Fantomet fra Sør-Afrika

02:07

Sør-Afrika er et undervurdert vinland med spennende historie og kvalitetsviner som nå blir oppdaget i Norge.

07:38

Podcasten diskuterer en spennende, men uvanlig Pinot Noir fra Sør-Afrika, med fokus på smak og aroma.

Transkript

FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at du også kan starte din egen bedrift med FIKEN? Gjør som tusenvis av andre og registrer AS og enkelpersonforetak trygt og enkelt ved å fylle et skjema på FIKEN.no. Vi hjelper deg hele veien til ferdig registrert bedrift. Du trenger ikke være kunde av FIKEN fra før, og velger helt selv om du vil bruke regnskapsprogrammet vårt etterpå. Tjenesten koster heller ingenting ekstra. FIKEN. Start din egen bedrift. Superenkelt.

Og vet du hva som er helt fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker. Og med Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukervennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha vanlig bank, du skal ha Folio.

Ja til billigere sunn mat. Nå kutter vi Kiwi-prisene med minst 20% på et stort utvalg kylling helt frem til 26. oktober. Så har du god tid til å velge sunnere. Vi har alt fra kyllingfilet i ulike varianter, som ren, strimlet og kuttet, til kyllinglårfilet, kylling til hverdag og kylling til fest. Se etter Kiwis nye 6-ukers kutt i butikk, så blir det enklere og billigere å velge sunnere. Vi i Kiwi gir oss aldri på pris.

I dag så reiser vi til Sør-Afrika for å drikke Bordeaux, nei, Burgundru faktisk. Ha, følg med. Musikk

Nytt år, nye muligheter, Tom. Vi er samlet her i kveld for å hedre Sør-Afrika. Sør-Afrika er et undervurdert vinland. Etter hvert har det vokst litt. Vi har oppdaget mer og mer her i Norge, men veldig sakte. Det er ikke det første landet du tenker på når vi skal snakke om vin. Det merker jeg når jeg er ute og holder foredrag, for eksempel. Nå er noen kjente vinland av Sør-Afrika kommet sørgelig langt ned på liste.

Jeg arrangerer faktisk tur til Sør-Afrika hvis du har lyst til å være med i januar i 2026. Så skal jeg ta med 30 stykker ned dit. Var der i januar i år, det var kjempegøy. Men nå, hvis du har lyst til å være med, så må du gå inn på Facebook og se at det ligger her. Uansett.

Vi skal til Cape South Coast. Dette er land i Sør-Afrika som er undervurdert, fordi de har nemlig lagd vin siden 1655. Ja, og det var noen hollandske rakere som drev i land der og fant ut at her skal jeg bygge av, her skal jeg bu, og her skal jeg plante vin. Ja,

Det var egentlig mer fordi at det var så mange som da var på vei til India, at de fant ut at her må vi plante vin, for de hadde drukket opp all vinen på veien, og så fant de ut at de som drakk vin, de fikk ikke kjørbuk og ble dårlige, mens de som ikke drakk vin fikk det. Så de var veldig opptatt av at de skulle få påfyll av vin, så det er egentlig en ganske morsom historie. Det er bare å slå meg hvor langsiktig de tenkte da, det tar noen år før plant blir vin, liksom.

Ja, det som er litt gøy er at dette her, vi vet akkurat når den første

ble høstet, og det var da 25. februar, for det er jo på synlig 25. februar 1657. Da ble høstet de første drunene. Ja, og da hadde de fortsatt å kangle om hvor Kristiania egentlig skulle ligge. Ja, de hadde ikke drenert vestsiden av Bordeaux engang. Så de holdt på lenge. Men vi skal ikke snakke så mye om sørafrikansk historie, selv om det kunne vært veldig, veldig gøy. For i dag så har vi en...

En vin som heter Lomon Phantom Pinot Noir, og jeg har smakt denne her før. Jeg vet ikke om du har, men... Jeg har en notat på den, så det betyr at jeg har smakt den. Jeg ble litt overrasket da jeg fikk den sist, fordi denne her har en del toner som jeg synes er så artig. Fordi Pinot er jo den druen som alle har lyst til å lage. Jeg heller ikke glasset min eneste gang. Det gjør det ikke. Hvilken glass vil du lade? Det er han.

Ta det i røvens glass, ja. Ta det i røvens glass denne gangen. Og for det, den har liksom, det har så mange toner, eller punkter, som jeg mener denne krysser av når det gjelder Pinot. Fordi at Pinot er en skikkelig drittdru å lage. Det er en primadonna dru som er rett og slett...

vrien vil jeg si, men når du får den bra, så får du den helt super. Og det som er det gøy er jo det at i USA så er de veldig glad i å legge dette her på masse fat og liksom fatere opp for å liksom få denne fyldigheten. Det gjør de jo i og for seg bittelitt i burgunden også, men der er de mye mer forsiktige. Men jeg synes denne her har det lukter jo helt

Det er veldig mye som kommer ut av glassmangang. Her må du bruke hjernen ved siden av nesa for å klare å desifisere det du lukter. Du må plukke det fra hverandre. Jeg begynner med bær. Det er kirsebær her, og det er noen bringebærtoner. Det er også en del grønne ting. Det er nesten som du lukter sånn...

Mamma? Hvordan spiser huset? Gjennom pipa. Hvor er bladene om vinteren? De gjemmer seg. Hva skal vi ha til middag? Vanskelig å vite hva du skal lage til middag? Sjekk ut middagsdisken i de nærmeste ekstra butikk. Der finner du alltid raske, gode og billige middager. Tenk på noe annet. Vi har tenkt på middag. Hos ekstra. Elvepar er nå på vei hit til et luksuriøst hotell i Italia.

Her må de spille et utspekulert spill. Bare ett par får sjekke ut med en koffert full av penger. Velkommen til hotellet. Hotellet på TV2 Play. Sjekk inn fra 17. oktober.

Trestilker, hvis du gnir på en sånn rongnebærpinne, og så lukter du på det, så får du den der litt sånn treaktige lukten, og det kan godt hende at det er fatet som kommer gjennom, men det er ikke utpreget fatbruk på den her. Det er ikke sånn overreiket i det hele tatt. Men jeg synes den har sånne deilige, mørke, litt sånn bjørnebærfrukt, som ligger...

Det er som en sånn, litt sånn moden, behagelig, altså det er så behagelig munn, og så når du lukter på den så tenker du, åh, dette har jeg lyst til å drikke. Er det det? Ja, jeg har lyst på en sluk til, ja. Ja, altså, og det kan vi ikke, vi kan ikke drive å helle den på, vi driver å spytte ut og lage podcaster, vi kan ikke drive å... Jo, jo, men likevel, altså, det er sånn...

Det er ettersmak her som er sånn med smak. Ja, det tror vi er ubehagelig. Tanninene her er veldig, de er litt slu fordi du kjenner dem ikke med en gang, og så kommer de litt etterpå. Den der lille snerpen du får i munnen, den kommer ikke først, den kommer, tikkene går sammen med litt sånn syrepreg. Veldig gøy alvin. Mhm.

Dette var litt spennende faktisk, det. Ja, og det er dette her, for jeg smakte den sånn Låmon Phantom. Altså, kom igjen da. Jeg klarer ikke å selge det, så jeg finner på en sånn idiot navn. Du er så boring, du som har laget dette navnet her, tenkte jeg. Dette her er jo Phantom. Altså, det er...

Nei, nei, nei, nei. For oss blir det enda verre, fantomer fra Bengalen. Ja, ja, ja. Jeg tenkte at dette var skikkelig dustet. Det kan være at det er en kjempegod grunn til at det heter det, men jeg har ikke en dustepeiling på hva det kan være. Men jeg må si det at når jeg begynte å lukte på den bare, så ble jeg sånn, åh, nå...

og lukte litt ille. Altså bare lukte på det. Dette er en sånn vin jeg kan sitte og lukte på i timesvis. Det kommer andre toner også som dukker opp nå. Det er litt sånn nesten fjol, altså blå blomst. Ikke hvite, men de blå. Det er sånn blå blomstoner som ikke var der helt i starten. Og så sitter den jo sånn passelenge i munnen nå. Det er ikke en kjempe...

lang konsistens. Det er klart, det er alltid ønskelig med mer fart og spenning og tyngde og fyrde og smak og alt sånt, men denne her leverer faktisk på så mange punkter som du sa, at jeg savner egentlig ikke så mye.

Det jeg savner er jo selvfølgelig en antrekott ved siden av her. Det skulle jeg jo selvfølgelig stilt opp med. I og med at jeg skal åpne et fantom, så må jeg jo ha noe... Men det gleder jeg ikke til. Det er svagt av meg. Jeg tar det på min kappe. Men du klarte hvertfall å bære den flaska inn i studio. Det skal du ha. Åh!

Det er enorm armstyrke. Men vi skal runde av. Lommen Phantom Pinot Noir. Jeg synes dette er en dritkul Pinot Noir fra Sør-Afrika. Koster 280 kroner. Kan det bli et problem, tror du? Mange vil nok tenke at det var dyrt for en sør-afrikaner. Men så skal man tenke på at hvis alternativet er å gå til, som du nevnte tidligere,

Borgonni eller Kalifornia, da ryker hundelappene veldig mye fortid. Det som er litt gøy er at denne her vinen er kun inne på ett bol, og det er Vinstra. Ja, bolen er et av Vinstra, hører på et eller annet sånn, så vet du at du kan slenge innom. Alle de andre må dessverre, eller ikke dessverre, dere må faktisk bruke det verktøyet som er kanskje det beste verktøyet i Norge, og det er Vinnmål på Lappen, og bestille vin til de nærmeste vinnmålene.

nærmeste utsalg. Ja, og om det er vinstere, så ses vi på Countryfestivalen neste sommer, for da skal vi konferansere der igjen, og det er jo nesten noe de håper på.

Men med det Tom, tror jeg vi skal runde av Jeg bare sier, Lomond Phantom Du har et dårlig navn, men du er en fantastisk god vinner Jeg vil si at navn skjømmer ingen I hvert fall ikke denne vinnen her Det var litt poetisk sagt Sier jeg som heter Kjell Gabriel Det er fire i Norge som heter det Jeg er ikke dritkul jeg heller Jeg hadde vel kanskje ikke gitt faren min en julekart hvert år Men sånn er det Kjell Henrik, mener du? Ja, ikke sant?

Jeg runder av jeg fra Tom Amirati Løvås og Drinkfeed. Jeg heter Silje Gabriel Henriks. Ha en fantastisk dag, og prøv noen gode viner fra Sør-Afrika.

Lignende

5/31/2022

Kjells vinkjeller

En nord-norsk perle

Kjell-Gabriel har vært på reise igjen. Denne gangen nordover, og der fikk han en vin så god at han måtte prate om det. Hør historien om Svang og Sør-Afrika.* Reyneke Sauvignon Blanc 2020 / kr. 249,90 / Varenummer 8050701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

2/14/2023

Kjells vinkjeller

En dans i munnen

Kjell-Gabriel tar turen til Sør Afrika og finner en vin han syns høres ut som en gitar. Dette er en dans i munnen sier han høyt. Dette gir stemning.* Angus Paul on a Fligth of furious fancies / kr.261,50 / Varenummer 14701201See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

5/18/2023

Kjells vinkjeller

Sør-Afrikansk hvitvin er godt

Tom har gjenfunnet gleden med Chenin Blanc, en drue som lett havner litt under radaren, men som absolutt har noe i glasset å gjøre. Med denne svært så glade saken fra Sør-Afrika blir både Tom og Kjell-Gabriel begeistret. Kjell-Gabriel får fortalt at druen der nede blir kalt Stein.* Avondale Anima Chenin Blanc 2020 / kr. 249,90 / Varenummer 14793901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

10/27/2022

Kjells vinkjeller

En høstvin som passer til engelsk fotball

Kjell-Gabriel og Tom har funnet fram en vin fra Sør.Afrika som hyller engelsk fotball, dog uten å mene det. Dette er en høstvin og her forklares det hvorfor.* Mullineux Syrah 2018 / kr. 309,90 / Varenummer 342101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

2/20/2025

Kjells vinkjeller

Turen til Sør-Afrika

Kjell Gabriel har vært på tur rundt i Sør-Afrika, hvor han besøkte produsenten bak denne gladsaken som også Tom lar seg begeistre av. Det blir et lite foredrag om Sør-Afrika og litt reklame for vinstedet til Geir og Gunnhild som gjerne tar i mot gjester fra Norge. Creation Voignier 2023 / kr. 259,90 / Varenummer: 18343601 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

10/31/2024

Kjells vinkjeller

Blyglass fra Sør-Afrika

Tom har med seg en litt annerledes musserende fra den ikoniske produsenten Ken Forrester. Kjell-Gabriel klarer å søle ned studioet ettertrykkelig, men guttene får likevel pratet om blyglass og naturligvis Sør-Afrika. Ken Forrester Stained Glass / kr. 299,80 / Varenummer: 16561001 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

1/21/2025

Kjells vinkjeller

Tobakk som ble magi

Kjell-Gabriel er i Sør Afrika og lærer om vin, og da besøker han en av de flotteste eiendommene i landet, Rupert & Rothschild Wines. Bli med på reisen du også!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

2/11/2025

Kjells vinkjeller

En sveitser i Sør-Afrika

Når en vinprodusent fra Sveits gifter seg med en vinprodusent fra Sør-Afrika blir det søt musikk og perfeksjon, og dette er viner vi får i Norge, i hele 9 varianter. https://www.vinmonopolet.no/search?searchType=product&q=Creation+Wines%3Arelevance See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

Lastar