‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

8/22/2023

En vrien bestevenn

Kjell Gabriel er frustrert over at en god vinprodusent, Battenfeld-Spanier, bruker navnet "Gryner Sylvaner" for en Sylvaner-vin, i stedet for bare "Sylvaner". Han mener dette er unødvendig forvirrende, da Sylvaner er et godt etablert navn. Vinen er en deilig terrassevin som passer til mange typer mat, og Kjell anbefaler sterkt å prøve den.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Ikke det? Nei, men da holder vi det enkelt og gir oss her, fordi vi liker enkelt. Fiken, superenkelt regnskap. Når vennen din begynner å bli vanskelig, hva gjør du da? Hei og hjertelig velkommen til en ny episode av Kjells vinkjeller. I dag har jeg møtt en gammel venn.

Og for dere som har fulgt med podcasten min, eller meg personlig i en stund, så vet dere at jeg har forkjærlighet og også et ønske om å gjøre Druun Sylvaner litt mer populær.

Faktisk har jeg laget en kampanje som heter Make Sylvane Great Again. Jeg vet ikke hvor jeg tok det fra. Men for meg er sylvaner en drue som trenger rett og slett mer oppmerksomhet fra oss. Det er alt for lite sylvaner som drikkes i Norge. Vi er veldig glad i å drikke Riesling, men vi drikker alt for lite sylvaner også. Riesling og sylvaner er litt ... De er ikke helt i familie, men de er to gamle tyske druer.

Som har holdt på i åresvis og så videre og så videre Men jeg sa jo da innledningsvis at det er en venn som har begynt å bli vanskelig Fordi at, og det er hele systemet egentlig har jeg funnet ut nå Men Sylvaner er druen, den skrives med Y, altså Sylvaner i Tyskland Og Y i Østerrike og Italia og Transylvania faktisk

Det er jo Romania, for dere som ikke er innforstått med hvor Transylvania egentlig er. Nå har jeg da fått tak i en flaske fra en produsent som jeg synes er veldig, veldig bra. Lagde fantastiske rislinger.

Jeg visste ikke at de lagde sylvaner, og da tenkte jeg at dette her må jeg rett og slett smake på. Og i går så holdt jeg et vinkurs med hvitvin og reker, og da tok jeg med denne her. Og da tenkte jeg, åh, fantastisk godt tilfelle til å lage en podcast dagen derpå. Men så begynte jeg å titte på flasken, og så ble jeg litt sånn der, men kom igjen da, hvorfor skal dere gjøre det vanskelig?

Hvorfor skal dere rote til ting som egentlig fungerer? Fordi at de nemlig kaller den «Gryner Silvaner», den grønne Silvaner, og det er smør på flesk. Vi har «Gryner Veltliner» i Østrik, ja, jeg vet det, men vi trenger ikke «Gryner Silvaner», for det har drunhet til Silvaner, og folk kjenner den som Silvaner.

Det som kanskje er litt rart for vi er i regnesten i Tyskland er at de skriver den med Y og ikke I. Fordi at vi er i Tyskland skal de nemlig skrive Sylvaner med I, men her har de skrevet Gryner Sylvaner. Og det er strek i regningen for Battenfeldt Spanier som lager fantastisk gode vinner. Altså, det er en skikkelig topprodusent når det gjelder ristling. De har bag-in-box også. Jeg mener at den er helt hvit.

Så hvis du skal ha god risling, prøv bottenfyllet spanerrislinger. Men nå er det da Silvanerns tur. Og det var ikke vanskeligere det enn at jeg synes bare, altså ikke rot ting til når du skal promotere ting. Ikke rote til. Prøv å holde det klart og greit. Prøv å jobbe frem merkevaren din uten å legge på så mange kromspring og så videre og så videre. For da blir det litt sånn rotet. Men i glasset har jeg da

Sylvaneeren, og det som jeg synes er så deilig med sylvaneer, er det at der rislingen har, altså de er litt like i smak og lukt, men de har ikke den der petroliumslukten som rislingen ofte har, og så er det litt mer frukt i resen. Når man bare drar den opp til møtene, så kjenner man at man blir helt våt i munnen, og man kjenner at spyttproduksjonen begynner å produsere. Og det skjønner man, for det er litt sånn grønne epler, gul frukt, kanskje litt sånn hintet, kanskje noe tropisk, men...

Ikke så mye, og så er det... Nå må jeg drikke. Så er det en deilig, fruktig, syrlig friskhet i munnen som jeg synes er helt fantastisk. Altså, Sylvaner er terrassevin nummer én. Altså, den kan selvfølgelig brukes... Vi hadde den til reker i går. Veldig mange som bare... Åh, fantastisk til reker, for den har den syrlige friskheten. Så det er kjempebra. Ja.

Men det er en fantastisk terrassevin også, for den har den fruktigheten som er så utrolig behagelig. Altså den ligger en sånn frisk, syrlig dans i munnen, og du kjenner bare, åh, med en gang som jeg har lyst på en slurk til, så da må jeg ta en slurk til da. Rett og slett deilig. Og det skal være syrlig og frisk, og det passer selvfølgelig hvis du skal ha mat til, så er det spergel, ondt silvaner er jo greia, men det er jo veldig...

Kort periode der det er hvit aspargis som da har han det saus over. Og sylvaner, det er kjempegodt. Men fungerer til kyllingretter, fisk, sushi, asiatisk. Veldig anvendelig sak. Dette her til litt spicy sushi.

Det er kjempegodt. Og så er det det med prisen da. Prisen er 174 kroner. Og det er jo kjempebra. Problemet er at denne her er nok ikke inne på så mange pol som det burde ha vært. For dette her sylvane burde ha vært overalt. Den er inne på fire pol. Og det er jo ingenting. Men dette her er en typisk vin som...

Polfolket bør ta inn For at dette her er så anvendelig Den er litt sånn allrounder Og så er produsenten kjempebra Baten Fylsmannet lager alltid bra vinner Og vi er i Reinhessen i Tyskland Så alt tilsier at dette skal være kjempebra Bortsett fra At de skriver Gryner Sylvaner med Y Altså nesten så har jeg lyst til å sende mail Og klage Men man kan kanskje ikke gjøre det Kan man det?

This is Norway speaking. Can you please fix this problem you have made? Kunne gjort det. Men jeg er litt sånn konfliktski. Så jeg liker best å ikke drippe om sånne ting. Men anbefales helt klart på det sterkste. Denne her skal jeg jobbe med å kjøpe inn en

Kjøper inn en kasse, skal jeg ha denne her utover nå høsten Akkurat når jeg lager denne podcasten her så er det vel siste soledag for nå Og det er de sagt hver eneste dag, men akkurat nå er det strålende sol ute Jeg driller og titter utover og hører at fuglene på vei hjem syrer over allerede Det er sikkert lei de også Men dette her er en vin som er så nydelig og så universalt i så mye ting

Så Battenfjell Spanier, Gryner, Sylvane, Trocken 2022 til 175 kroner. Altså ting kommer til å bli dyrere, så bare kjøp inn. Den kan ligge to år kanskje da, så det er ikke noe sånn ikke legge den i kjelleren og håpe at den blir kjempebra, for dette her er det sykelig og friskhet vi vil ha. Men det er

kaster jeg ballen videre til neste episode som kommer etter hvert hvis du hører nye episoder hver uke hvis ikke så får du vente et par dager så kommer det en ny episode jeg heter Kjell Gabler Henriks tusen takk for at du er du og at jeg er jeg og at vi er vi takk for nå ha det bra

Nemnt i episoden

Sylvaner

En hvit druetype som er populær i Tyskland og Østerrike, og som Kjell Gabriel er begeistret for.

Battenfeld-Spanier

En vinprodusent som lager både Riesling og Sylvaner, Kjell Gabriel er spesielt imponert over deres Riesling.

Riesling

En hvit druetype som er populær i Tyskland, og som Kjell Gabriel er begeistret for.

Gryner Sylvaner

Navnet som Battenfeld-Spanier bruker for sin Sylvaner-vin, Kjell Gabriel synes dette navnet er forvirrende og unødvendig.

Make Sylvaner Great Again

En kampanje lansert av Kjell Gabriel for å øke populariteten til Sylvaner-vin.

Druun Sylvaner

Et annet navn på Sylvaner-vin, Kjell Gabriel synes dette navnet er forvirrende.

Reinhessen

En vinregion i Tyskland hvor Battenfeld-Spanier er basert.

Terrassevin

En vin som er perfekt å drikke på terrassen, Kjell Gabriel mener Sylvaner er en god terrassevin.

Hvit aspargis

En grønnsak som passer godt med Sylvaner-vin.

Spicy sushi

En type mat som passer godt med Sylvaner-vin.

Fiken

Et regnskapsprogram som Kjell Gabriel anbefaler.

Kjells vinkjeller

Podcasten som denne episoden er en del av.

Transylvania

En region i Romania som er nevnt i sammenheng med Sylvaner-druen.

Østrik

Et land som er nevnt i sammenheng med druen Veltliner.

Bag-in-box

En emballasjeform for vin, Kjell Gabriel nevner at Battenfeld-Spanier har Riesling i denne emballasjen.

Pol

Et sted hvor man kan kjøpe alkoholholdige drikkevarer, Kjell Gabriel nevner at Battenfeld-Spaniers Sylvaner-vin ikke er tilgjengelig på mange pol.

Deltakarar

Host

Kjell Gabriel

Sponsorar

Fiken

Lignende

12/23/2021

Kjells vinkjeller

Den stygge vinungen

Kjell- Gabriel og Tom har en diskusjon om en etikett som de mener ikke kler det magiske innholdet, og for et innhold det er! Ikke la deg forlede av at du syns at flasken kanskje ikke faller i smak, for her er en skjult skatt.Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2020 / kr. 219,90 / Varenummer 1362101 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

2/7/2023

Kjells vinkjeller

En skikkelig venner-med-alle-vin

Kjell-Gabriel har funnet den vinen alle bør ha med seg på fest. Problemet er at den ikke er i hylla på polet, så denne vinen, som passer til det meste, bør flere drikke.* Joh. Bapt. Schafer Schaferstundchen / kr. 179,60 / Varenummer 14646401See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

6/28/2022

Kjells vinkjeller

En super supervin

Kjell-Gabriel har funnet en supertoscaner som han tror for få har prøvd, så det må vi få gjort noe med. Her er det mye god vin for pengene.* Poggio al Tesoro Mediterra 2019 / kr. 245,- / Varenummer 5938601See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

7/25/2024

Kjells vinkjeller

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom har funnet frem til noen svensker som har søkt lykken i Spania, og helt uten erfaring på noe plan om vin har de kastet seg inn i det. Men er det så lett å lage vin uten tradisjoner i ryggen? Det skal våre to gode venner finne ut av i dagens episode. Bell Cros La Figaflor 2023 / kr. 233,30 / Varenummer: 16728201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

7/13/2023

Kjells vinkjeller

Den stygge andungen-vinen

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

9/28/2023

Kjells vinkjeller

En spansks storsjarmør

Tom og Kjell-Gabriel har tatt turen til Spania for å kjøre en skikkelig klassisk vin og her har de virkelig funnet en hyggelig flaske. Det oser Spania fra minutt til minutt.Alejandro Fernández Dehesa la Granja 2018 / kr. 195,40 / Varenummer 4737901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

6/6/2024

Kjells vinkjeller

Vinapene

Tom og Kjell-Gabriel vil grave litt i fenomenet «Billigvin», og prøver å komme til bunns i hvorfor vin som absolutt ikke vinner hjertene til vinkjennere, allikevel foretrekkes av svært mange vinkjøpere. Er det kun prisen? Er det prisen pluss satsingen på miljøvennlig emballasje som BiB og PET? Eller er det noe helt annet? Ved hjelp av en ivrig svenske og noen sjarmerende apekatter kaster de nytt lys over en av bestselgerne i Norden. Hvor snobbete er egentlig guttene, klarer de å drikke vanlig «Campingvin»? Thr3 Monkeys Red / kr. 389,90 / Varenummer: 10379006See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sjå mer

Lastar