‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

12/1/2022

Norsk vin fra Portugal

Tom og Kjell-Gabriel smaker på en hvitvin fra Portugal, laget av nordmenn, Aune Lohmann Branco 2017. Vinen er kompleks med dype kryddertoner, gulfrukt og stikkelsbær. Den har en frisk syre og er god til prisen. Programlederne er imponert over Roar Aune og Petra Lohmanns vinproduksjon i Portugal, og mener det er et eksempel på at nordmenn kan lykkes med vinproduksjon.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Ikke det? Nei, men da holder vi det enkelt og gir oss her fordi vi liker enkelt. Fiken superenkelt regnskap.

Se nå på TV2 Play

Sånn, da skal alt være klart for å rulle ut det nye tikketystemet deres. Og alle de ansatte har tilgang? Har du ansatte? Det blir 50 000 ekstra. Altså, det er jo de som må logge inn når de har problemer med PC-en sin. Har de hver sin PC? 10 000 ekstra. 10 000? Per PC. Men hvis du legger til en pluss diamant superbruker, så får du de første til halvpris, de neste til kvartpris og 7% rabatt dersom du har færre enn 13 saker i måneden. Er ikke det veldig... Hvis du har plantet på kontoret...

100 000 ekstra. Nei, prøv Pure Service i stedet du. Ticketsystemet uten skjultekostnader og egen rådgiver inkludert i prisen. Pure Service. Saken er løst. Vi tar turen til Portugal, dette fantastiske vinlandet. Og i dag skal vi nærmere grunnvollene enn man tror. Følg med. Musikk

Hei og hjertelig velkommen til nok en episode av Kjelds Vindkjeller. I dag sa vi alltid bli positiv og glad Tom Amrathiløvås fra Drinkfeed. I dag, Tom, så skal vi nærmere oss her hjemme enn det man tror, fordi vi har nemlig funnet en kar som heter Roar.

som driver og syssler litt med vin. Ja, det gjør han. Han og hans kone flyttet til syden, som dette er så fint. Ja, Roar og Peter har drott til syden. Dette store, deilige landet som begynner et sted utenfor gaten på Gødebåen, og som er litt sånn udefinert. Men i min tilfelle her så er det jo Portugal, da. Ja, de har reist til Portugal, og det er veldig morsomt. Altså, Roar er visst nok en trønder, men det er jo ikke... Når jeg tenker over det, dette her tror jeg faktisk er en vin...

som veldig mange har vært borte i før, for det er hvertfall på den røde, for jeg tror den røde selger ganske godt. Den selger godt. Vi må nesten si det har gjort ganske stor suksess, hvertfall til å være utvandrede nordmenn som selger tilbake til oss. Du må tenke litt på det at de skal også slåss med den rare janteloven, som ofte slår til at noen kanskje ikke er

skryter de opp i skyene, selv om vinpressen, oss, du og jeg og kollegaene våre, de har løftet frem disse vinene som kommer fra Portugal fra unna. Jeg tenker at det er en veldig unnt

Fordi jeg har lagt ned sykt mye jobb. Det vet jeg, for vi følger det jo litt på Facebook også. Jeg har jo Facebook-gruppen med Wien, der er han ofte inne og er positiv og blir og kommenterer og imponerer og charmerer og promoterer selvfølgelig portugisisk. Det skal han ha forlått til. Aune Lohmann, tenker folk at jeg er norsk? Tror du det?

Nei, det er jo ikke det. Han heter Roar Aune, og så er det da Petra Lohmann, altså kona. Det er Lohmann som på en måte setter oss litt ut. Og da blir det litt sånn som en internasjonal vin. Oi, det er jo flott. Men det er da laget av nordmenn. Han er trønder. Og jeg tror ikke noen, jeg har ikke kommet på noen andre trøndere som har reist ut i verden og laget vin med suksess.

Nei, det kan godt hende det er det, og da vil vi straks bli arrestert når den er på lufta. Og det arresterer oss gjerne. Og for all del. Men vi fant ikke noen andre. Nei, og nå har vi ikke gått i dybden her. Researchen din tok vel i hvert fall ti minutter. Ja, jeg tror kanskje ikke det tok ti minutter. Men uansett, det er veldig morsomt at det er folk som har tatt steget og turt å prøve

Fordi å komme fra utlandet inn i et vindistrikt og si hei, jeg vil lage vin, det tror jeg ikke er sånn kjempe lett. Jeg tror du møtes sikkert med en del fordommer. Og når du også i tillegg kommer fra et ikke-produserende vinland, altså når du kommer fra Trøndelag, der de er mest kjent for karsk,

så kommer han jo, altså det kan han sikkert masse om brenning og sånn, der er han god, men når du kommer inn så tenker de bort ikke sånn, oi, her er det nordmenn som liksom skal prøve seg, og så har vi jo sett at dette her er rett og slett ganske kult, han har jo vært smart

Og ved det at jeg mener at han var smart, han har valgt et land der vin er lett å like. Ja, og det er lett å like for alle. Ikke bare i Portugal, men også vi liker vin fra Portugal. Alle vi gjør det. Og det stekker seg fra portvin til fantastiske hvite vinner oppe i nord, til dit vi skal nå, som er midt i Smørøya. Fordi han lager denne vinen i det som heter Dao-distriktet. Det er jo en D.O.C., så den har jo en viss dammtavle også.

Og den vi skal smake på nå er jo en riserva. Jeg åpner det mens du forteller og inspirerer og gleder. Ja, det kan du gjøre. Riserva i Portugal har ingenting med hvor lenge den blir lagret eller noe sånt. Det er bare spesielt utvalgte vinmarker som har ... Å, hør på denne lyden da.

Du hører jo at det er kvalitetsdruer som er oppe der. Kan du høre det på lyden? Her kan du høre også hvilke druer det er, for her er det druer som ikke er så lett å uttale eller å ha hørt om før. Noen av dem kjenner vi, og andre er det ikke mulig for kristne mennesker å si det engang. Malvasia, den er kjent. Ja, den har vi jo. Og i Spania også. Ja, 30 prosent av det er.

Seresal. Seresal er en veldig kjent og kjær portugisisk strue, en veldig nydelig hvittvinstrue. Den er kjent for mange, og i hvert fall for oss. 20 prosent av den, og da har vi kommet halvveis. Så er det Engrosado.

En kursado er litt mer obskur drue, og man må tenke på at de har jo 400 drue typer som løper voksevilt rundt omkring i Portugal, så at man ikke kan alle på rams. Og siste, 20 prosent, bikal. Bikal, og den kommer man borti innemellom, men det er ikke noe du løper rundt og husker på dette her, Gabriel. Nei, det er ikke det. Og så her er det en blend, og det er det som er fint med Portugal, de blender ofte, det vil si at de dytter masse forskjellige druer opp i

en og samme vin, med litt så ymste forskjellige prosentandeler av det ene og det andre, og så får du da veldig mange forskjellige ansikt av disse vinene, noe som gjør at dette her, hos en produsent så har du den type vin, og en annen produsent så har de forskjellig nesten en helt annen type, utenfor hvordan de gjør blenden. Men de liker jo gjerne å ha en 3-4, kanskje 5 forskjellige druer oppi vinene, det synes jeg er gøy. Av og til så vet jeg ikke her hos Roar hvordan det er,

For eksempel om det er noen som har en åker, så de bare høster inn alt, og så er det en blandingsåker. Eller om man har den åkeren der, den åkeren der, at man har bevisst hvilke prosent. Hva tror du? Jeg vet ikke, det står bare at det er en slags enkel vinsvinmark, men hvor mange druetyper han har voksne der, det...

er litt mer uklart for meg, så det må jeg nesten spørre om neste gang vi treffer han. Ja, du har møtt han for lenge, lenge, lenge siden. Jeg har møtt han for veldig lenge siden. Jeg har aldri møtt han. Da spurte jeg hvertfall ikke om disse spørsmålene, for da var det mer sånn, smak på vinen min, og det var godt. Vi var der, liksom. Men bare på nesa, så er det jo, altså du snakket litt om portvin i sted. Jeg får en litt sånn der...

Det er veldig dyp, dyp, dyp. Sånn dyp krydder. Krydder og greier. Hvis jeg leser helt herfra, så er det jo 13% alkohol i den, så det er ikke noe lett. Er det så? Ja, du ser godt. Jeg måtte løfte på flasken for å dra nesten opp et glase, som det heter, før i all tid. Det eneste jeg har er godt syn. Men det jeg skulle si var, den er jo veldig kompleks. Det er veldig mye duft som foregår oppi det her, og vi får...

litt sånn nesten petroleumstoner. Det er ikke sånn kraftig som på rislingen, hvor vi får neilagfjerner, men litt sånn, ja, noe petroleum. Det er mye gulfrukt, nesten stikkelsbær. Alt er veldig mykt og rundt og fint og koselig, er det ikke? Jeg pleier å si som vi gjør i døden på Oslo, skal du drikke eller skal du male? Nå må du drikke litt, for når du får den i munnen, så kommer det noe helt annet. For her kommer...

Hvis den hadde krydertonene på nesa, så har den ganske syrlig frukt i munnen. Syret her er jo helt fantastisk, og den treffer deg som en liten sånn der, ikke slegge, det virker som en liten tapp i panna, sånn der, dum, der var du. Jeg syrer hils på meg, liksom. Ja, så er det grønne epler her, men så er det litt sånn kartete, altså den har litt sånn hint av noe kart. Det går mot det grønne, litt sånn umodne greiene, men så kommer de sånn,

Det er vel ikke krydder, kanskje urter. Det er en urteblanding, litt sånn villvekster som følger med. Rikola! Litt sånn. Er det det? Nei, jeg tok jo det, men det er litt sånn sveits. Vi er i Portugal nå. Men hvis du lukter på den nå, så vil du få et helt annet bilde etter at du har smakt på den. Det henger sammen, det passer sammen. Det er fyldig, og det er en deilig rund...

Det er ikke en sånn syrebombe egentlig, men det er masse syrlighet. Jeg kjenner at jeg blir veldig stolt av å være norsk her nå. Jo, men er ikke det hyggelig? Jo, det er ikke det at det skal være noen landskamp i Wien, men det er veldig hyggelig at vi har landsmenn der ute som har skjønt sakene sine, og som

For det første tør jeg å satsa, sånn kom tilbake her og presentere hva de har fått til, og det er såpass bra som det er. Det er faktisk veldig bra dere. Ja, dette her er kjempekult. Og til en dugandes pris også. Når du får da denne Branko, som jeg tror betyr hvitt på politisk utdanning. Og så har den jo fått litt år på baken nå, den er blitt 2017, så den er fem år gammel.

Ja, den har jo... For den har ligget litt, det kjenner man jo. Og når du får denne her til 180 kroner, da... Det er absolutt innenfor. Da er det bra. Og nå er jo vi så heldige at portvinner generelt holder fortsatt et litt lavere prisnivå, i hvert fall på de medium til high level vinner, der vi beveger oss, så får du mye for penger her. Du får veldig mye for penger. Ja.

Jeg synes at folk skal drikke mer norsk. Da er det ikke kvartereist. Men jeg synes det er en spennende greie. Jeg synes Roar og Petra har fått det til.

Så gratulerer til dem. Kanskje jeg møter Roar og Petra igjen. Kanskje jeg satser på oss. La det ikke gi han en god klær og si at dette fikk seg det godt, Roar, skal jeg si. Jeg er en ganske stor, kraftig fyr, så jeg kommer til å kjenne dem. Jeg tror at vi hører fram på vindgruppa di også. Ja, det tror jeg også. Når denne kommer ut. Kjempebra! Ja. Skal vi runde av på portugisiske normen?

Ja, vi har ikke så mange flere å ta. Da høres vi vel med en annen vin og et annet tema om ikke for lenge, håper jeg. Lytt til podcast. Lytt til podcast.

Ja, finnes det noen bedre følelser enn å løse en sak i tikketsystemet ditt? Å legge seg i nyvasket sengetøy. Ok, men bortsett fra det? Første varme vårsola etter en lang, mørk vinter. Greit, men den beste følelsen på jobb? Når du kalles inn til et møte og tror du er i trøbbel, men du er ikke i trøbbel, du blir forfremmet, og sjefen klapper deg på skulderen og sier «Jeg er stolt av deg, gutten min! Du har alltid vært som en sønn for meg!» Greit. Greit. Så finnes det bedre følelser enn å løse en tikkett?

Men skal du løse tickets, er det lite som slår Pure Service. Saksystemet uten skjulte kostnader og egen rådgiver inkludert i prisen. Pure Service. Saken er løst. Med Svea på laget er det enklere og raskere å lykkes. Få bedre likviditet, friskmelde økonomien eller samle dine lån. Svea. Vi heier på mennesker og bedrifter i endring og skaper finansielt handlingsrom.

Du, jeg trenger en strømavtale. Barn og enkelt. Fortum. Så har jeg jo lyst til å følge med på forbruket mitt. Fortum. Noe som er trygt og enkelt, liksom. Fortum. Ok, hvem er strømleverandøren dina? Fortum. Enkelt, trygt og oversiktlig. Det er ikke rart at Fortum er den mest valgte i Norden.

Nevnt i episoden

Aune Lohmann Branco 2017

Hvitvin fra Portugal, laget av nordmenn, Roar Aune og Petra Lohmann

Roar Aune

Norsk vinmaker i Portugal, produserer Aune Lohmann Branco 2017

Petra Lohmann

Kona til Roar Aune, deltar i vinproduksjonen i Portugal

Portugal

Land der Roar Aune og Petra Lohmann produserer vin

Dao-distriktet

Distriktet i Portugal der Aune Lohmann Branco 2017 produseres

Malvasia

Drue i Aune Lohmann Branco 2017, kjent fra Portugal og Spania

Seresal

Portugisisk drue i Aune Lohmann Branco 2017

Engrosado

Portugisisk drue i Aune Lohmann Branco 2017, mindre kjent

Bikal

Portugisisk drue i Aune Lohmann Branco 2017, mindre kjent

Drinkfeed

Nettside om vin, Tom Amrathiløvås er tilknyttet

Trøndelag

Roar Aune er fra Trøndelag, kjent for karsk

Karsk

Alkoholholdig drikk fra Trøndelag

Portvin

Type vin fra Portugal, nevnt som et eksempel på portugisisk vin

Facebook

Sosialt medium, Roar Aune er aktiv

Wien

Muligen en Facebook-gruppe om vin, Roar Aune er aktiv

Janteloven

Sosial norm, Roar Aune og Petra Lohmann må overvinne denne i Portugal

Vinpressen

Media som skriver om vin, har omtalt Aune Lohmann Branco 2017 positivt

Branko

Betyr hvitt på portugisisk, navnet på vinen

D.O.C.

Klassifisering av vinområder, Dao-distriktet har D.O.C.-status

Riserva

Klassifisering av vin, Aune Lohmann Branco 2017 er en Riserva

Svea

Et selskap som tilbyr finansielle tjenester

Fortum

Et selskap som tilbyr strøm

Pure Service

Et selskap som tilbyr ticketsystemer

Deltakere

Host

Tom Amrathiløvås

Host

Kjell-Gabriel

Sponsorer

Pure Service

Svea

Fortum

Lignende

11/18/2021

Kjells vinkjeller

Boblende Bohlas

I serien om portugisisk vin skal vi sjekke ut noe spesielt: Bobler faktisk, her er det mye morsomt og ukjent terreng å gi seg i kast med. Vi tester:Louis Pato Vinha Formal https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Luis-Pato-Vinha-Formal/p/13420001Alianca Baga Bairrada BrutoMarques de Marialva Baga Barriada BdN BrutoSoc. Agr. Messias Baga Har du lyst til å lære deg mer om vin fra Portugal kan vi anbefale sidene til Wines of Portugal www.winesofportugal.com.Er du ordentlig vininteressert vil du få mye moro på denne nettskolen (på engelsk), der du kan arbeide deg gjennom en rekke tester og ende opp med et vinsertifikat til slutt: https://formacao.viniportugal.pt/ . See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/10/2022

Kjells vinkjeller

Norsk vin. Dyrket i norge!

Tom og Kjell-Gabriel besøker en ekte norsk vingård der det dyrkes både Riesling, Pinot Noir og Solaris. De finner også en sindig vinbonde fra Lier mellom vinrankene.* Egge Gård One 2019 / Kr. 430,- / Varenummer 2206001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/25/2024

Kjells vinkjeller

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom har funnet frem til noen svensker som har søkt lykken i Spania, og helt uten erfaring på noe plan om vin har de kastet seg inn i det. Men er det så lett å lage vin uten tradisjoner i ryggen? Det skal våre to gode venner finne ut av i dagens episode. Bell Cros La Figaflor 2023 / kr. 233,30 / Varenummer: 16728201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/18/2024

Kjells vinkjeller

Portugisisk fristelse

Kjell-Gabriel har funnet en vin som kun et fåtall nordmenn har smakt. Dette er også en utmerket snacksvin, det hender jo at folk koser seg med det også, når de drikker vin. Encostas do Mouro Alvarinho Premium / kr. 250.40 / Varenummer 17206401 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/28/2024

Kjells vinkjeller

En premium portugiser

Kjell-Gabriel har fått tak i en nyhet fra Portugal som han tar med til Tom. Litt rart navn har den også, for dette sies å være premium, og da får vi se om gutta er enig. Encostas do Mouro Alvarinho Premium / kr. 250,40 / Varenummer 17206401 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/18/2024

Kjells vinkjeller

Beste lille vinprodusenten i Duorodalen.

Kjell-Gabriel er i Duorodalen og smaker vin fra den knøttlille produsenten Quinta da Foz, og det er moro! Men Vvil vi få den til Norge, mon tro?See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/2/2021

Kjells vinkjeller

Fra nord til sør

I denne episoden går turen tilbake til Portugal, og Tom, Kjell-Gabriel og deres ekspertgjest Roger Kolbu skal reise fra nord til sør. Det blir snakk om hagestell, lokale druetyper og en dachs med flosshatt.Ponte de Lima Vinho Verde Loureiro / kr. 149,90 / Vinmonopolnummer: 12924201Casal Garcia Vinho Verde / kr. 99,90 / Vinmonopolnummer: 83901Soalheiro Vinho Verde Alvarinho / kr. 189,90 / Vinmonopolnummer: 3045301João Portugal Ramos Smart Dog / kr. 139,90 / Vinmonopolnummer: 2056301 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/6/2025

Kjells vinkjeller

En billig portugiser som leverer

Tom har tatt med en portugiser til Kjell-Gabriel, og vi er i den grønne verden denne gangen, rent geografisk. Har gutta funnet seg en ny husvin, mon tro? Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha / kr. 164,90 / Varenummer: 8221701 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster