‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

5/13/2025

Pavevin i Paveland

I denne episoden av Kjells vinkjeller besøker Kjell-Gabriel Ogier i Châteauneuf-du-Pape, Frankrike. De smaker på viner fra Ogier, en stor produsent som har laget vin siden 1859. Kjell-Gabriel forklarer de forskjellige jordmonn typene som brukes i Châteauneuf-du-Pape, og viser frem en hage som illustrerer dette. Han nevner også kommende vintur til Jura og Verona.

00:20

Folio tilbyr en intuitiv banktjeneste for bedrifter med ekte kundeservice og enkel regnskapskontroll.

07:20

Podkasten beskriver en filmatur med fokus på vinproduksjon og unike jordsmasser som påvirker druenes modning.

Transkript

Ukas annonsør er Folio. Og Folio, det er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Vest. Du får en superenkel nettbank som gir deg full kontroll på regnskapet med markedets beste sparerente, og en kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du har behov for det. Og vet du hva som er fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Ved Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukvennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio.

Når man er flink til å forklare, så er man flink til å forklare. Når man er flink til å forklare,

Hjertelig velkommen til en ny episode av Kjeld Svinkjeller. Jeg er i Chateauneuf-de-Pape i Frankrike. Med 21 stykk er vi på tur. Veldig hyggelige folk som koser seg her nede. Nå står jeg ute i forhagen til Augeer. Hvis dere hører noen biler og fly og ugler og dur og alt mulig rart her, så er det fordi det er rett og slett utendørs.

Og jeg må si det, vi har vært på besøk hos OGR, de har holdt på å lage vin siden 1859, så de begynner å få litt erfaring. Og vi har smakt oss gjennom mange av deres viner, de lager, var det hun dama sa, 10 millioner liter, så det er jo ikke en liten produsent det er snakk om. Men de har også samarbeid med masse, de har en kooperativ produksjon da.

Så her kommer det da en traktor som er på vei ut i Åkern, en kjempehøy traktor kjørende forbi. Så det er da grunnen til at det støyer litt. Men de har holdt på en stund, og vi har vært på omvisning i vinkjelleren, og vi har vært og smakt oss gjennom en 7-8-9 vinner av de og GR-vinner, og der har vi syv på Polen i Norge, så dette er jo

Viner som er lett tilgjengelige. Vi har også fått smake viner de ikke har på Pola. Det er veldig gøy, for de har vinproduksjon i de mest kjente distriktene. De har Gjegondas, de har Vakero, jeg er litt usikker på uttalen der. De har Direk, de har Schattenøftepapp, de har Cross Hermitage, og så videre og så videre. Men når man er på tur, så

Det er jo min jobb at jeg skal forklare de forskjellige jordsmån og områder og hvordan de har gjort sånn og sånn. Men her, rett utenfor smakerommet, så har de laget en fantastisk liten hage. Der de har laget rett og slett så alle skal se de fire forskjellige jordsmånsområdene.

som de bruker da i Skjøttenøftepapp eller hele Råndalen faktisk. Og det er, det var sånn, veldig mange av de som er med på turen sa det at åh, nå skjønner jeg hvordan ting fungerer. Fordi at her står det da, det er et lite fint passeng i midten, veldig mye traktor som kom forbi akkurat når jeg skulle lage podcast da, men vi får håpe at det går greit.

Men en bitte, bitte, bitte basseng. Det er snakk om at det er 4-5 meter. Og så rundt denne her har de laget fire områder der de viser de forskjellige jordsmålene. De har da et jordsmål der de har limestone, som de så fint kaller det på engelsk, og det er det man kaller kalksteinsområdet. Der er det store, hvite...

som er tydelige og ganske svære. Vi kan kalle det en røys med ganske mye stor stein, og der lager de ofte moveder. Det passer veldig bra i denne limestone-distrikten. Og så har de, kanskje det mest synlige, er jo da denne området som ser ut som har mark. Det er liksom ikke noe

skikkelig sandy soils. Det ser rett og slett ut som en bakka jordsmånd. Og der liker de å plante sin så for å vise at det passer seg i pakka jordsmånd.

Så hører jeg at jeg beveger meg videre. Da skal vi over til The Red. Her er faktisk hele området rød. Den brunrøde fargen. Der er det Red Sandstone, som de kaller det. Som er da...

Det ser litt brunrødt ut, og her er det syra som er blitt plantet. Da ser vi også forskjellen på de forskjellige bladene, de forskjellige druene. Og så er det indrefiléen av indrefiléer. Når det gjelder 80 prosent av all vinproduksjon i Frankrike, lages det som de kaller «round cobbles», altså store, runde steiner.

som de produserer vin på. Og her er det da Grenache, som er hoveddruen, og det er den store druen for Chateauneuf-Pap. De liker egentlig ikke å fortelle oss at det er en spansk drue. Men det som er så kult, altså her ser jeg for dere at, egentlig ser det litt rart ut, for det er ganske store, runde, hvite steiner. Altså vi snakker, ser det som en blanding mellom stor snøball og håndball, altså ganske store steiner.

som ligger utover, og litt sånn ubehagelig å gå på det. Det er litt sånn ubehagelig å gå på, for det er rett og slett litt sånn ustabilt. Og det er helt fantastisk, for det de gjør da, er at vannet får lov å skildre litt gjennom, og er veldig flink til å holde på fuktigheten under steinene. Og de er store å runde. Og når kvelden kommer, så varmer da disse steinene opp planten, sånn at...

planten har en jevn temperatur døgnet rundt og det synes jeg er litt kult og skal jeg ta en slurk, for jeg har fått litt vin her også og en deilig sjattenøftepapp denne her, som jeg drikker nå den får man ikke tak i på pole, dog har og er en ganske stor produksjon av sjattenøftepapp så du får tak i de andre sjattenøftepappene deres, så jeg skal ikke snakke så mye om det, men jeg føler at når jeg står ute i åkeren her og drikker vin og koser meg

Så er det noen firfisler som driver og løper rundt her og så videre. Men tilbake til dette jordsbåndet som er, eller det er jo ikke jordsbånd, det er jo steinrøys. Der de da har disse store, runde håndballsteinene som ligger rundt her, som rett og slett gjør at det blir en sånn konstant fin varme, og druene modnes veldig, veldig godt.

Så dette her var så veldig godt beskrevet, derfor tenkte jeg skulle lage en podcast om det, for selvfølgelig hadde det vært mye bedre om du hadde sett det. Men når du ser de forskjellige jordsmålene, da skjønner man liksom, åja, her er det jo hvite steiner, kalkstein, sandy soil som ser ut som rett og slett hard jord, red sandstone som de kaller det, med den røde fargen, og da disse store, runde stedene.

Det må være utrolig tungt å huste i disse runde ballene, for du går rundt og de gir litt etter. Se at de ruller på hverandre når jeg driver og går ut på her.

Veldig, veldig rart. Du finner mer enn 60 000 biler fra 100 ulike merker på Finn.no. Og med kjøpekontrakt, trygg betaling, lånekalkulator og forsikring har det faktisk aldri vært lettere å finne bilen som passer deg. Og alt du trenger tiden. Vi ses på Finn.no Fjordkraft presenterer et enkelt valg. Du, vi må jo snakke om valget. Ja, det må vi. Jeg synes det er så vanskelig med valg å sette seg inn i det. Og uansett hvilket valg jeg tar, så føler jeg at jeg setter ikke igjen med noe ekstra. Ja.

Det er jo i hvert fall viktig at det som blir valgt fungerer godt for de fleste. Ja, hva bør jeg velge? Jeg har valgt et strømselskap som gir tromfbonus på strømmen. Ja, men da får du jo noe ekstra. Fjordkraft. Et enkelt valg. Men dette har vært en fantastisk tur til nå. Dette er første dagen vår her nede. Oi, det er en fyrfyssel mellom oss der nå. Du skal få lov å leve, du lille venn. Jeg synes fyrfyssel er utrolig sette.

Så vi er på første dag. I dag er det da 17. f.p. som er på menyen for oss. Vi skal møte en produsent til etterpå. Og i morgen så skal vi opp til Nordåen og kross hermitasje og hermitasje for å drikke litt syratpreget vin. Nå har vi vært på smaking. Nå skal vi ha en liten lunsj der vi skal smake gjennom enda flere viner.

Det er veldig god stemning i gjengen. Vi er 20 stykker på tur, og hvis du har lyst til å være med på noen av disse turene, så hadde det vært utrolig hyggelig om du ble med, fordi at på denne turen her, vi er, er det 21 jeg sa vi var? 20 av oss, det er en som aldri har vært med på tur før. Da hun har vært på flere andre ture med andre vindjournalister, så hun har lyst til å prøve dette her. Så det er en som ikke har vært på tur før, men ellers har alle samtlige vært med på tur før, og de synes det er så gøy med disse turene.

Så det som skjer er at når du er med på tur, så har du lyst til å være med på tur igjen. Og det er jo første gang vi lager tur til Statenøftepapp og Råndalen, så her har det jo vært stor interesse. Men hvis du er interessert i å være med på tur, så ta kontakt med meg på kjell1kjellsvindkjeller.no eller gå inn på

vinopiemonte.com der ser du alle de turene som de arrangerer og jeg er med på 70% jeg er ikke med på sånne maratonturer og løpeturer både til Toskana og Cecilia men vi skal jo da om et par uker så skal vi til Jura i Frankrike og 5-9 september så er det en ny operatur til Verona

Da vi skal se Rigoletto, og vi skal drikke fantastisk gode viner denne gangen, så har vi byttet ut noen av produsentene også. Så nå skal vi besøke blant annet Bellavista, og vi skal besøke en Lugana-produsent, som jeg tror kommer til å bli helt fantastisk. Så har du lyst, så har du lov. Er det det det heter. Så bli med på tur.

Det er utrolig lærerikt og utrolig hyggelig. Og vi er en så fin gjeng som er ute og reiser sammen. Og vi blir så gode venner. Og vi spiser god mat og drikker sammen. Vi bryter brød. Og når man bryter brød og spiser og drikker sammen, så blir man stort sett venner. Så jeg håper jeg ser deg på neste tur og inntil videre. Så sier jeg skål fra Ogger. Veldig hyggelig produsent i «Sjatten efter papp».

og fra hele gjengen her nede. Takk for i dag. Ha det bra.

Føler du deg noen ganger sliten eller mangler overskudd? Prøv Renewance. Med over 70 naturlige ingredienser i en enkel dose tilbyr Renewance et all-til-ett kosttilskudd, spesielt tilpasset nordiske forhold. Den inneholder blant annet vitamin D3 og K2, som sammen bidrar til å opprettholde normal benbygging og et normalt immunforsvar. Vitamin D3 hjelper kroppen når solen ikke strekker til, og K2 fungerer i symbiose med D3 for å støtte din helse.

I tillegg får du NAD+, Resveratol, Lion's Mane og mye mer. For idrettsutøvere, Renewance er testet for tungmetaller og forrensning i henhold til forbudte stoffer oppført hos Vada, så du kan bruke det med trygghet. Besøk renewance.no i dag og få 800 kroner i rabatt på din første pakke. Men vær rask, dette tilbudet var kun i en begrenset periode. Gi kroppen din den støtten den fortjener.

Ja, du, Egar. Den jakka der sitter jo som et pølseskinn. Det du ikke bør gjøre nå, det er å tenke at det raser av i løpet av sommerferien. Du er snart 50 år, Egar. Legg den på finn, så har du penger til ny jakke før du rekker å si fiks ferdig.

