føler at dere har en salthunger. Og få øde og nok protein. Det er hver dagens appell. All right? Ha det bra.