‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

2/14/2023

En dans i munnen

Kjeld Gabriel Henriks smaker på en vin fra Sør-Afrika, Angus Paul on a Flight of Furious Fancies, og beskriver den som en dans i munnen. Han liker at vinen er frisk og fyldig, med noter av sitrus, salt og mandler. Vinen er ikke tilgjengelig på Vinmonopolet, så Kjell Gabriel oppfordrer lytterne til å bestille den direkte. Han liker at vinen er unik og spennende og at den passer til mange retter.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da er du sikkert lei av å høre meg snakke om hvor enkelt det er å sende faktura med fiken. Så vi gir oss her, fordi vi liker enkelt. Fiken. Superenkelt regnskap. Prøv gratis på fiken.no

Velkommen til høstens store eventyr, Vokteren. Følg 14 kjente deltakere på deres dramatiske ferd opp til Stetin. Det blir bål, svette og tårer. Og Vokteren, ja, han ser alt.

Hvor langt er du villig til å gå for å vinne? Utrolig mye penger. Vokteren. Se nå på TV2 Play.

Ja, finnes det noen bedre følelser enn å løse en sak i ticketsystemet ditt? Å legge seg i nyvasket sengetøy. Ok, men bortsett fra det? Første varme vårsola etter en lang, mørk vinter. Greit, men den beste følelsen på jobb? Når du kalles inn til et møte og tror du er i trøbbel, men du er ikke i trøbbel, du blir forfremmet, og sjefen klapper deg på skulderen og sier «Jeg er stolt av deg, gutten min! Du har alltid vært som en sønn for meg!» Greit! Greit. Så finnes det bedre følelser enn å løse en ticket? Ja.

Men skal du løse tickets, er det lite som slår Pure Service. Saksystemet uten skjulte kostnader og egen rådgiver inkludert i prisen. Pure Service. Saken er løst. Jeg føler at denne her vinden høres ut som en gitar. Det er litt rart. Men er den god? Vi får se.

Hei og hjertelig velkommen til en ny episode av Kjeld Svinnkjeller. Jeg heter Kjeld Gabriel Henriks. Og i dag så skal vi til Sør-Afrika. Vi skal til en produsent som heter Angus Paul.

Jeg føler at det høres ut som en gitar. Les Paul, Angus Paul, det er noe i den gipsen. Vi er på rett og slett en gitarvin, og det er kanskje ikke strart, fordi kameraten her har både lagd vin i Napa Valley i Kalifornien, og på Sicilia og litt sånn forskjellig, før han slo seg ned i Sør-Afrika.

Med sine rare viner, eller begynte å lage vin der. Flite of the Furious. Fancy's er den vi skal prøve i dag. Så er det noe som heter Barbary Fictions. Hesper, Straw Line, Transistent Lance, Pinotage, og så videre og så videre. Sånn er den.

er jo en snodig type. Det kan vi jo allerede slå fast med rare viner, men det er alltid gøy. Og Sør-Afrika er kjempemorsomt, og det som er det gøy er jo da at det er Jenny Blah som er druen, og han bruker ganske gamle vinstokker når han lager dette her, og har litt av vinen, eller nesten halvparten av vinen faktisk,

oppi tønner, sånn 50-50 tønner og ikke tønner. Og det er en litt kul vinproduksjon, for da har du liksom da prøver du liksom å lage en vin som noen blir påvirket av tønnefatet, og andre skal være helt nøytral. Så får vi se hva for dette her, nok en gang jeg liker når jeg lager disse

hjemmeepisoden, som jeg kaller det, fordi jeg sitter hjemme for meg selv. Jeg liker å smake på viner jeg ikke har smakt før. Også liker jeg å ta med deg på reisen. Og det har jo da vært litt forskjellige viner vi har...

har testet i det siste, som er helt ny for meg, og jeg synes det er spennende å kaste meg på sammen med deg, og det kan hende at det går skikkelig, skikkelig dårlig, og jeg er jo i og for seg en sånn kar som ikke liker å snakke ned vin, så det har faktisk skjedd at jeg har bare stoppet mitt, jeg har bare, nei, dette funker ikke, denne her, den

det er ikke noe å snakke om, for jeg vil at vinen skal være en positiv greie, og så synes jeg ikke det om å snakke negativt om vin, for at

Ikke det at jeg er redd for å såre folk, men det gjør jeg sikkert nesten daglig, sikkert, for jeg durer jo på i mitt eget tempo, og da har man jo lett for å krenke folk og tråkke folk på tæra, men man trenger liksom ikke å tråkke folk på tæra med vilje. Og litt sånn, kanskje du har en vin som du er veldig glad i, og så sier jeg at dette her er skikkelig ræva, dette her kan du rett og slett ikke drikke,

så vil du kanskje føle at du ikke har noen smak, kanskje du er en dårlig person. Nei, dårlig person er du ikke fordi du liker en vin som smaker vondt. Det trekker jeg tilbake. Men igjen, jeg har en tendens til å tråkke i salaten. Derfor vil jeg at vin skal være en positiv greie. Jeg vil bygge folk opp, i stedet for å rive dem ned.

Og dette her, denne vinen da, Flight of the Furious Fancies, kommer fra et middelalder engelsk dikt som heter Tom og Bedlam. Så dette her er litt nært etter allerede. Vi heller i glasset. Litt til.

Ja, liten dropp til, synes jeg fortjenter det. Vi er jo da i Sør-Afrika, og kjenibla er jo en drue som har blitt Sør-Afrika. Faktisk har den blitt så mye Sør-Afrika at der nede så kaller de den Stein. Og da, hvis du blir kalt Stein, da har du vært der lenge. Da er du grunnvoll. Og det er noe spennende med disse kjeniblane fra Sør-Afrika. Kjenibla er bare sånn kjapt en fransk drue som...

som på en måte har utspring, jeg lurer på om det er i Loire-Dalene, nå er jeg litt usikker, men det er i hvert fall en fransk true. Og den kom ganske tidlig til Sør-Afrika, og vi vet jo at de begynte allerede å lage vin i Sør-Afrika i 1655, så her har det holdt på lenge. Men sørafrikansk kjenneblad har fått en egen greie. De har greid å få til en egen...

nydelig greie, og når man lukter på denne her, så lukter det, altså det er noe helt annet enn vanlig hvitvin, for det er det ikke, men det har litt kryddertoner, litt sånn citrus, pomeranien, eller, pomeranien, det er en hund, pomegrats, altså engelsk ord i sånn, hva heter det på norska? Nå står det helt stille.

Du kan slå det opp, eller le av meg. Ender opp med det siste, for meg gidder ikke å slå opp alt mulig i hvert fall. Den har litt sånn sjøtoner, det lukter litt sånn saltvann, og lukter sjø her. Veldig deilig. Det må smake. Åh, ja! Her har vi noe fat som gir en sånn fyldighet, og litt sånn, ikke sånn smørfedme som man får i sjøen og det ene,

Man har noe salt midt på tunga. Man har noe sitrus, og den er ganske frisk og fyldig. Og alle disse her danser rundt i munnen på hvert sitt område. Så du fyller munnen med forskjellige områder som gir forskjellige fløyelsmykhet, og sitrusfylde, og litt salthet, sylighet. Det er en sånn utrolig...

Spennende greier. Lukter litt nøtter også. Ja, på nesa. Så lukter det litt nøtter. Dette her er en nydelig vin. Hva slik lukter det? Åh, deilig. Og da tenker du, men i alle dager, Kjell Gabriel, hva er man ut med for denne herligheten? Engelsk pålende flitende på de fjerde hendene. Fancy er det faktisk. 261,50. Nok en gang har jeg funnet en vin som ikke er inne på noen pool.

Og det gjør det jo vanskelig for deg, vet du. For da må du røyne og bestille på vinmonopolet. Men det er deilig. Dette her er en vin som passer til ganske mye. Altså, det er jo hvitvin, så vi er jo liksom selvfølgelig

skaldyr, sjømat, fisk saltbakket torsk tror jeg hadde vært veldig deilig her den har litt smør du kan ha litt av disse smørsausene kveite faktisk også kylling og litt sånn lyskjøtt svin kanskje asiatisk tror jeg også ville den passet veldig bra som thai salater og sånn åh, dette her

Så lukter det litt sånn mandel. Det har en ganske tydelig mandel duft etter hvert. Nei, dette var gøy. Nei, nå koser jeg meg av dere. Så et lite slag. Jeg sier som Dr. Alban. Hello, Africa. Tell me how you're doing. Og her har vi noe godt. Angus Paul on a flight on furious faces. 261,50. Litt odd sum, synes jeg. Syrlig frisk. Litt salt.

Dufter mandu, smaker citrus, er en dans i munnen. Har vi ikke alt da? Jo, da har vi alt. En dans i munnen der. Håper du liker dette her, og prøv gjerne denne vinen. Det kommer nok ikke til å være mange nordmenn som kommer til å gjøre det. Og da er du unik. Det er du alltid, uansett om du prøver den eller ikke. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Tusen takk for meg. Ha det bra.

Ja, finnes det noen bedre følelser enn å løse en sak i ticketsystemet ditt? Å legge seg i nyvasket sengetøy. Ok, men bortsett fra det? Første varme vårsola etter en lang, mørk vinter. Greit, men den beste følelsen på jobb? Når du kalles inn til et møte og tror du er i trøbbel, men du er ikke i trøbbel, du blir forfremmet, og sjefen klapper deg på skulderen og sier «Jeg er stolt av deg, gutten min! Du har alltid vært som en sønn for meg!» Greit. Greit. Så finnes det bedre følelser enn å løse en ticket? Ja.

Men skal du løse tickets, er det lite som slår Pure Service. Saksystemet uten skjulte kostnader og egen rådgiver inkludert i prisen. Pure Service. Saken er løst. Med Svea på laget er det enklere og raskere å lykkes. Få bedre likviditet, friskmelde økonomien eller samle dine lån. Svea. Vi heier på mennesker og bedrifter i endring og skaper finansielt handlingsrom. Du, vi må ha skiklær. Er strømmen billig nå? Sjekk appen.

Jeg lurer på hvor mye strøm vi bruker på en dag, ja. Sjekk appen da, vel? Hvilken app? Fortum-appen. Fortum-appen gir deg oversikt og trygghet. Kanskje det er derfor vi er Nordens mest valgte.

Nevnt i episoden

Angus Paul on a Flight of Furious Fancies

En vin fra Sør-Afrika som Kjell Gabriel smaker på

Sør-Afrika

Vinen kommer fra dette landet

Kjenibla

En drue som er mye brukt i Sør-Afrika

Stein

Kallenavn for Kjenibla-druen i Sør-Afrika

Loire-Dalene

Kjell Gabriel er usikker på om Kjenibla-druen har utspring her

Tom og Bedlam

Et middelalder engelsk dikt som vinen er inspirert av

Dr. Alban

Kjeld Gabriel nevner Dr. Alban når han snakker om Sør-Afrika

Vinmonopolet

Kjeld Gabriel nevner at vinen ikke er tilgjengelig på Vinmonopolet

Pure Service

Et sakssystem som reklameres for i episoden

Fiken

En regnskapstjeneste som reklameres for i episoden

Vokteren

En TV-serie som reklameres for i episoden

Svea

En finanstjeneste som reklameres for i episoden

Fortum

En strømleverandør som reklameres for i episoden

Deltakere

host

Kjeld Gabriel Henriks

Sponsorer

Fiken

Pure Service

Svea

Fortum

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/25/2024

Kjells vinkjeller

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom har funnet frem til noen svensker som har søkt lykken i Spania, og helt uten erfaring på noe plan om vin har de kastet seg inn i det. Men er det så lett å lage vin uten tradisjoner i ryggen? Det skal våre to gode venner finne ut av i dagens episode. Bell Cros La Figaflor 2023 / kr. 233,30 / Varenummer: 16728201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/13/2023

Kjells vinkjeller

Den stygge andungen-vinen

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/22/2023

Kjells vinkjeller

Kattepiss og hvitvin

Kjell-Gabriel vil imponere litt, og fisker frem en flaske fra Sancerre, nærmere bestemt fra Pouilly-Fumé. Her blir det snakk om kattepiss og andre måter å beskrive karakteristiske viner på.* Patrice Moreux Corty Intro Sancerre 2021 / kr. 249,90 / Varenummer: 14188301See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/13/2023

Kjells vinkjeller

Magisk tysk rødvin.

Kjell-Gabriel koser seg i en skatt av en tysk landsby. Deidesheim er en sjarmerende liten by med masse opplevelser, og her går han gjennom sitt besøk hos von Buhl i solnedgangen, med en flaske i hånden.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/18/2023

Kjells vinkjeller

Sør-Afrikansk hvitvin er godt

Tom har gjenfunnet gleden med Chenin Blanc, en drue som lett havner litt under radaren, men som absolutt har noe i glasset å gjøre. Med denne svært så glade saken fra Sør-Afrika blir både Tom og Kjell-Gabriel begeistret. Kjell-Gabriel får fortalt at druen der nede blir kalt Stein.* Avondale Anima Chenin Blanc 2020 / kr. 249,90 / Varenummer 14793901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/29/2022

Kjells vinkjeller

For en nydelig vin

Kjell-Gabriel fikk et lite eureka moment og måtte kaste seg over mikrofonen. Han har funnet et distrikt i Burgund som han har falt litt for, for der bor det kun 800 mennesker der, men for en nydelig vin de lager!* Bachey-Legros Santenay 1er Cru Clos Rosseau Vieilles Vignes / kr. 419,90 / Varenummer 10429801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/1/2021

Kjells vinkjeller

En fransk raring

I dag har Kjell-Gabriel funnet frem en vin han mener alle bør teste ut for å bli bedre kjent med druen Cabernet Franc. Han er i Loiredalen og der kan de lage vin.Les Vins d Azel lee Vingerons en Herbe St Nicolas Bourguell 2019 / kr. 218,- / Varenummer 13461301 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster