11/21/2023

Søritalias Barolo er en glemt skatt

Kjell-Gabriel tar oss med til Campania i Sør-Italia, og presenterer en vin fra DOCG-området Taurasi, laget på druen Aglianico. Han beskriver vinen som Sør-Italias Barolo og anbefaler den til kraftige kjøttretter. Han fremhever vinprodusenten Ferdinando Gregorio og deres Taurasi, som er en god verdi for pengene. Kjell-Gabriel anbefaler å smake den mot en Taurasi Reserva for å sammenligne. Han påpeker at området også er kjent for sin Michelin-restaurant på vingården.

Transkript

Mentioned in the episode

Taurasi 

DOCG-område i Sør-Italia, kjent for sin Aglianico-vin

Aglianico 

Gresk drue som ble introdusert i Italia rundt 700-800 år f.Kr., kjent for sin tykke skall og kraftige smak

Sør-Italias Barolo 

En beskrivelse av Taurasi-vinen, som ofte sammenlignes med den berømte Barolo-vinen fra Nord-Italia

Ferdinando Gregorio 

Vinprodusent i Taurasi-området, kjent for sin Taurasi-vin og Rosevin

Taurasi Reserva 

En mer eksklusiv Taurasi-vin fra Ferdinando Gregorio

Michelin-restaurant 

En restaurant på vingården til Ferdinando Gregorio i Taurasi, et tegn på høy kvalitet og fokus på mat

Pompei 

En romersk by som ble begravd under vulkanutbruddet fra Vesuv i år 79 e.Kr., kjent for sine vinbarer

Vesuv 

En aktiv vulkan i Campania, Italia, som hadde et kraftig utbrudd i år 79 e.Kr.

Heraklum 

En romersk by som ble begravd under vulkanutbruddet fra Vesuv i år 79 e.Kr., mindre kjent enn Pompei

Sigdal Kjøkken 

Et selskap som Kjell-Gabriel holder vinkurs for

Amalfi-kysten 

En kyststrekning i Sør-Italia, kjent for sin skjønnhet

Panthenon 

Et gammelt tempel i Roma, nevnt i forbindelse med Kjell-Gabriels reise

T-bone steak 

En type kjøttrett, nevnt som en passende matrett til Taurasi-vin

Pommes frites 

En type tilbehør til mat, nevnt som en passende tilbehør til Taurasi-vin

Berné 

En type saus, nevnt som en passende tilbehør til Taurasi-vin

Bordeaux 

En region i Frankrike kjent for sin vin, nevnt som en sammenligning med Taurasi-vin

Harstad 

En by i Nord-Norge, nevnt som et sted hvor Taurasi-vinen selges

Pol 

En vinmonopolbutikk i Norge, nevnt i forbindelse med Taurasi-vin

Napoli 

En by i Sør-Italia, nevnt som en by i nærheten av Vesuvs vulkan

Roma 

Hovedstaden i Italia, nevnt i forbindelse med Kjell-Gabriels reise og Taurasi-vinens popularitet

Kampanja 

En region i Sør-Italia, kjent for sin vinproduksjon

Italia rundt på 6 viner 

Et vinkurs som Kjell-Gabriel holder

Kjells vinkjeller 

Tittelen på podcasten

Søritalias Barolo er en glemt skatt 

Tittelen på podcast-episoden

Participants

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Lignende

Lastar