‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

5/27/2025

Verdens vakreste sted

I en ny episode av Kjells vinkjeller, besøker Kjell Jura-dalen i Frankrike med en gruppe på 15-16 personer. De besøker Domaine Mair og smaker på ulike viner, inkludert Savagnin-druer. De besøker også et kloster, og smaker på lokal ost som Comté og Morbier. Turen er organisert av Kjell og hans samarbeidspartnere.

00:20

Kiwi tilbyr solfaktorrabatt for bedre hudbeskyttelse, og Renuance gir kosttilskudd med naturlige ingredienser for helse og overskudd.

09:33

Lytterne får en smakfull reise gjennom Jura-vinregionen, med fokus på lokal ost og vinopplevelser.

Transkript

Visste du at vi ofte smører oss for lite og med for lav faktor? Derfor gjør vi i Kiwi det billigere å beskytte huden din med vår solfaktorrabatt på all solkrem. Jo høyere faktor, jo større rabatt.

Føler du deg noen ganger sliten eller mangler overskudd?

Prøv Renuance. Med over 70 naturlige ingredienser i en enkel dose tilbyr Renuance et alltid ett kosttilskudd, spesielt tilpasset nordiske forhold. Den inneholder blant annet vitamin D3 og K2, som sammen bidrar til å opprettholde normal benbygging og et normalt immunforsvar. Vitamin D3 hjelper kroppen når solen ikke strekker til, og K2 fungerer i symbiose med D3 for å støtte din helse. I tillegg får du NAD+, Resveratol, Lion's Mane og mye mer.

Når du er ute i åkeren, da er du ute i åkeren da. Følg med! Nå!

Hei og hjertelig velkommen til en ny episode av Kjemsvindkjeller. Jeg er ute og koser meg i Jura-dalen. Og jeg hører dere at... Oi, skål! At fuglene kvitterer i bakgrunnen. Vi er på et lite kloster...

Litt for sånn vi fikk beskjed om før vi dro at det er ikke noen toaletter her, så det er jo bare for alle dere. Så alle fikk da beskjed om at vi må gå på toalettet før vi dro. Men vi tok da og startet dagen her hos domen Mair i Jura, og vi har nå smakt gjennom, nå er jeg på vid nummer ni, og jeg står nå rett på utsiden av klostret, ute i åkeren og ser utover de fantastiske Jura-fjellene. Og for dere som

tenker da, åh, jurafjell, det må jo være høye greier, så er det nesten paddeflatt. Det er ikke mye fjell. Vi er fra 200-400 meter, så å kalle det fjell er en hån mot fjell i Norge. Men kanskje en danske vil jo si at, åh, her var det høyt, her var det høyt, sier de sikkert da. Vi er...

På en tur, vi er 15-16 stykker som er på denne fine vinturen gjennom Jura, og vi begynte her hos Dobbenmeier. Der har vi jo veldig mange viner tilgjengelig på Pole i Norge, og vi har nå begynt ut i Åkern her, så fikk vi først litt kremant. De produserer 30% av alt kremant i Jura, så det er ganske stor produksjon. Så vi sto og hadde både rosé og vanlig, og kjente liksom minoriteten og sitrusen i disse vinene.

før vi gikk inn på en liten overbygd plass, der vi smakte gjennom de forskjellige vinene. Nå er det neste vin på programmet, det er vin June. Akkurat nå har jeg den som er litt lettere oksidert i glasset, det er Savania som er druen. Det er det jeg tenkte jeg skulle prate om i dag, nemlig Savania. For det er en fantastisk kul drue, som virkelig charmerer. Det er den de lager denne vin June på, og vin June er...

