FIKEN Superenkelt regnskap
Se nå på TV2 Play
Vi reiser til Libanon. Dette her må du høre. Oppbevarer du vinen din riktig hjemme? Med et vinskap oppbevarer du vinen din trygt i rett temperatur. Se til som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elfkjøp. Musikk
Hei og hjertelig velkommen til Kjells vinkjeller. I dag skal vi reise en tur til et land som sliter. Og det er fordi at de blant annet har mottatt 3,5 million syriske flyktninger, og de er på randen til konkurs og...
Vi snakker om Libanon. Vi skal ikke gå inn i dybden på det politiske der, men vi skal ta en tur inn i vinverden. Det er alt for mange som glemmer at Libanon lager vin, og de lager fantastisk god vin også.
Da kan vi kanskje ha litt god samvittighet ved at vi kjøper litt libanesisk vin disse dagene, så de får inn litt penger i økonomien. Og her har vi virkelig mange gode biter. Det er masse godt fra Libanon. Det er nesten som jeg kan si at nesten all vin fra Libanon er god, og det er ikke så langt unna sannheten i hvert fall.
De vi har i Norge. I helgen som var, det er faktisk litt over en uke siden, så holdt jeg en live smaking hjemme fra min stue på Facebook-gruppen Wien. Der tok jeg fra et hus som heter Chateau Saint-Thomas.
og smakt gjennom alle vindene deres, og der kom det noen virkelig gode biter og overraskelser. Og en av de har jeg tenkt å ta frem i dagens podcast også, fordi at dette her er etter sigende den eneste Pinot Noir-produsenten i Libanon, i hvert fall i Bekadalen, og det er ganske spennende i Bekadalen.
så lager de stort sett viden på Bordeaux-vis. Det har de holdt på med siden 1860-tallet. Og da dukket det opp flere og flere hus tidlig da, og så ble jo da selvfølgelig Chateau-Mussard grunnlaget 1930 og har vært liksom flaggskipet
I 2006 så kom Chateau Saint-Thobas, som jeg synes lager veldig, veldig god bygning. De har anbefalt blant annet Magnum'en 2006 og 2012. Hvis dere har lyst til å kjøpe de, de koster 600 og 1100, så det er ikke sånn kjempebillig, men kjøp de og prøv de frem til alt hva som er av gode saker med kjøtt i stilen.
Har du noe høstmat, så er det perfekt med sånn type vin. Jeg tenkte jeg skulle ta for meg denne Pinot Noir. Den koster 220 kroner, men det er en av de
bedre pinot noirene jeg har smakt på lenge. I hvert fall til den prisen. Her får du en ganske rund, litt fløyelsmyk, deilig pinot noire med deilig kryddertoner. Ganske tydelig frukt i motsetning til en del pinot noire som kan bli litt lette og sylige. Så her har de fått en veldig fin og rund frukt der.
Som jeg synes er helt fantastisk. Og dette her er helt klart en vin jeg kommer til å kaste meg mer over fremover. Og i og for seg flere av libanesiske vinene kommer det til. Altså, dette er jo høstviner. Det er jo nå de kan blomstre.
Og det synes jeg vi skal kaste oss over. Bekadalen er jo, for det første så tenker jeg, Libanon er jo bare ørken, det er jo en kjempetørts. Men Bekadalen ligger da på en 5-6-700 meter opp til 1200 meter mellom to fjellkjeder, Mount Libanon og Anti-Mount Libanon. Veldig rart at jeg kaller det, men sånn er det en gang.
Og ned den dalen så går det da en elv, som gjør at det blir ganske frodig og fint der. Og da gir det veldig gode vilkår for å lage relativt god vin. De produserer 8,5 millioner flasker i året, så det høres jo i og for seg ganske mye ut, men som nasjon så er det jo ikke så mye. Og har da mange tradisjonssterke vinprodusenter.
Og navnet begynner å bli mer og mer kjent i Norge også. Jeg vet at det er flere restauranter som har libanesisk vin på kartet. Problemet er at når du går inn på et vinkart så ser du som om Tyskland, Frankrike, når du kommer til Libanon, det er sikkert ikke noe spennende. Men Libanon er kvalitet, og kommer til å være kvalitet. Og jeg anbefaler deg å drikke mer libanesisk vin, og få det i god samvittighet.
for da støtter du noen som har det litt tungt. Så det er dagens lille anbefaling. Veldig morsomt. Santoma har en hjemmeside, men de har ikke noen bilder, du vet ikke hvordan du kan få besøk, det gjelder noe så videre. Det er en mail, og visst nok er det sånn at du
De sliter litt med strømmen av og til, så det er ikke så lett å få kontakt med de ellers, har jeg hørt fra importøren. Men de prøvde å få ut noen informasjon, så det kan ta veldig lang tid, for det står såpass dårlig skralt til, både med kommunikasjonsmidler og strøm og alt det de trenger. Men de lager i hvert fall god vind, og det er jo det vi skal fokusere på. Så vi snakket da, Libanons eneste pinna nå er.
Chateau Tomat til 220 kroner. Det er en veldig god vin, som jeg tror veldig mange kortesetter priser på. Med det, så har vi slått et slag for livet av noen.
Vi har spredt litt vinledde, og da er det bare å ønske alle en riktig fin dag videre. Jeg heter Kjell Gabler Henriks, tusen takk for at du følger med. Og hvis du har lyst til å se den livesmakingen som jeg gjorde på Facebook, så går du bare inn på gruppen min, Vin, og så finner du da spennende vinner fra Libanon, og så trykker du play, og så kan du i og for seg kjøpe inn de vinnene og være med på den smakingen sammen med oss, bare halvannen time eller noe sånt.
Jeg har med fatteren. Vi har litt problemer med et barn som ikke får sove og alle sånne hverdagslige ting. Jeg har med en nabo, og etter hvert så kommer da den siste naboen også akkurat når vi skal i oss
Og jeg anbefaler deg å være med på den smaken. Det var en veldig, veldig fin smaking, og jeg tror at det er veldig mange som kommer til å synes at det er en bra opplevelse. Der du lærer en del om limonesisk vin, limonesisk historie, og ikke minst en god og hyggelig smaking med noen du er glad i. Jeg heter Kjell Gabler Henriks. Tusen takk for meg, og ha en riktig fin dag. Hei!
Oppbevar vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun hos Elkjøp.