‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

12/12/2024

Vinfinneren

I denne episoden av Kjells vinkjeller besøker Tom Ambratti Løv Kjell-Gabriel Eikli. Kjell-Gabriel har fått inn en Riesling fra produsenten Eva Lenhardt (Mehringer Zellerberg Riesling) på Vinmonopolet, og Tom får æren av å smake den først. De diskuterer vinens egenskaper, Mosel-dalen, og Kjell-Gabriels rolle i å få vinen inn på det norske markedet.

00:00

FIKEN tilbyr enkel registrering av bedrifter, og vi utforsker Moseldalen med fokus på vin og fiske.

03:59

Podkastsegmentet diskuterer den eldste byen i Tyskland, vinproduksjon og en ny Mosel-vin som nettopp er introdusert i Norge.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Vent, sa du nei? Hos FIKEN kan du stifte, eller starte, eller registrere din egen bedrift. Mange ord som betyr det samme. Men du kan altså starte AS eller enkeltpersonforetak på FIKEN.no. FIKEN. Start bedrift. Superenkelt. Hva er det beste du vet med julen?

Er det lukten av nybakte julekaker? Eller kanskje å pynte juletreet med familien? Eller kanskje det er smaken av deilig sjokolade? Med Freia sjokoladehus kan du gjøre sjokoladedrømmen til virkelighet. I år kan du bygge fire ulike hus, fra små labor til imponerende stabber. Og ikke glem å prøve smak underveis. Besøk freia.no for oppskrifter på alle sjokoladehusene. Bygg julen med det beste. Bygg med Freia sjokolade.

Finner du noen serier, eller? Ja, den her for eksempel. I denne finsk-tyske produksjonen i svart-hvit er handlingen lagt til et hardt prøvet DDR og bruker et spennende fortellegrep hvor de først introduserer hovedpersonen i episode 7. Handlingen preges i stor grad av malende associative drømmesender akkompagnert av et abstrakt lydbilde. Ja, jeg vet ikke. Strøm ned av det du egentlig vil se. Prøv TV2 Play i to måneder for kun 29 kroner per måned.

Når du har funnet en vin som har kommet inn på vinmonopolet uten å ha prøvd den, det er litt unikt. Følg med! Hei og hjertelig velkommen til en ny episode av Kjeldsvinnkjeller og Tom Ambratti Løv og sin drinkfeed. I dag, Tom, så er det jeg, meg, meg, meg, meg, meg, som skal få lov å skryte litt.

Ja, det er litt gøy alt, for du er egentlig en veldig blyg og introvert person. Ja, jeg skjønner egentlig ikke... Som ikke kan unngå å snakke i munnen på andre når de snakker og sånt, for eksempel. Nei, jeg er veldig, veldig forsiktig. Men det er riktig det du har tatt med en vindu. Vi skal til Mosel. Vi skal til Mosel.

Mosel-dalen, som går langs elven Mosel. Den renner nordover. Det er litt gøy at den starter i Frankrike, og så renner den nordover inn i Tyskland, treffer Rhinen, og forsvinner stille og fredelig ut i vår del av havet. Det som er kult med denne elven er at den er kjent for å ha utrolig mye fisk.

Jette, karpe, hys, brysling, sådd, alt mulig, rademikk, alt som kan svømme. Såddfisken? Såddfisken, den Trøndalen elsker å lage suppe på. Den er kjent for å ha veldig mye ferskvannsfisk. Det er litt galt at den har en så stor variasjon, ble jeg, låter jeg meg fortelle her. Jeg har vært der, da var jeg 13-14 år, det var siste gangen jeg var der.

Så det er lenge siden vi arrangerer tur til Moseldalen neste år, og der er det masse plasser igjen, så hvis du har lyst til å være med meg til Moseldalen, da skal vi faktisk besøke denne produsenten her. Og jeg har jo skryttet meg at jeg, jeg, jeg, meg, meg, meg, har da fått min første vin inn på Pole, og det har jeg da indirekte gjort. Men jeg har aldri smakt den før.

Så dette her er jo på en måte kvalitetssikring etter kant. Da får vi se om det var fornuftig gjort. Jeg skal bare avslutte litt med Moskva, for å gi folk som hører på et lite bilde av hva det er for noe. Fordi Moskva er også kjent for at du kan gå lange foturer. Det er vi glad i i Norge. Vi skal ut på tur. Uansett hva som feiler er, så vil det hjelpe med en tur.

Trisklust er kjempebra Trekk er livsforlig Jeg brakk ankerne for noen år siden Og da sa faktisk noen i fullt avhånd Du må fort komme deg ut på tur Med krykker Men der kan du gå tur Og du kan gå tur i romernes fotspor Vi slipper ikke unna romerne heller Ja, trier ligger jo nede der Gamle romerske festninger og byer De mener vel at trier kanskje er

er den eldste byen i Tyskland, gjør ikke det? I hvert fall opp der, opp topp fem, kanskje? Det er en av de 40 byene som sier det er den eldste i Tyskland. Men ja, den er gammel da, hun er gammel. Men poenget mitt var at du kan vandre i løypene til disse italienerne fra 2000-året tilbake, og det er litt kult.

Og så er det en fantastisk, det er en svingete elve med ganske bratte skråninger, så det er veldig romantisk og pitturisk. Pittoresk. Det var veldig nærmere. Men nå tilbake til meg, meg, meg, meg, meg, meg, meg.

Det som har skjedd, Tom, er at jeg er av og til internasjonal vindommer. Jeg var i Tyskland nå i februar, og da møtte jeg folk fra hele verden. Blant annet var Eva Lennhart der, en ung, vanskelig å si hvor gammel hun var, men hun kan ha vært et eller annet sted fra 5-6-20 til par og tredje.

Altså rundt 30 år da, kan jeg si Og hun og jeg ble sittende sammen ved den ene middagen Og hun var veldig goselig, og vi pratet om alt mulig rart noe annet Om at hun produserte vin i Mosul-Lalen Og så sier hun at hun har veldig lyst til å komme inn på det norske markedet Og hun lager veldig gode viner Og så sier hun, har du med noe vin? Nei, jeg har ikke med noe vin Nei, da er det jo vanskelig for meg å si noe om det Nei, men jeg kunne hjelpe deg med det Og så ble vi pratende litt da, og så

Og så utvekslet vi kontaktinformasjon, som man ofte gjør i sånne settinger. Og så plutselig sender hun meg en mail, og så sier hun, jo, nå vet jeg, for vi skal til denne store tyske vinmessen i Frankort, som heter ProVein. Og da sa hun at jeg er på den og den standen, så hvis jeg kjente noen norske importører, så kan jeg sende dem via den standen.

Og så kan vi se om det blir noe. Og det gjorde du jo. Jeg sendte to stykker, og begge var interessert. Så det ble litt sånn, oi, hvem går det for? Så nå har den da kommet seg inn på pole. I tre varianter. De er forskjellige i priser, men jeg tenkte at i og med at det er du som er på besøk, Tom, så tar jeg toppvinn, som er da oppkalt etter vinåker. De har en vanlig risling, trokken til 190 kroner. Og så har de en feinherb, det er jo vi nordmenn

litt sånn underende til, for det er litt søtelig. Navnet ser rart ut, Feinharb, hva er det for noe liksom? Den kastet 209, og så er det den toppvinden da, Lennart, det er veldig gøy at den heter Lennart, men det er hardet med Sellenberg, Meringer Sellenberg er da toppvinden. Og denne her må jeg gå god for da, i og med at dette her har jeg rett og slett sørget for at kommer inn til Norge, så

Du er den første, Tom, som skal få lov å smake. Jeg tenker at du kan få lov å starte her og analysere denne vinen som jeg har fått anskaffet det norske markedet. Det er veldig, veldig snilt av deg nå.

Det er litt gøy når vi lager podcast At jeg får lov å si noe også innimellom Ja, det er hyggelig Men jeg er jo en sånn Så hvis man kan hjelpe til noen Så skal man hjelpe til Sånn type er jeg Jeg synes alltid det er fint Det blir bra karma, sant? Jeg tjener jo ikke en krone på dette her Kanskje hvis hun blir bestseller Så kanskje jeg At vi får en middag Hvis hun kommer i Norge Og skal presentere vinene sine Så det er liksom Vi er der Du går for middagen, ja

Jeg har duftet, og her er det jo petroliumsnotene som slår inn først. Og de er sånne litt varme, litt sånn gode, overpå raffinerte 98-oktane, tenker jeg da. Det er ikke den skarpe asetonen som kan komme, dette er en ordentlig rund og fin petrole. Og så er det gul sitrus.

Ja, den er gul. Og så er den fargen på vinen også ganske... Har du noen årgang på dette her? Det er en årgang, 2022. Ja, så den er ikke så gammel som jeg trodde den luktet. Det er veldig lovende for den vinen her. Du skal få drikke først, fordi du er gjest. Og så kan jeg si at jeg ga bort den gjesten til min gode venn Tom, kan jeg si, hvis hun...

Hun ringer og spør. Hun har jo nummeret mitt, men jeg har tvil på at hun kommer til å ringe med det første. Men vi er jo i Moseldalen, og det kjenner man jo nesten på duften allerede. Og så er det det første du kjenner er syre. Det er en veldig behagelig, fin og rund syre først, og så kommer

noe frukt, som jeg mener er en veldig citrus-drevet fruktgripe. Det er veldig vanskelig å kjenne igjen egentlig arten, men det er i hvert fall citrus. Og så kommer syret igjen. To ganger. Det er dobbelt syre. Og det er en varre, varre, varre, og så lenge jeg sitter her og prater om det, så bare utvikler den syre frukt smaken seg. Dette er en veldig, veldig

Det er sånn jeg tenker at en mosel skal være. Denne treffer veldig mange parametre av det jeg er ute etter. Dette var jo veldig hyggelig at du klarte å overtale hundamatlet å ta den inn i Norge. Ja, det var det. Jeg satt og greide blå grein. Jeg synes jo at moselrysslingene er litt mer fyldige enn mange av de andre ryslingene. De har på en litt annen stil. De har en annen stil. Den er mer

Kanskje jeg skal bruke ut runden Litt mer koselig Ja, jeg skjønner hvor du vil faktisk Den er ikke nødvendigvis sånn At den hopper opp og skriker Og sier se på meg, se på meg, se på meg Men den har jo bare den der Petroleumduften av en vin som bare er To år gammel Er jo helt enestående egentlig Den har alle mulige forutsetninger For å vare lenge i kjelleren også Den her, den vil ikke dø med det første Hvis du kjøper deg en kasse nå så kan du sikkert drikke den om ti år Uten problemer

Ja, ja, ja Og alle kvalitetene er her Jeg synes dette var gøy Mye koster den herligheten sa du Du sa det i stad, tror jeg Nei, jeg sa bare de andre Du sa de andre For du har jo da en vanlig Riesling Trocken til 190 kroner Og så hadde de en Feinherp til 210 Men dette er toppvinnen Som virker som Emmeringen Sellenberg Jeg antar at det er våkeren Det er nok en enkelvinnmark Ja Og den koster 350 Ja Ja Det tenker jeg er riktig

Jeg tenker at det er ikke noe superøverkjøp Men du betaler for akkurat det du får Nemlig en veldig, veldig god vin fra Mosel Ja, du gjør det Ja, rett og slett Men det er nesten det det må koste, spør meg da Ja, jeg gleder meg Jeg har jo fått tilsendt alle vinene

fra Eva så jeg gleder meg til å prøve de to andre også kanskje altså Riesling-trokken er jo alltid frist og deilig, men jeg er spent på den fine herben, så den skal jeg ta en kveld jeg sitter for meg selv og... Sier du tomt inn i peisen eller ut i lufta alt ettersom hva som er nærmest? Ja, så det kommer til å bli helt supert

Jeg synes jeg har vært flink til å finne produsent. Du sitter og venter på at jeg skal skryte opp i skynda, men jeg sa det i sted. Det var veldig bra, Kjell Gabel. Veldig hyggelig vin å ha med seg. Koselig, faktisk. Dette her var fint. Og så er det gøy at hun er litt yngre. Yngre kvinnelige vinmakere. Det heier vi på. Vi er jo frikke. De er jo absolutt kapable, de aller fleste av dem. Og de som ikke er det, de er jo bare ikke kapable. Sånn er det.

Enten er det godhjul, så er det ikke Det var det du egentlig sa Med det så heier meg Lenhardt Meringer, Sellenberg, Grisling Trocken, 2022 til 300

eller prøv noen av de yngre eller de billigere variantene. Hvis det er kjapt, så kan du prøve de før Gabriel får smak på dem. Det er litt gøy å hive seg rundt. Ja, det kan det være, for det tar litt tid før jeg greier å forote meg i vinskapet mitt. Vi får se når denne episoden kommer på lyft. Skal vi runde av nå? Jeg heter Tom Amiratiløvås. Jeg heter Kjell Gabriel Eikli Henriksvinfinneren fra Asker.

Har vi fått titel nå? Vinfinner er ikke det Jeg tror det er en del utdannelse for å få det Er det indianer det må bli? Vinfinner? Vinfinner, ja kanskje det er det Vi stopper der Du, vi må aske klær Er strømmen billig nå? Sjekk appen Jeg lurer på hvor mye strøm vi bruker på en dag Sjekk appen da vel Fortum appen Fortum appen gir deg oversikt og trygghet Kanskje det er derfor vi er Nordens mest valgte

Nevnt i episoden

Eva Lenhardt

Ung tysk vinprodusent fra Mosel-dalen. Kjell-Gabriel møtte henne i Tyskland og fikk henne inn på det norske markedet.

Mehringer Zellerberg Riesling

Toppvin fra Eva Lenhardt, smakt i podcasten. En tørr Riesling fra Mosel-dalen.

Mosel-dalen

Region i Tyskland kjent for Riesling-viner. Besøkes av Kjell-Gabriel og omtales i detalj.

Riesling

Type hvitvin, hovedfokus i episoden. Diskuteres med hensyn til smak, opprinnelse og kvalitet.

Vinmonopolet

Norsk statsforetak som selger alkohol. Mehringer Zellerberg Riesling er nå tilgjengelig her.

ProWein

Stor tysk vinfestival i Düsseldorf, Tyskland. Eva Lenhardt deltok her.

Tyskland

Land hvor Mosel-dalen ligger og hvor Eva Lenhardt produserer vin.

Frankrike

Land hvor elven Mosel starter.

DDR

Nevnes i en irrelevant sammenheng i starten av podcasten.

TV2 Play

Strømmetjeneste nevnt i en reklame i starten av podcasten.

Deltakere

Host

Kjell-Gabriel Eikli

Guest

Tom Ambratti Løv

Sponsorer

FIKEN

Freia

Fortum

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/7/2022

Kjells vinkjeller

Hvitvinen som får deg til å undre

Kjell-Gabriel har funnet frem en vin som virkelig kan sette smaksløker og sanser på prøve. Her er det mye som kan skje og Tom får kjørt seg på smaken. Er dette den ultimate vinen for blindtest?* Trimbach Gewurztraminer 2018 / kr. 219,90 / Varenummer 789301See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/16/2024

Kjells vinkjeller

Vin fra Color Line

Kjell-Gabriel har vært på tur og funnet en god vin, som han fant på tax free på Kiel-ferga! Der koster den 280 kr, som i polpenger er 349,90. Kloster Eberbach Assmannshauser Hollenberg Spaetburgunder 2021 / kr. 349,90 / Varenummer: 3540701 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/25/2024

Kjells vinkjeller

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom har funnet frem til noen svensker som har søkt lykken i Spania, og helt uten erfaring på noe plan om vin har de kastet seg inn i det. Men er det så lett å lage vin uten tradisjoner i ryggen? Det skal våre to gode venner finne ut av i dagens episode. Bell Cros La Figaflor 2023 / kr. 233,30 / Varenummer: 16728201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/13/2023

Kjells vinkjeller

Den stygge andungen-vinen

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/29/2022

Kjells vinkjeller

Nordnorsk vinglede

Kjell-Gabriel er på reise i nord, og han invitere også deg på en reise med han til Italia i mai.* Planeta etna bianco / kr. 275,- / Varenummer 12204001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

8/20/2024

Kjells vinkjeller

Våre vinvaner

Hvorfor drikker vi de vinene vi gjør? Kjell-Gabriel tenker litt høyt i dag. Hva tenker du?See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/8/2022

Kjells vinkjeller

Vin fra der italienerne ikke vil snakke italiensk

Kjell-Gabriel har tatt med en vin til Tom som har gjort inntrykk på han i sommer. Vil Tom like Kjell-Gabriel sine ferie-oppdagelser? Vi er i Italias Tyrol, rett nedenfor Brennerpasset. Har kan de lage vin.San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 2021 / kr. 255,- / Varenummer: 6841101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster