Podcasten diskuterer uruguyansk vin, Tanat-druen og hvordan Folio forenkler banktjenester for bedrifter.
07:14
Podcasten handler om hvordan mat, spesielt biff, og festtradisjoner i Sør-Amerika er dypt forankret i kulturen, med historiske referanser.
11:53
Podcasten diskuterer en fest der alt brenner opp, noe som fører til refleksjoner om historie og ressursbruk.
Transkript
Poeng
Alle hjem bør ha en uruguayansk vin liggende i kjelleren.
Humoristisk uttalelse med spiss formulering om at en uruguayansk vin bør være i alle vinkjellere.
Det er alltid hyggeligere å ha noen å drikke sammen med.
Lett spøkefull kommentar om vinens sosiale rolle, med referanse til ikke å bade alene.
Fat behøves. Hvis du tar det bort, blir det fort ikke så bra igjen.
Kontroversielt syn i en tid der mange nye vinstiler går ned på fatbruk.
Vi lager en kjempefest og så bare er borte – historie er deilig, og drikkehistorier er enda bedre.
Refleksjon over Wari-indianernes skjebne og programmerets humoristiske tone.
Påstandar
Uruguay har 3,5 millioner innbyggere og ligger sør for Brasil, ved siden av Argentina.
Faktisk påstand om landets befolkning og geografiske plassering.
Uruguay har vunnet fotball-VM.
Programlederen er usikker på om Uruguay var det første landet som vant VM; han oppgir feilaktig 1952 (riktig år er 1930).
Tannat er Uruguays nasjonaldrue.
Påstand om at Uruguay har erklært Tannat som sin nasjonale vindrue.
Tannat-druen kommer opprinnelig fra Frankrike.
Påstand om druens opprinnelse.
Det finnes åtte forskjellige viner fra Uruguay på Vinmonopolet (Polet).
Påstand om utvalget på det norske monopol.
Wari-indianerne gikk ut av verdenshistorien cirka et årtusen etter Kristus.
Påstand om Wari-sivilisasjonens slutt, presentert i humoristisk form.
Wari-indianerne bygde et stort bryggeri i fjellene i Peru og arrangerte fester med mange tusen mennesker rundt det.
Beskrivelse av Wari-festene og deres religiøse seremonier.
Det eneste som er funnet igjen etter Wari-festen er noen kopper som ble kastet i bålet.
Påstand om arkeologiske funn, presentert humoristisk.
Pampas-slettene ligger i Argentina og over i Brasil, ikke langt fra Uruguay.
Geografisk påstand om pampas-regionen.
TempTech er Nordens største leverandør av vinskap, med over 40 ulike modeller.
Påstand fra annonsør i programmet; kan sjekkes mot markedsdata.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.
Påstand fra annonsør.
Norske epler med Gartner-kvalitet koster 29,90 per kilo og salatposer fra Grønn og Frisk koster 14,90 per pose hos Kiwi.
Prispåstand fra annonsør.
Trippeltekst er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Påstand fra annonsør.
Maximat Nordby ligger en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund, og er åpent 8–22 alle dager.
Påstand fra annonsør.
Lastar
Norske epler med Gartner-kvalitet til 29,90 per kilo, og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk til 14,90 per pose.
Kiwi gjør det billigere for deg å velge sunnere. Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedelige og tidkrevende prosessene fikser seg selv.
I dag skal vi ta turen til Uruguay. Tenke seg til. Og vi skal også snakke litt om Fyllofantere. Og dette blir gøy. Oppbevarer du vinen din riktig? Med et vinskap fra TempTech lagrer du vinen i korrekt og stabil temperatur. Se mer på temptech.no TempTech.no
Hei og hjertelig velkommen. I dag skal vi virkelig kose oss. Jeg har med meg Tom i studio. Vi kan jo sette rollene våre. Tom, du er fra...
Jeg kommer fra Drinkfeed, og vi har en sånn joint venture her på gang nå med Kjell Gabriel, som har sine vinting. Vi er veldig opptatt av vin. Ja, vi er veldig opptatt av vin, så Tom driver med Drinkfeed, jeg driver med netavisen podcast, som du hører på nå, eller på Drinkfeed sin podcast, der spørs ikke om det går litt samtidig, men så er det Facebook, vingruppen Vin på Facebook og litt forskjellig.
Vi fant ut at dette er så mye morsommere. I stedet for at vi sitter på hver vår side og prater om pin, så har vi funnet ut at vi skal ha det litt gøy sammen. Ja, og det har vi. Det har vi, og i dag skal vi virkelig ha det gøy. For vi skal til et land med 3,5 millioner innbyggere som ligger litt sør for Brasil og litt ved siden av Argentina. Og da er vi selvfølgelig Uruguay. Ja.
Og det er jo kanskje ikke et land man tenker på som produserer så mye vin, men de produserer faktisk ganske mye vin. Og det er jo litt artig. Uruguay betyr fulehalle. Fulehalle, det betyr ikke fotball, for det hadde jo vært det de er mest kjent for, kanskje her oppe i vår verden. Ja, jeg mener at Forlan var fra Uruguay, han tidligere fotballspiller, nå...
Sanchez er for å gjøre. Det er mulig, men de er i hvert fall alltid med i VM. Eller, jeg føler som de alltid er med i VM. Ikke bare har de vært med, de har også vunnet VM. Jeg lurer på om Uruguay var det første land som vant VM 1952. Nå er jeg litt usikker, for nå er jeg litt så nyttig, men de har i hvert fall vunnet VM. Dette er et ikke-sportsprogram. Vi går over på Wien-VM. Åh, tenk om jeg har tatt feil, og han sitter og ordentlig irriterer seg over dette der. Vi skal til Wien, vi skal til Uruguay. Garso heter...
Vinen vår har fått seg en liten el på flasken. Det ser ut som det er en opplæringsvin. Det er alltid hyggeligere å ha noen å drikke sammen med. Nå skal vi drikke alene. Det lærer vi fra vi var små. Ja, det er helt sant. Gå ikke alene. Jo, gå alene kan man, men søm ikke og bad ikke alene.
Dette her er litt artig, Tom, for dette er på druen Tanant, som da Uruguay har funnet ut som sin nasjonaldrue. Ja, hvorfor ikke bare ta en og si at det er den? Jo, i og med at den da kommer fra Frankrike, så er det litt artig. Men i Frankrike har de jo så mye druemateriale, så de er sikkert ikke lei seg for å gi bort Tanant til Uruguay. Nei, og jeg synes jo Tanant, det er jo ikke en drue jeg har vært veldig mye borte i, men jeg synes det er en litt artig...
Hvartedruet er ganske kraftig på lukta. Det er den. Det er mye, hva skal vi si, det vi kaller for rødfrukt. Det er mye kirsebærtoner her også. De har vært forholdsvis snille med fatbruken, synes jeg. Det er ikke mye spor av den. Men den er der. Den ligger bak der som en liten sånn rullende sky. Inners Bakers. Du ser det er veldig lyrisk her nå. Og det er, jeg er jo,
De tider litt glad. Jeg synes fat kan være litt fint å ha på. Jeg synes det er veldig mange som når de siste skal liksom ingenting være fat. Det skal være så rett fra kua vin. Og da er jeg veldig dum for Spania. Der er det veldig glad i å bruke fat. Ja, men du kan se nye vinstilene går ned på fat. Men fat behøves. Det er det behøves. Hvis du tar det bort da, så blir det fort ikke så bra igjen. Jeg tror denne har vært ganske...
