12/12/2023

Vinekspert på hemmelig oppdrag

Kjells vinkjeller tar på seg en oppgave for en anonym lytter som har kjøpt en Domaine de Trevallon Rouge 2009 på auksjon. Vinen er 14 år gammel og har blitt lagret i 10 år. Kjells vinkjeller smaker på vinen og finner ut at den er ung, men trenger mer tid for å åpne seg. Han anbefaler å vente med å drikke den. Vinen trenger mye luft og har krydret frukt og toner av tørre solbær og blåbær. Han anslår prisen til 450 kroner.

00:32

Kjell tester en 2009 rødvin fra Provence, diskuterer dens utvikling og hvor lenge den bør lagres før konsum.

08:38

Podkasten diskuterer en 14 år gammel vin, dens modning og salgsmuligheter i Norge, samt en personlig vinkjapp.

Transkript

Mentioned in the episode

Domaine de Trevallon Rouge 

En rødvin fra Provence, Frankrike, som vinkjelleren ble bedt om å teste.

Provence 

Et vinområde i Sør-Frankrike hvor vinen ble produsert.

IGP 

En betegnelse for et geografisk vinområde med mindre strenge regler enn AOC.

Nort Alpillis 

Navnet på et område i Provence med jordsmonn som går tilbake til 130 millioner år siden.

Cabernet Sauvignon 

En blå druesort som er en av de viktigste i Bordeaux.

Syrah 

En blå druesort som er viktig i Rhône-dalen og Nord-Rhône.

Cotteron 

En vinprodusent i Nord-Rhône som bruker mye Syrah.

Aish Universia Sol 

En type vinglass som er designet for å åpne vinen raskere.

Bordeaux 

Et vinområde i Frankrike kjent for sine røde viner.

Burgund 

Et vinområde i Frankrike kjent for sine hvite og røde viner.

Brunello 

En rødvin fra Toscana, Italia, laget av Sangiovese.

Barolo 

En rødvin fra Piemonte, Italia, laget av Nebbiolo.

Frankenland 

Et vinområde i Tyskland.

Polet 

En norsk statlig vinmonopol som selger alkoholholdige drikkevarer.

Asker 

En kommune i Akershus, Norge, der både Kjells vinkjeller og lytteren bor.

Participants

Host

Kjells vinkjeller

Guest

Anonym lytter

Sponsors

Fiken superenkelt regnskap

Lignende

Lastar