Men vinproduksjon, det er at de får et sånn naturlig florlag oppi tønna. Så hvis du tapper tønna litt ned, så er det mulighet til å legge dette her florlaget, som kommer av en sånn gjerlag som legger seg, som gjør at den lukter litt sånn lett skjerripreg i seg. Denne har nå bare litt flor, men så har du de som er da verenjun, som er bare flor.

og der de virkelig bare kjører 100% og Savania-druen er en ganske charmerende drue

Stort sett så lager den alltid på fat, og Enri Maier, som er her hos meg nå, de lager en vanlig, altså vanlig hvitvin, som jeg synes er kjempefin, og når den kommer på fat, så får den en sånn nøttetone, altså for sånn der, som jeg sa her når jeg sto inn i sted, som danskene kaller medelmesnese, altså det vi kaller marsipan, som har en sånn nøttete marsipan-feeling med det fatbruken, og det synes jeg er utrolig fint.

og fascinerende. Dere som har fulgt meg en stund vet jo at jeg liker disse tingene som gjør at jeg blir charmert. Jeg kan drikke mye klassiske viner rundt om, men her er det noe spennende, her er det noe gøy. Å finne de der, å, dette er morsomt. Ja, det kan av og til bli sånn at du ikke orker å drikke en flaske av det, men akkurat på Savonia, en flaske med litt sånn medel med, sånn er det altså.

Toner i slutten, litt sånn marsipana og nøtter, er helt nydelig. Det er ikke marsipana-marsipana, men det er sånn nøttepreget, altså mandelpreget. Det er helt fantastisk. Nå skal jeg drikke litt her. Her har du da kommet med dette lille florpreget. Dette her er jo litt spesielt, for enten så synes du dette her

Ikke er helt greia, ellers elsker du det. Og jeg er i kategorien elsker det. Vi var ute og spiste på restauranten i går, og da tok vi en med litt florplek, og så tok vi en vanlig hvitvin. Og vi tenkte og antok da, det var Rolé sine vinner vi drak da, og antok da at de fleste ville sette mest pris på den vanlige hvitvinen.

Men så kan det hende at jeg solgte inn dette florpleget ganske mye, for det var sånn der, ja, vi tar en av den også, og så måtte vi plutselig bestille like mange flasker av florvinen. Og så fikk vi en deilig skjevre forrett. De er veldig glad i oster her nede, det er helt vilt.

Vi er inne på plassen her nå, nå har jeg gått litt ut for å prate med dere, men inne under taket her så har de da Comté 18 måneder og 8 måneder, og bare smaker forskjell på disse Comté-ostene, helt fantastisk. Og så har de Morbière med dette støvlaget inne i midten, vi kjørte forbi Morbière på vei ned hit i Øspøs regnvær,

Og da var det flere som, åh, mormer, jeg elsker mormer! Og denne myke, deilige, litt sånn fløteaktig osten. Altså, den er jo ikke fløtete i...

Da har vi en ny inninger på tråden her. Hvem er det jeg snakker med? Det er han, Morten. Ja, Morten. Og hvem vil du gratulere i dag? Jeg har lyst til å gratulere Ekstra. Ekstra har de blitt stukket av med seien i siste pristest. Ikke overraskende, men de blir så rørt av. Morten, du gratulerer en butikkkjede? Ja, det er jo billigst. Ok, jeg tenker vi gir oss der, ja. Ja, takk for gratulasjonen, Morten. Og det er jo en god dag.

Og det stemmer, Ekstra har vunnet den seneste pristesten på din side. Så gjør det billigst hos Ekstra.

Ukas annonsør er Folio. Og Folio, det er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparbank Invest. Du får en superenkel nettbank, som gir deg full kontroll på regnskapet med markedets beste sparerente, og en kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du har behov for det. Og vet du hva som er fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Ved Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukvennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Ukens annonsør er Amino.

Amino er en ny tjeneste for deg som er opptatt av preventiv helse eller helseoptimalisering, og som ønsker å ta velinformerte livsstilsvalg basert på innsikt og data. Med Amino kan du ta helsekontroller og medisinske tester, og få visualisert dine testresultater i Amino-appen på en oversiktlig og forståelig måte. I appen kan du også følge utviklingen i din helse over tid, få beregnet din biologiske alder og mye mer.

Basert på informasjon du oppgir om din livsstil og dine helsemål, pluss resultatene fra de medisinske testene du tar via Amino, vil Aminos leger komme med skreddersydde tips og råd til hvordan akkurat du kan forbedre din helse. Hvis du synes dette hører spennende ut, kan du gå inn på amino.no og bli kunde nå.

inne i midten. Og det er en ganske morsom historie, jeg skal bare ta den kjapt, for det de gjør er at de lager osten, og når den har nesten festet seg, så tar de aske fra

Når de varmet opp melken så bruker de masse gamle jernkjeler og så tar de asken fra den veien de brukte for å varme opp melken og så strøler de det over og så velter de den rundt sånn at de får den midt i og så er det en sånn liten støvlag i midten utrolig charmerende, smaker ikke støv men det er typisk Morbiere som lå oppe i fjellsida her i

Her oppe, så det var nydelig ost. Så vi får smake masse ost, vi får smake masse derde vin, og skinkere ostre og pølser og så videre. Men til maten å få denne lettere florpreget på seg, det er rett og slett nydelig. Og en perfekt start på helgen. Det er fredag i dag for meg, kanskje ikke for deg, men å starte helgen her.

Med en vinsmake med ti viner. Det er kanskje litt freskt å gå rett på ti viner. Og det spyttes ikke alt for mye heller. Selv ikke for å undertegne det. Vi koser oss veldig på tur.

Og det er veldig, veldig fint. Og nå er det da neste vin på programmet, er den Vinjunen, som er da ordentlig kraftig sak. Så dette kommer til å bli veldig gøy. Men jeg tenkte jeg bare skulle komme innom og si at Juradalen, Jura-viner, Jura-fjellene, som ikke er fjell, er et område som du må bare merke deg med en eneste gang. Du bør gå inn, og Meier er kjempefint, for det er jo en av de som produserer mest som sender til Norge. Jeg tror vi hadde

nesten 30% av all eksporten går til Norge eller Sverige fra de. Så de er veldig glad i Norge og nede. Faktisk så hyggelig at

Da vi tok kontakt med dem da vi sa vi kom ned, da kom vi på besøk. Og så har de da stilt opp med vinmakeren, eksportsjefen, og han som driver med vinsalg i Frankrike. Så det er tre stykker som står her og bruker dagen sin bare for oss. Og det er litt med disse vinturene våre. Vi har mye kontakter, både Øyvind og jeg og Kjetil som har lagd disse turene. Vi har fryktelig mye kontakter som gjør at vi får tak i de beste folka.

Egentlig skulle også sjefen selv ha kommet, men han måtte i et viktig møte, så han beklaget. Han kom bort til meg og sa «Jack kommer ikke, jeg håper det går greit». Jeg bare «Det går selvfølgelig helt greit». Men blir du med på Vino Piemonte-turen med meg som reisleder, så får du faktisk møte indrefullen av indrefullen og de viktige folka.

Og det er litt gøy. Det blir ikke presentert av en som bare jobber i bedriften. Det ofte kommer sjefen selv. Og hun vindmakeren her, kjempegorslig dame, ser erkefransk ut, har på seg hatt og frakk til og med. Dette er jo norsk sommer, men for henne er det sikkert fransk vinter.

Så det er veldig, veldig fint. Så hvis du har lyst til å dra på tur og bli med oss på turen fremover, så gjør gjerne hvis du er sånn at «Hei, vi er en gjeng som har lyst til å dra til Toskana eller Jura eller et eller annet så videre. Kan du fikse et opplegg for oss, så kan jeg bli med deg på tur».

