Kjell-Gabriel øver til en internasjonal Sauvignon Blanc-konkurranse i Portugal ved å smake på Durbanville Hills Cape Mist fra Sør-Afrika. Han gir geografiinfo om Sør-Afrika, beskriver vinen og anbefaler matkombinasjoner.
02:58
Skaperen deler sin spennende erfaring som dommer for en vin konkurranse i Portugal og utforsker karakterene til vin fra Sør-Afrika.
06:39
Anbefaling av Durbanville Hills vin som passer godt til skaldyr og salater, med tips om bestilling via Pola-appen.
Transcript
Mentioned in the episode
Durbanville Hills Cape Mist
Dagens vin, en Sauvignon Blanc fra Sør-Afrika, beskrives som frisk og syrlig med grapefruit og stikkelsbær.
Sauvignon Blanc
Druen vinen er laget på; Kjell-Gabriel skal dømme konkurranse i denne druen.
Sør-Afrika
Landet vinen kommer fra; Kjell-Gabriel ønsker å reise dit.
Cape Town
En av Sør-Afrikas tre hovedsteder, den lovgivende.
Pretoria
Administrativ hovedstad i Sør-Afrika.
Bloemfontein
Juridisk hovedstad i Sør-Afrika.
Loire-dalen
Område i Frankrike der Sauvignon Blanc er mest kjent fra.
New Zealand
Land som lager Sauvignon Blanc med mer tropisk karakter.
Portugal
Vertsnasjon for den internasjonale Sauvignon Blanc-konkurransen.
Geir Salvesen
Vinanmelder Kjell-Gabriel omtaler som hyggelig og opptatt av sørafrikansk vin.
Vinmonopolet
Vinen er bestillingsutvalg; Kjell-Gabriel forklarer hvordan man bestiller via appen.
FIKEN
Regnskapsprogram, reklame i starten av episoden.
Folio
Bedriftsbanktjeneste, ukas annonsør.
Kiwi
Reklamekjede med «Mini Pris».
Temtek
Vinskap fra Temtek, omtalt i reklame.
Elkjøp
Forhandler av Temtek-vinskap.
TripleTex
Regnskapsprogram i avsluttende reklame.
Participants
host
Kjell-Gabriel
Sponsors
FIKEN
Folio
Kiwi
Temtek
TripleTex
Points
Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN.
Fra reklamen for FIKEN regnskapsprogram.
Du skal ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio.
Reklamebudskap fra ukas annonsør Folio.
Noen sier at stikkelsbær lukter litt som kattepiss, men glem det, for det er faktisk kjempegodt.
Humoristisk poeng om duften av Sauvignon Blanc.
Det er god stemning på polet, skjønner du.
Humoristisk beskrivelse av hva som skjer når man bruker bestillingsutvalget.
Det er ikke vanskeligere enn å bruke Vinmonopolet-appen, trykke på den svarte Kjøp-knappen og hente vinen på ditt lokale polet.
Om hvordan man får tak i viner fra bestillingsutvalget.
Claims
Sør-Afrika har tre hovedsteder: Pretoria (administrativ), Bloemfontein (juridisk) og Cape Town (lovgivende).
Faktisk påstand om Sør-Afrikas hovedsteder.
Verten er blitt spurt om å sitte i dommerpanelet i en verdensmesterskapskonkurranse i Sauvignon Blanc i Portugal.
Personlig faktum fra verten.
Verten skal representere Norge som dommer i konkurransen, sammen med 20 nasjoner som har blitt kalt inn.
Påstand om konkurransen og antall nasjoner.
Konkurransen er i starten av mars, så det er ikke sikkert at verten får reise.
Usikkerhet om deltakelse uttrykkes.
Sauvignon Blanc er kanskje mest kjent fra Loiredalen i Frankrike.
Påstand om druens opprinnelse/kjennskap, med usikkerhet ("kanskje").
Sancerre er en Sauvignon Blanc-vin.
Faktisk påstand om vintype.
Når Sauvignon Blanc dyrkes utenfor Frankrike, som i Sør-Afrika og New Zealand, går smaken fra citrus mot grapefruit.
Påstand om smaksprofil endres etter region.
Durbanville Hills plukker druene om natten og dekker dem med tørris på morgenen på grunn av varmen.
Vinen er ikke i noen av Vinmonopolets vanlige polsortimenter, men kan bestilles gjennom bestillingsutvalget via appen.
Påstand om tilgjengelighet.
Verten har aldri vært i Sør-Afrika, men har vært i nordlige deler av Afrika.
Personlig faktum fra verten.
Geir Salvesen er beskrevet som den hyggeligste vinanmelderen i Norge og har arrangert vinturer til Sør-Afrika.
Påstand om en person, delvis subjektiv ("hyggeligste").
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert sammen med Sparebanken Norge.
Fra reklamen for Folio.
Folio holder førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse.
Påstand fra reklamen som kan sjekkes.
FIKEN lar deg prøve gratis i 30 dager, og de hjelper gratis med å flytte over regnskapet.
Påstand fra reklamen for FIKEN.
TripleTex er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Påstand fra reklamen for TripleTex.
Vinskapene fra Temtek selles kun hos Elkjøp.
Påstand fra reklamen for Temtek vinskap.
Loading
FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris.
Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftstid, levert sammen med Sparebanket Norge.
Det betyr maksimal innovasjon sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag. I dag skal vi ut å reise. Vi skal til Afrika, dere! Det blir spennende. Vær med. Oppbevær vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun og selvkjøp. Musikk
Hei og hjertelig velkommen til Kjell Svinnkjeller. I dag skal vi virkelig ut å reise. Vi skal til den andre siden av kloden på en måte. Vi skal så langt sør vi kommer hvis vi bare tar og setter oss i en bil og kjører sørover. Til slutt så kommer vi da til landet Sør-Afrika. Sør-Afrika er kjent for å ha tre hovedsteder.
Det er Pretoria, som er den administrative, og så er det Blømfontein, som er den juridiske, og så er det Cape Town, som er den lovgivende, og det er til Cape Town vi skal reise i dag. Vi skal til en drue som heter Savniobla, og det som er litt morsomt er at
Nå er dere på en måte med meg på litt øving. Fordi av en eller annen merkelig grunn, så har jeg blitt spurt om jeg har lyst til å sitte i dommerpanelet til å finne ut verdens beste samlinge og blad. Denne konkurransen skal være i Portugal.
Og jeg er da blant 20 nasjoner som har blitt kalt inn til å sikre en fra hvert land. Det vet jeg ikke. Jeg kjenner ingen andre som skal dit. Så i hvert fall skal jeg representere Norge og være da dommeren i denne konkurransen.
Kanskje. Jeg har sagt ja, og jeg gleder meg for seg. Problemet er at den er i starten av mars, så det er ikke sikkert at man får reise da. Det kommer litt an på hvordan ting ligger an. Men dette her er i hvert fall en vin som er laget på Druun Sovniblad. Den er kanskje mest kjent
fra Loaredalen i Frankrike. Det er kanskje mange av dere som har drukket Sauvigno Blanc uten at dere tenker over det, fordi at sansær er jo en Sauvigno Blanc-vin, og det er vi i Norge veldig glad i. Når Sauvigno Blanc kommer seg ut av landet, altså i Loaredalen har det vært snart 2000 år, men når den kommer seg ut av landet, så har den gjort det veldig bra i Sør-Afrika og i New Zealand.
Men da forandrer den litt karakter. Da går det som er litt syvlig citrus over til grapefruit. Og det synes jeg er veldig fint, for da passer det kanskje enda mer med sjømat i min lille verden. Og her har de gjort noe kult, for de har samlet inn masse druer fra litt forskjellige deler av vingården. Det er en ganske stor vingård. Og så er det så varmt der nede, så de plukker dem om natta.
Og om morgenen og morgenen kommer så må de dekker det til med tørris før de får det inn til tankene og pressing og så videre. Så de er rett og slett så varmt at de må jobbe hardcore for å få holdt druene kalde. Det heter The Cape Mist. Det er fra Durbanville Hills. Og The Cape Mist er fordi jeg har visst nok så mye talk der. Jeg har aldri vært i Sør-Afrika. Jeg har vært i nordlig dere i Afrika. Jeg har veldig lyst til å dra til Sør-Afrika.
Da kanskje jeg skal spørre den hyggeligste vinanmelderen i Norge, Geir Salvesen, for han har blitt veldig opptatt av vin i Sør-Afrika, og har vært der en masse, og arrangert turer litt sånn forskjellig. Kanskje jeg skal være med han ned og oppdage Sør-Afrika, og det kunne vært kjempe morsomt. Denne vinen her har ligget faktisk åtte måneder på noe gamle fat, så den har fått en litt sånn rundhet i seg. Nå skal jeg ta og lukte på den. Og det første, når man kjenner seg den i blad, så først kommer det en litt sånn stikkelsbær.
Duft, og noen sier også at den lukter litt som kattepiss, for det er ofte det stikkelsbær lukter. Og når man sier kattepiss, så sier folk æsj, og så har de ikke så lyst til å smake på det likevel. Men glem nå det, for det er faktisk kjempegodt. Og har en helt klart tydelig citrus, og heller litt mot det tropisk grapefruit-greia, skal vi se.
Jeg har ikke smakt på den før, så dette er kjempespennende. Jeg driver jo over, og dere er med. Hyggelig at du vil være med på min lille treningsøkt i dag. Det blir sit-ups og push-ups og planke etterpå. Men da skruer vi av, og så gjør dere det etterpå. Så blir det bra. Skal vi se. Ja, deilig, frisk, syrlig, litt grapefruit. Men ikke så mye, ikke så hardcore...
hardcore, tropisk som kanskje ender opp bort i New Zealand. Her, Sør-Afrika, kjempefint land for Sanobla. Der du kjenner den der stikkelsbæren, kanskje litt sånn der, for den er litt sånn tjuk i stilen, så kanskje en litt sånn honningmelon ish.
Men ikke sånn kjempetydelig honningmull. Sånn mild hint av honningmull baki der. Men sitrusen. Altså det blir som en liten fruktsalat. Der det ligger noen biter med honningmull. Og så er det ganske frisk sitrusen og stikkels bare oppå. Åh, nydelig. Dette er en kjempefin greie. Så dette her burde man helt klart kaste seg mer over. Koster 189,90. Så det er jo ikke noe upris. Og er en friskus av en sak.
Utfordringen her er jo kanskje at det er ikke noen pool som har den inne. Så for at du skal få lov å smake på denne her, så må du faktisk gå litt aktivt til verks. Og det er det folk som synes er litt vanskelig. Men det er ikke vanskeligere enn at du for eksempel har vindmålpool-appen, og så skriver du inn Durbanville Hills Cape Mist, og så kommer det opp 100-90, og så står det en stor svart knapp som heter Kjøp. Den trykker du på.
Og vipps, så blir disse vinene sendt til litt lokale pool. Du kan gå og hente dem. Du får en sms når de har kommet frem, og så går du og henter dem. Da sier du «Hei, jeg skal hente litt vin». Og det er så hyggelig. Ja, så hyggelig, sier de da, for da får du litt sånn status oppå. Også fordi de på poolet synes det er veldig hyggelig at folk også bruker bestillingsutvalget. Det er jeg helt sikker på. Og tenker «Oi, her er en som har fulgt med i timen, og skal da ha...»
Jasså, du skal ha litt samlet blad fra Sør-Afrika. Kanskje vi må teste den, sier de på Pola, og så bestiller de igjen det seg selv, og så sitter de og tester litt på bakrommet. Ja da, det er god stemning på Pola, skjønner du. Så gjør du det, og så får du kvitteringen på bakrommet, og så kan du bare gå rett forbi kassa og si «Ei, ferdigbetalt», og så sier de «Ah, så fint», og så smiler du, og så går du, og så har du en fin dag. Så jeg anbefaler å bruke Pola-appen med dere, og da har du plutselig hele Polas sortiment i lomma, for du kan bestille når du vil på døgnet.
Og hvis du føler at du ikke har rekkavert, så kan du bare abstille. Det er så lett sånn. Men i dag, Durbanville Hills, en ganske frisk, syrlig sak. Jeg føler at vi kan funke fint til skaldyr, salater, lyst kjøtt, kylling for eksempel. Jeg tror dette her vil være veldig, veldig fint til.
Så ta en, eller bare rett og slett en velkomstdrink når folk kommer. Jeg får noen gjester snart, så da tenker jeg kanskje jeg skal servere denne her, og skal se hva de syns. Jeg burde jo kanskje servert den først, og hørt hva de syns, for så kunne fortelle det dere. Men sånn var det nok ikke denne gangen.
Da kaster jeg meg videre. Håper at du har det bra, og så ses vi ved neste korsvei. Abonner gjerne på kanalen, så du får dette her gjemt og trutt inn i boksene dine. Jeg har podcast nå to ganger i uka, så dette her er mye informasjon og mye glede du skal ta inn over deg. Og du trenger selvfølgelig ikke kjøpe alle vinnene jeg snakker om, men når du blir fristet, og tenker, ja, Kjell Gabriel, nå synes jeg du har noe for deg, så går du og kjøper noe.
I dag, Durbanville Hills, Sør-Afrika, Sound of Blå. Takk for meg, og så får vi se da, om jeg får lov å være dommer i dette mesterskapet i Sound of Blå i Portugal. Det er veldig gøy, synes jeg, selvfølgelig for meg, at jeg ble invitert til det. Altså, jeg er litt stolt. Jeg sier det med stolthet, og litt for å skryte. Så blant annet, ja. Ta vare på deg selv, så ses vi igjen ved neste anledning. Ha det bra.
Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp. Hallo!
Hei. Hei, hei. Vi skal bare gjøre for de matleksene. Å, så bra. Og etterpå kan du hjelpe pappa å regne på hva bedriftene hans taper på å bruke et regnskapsprogram som har gått ut på dato. Mamma. For du har vel ikke byttet til TripleTex? Jeg tenker du skal ta seg luft til Baltøy nå. Ja. Hun vil jo bare ditt beste. Og TripleTex er jo Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Norge Supermarket