mye surere, og ikke så behagelig hvis den ikke hadde hatt dette fatet. Nå har jeg ikke smakt av det, men det lukter jo... Jeg synes det lukter godt, ja. Jeg synes det lukter liksom sånn... Jeg valgte på å si... Jeg har veldig mange øyne. Hva synes du dette lukter av? Jeg synes det lukter rødvin, ja. Nå var jeg litt opptatt på smaken, hvis du pratet. Jeg er enig med deg. Faktisk så kunne denne her kanskje vært enda litt mer balansert og rundet og jobbet litt mer med i kjelleren, vil jeg tro, men
Det er jo litt sånn særpregget på denne stilen. Som du kjenner, er den litt sånn... Tanninene kommer litt hulter til bulter her i munnen. De treffer litt sånn rundt omkring. De skyter litt rundt. Ja, og vi får en litt sånn... Hva skal jeg si for noe? Frukten forsvinner til fordel for noe sånn kullaktig, mineralaktig... Smaker litt mørkt, skulle du si sånn? Ja, den er veldig mørk i stilen, vil jeg si.
Det er veldig sånn krydderbombe helt sånn i bånd. Men jeg får jo lyst til å løpe ut og finne denne kua di, og så lage biffene i stedet, og ha ved siden av her. For det tror jeg hadde vært på sin plass, og den plassen er på bordet. Ja, altså dette her, og det er jo egentlig når vi driver og smaker vin, så av og til så tenker jeg, åh,
Det var jo ikke sånn kjempeding, men til! Og det er vanskelig, for du sitter, når vi er på smaking, så kan vi si at vi skal gjennom 70 vinner. Du har et problem med å prøve å sette seg inn i matrelasjoner hver eneste gang, for dette her er biff... Vi er i biffland her. Regionen er jo tøftet på krøtter.
Og det er klart at de lager jo ikke vin for vegetarmennesker først og fremst. Det gjør de ikke. Her er det kjøtt. Og jeg vet ikke om kanskje noe av pampas sletta drar innom Uruguay? Skulle ikke forundre meg. I hvert fall skulle de ønske det. Ja, jo, for pampas ligger da i Argentina og over i Brasil, og i og med at Uruguay ligger helt ned i båndet der, så kan den enten få litt som pampas på slutten, men det er jo i hvert fall ikke langt til...
kjøtthimlen, som man vil si pampas er. Ja, det er helt riktig. Så helt klart en biff høst. Og nå er det jo høst. Ja, og du må jo ikke være i ku. Du kan jo gå og fange andre dyr ute i skogen, som denne her vil fungere til. Og for å si det sånn, har du en...
elgstek liggende og lurer litt, og du kanskje ikke har så mye syra i kjelleren, så kan det hende du har en uruguayer liggende også lenge. Alle hjem bør ha en uruguayer liggende i kjelleren. Det er jo nesten en skandale hvis du ikke har det. Det er jo noen av de tingene som er litt morsomt å si, at du har en uruguayer liggende nede i kjelleren. Men vi er jo nå i Sør-Amerika, og det er jo et område som
glad i en fest, har jeg skjønt. Ja, altså, de har jo, det gjelder jo for alle sivilisasjoner at de har sine festivaler og festivitasser. Vi har vår egen julefeiring som vi feirer i årevis, langt tilbake i heddenskapen. Men
Det har vel neppe vært en så stor fest opp gjennom historien som det var i indianerne, prestert å dra i gang da for cirka tusen år siden. Ja, vi snakker jo var i indianerne. Var i med dobbelt V. Har du hørt om de, Kjell Gabriel? Nei, jeg har hørt om Inka og Maya og en del andre sivilisasjoner der. Men var i indianerne, de har kanskje gått med husfobi. Ja, ikke bare de, de gikk ut av verdenshistorien cirka årtusen etter Kristus etter en kjempefest. De drakk seg rett og slett ut av...
Oi, dette må vi høre mer om. Ja, vi kan vel si det sånn at variene, de pleide å ha en sånn religiøs harmoni, deres forhund for jul, kaller det det. Og da, langt opp i fjellene i Peru, der sminkene også bodde, sikkert naboer. Ja, sikkert naboer.
Og de var praktiske mennesker, så de bygget et svært bryggeri der de skulle ha festen. Det var kortreist. Så de festa rundt dette bryggeriet. Her snakker vi mange tusen mennesker som samler seg rundt en sånn lavt liggende bryggeri-anstalt, skal vi si det. Og så hadde de seremonier da, som stort sett gikk ut på å drikke opp alt de hadde brukt ut gjennom året.
Tror du det er en del nordmenn som bør kjenne seg igjen i dette her? Vi kaller det ofte syden, eller? Litt av poenget, sånn som det har vært opp igjennom alle år, så handler det om at denne rusen man får, som ikke vi skal ha som ja her lenger, men som man uvergelig tilegner seg, den hjelper da menneskene med å komme i kontakt med andre, i hvert fall indianerne. I hvert fall var indianerne. De kom i kontakt med det hinsidige, andre nivået. Og
Akkurat hva som skjedde under den siste festen vet man jo ikke, for det var liksom ikke noe igjen. Men det kan virke som at et lyst hode av disse lederne i Variestammen fant ut at Norge skjøtt, dette er veisenne dere, siste stoppested. Mulig at det skjedde fordi gutene talte til han, eller han bare...
Rune, sannsynligvis han, fant på dette her helt selv. Det ble på en måte en dommedagssekt ut av dette her. Hele stammen fikk en dommedagssekt. Inni denne alkohol-tåka som de var i, så fant de ut at, vet du hva, dette gidder vi ikke mer. Vi bare stenger og går. Vi avslutter samfunnet vårt nå. Og det synes jo alle var en kjempeidé. Fordi det var vel stemningen som tok dem, tenker jeg. Så
glad å følges, så danset de rundt dette bålet, og etter hvert så ble det bålet også hele bryggeriet og hele landsbyen, og hele greia brant opp midt i festen, og dette var kjempefint. Så de hadde vel en, ja, la oss si at de bare endte på at de kastet koppene sine, som er det eneste vi har funnet igjen, det er noen som er lærerkopper, de heiver alt inn i bålet, og
Danset seg ut av historien, sikkert med en lokal variant av Final Countdown, vugget inn i Ungern og ble bort. Ingen har hørt fra det siden. Litt makarena og litt... Dette her bør jo filmatiseres av hva må venner og følge. Her hadde det jo vært mye skjevner. Det kan jo fort bli mørkt. Men det kan hende at det er et lyspunkt her også, at noen fant ut at det ressursbruken vi har her er helt feil. Vi lager en kjempeveiv og så bare er borte.
Det er... Historie er deilig. Og drikkehistorier er enda bedre. Ja, og det er ikke ofte vi beveger oss ned i Peru og Dalstrøka innenfor, så da passer det jo å minnes hva er indianerne da. Når vi først har hamnet i Uruguay, som er da på samme kontinent, så det passer bra. Det er forresten åtte forskjellige viner fra Uruguay på Polen, så dette er ikke noe storsatsing. Men hvis det er hyggelig at de har dratt inn, så...
Vi har snakket om flammer, vi har snakket om biff, vi har snakket om rygåi. Det har blitt perfekt, dette her. Ja, det er bare å sette på panfløyten og ta en tupp på bolig først, og så sette på panfløyten og så sette deg til. Endelig får du brukt for den der panfløyte-CD-en som du kjøpte av et eller annet panfløyte-bam på den tidlige 90-tallet. Ja, den som du ga til Tante Agathe og som du arvet tilbake da hun takket av den.
Det var dagens. Jeg synes Uruguay var gøy, både å prøve var gøy. Så skar av biff, kjør Uruguay, og tenk på de stakkars vareindianerne. Ja, det burde alle ta seg en middag på, synes jeg. Skål! TempTech, Nordens største leverandør av vinskap. Med over 40 ulike modeller har vi et vinskap som passer for deg. Se mer på temptech.no
Ok, hva har jeg nå? En, to, tre. Er du en hund? Nei. En elefant? Nei. En bjombil? Nei. Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du. For du ser akkurat sånn ut. Altså du, nå spiller vi spill. Hun vil jo være ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. Fyra, to, tre.
Mange velger Maximat Nordby for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike sortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Maximat Nordby. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la