Så ordner vi alt, og fikser alt, og så drar vi på tur til der du måtte ønske. Såpass reuse er vi, og da får du da full kunnskap om vin, kontakt med vingårder, og åpner dører som de fleste andre ikke greier å åpne. Så med det, så har jeg skrytt nok av meg selv, og det synes jeg fortjener, for nå er jeg grise for deg, nå står jeg da i

Helt i bunnen av en liten fjell, som de kaller det, en liten åside med vineranker oppover og bare titter oppover og har et godt glass vin i hånda. Klokka er kvart over elve på formdagen en fredag, og vi har det rett og slett nydelig. Og der kan du også være. Med det så sier jeg til Kjell Gabler Henriks, tusen takk for at jeg får lov å holde på med det jeg driver på med, og takk for at du lytter og er med på reisen. Ha det bra!

Hør du det, Heidi? Det er lydene av en grill. Perfekt big beefy burger. Ja, og hos Ekstra får du i hele sommer 20% delhjelpsrabatt på den, og alle andre ferske burgerer. Gjør grillsommeren billig hos Ekstra. Fjordkraft presenterer et enkelt valg.

Du, hva tror du? Tror du at valget i år blir så spennende som alle skal ha det til? Altså, jeg skjønner ikke helt hvorfor det skulle bli et jevnt valg. Jeg har allerede tatt et valg, sammen med 500 000 andre. Har du bestemt det? Kan jeg spørre hva du har falt ned på? Jeg valgte strømselskapet som sender alt på enkelt.

en og samme regning. Åja, sånn ja! Fjordkraft. Et enkelt valg. Åja, så elver var ikke noe særlig for Tobias. Fotball ble liksom for seriøst. Det du ikke må gjøre nå er å legge alle fotballgreiene i boden. Legg det på Finn, så har du penger til neste hobby før du rekker å si fiks ferdig. Ukulele, kanskje. Eller tennis.

Nemnt i episoden

Jura-dalen

Området i Frankrike hvor podcasten foregår. Beskrives som vakkert, men ikke fjellrikt.

Domaine Mair

Vingård i Jura-dalen hvor de smaker vin. Produserer 30% av alt Crémant i Jura.

Savagnin

En drue som blir brukt til å lage vin, beskrevet som sjarmerende med nøtteaktige toner.

Comté

En type ost fra Jura-regionen, smakt i 18 og 8 måneders versjoner.

Morbier

En type ost med et aske-lag i midten, beskrevet som myk og fløteaktig.

Vin June

En vin laget av Savagnin-druer, med et florpreg.

Kjell

Personen som holder podcasten, også kalt Kjells vinkjeller

Morten

Deltaker i podcasten, gratulerer Extra med pristest-seier.

Extra

En butikkjede som vant en pristest, nevnt av Morten.

Folio

Ukens annonsør, en banktjeneste for bedrifter.

Amino

Ukens annonsør, en tjeneste for preventiv helse og helseoptimalisering.

Øyvind

Samarbeidspartner med Kjell i å organisere vinturer.

Kjetil

Samarbeidspartner med Kjell i å organisere vinturer.

Heidi

Nevnes i sammenheng med lyd av grilling.

Fjordkraft

Annonsør som promoterer enkel strømregning.

Finn.no

Nettsted for kjøp og salg av brukte varer, nevnt i forbindelse med å selge sportsutstyr.

Deltakarar

Host

Kjell

Guest

Morten

Guest (indirectly mentioned)

Heidi

Sponsorar

Folio

Amino

Fjordkraft

Kiwi

Renuance

Ekstra

Poeng

Jo høyere faktor på solkrem, jo større rabatt hos Kiwi.

Dette er et godt tilbud for de som ønsker å beskytte huden sin mot solen.

Renuance inneholder over 70 naturlige ingredienser og er spesielt tilpasset nordiske forhold.

Dette kosttilskuddet kan være et godt alternativ for de som ønsker å forbedre helsen sin.

Jura-fjellene er ikke så høye som man kanskje tror.

Dette er en morsom observasjon som setter ting i perspektiv.

Savagnin-druen er en charmerende drue som brukes til å lage vin i Jura.

Dette er en interessant detalj for vinelskere.

Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker i kundeservice.

Dette er en positiv egenskap for bedrifter som trenger hjelp med regnskapet.

Amino hjelper deg med å ta velinformerte livsstilsvalg basert på innsikt og data.

Dette kan være et nyttig verktøy for de som er opptatt av preventiv helse.

Påstandar

Ekstra har vunnet den seneste pristesten.

Dette er en påstand som bør verifiseres.

Jura-regionen er et område som du må merke deg.

Dette er en subjektiv påstand, men det er mye å oppleve i Jura.

Vi har mye kontakter som gjør at vi får tak i de beste folka.

Dette er en påstand som bør verifiseres, men det er sannsynligvis sant.

Lignende

5/20/2025

Kjells vinkjeller

Kjells Vinkjeller Skatten nord i dalen

Kjell-Gabriel er med en flott gjeng med nordmenn i Rhonedalen og da får han bestemme hvilke gårder de skal besøke og da gikk han for en av hans favoritter. Colombier Crozes Hermitage 2023 / Kr. 299,90 / VARENUMMER: 10375201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

5/16/2023

Kjells vinkjeller

Hardangerfjord leverer

Kjell-Gabriel er popstjerne i Hardanger sammen med Dr. Alban, og der kom han over fantastisk drikke. Lokale varer som virkelig leverer på høyt nivå. * Kvestad 1808 Sider / kr. 181,90 / Varenummer 12207901* Alde Issider 2019 / kr. 374,90 / Varenummer 12395202* Spilde sider tørr og halvtørr / Lokal vareSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

8/5/2025

Kjells vinkjeller

En nabo som lager en av verdens beste viner

Kjell-Gabriel er på ferie i Toscana med sin gode venn og nabo Trond Erik, pg der møtte de en kar som har gått på samme barneskole som de selv. Nemlig Hofstad i Asker. Dette ble en skikkelig flott opplevelse som bare måtte fortelles. Bibi Graetz Colore 2022 / kr. 2995,- / Varenummer: 14968601 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

3/11/2025

Kjells vinkjeller

Tre måter å lage samme vin på

Kjell-Gabriel er hos "Pennesi vin" i Moss og holder vinkurs på samme drue med tre forskjellige måter å produsere vinen på; eikefat, amfora og ståltank. Han har fått tak i vin fra en nordmann med vingård i Piemonte som lager vin på ALLE måtene. Det er moro, og dette kan du lage hjemme også. Cascina del Rosone Barile Barbera d'Asti Superiore 2019 / kr. 291,70 / Varenummer: 12149301 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

10/21/2025

Kjells vinkjeller

Vin til Mont D’Or-osten

Kjell-Gabriel mimrer over sin Arbois-tur og gleder seg over at Mont D’Or-osten er i diskene. Her skal du kjøpe en flaske Tradisjon og en flaske Ouille så er du klar for ostefest.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

11/10/2022

Kjells vinkjeller

Norsk vin. Dyrket i norge!

Tom og Kjell-Gabriel besøker en ekte norsk vingård der det dyrkes både Riesling, Pinot Noir og Solaris. De finner også en sindig vinbonde fra Lier mellom vinrankene.* Egge Gård One 2019 / Kr. 430,- / Varenummer 2206001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

10/9/2025

Kjells vinkjeller

Mer enn bare prosecco?

Tom og Kjell-Gabriel møter Riccardo fra Valdo Spumanti som forteller inngående om forskjellen på DOCG Prosecco Superiore Valdobbiadene og «vanlig» DOC Prosecco. Klarer han å overbevise guttene om at Prosecco ikke bare er Prosecco? Valdo Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry / kr. 157,90 / Varenummer: 9309201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

Lastar