Fjordkraft presenterer et enkelt valg. Du, hva tror du? Tror du at valget i år blir så spennende som alle skal ha det til? Altså, jeg skjønner ikke helt hvorfor det skulle bli et jevnt valg. Jeg har allerede tatt et valg, sammen med 500 000 andre. Har du bestemt det? Kan jeg spørre hva du har falt ned på? Jeg valgte strømselskapet som sender alt på en og samme regning. Åja, sånn ja! Fjordkraft. Et enkelt valg.

Nevnt i episoden

Ogier

En stor vinprodusent i Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, nevnt flere ganger i episoden.

Châteauneuf-du-Pape

En vinregion i Frankrike, hvor episoden er spilt inn.

Grenache

Hoveddruen i Châteauneuf-du-Pape, nevnt i sammenheng med jordmonn og vinproduksjon.

Limestone

Kalkstein, en type jordmonn nevnt i sammenheng med vinproduksjon.

Sandy soil

Sandholdig jord, en type jordmonn nevnt i sammenheng med vinproduksjon.

Red Sandstone

Rød sandstein, en type jordmonn nevnt i sammenheng med vinproduksjon.

Round cobbles

Store, runde steiner, en type jordmonn nevnt i sammenheng med vinproduksjon.

Jura

En region i Frankrike, nevnt i sammenheng med en kommende vintur.

Verona

En by i Italia, nevnt i sammenheng med en kommende vintur.

Bellavista

En vinprodusent nevnt i sammenheng med en kommende vintur til Verona.

Lugana

En vinregion eller produsent nevnt i sammenheng med en kommende vintur til Verona.

Rigoletto

En opera som skal sees på turen til Verona.

Gjegondas

En vinregion eller produsent nevnt av Kjell-Gabriel.

Vakero

En vinregion eller produsent nevnt av Kjell-Gabriel.

Direk

En vinregion eller produsent nevnt av Kjell-Gabriel.

Schattenøftepapp

En vinregion eller produsent nevnt av Kjell-Gabriel, mulig skrivefeil.

Cross Hermitage

En vinregion eller produsent nevnt av Kjell-Gabriel.

Råndalen

En vinregion eller område nevnt av Kjell-Gabriel, mulig skrivefeil.

Skjøttenøftepapp

En vinregion eller område nevnt av Kjell-Gabriel, mulig skrivefeil.

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel

Guest

Egar

Sponsorer

Folio

Finn.no

Fjordkraft

Renewance

Poeng

Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

En positiv påstand om Folio sin kundeservice.

OGR har laget vin siden 1859.

Viser lang erfaring innen vinproduksjon.

Å forstå jordsmålene er avgjørende for å forstå vinproduksjonen.

En konklusjon basert på beskrivelsen av de ulike jordsmålene i Chateauneuf-du-Pape.

Å bryte brød og spise og drikke sammen, så blir man stort sett venner.

Et sitat som understreker viktigheten av fellesskap.

Valget i år blir kanskje ikke så jevnt som alle tror.

En påstand om det kommende valget.

Påstander

Folio tilbyr markedets beste sparerente.

En påstand som krever ytterligere dokumentasjon.

OGR produserer 10 millioner liter vin.

En påstand om produksjonsvolum.

Renewance er testet for tungmetaller og forrensning i henhold til forbudte stoffer oppført hos Vada.

Guttene skal ta en prat med noen hyggelige vinmakere fra Pfalz, men Kjell-Gabriel må plutselig til Frankrike – klarer Tom seg alene? Weingut Georg Mosbacher har holdt på siden 1921, og dagens innehavere, Sabine og Jürgen, forteller om eventyret bak vinen, og om hvordan det er å være gift og arbeide sammen om vinproduksjonen. Sabine har også noe tanker om det å være kvinne og overta etter bestefar i et ganske så mannsdominert yrke. Mosbacher Riesling Trocken 2023 / kr. 174,90 / Varenummer: 2011901 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster