‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

3/10/2022

En spansk hemmelighet

Kjells Vinkjeller tar oss med til Rivera del Duero i Spania, et område som er kjent for sine viner og tapas. De smaker på en Emilio Moro Finca Resalso 2020, en Tempranillo-vin fra en vingård som er kjent for sin kvalitet. Vinen er robust, kraftig og smaksrik med toner av mørk frukt, krydder og sjokolade.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da er du sikkert lei av å høre meg snakke om hvor enkelt det er å levere skattemeldingen med fiken som vi gir oss her. Fordi vi liker enkelt. Fiken. Superenkelt regnskap.

Se nå på TV2 Play

Vi skal til et sted som er vakkert. Det kan bli pent. Følg med! Musikk

Hei, velkommen til dagens episode av Drink Feed med Tom Omrath i Løveås og Kjell Svin Kjeller. I dag skal vi til Spania. Vi skal til et område i Spania som jeg er veldig begeistret for, og i og for seg spaniolene er veldig begeistret for, Tom. Ja, helt riktig. Vi skal til Rivera del Duero. Det høres jo veldig eksotisk og spennende ut, og det er det. Det er en del av Spania som nordmenn stort sett ikke

ikke drar til og med mindre, og det er veldig opptatt av vind. Og det er veldig synd, for det er mange andre ting der som er verdt å besøke. Og for vi som har vært der, så er det et sted du alltid kommer tilbake til. Ja, nå har ikke jeg vært der da, men... Nei, det er en nytt sted Kjell ikke har vært på enda, men det kommer nok.

Vi er, men jeg vet jo, jeg har jo sett på kart, så jeg vet jo sånn cirka hvor i verden vi er, og vi er i

Det området som spanjolene gjerne ikke er så keen på å selge vin ut av landet, for dette her synes de er så digg at det vil beholde selv. Ja, de proser veldig mye til innenlandske markeder, selv om de har jo etter hvert åpnet eksporten kraftig utover det har de. Det som er kult, vi snakker om denne elven du gjorde, hvor

Hvor dette er lokalisert på begge sider, med tilknytning til distriktet. Og det er den samme elven som bytter navn med en gang han går inn i Portugal. Ja. Og blir da... Duro. Helt riktig. Duero til Duro. Ja. Dette her også kalles... Altså, det som er så gøy med Ribeira del Duero er at det ligger på en 7-800-900 meter skjede. Ja.

ish, litt opp og ned selvfølgelig. Det ligger på den spanske høysletta som du sier, og det er flatt. Og der er det to måneder kulle, ti måneder helvete. For dette er veldig varmt. Det kan bli veldig lommert ut på åkeren der, det kan det. Og

Det som er, i og med at det ligger i høyden, kan man ikke si, men i høyden vinmessig, så er det veldig varmt om dagen og veldig kaldt om natten. Noe som gjør at drueskallet blir veldig tjukt. Ja, så druene må jobbe for eksistensen, tror jeg. Og det er der denne skatten kommer frem. Her ligger magien i Ribera del Lero, altså spaniolens favoritt rødvinstdistrikt, ligger i

temperaturforskjeller som gjør at druene blir robuste, kraftige, tunge, lekkere

og smaker nydelig. Nå må du snart back opp på alt du sier der med en god vinner. Jeg har det stått klar. Jeg vil bare si litt om landskapet og stedene som er der. Ja, for du har jo vært der, vet du. Jeg har vært der. Stemmer det? Jeg har vært der. Greia er at hvis du reiser fra Madrid, som er lurt å reise fra, så kommer du til en by som heter Segovia. Og det er begynnelsen på dette distriktet som står av en del provinser.

Det de har i Segovia, som er veldig kult, det er et enormt stilig akvedukt, som romerne ikke tok med seg når de slutta i Spania. Så bra. Som araberne heller ikke reiv ned, de beholdt vannledningen, det var lurt. Så den står der enda, og det er ganske magisk å sitte under den og ta av plass vin, for da føler man seg knyttet til historien så fint. Oi!

Og hvis du tusler litt oppover deg, så kommer du til Walla Doid, som er kjent for å være tapas-hotstaden. Det er sånn jeg uttaler det i spansk. Si det på norsk da. Der har de tapas. De har faktisk VM i tapas hvert år. Og den henger like høyt som et OL-gull, for de lokale som lager tapasen der. Og til den tapasen så drikker de jo

mye av det vi skal smake på akkurat nå. Det er det de gjør. Vi skal, jeg har aldri vært her før, men vi skal visst nok til den tiende mest besøkte vingården, eller topp ti besøkte vingården i Ribeira del Duero. Vi er hos Emilio Moro, og da betyr det at det sikkert er ganske pent der, tror jeg ikke det, for folk går jo og

Titter på penne ting. Det gjør de. Sånn som akkudukter og annet som du har. Og så handler det om at de får lov å smake disse vinene rundt omkring på Ymse Tapas bar i hele distrikten. Og så tenker de, hmm, jeg stikker opp til han godeste moro, ja, så snakker litt med han og prøver å smake vinen der den kom fra. Tror du det er moro hos moro? Nei, den var. Vi forbiger den i stillhet. Den var litt morsom. Det var litt tidlig på kvelden. Ja.

Åh, jeg er jo veldig, altså veldig mange som spør meg, og det har faktisk resultert i at jeg har jo da på kjelsvindkylder.no, så kan man jo sende mail til meg, lurer på et eller annet, så kommer det da inn i mailen min. Og her var det da noen gutter fra Tromsø som tok kontakt med meg, lurt meg om jeg kunne være med på tur og arrangere tur til Rioja og Ribera del Lero for dem.

Og det kan man jo gjerne gjøre, men hvis du skal ha med, når det er fire stykk som må dele på utgiften til femte mann og litt penger i tillegg, så blir jo det litt dyrt da. Men fordi jeg hadde hørt på en episode der jeg hadde snakket om ribber og deler, og så ble de så revet med. Og jeg skjønner jo det. Jeg skjønner jo det når du begynner å

dufte på disse vinene her, så er det jo mye mye godsaker. Ja, dette er bare digg. Jeg ble bare sittende her og jeg hørte tromse, og så koblet jeg ut litt her. Men nå er jeg tilbake igjen. Tromse. Sitter og lukter og drømmer om tromse. Og det må dere gjerne gjøre. Altså lukter ikke mye tromse opp i det glasset, men det som er greia er at dette er jo et kroneksempel. Dette er en klassisk Tempranillo fra Rio Verde eller Lueiro. Dette er

Det er sånn den skal være. Kall det gullstandard. Det huset her har holdt på siden 60-tallet, var det ikke det? De har holdt på, nei, de har holdt på lenger, skjønner du. Ja, det står 1964 på...

på flaska her, så det burde man egentlig anta det. Men de startet i 1932, så var de drepet først. Da leverte de bare druer til andre. Ja, kanskje. Sånn som man typisk gjorde, og så ble de med i det gode selskapet mitt på 60-tallet. Det betyr at de har holdt på lenge. Ja, de har holdt på lenge, og de har ligget der. Vinen har fått lov å kose seg fire måneder på litt nye franske eikefat, og det er

Altså på nesen så har vi jo disse mørke, det er mørk frukt. Dype kryddertoner, hint av vanilje selvfølgelig fra de nye franske fatene, det skulle bare mangle. Men når du smaker på den, så det første du kjenner er en massiv fruktbilde, det kan være en type rød plomme, som nesten umiddelbart blir tatt bort av

disse herlige taninene som er i Tempranio når det er 100% av Tempranio som er ligget her, og selv om det er polert på fat, så er den fortsatt veldig til stede. Jeg får også litt lettere hint av noe sånn nogatt, mild sjokoladepreg. Den går over en det jeg vil kalle moka. Etterpå, etter at disse taninene har fått gjort jobben sin, inn i munnen og gjort noe med denne frukten, så kommer disse moka-tone, litt kanskje nogatt-ting

Men det er fortsatt denne hare røde tonen gjennom hele. Den er helt fantastisk. Dette er klokkerent. Klokkerent, hørte du det? Jeg hørte du sa det. Da skal jeg utfordre deg. Hva koster flaska? Det aner jo ikke jeg. Nei, det er det. Men jeg kan si at den burde jo koste. Ligger i skikt 22-25 et sted. Ja.

199. Det kan du, ja. Ok, men jeg bor med ikke så mye. Men jeg mener at den burde vært, så det er egentlig et godt kjøp. Ja, ikke sant, det er det. Når jeg gjør disse livesmakningene mine på Facebook-gruppa min som heter Wien, så har jeg den med en nabo. Og alltid på smakingene, så når jeg får slutten, så sier jeg, ok Trond, nå skal du fortelle hva de koster. Og han er jo, for han er det helt. Han må bare tippe hva han syns.

Og hvis han tipper da over det som prisen er, så er det jo godt kjøp. For han var villig, og han er ganske gjerre type, han er villig til å, ja, jeg sier, ok, det er 250 kroner, men ikke noe mer.

Så ja, den koster 178. Oi, ja, men da må jeg kjøpe masse. Han gjør jo ikke det, for han drikker stort sett all vinen bort hos meg, så han lurer ingenstansett. Men bare det i seg selv. Du satt den til 222,50. Det betyr at det er godt kjøp allerede. Jeg synes det. Men det kan godt hende det er andre verdiparametre, men jeg synes den burde koste, det hadde ikke vært en upris for den. Jeg ble begeistret for den, ja.

Ja, og så er det 2020, så den er ganske ung. Den kan ligge noen år også. Den kan ligge så lenge jeg lever, for å si det sånn. Så jeg antar, nå kjenner jeg ikke hele huset deres til morrehuset. Kjære Havard. Så jeg vet ikke hvor mange andre varianter de har, men jeg antar at de har i hvert fall en eller to som kanskje er enda

kraftigere, så dette her er den mer enklere varianten. Det kan godt hende, så det her skal jeg forske litt på å finne ut av hva det huset har å by på ellers. Ja, og da skal du få lov til det, og da skal dere andre få lov å slippe å høre Tom gjøre det, så da skal dere få lov å få fri, gjøre hva dere vil med resten av dagen. Hvis sitter du på arbeidsplassen, reis deg opp, gå hjem, finn på noe nytt, si til sjefen at Kjell Gabriel har sagt det, det er ikke noe problem, det er godkjent.

Og så skal vi forske på Emilio Morro Fincha Resalso 2020 til 199 kroner. Kjempebra. Da er det fri lek i dere. Vi andre skal ha kassens tid. Takk for nå.

Nevnt i episoden

Ribera del Duero

Et spansk vindistrikt kjent for sine rødviner, spesielt Tempranillo.

Emilio Moro

En vingård i Ribera del Duero kjent for sine høykvalitetsviner.

Finca Resalso

En vin fra Emilio Moro, en Tempranillo-vin fra 2020.

Tempranillo

En rød drue som er mye brukt i Spania, kjent for sin robuste smak.

Segovia

En by i Spania som er kjent for sin akvedukt fra romertiden.

Walla Doid

En by i Spania som er kjent for sine tapas, og som arrangerer et tapas-VM hvert år.

Fiken

Et regnskapsselskap som nevnes som sponsor for podcasten.

TV2 Play

En strømmetjeneste som nevnes i podcasten.

Tromsø

En by i Norge som nevnes fordi en gruppe gutter derfra kontaktet Kjell-Gabriel angående en vintur.

Rioja

Et spansk vindistrikt kjent for sine rødviner, spesielt Tempranillo.

Tempranio

En type drue som er mye brukt i Spania, kjent for sine kraftige tanniner.

Franske eikefat

Tønner laget av fransk eik som brukes til å lagre vin for å gi den ekstra smak og aroma.

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel

Guest

Tom

Sponsorer

Fiken

Lignende

11/11/2021

Kjells vinkjeller

En italiensk vinhemmelighet

Kjell-Gabriel har funnet en vin som nesten ikke finnes lenger, og det til Tom sin store glede. Stemningen i studio stiger til uante høyder i dagens episode, for her kan de ha funnet en liten skatt.Le Strette Langhe Nas-cëtta / kr. 289,90 / Varenummer 13510701 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/16/2023

Kjells vinkjeller

Et spansk mikrokosmos

Kjell-Gabriel og Tom har funnet en spansk, liten verden, som mikrokosmos betyr. Vinen er lagd på en lokal drue som ofte brukes i Cava, så hva kan dette ende opp med? Følg med i dagens episode.* Frontonio Microcosmico Macabeo 2021 / kr. 279,90 / Varenummer 10275801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/21/2022

Kjells vinkjeller

En spansk legende

Kjell- Gabriel har tatt med en skikkelig klassisk vin fra Spanias viktigste vinby eller vinland. Stedet der moderne spansk vin startet. Bli Kjell-Gabriell og Tom på på en reise tilbake i tid. Det snakkes om lus og franskmenn.* Viña Tondonia Reserva 2009 / kr. 379,90 / Varenummer 3461001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/7/2022

Kjells vinkjeller

En artig spanjol

Tom og Kjell-Gabriel er på nytt i upløyd mark, fordi Kjell- Gabriel har funnet en tradisjonell spanjol. Eller er denne riojaen så tradisjonell? * Obalo San Roque / kr. 189,70 / Varenummer 13609001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/28/2023

Kjells vinkjeller

En spansks storsjarmør

Tom og Kjell-Gabriel har tatt turen til Spania for å kjøre en skikkelig klassisk vin og her har de virkelig funnet en hyggelig flaske. Det oser Spania fra minutt til minutt.Alejandro Fernández Dehesa la Granja 2018 / kr. 195,40 / Varenummer 4737901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/5/2024

Kjells vinkjeller

Spanske hulebobler

Tom og Kjell Gabriel tester en litt spesiell Cava, så det blir snakk om bobler, litt om hunder og en del om obskure druer og spanske vinområder. Hvorfor denne Cavaen er spesiell? Det må du nesten høre selv. Malvaria Cava Brut Reserva Chardonnay & Pinot Noir 2019 / kr. 209,90 / VArenummer: 16690801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/10/2022

Kjells vinkjeller

Et spansk eventyr

Tom og Kjell-Gabriel fortsetter å hente frem klassikere for å gi deg en standard å smake ut i fra, og denne gangen er det Rioja Alta som er målet. Vi begynner med krigen som skulle bevare Sør-Italia spansk, og ender i et av de mest ikoniske vinmarkene på den Iberiske halvøy, denne er kul!Marqués de Càcheres Riserva 2016 / kr. 235,- / Varenummer 4031801 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

1/19/2025

Kjells vinkjeller

Ansiktvinen fra Spania

Til sin venn Tom har Kjell-Gabriel tatt med en vin som folk legger merke til når de er på polet, men vil gutta bli like glad for innholdet? For innpakkingen er god, de gjør det synlig og flott for kunden. Viser vinen sitt sanne ansikt, kan du si. Kjell-Gabriel kommer til og med innom et belgisk band som heter Front 242. Det er tøffe saker, synes han. Matsu El Recio 2021 / kr. 242,50 / Varenummer: 2064801 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster