‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

2/24/2026

Hellas går over til hvitt

Kjell-Gabriel er i Spania på et vinsymposium der han fordypet seg i gresk vin. Han fremhever spennende druetyper som Limniona og Vilana, og diskuterer trenden med økende hvitvinsproduksjon i Syd-Europa grunnet klimaendringer. Han oppfordrer lyttere til å utforske greske viner.

Transkript

Ukens annonsør er Folio. Folio er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparbank Norge. I årets Epsi-rangering, som måler hvilke banker som kundene er mest fornøyd med, havnet Folio på en suveren førsteplass blant bedriftskunder. Med Folio så får du en utrolig brukevennlig nettbank, du får markedets aller beste sparerente, og du får kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg.

Du møter også på ekte mennesker i stedet for chatbotter. Og det kanskje aller beste er at du får et varsel i Folio-appen hver eneste gang penger går ut av konton din. Appen lar deg også laste opp kvitteringer med det samme, slik at du ikke har sjansen til å rote dem vekk. Dersom du har en bedrift, skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio.

TripleTex er et fleksibelt regnskapsprogram som passer perfekt for IT-selskaper. Ja, og restauranger. Og hundefrisører. Ja, kom da. Og alpinanlegg. Og barnehager. Og klesbutikker. TripleTex er veldig bra for nettbutikker. Og urmakere. Der er det.

Og kaffebare. Ja, det var en dobbelatte på soya. Og selvfølgelig bilforhandlere. Ja, du har sikkert skjønt det nå, at alle slags små og store bedrifter får det de trenger hos TripleTex. Hele Norges regnskapsprogram. Prøv gratis på TripleTex.no Endelig er boksen tilbake. Den prisvinnende norske serien som har tatt verden med stor rydde.

I denne sesongen snus alt på hodet. Det å sende folk ut av boksen, det koster meg litt. Det blir mer spill. Jeg gleder meg. Mer følelser. Intriger tror jeg ikke det blir. Og ikke minst, mer kaos. Gjør deg klar for en ny sesong av boksen. Se den nye sesongen på TV2 Play nå. Jeg er på reise. Det er langt å gå ned til Spania. Følg med!

Hei og velkommen til en ny episode av Kjells vinkjeri. Jeg er for tiden i Spania på et Mediterranean symposium i Peralada. Nesten oppe i grensefjellene mellom Frankrike og Spania. Litt nord for Barcelona. Og her er det samlet 150 vinfolk fra hele verden. Vi er fire fra Norge, to fra en importør og Tom og jeg.

som er vinsjonalister, så er vi svenskere og danskere og tyske og franske og mye spanske som er samlet her for å bruke en hel dag der vi skal gå fra symposium til symposium

Og symposium betyr jo da drikkegilde, så det er neste gang du har invitert på et symposium så vet du at egentlig så skal du drikke deg til døde. Ikke det som er poenget, men det er nok ikke det som er tolkningen i dag. Men vi startet dagen, altså vi kom i går kveld og så bor vi på en sånn golf resort borte i gata her, Perelada, ei og halve landet her.

Så de har både kasino og slott og vineri og hotell og golfresort og alt mulig rart. Så det er ordentlig fjongesaker. Fem stjerner og greier. Dere som følger meg på Snapchat på vinkjell eller kjellstvinkjeller har jo allerede kanskje sett noen bilder fra både denne og den andre. Vi startet dagen i kirken.

Fordi at kirken her var starten. For under kirkegulvet, det er jo gammelt flott som god til kirke, under kirkegulvet, altså etasjen under kjelleren, så var det munkene på 1400-tallet lagde vind. Så var det der det startet, og nå er det et enormt område. Så er det forskjellige løsninger.

smakinger og foredrag vi kan være med på og jeg startet midt med for dette er da Mediterranean så det er masse produsenter fra hele hele Middelhavsregionen fra Libanon og Hellas og Spania og Marokko og Italia og så videre og så videre i Frankrike så vi begynte med en masterclass i greskvin og det var veldig veldig gøy

Da var det ti viner på en time, så det gikk jo ordentlig unna. Men vi fikk prøvd en del vindruer som man kanskje ikke er så kjent med. Assyrtikon er vi jo veldig, veldig vant til. Den er fra Santorini og er flaggskipet, så vi hadde stort sett tre assyrtikor. Men også hadde vi Cinnamorio, som er også veldig, veldig kjent. Den drikker vi jo en del av i Norge. Men jeg ble veldig fascinert av en dru som heter Limniona.

som jeg synes var utrolig morsom. Veldig behagelig frukt, altså en glei liksom rundt i munnen, som en litt sånn der fløyelsmyk rødvinsdruet, som jeg synes var rett og slett lekker. Og jeg håper, altså dette er jo da en del viner som man ikke får til Norge, men det aller beste

Av de vinvinsmaktene var en fra Barba Jannis, en Sinomauro, der de har vinstokkene fra 1919, så ganske gamle. Men den så jeg hadde vært inne på spesialslippet på Pole til 400 kroner i Norge, men var borte. Jeg hadde jo sånn spesialslipp for et par år siden.

og jeg tviler på at det er noe som vi får tak i så veldig lett. Men det er veldig morsomt å se hvordan de tenker, for han sier jo det at nå er det, det blir varmere og varmere, det blir mindre frukt, og flere og flere går over fra rødvin til hvitvin. Det er tonen fordi at det er mye lettere å lage hvitvin når det er varmt, enn å lage rødvin når det er varmt. Så dere vil kanskje merke dere nå fremover at det blir mer og mer hvitvin fra sydlige Europa.

fordi det rett og slett er mer fornuftig å lage det. Så det er faktisk litt lærdom. Og hvis dere skal til Hellas, så må dere drikke litt Vilana hvitvin. Den lukter kanskje litt som risling på nesa, men har en deilig frisk limefrukt som jeg synes var rett og slett nydelig.

Så lite innslag her. Jeg skal selvfølgelig komme tilbake med flere episoder fra hvert lille kurs for å gi dere en liten dropp av hva jeg lærer. I dag på første kurs er det det at det kommer til å bli mer hvitvin fordi at der det er varmt så lages det bedre. Det er kanskje første lærdom

Også er det selvfølgelig vanskelig for meg å beskrive viner som dere aldri får smake. Men da kan dere ha det som dagens lærdom. Også skal jeg løpe videre på neste runde. Jeg har ikke helt sjekket hva det er i gang. Men vi må inn i hovedrommet, og så ser vi hvor neste etappe går. For her er det fullstendig, ja det er ikke kaos, men det er spansk kaos, eller spansk ordning.

Så vi ble sendt litt her og litt der. Men utrolig charmerende, og utrolig mye vienfolk som er samlet. Jeg har møtt en danske som jeg møtte i Tyskland for et par år siden på en vinreise dit med German Wine Institute. Så det er en del, ja det er ikke en del kjente fjes, men det har i hvert fall vært et kjent fjes. Så her kan man hende at jeg bygger litt kontakter, og det tror jeg er kjempeviktig. Å få venner, det er alltid bra, og det får man ofte når man drikker vin.

Med det, ha en fin dag videre da, folkens. Så husk, greskvin er veldig, veldig bra. Drikk med gresk, og prøv dere frem i greskeavdelingen på Pole. Eller hvis dere skal til Hellas i sommer da. God sommer!

Sunnhet til folket er Kiwis hjertesak. Vet du at i druer er det C-vitamin og antioxidanter som er godt for immunforsvaret og helsa di? Og det som er godt for lommeboka er at Kiwi Plus-kunder alltid sparer 15% tromfbonus på all fersk frukt og grønt, i tillegg til våre lave priser, som røde og grønne druer i beger fra Sevita til 29,90 per stykk, 900 gram små og gule poteter fra Gartner til 24,90,

og 500 gram søte tomater i begger til 39,90. Kiwi gjør det billigere for deg å velge sunnere.

Nevnt i episoden

Folio

En smartere banktjeneste for bedrifter, rangert som nummer én i kundetilfredshet av Epsi.

Sparbank Norge

En bank som samarbeider med Folio om å levere banktjenester til bedrifter.

Epsi-rangering

En rangering som måler kunders tilfredshet med banker, hvor Folio kom på førsteplass.

TripleTex

Et fleksibelt regnskapsprogram for små og store bedrifter i ulike bransjer.

Boksen

En prisvinnende norsk TV-serie som annonseres for en ny sesong på TV2 Play.

TV2 Play

En strømmetjeneste hvor den nye sesongen av TV-serien 'Boksen' kan sees.

Kiwi

En dagligvarekjede som fokuserer på sunnhet og tilbyr rabatter til Kiwi Plus-kunder på frukt og grønt.

Kiwi Plus

Kundefordelsprogram hos Kiwi som gir 15% Trumf-bonus på fersk frukt og grønt.

Kjell-Gabriel

Verten for podcasten 'Kjells vinkjeller', som er i Spania for å lære om vin.

Tom

Vinkollega av Kjell-Gabriel som deltar på vinsymposiet i Spania.

Barba Jannis

En vinprodusent nevnt for sin Xinomavro-vin fra gamle vinstokker.

Spania

Landet hvor Kjell-Gabriel er for å delta på Mediterranean Wines Symposium.

Peralada

Stedet i Spania hvor Mediterranean Wines Symposium avholdes, nær grensen til Frankrike.

Frankrike

Naboland til Spania, nevnt i forbindelse med beliggenheten til Peralada.

Barcelona

Storby i Spania, nevnt som litt sør for Peralada.

Middelhavsregionen

Regionen hvorfra mange vinprodusenter deltar på symposiumet.

Hellas

Landet hvis viner Kjell-Gabriel fordypet seg i under en masterclass, anbefalt for fremtidige reiser.

Libanon

Et land i Middelhavsregionen med vinprodusenter representert på symposiumet.

Marokko

Et land i Middelhavsregionen med vinprodusenter representert på symposiumet.

Italia

Et land i Middelhavsregionen med vinprodusenter representert på symposiumet.

Santorini

Gresk øy kjent som opprinnelsen til Assyrtiko-druen, et flaggskip for gresk vin.

Norge

Landet hvor podcasten sendes fra og hvor lytterne befinner seg, nevnt i forbindelse med tilgjengelighet av vin.

Sydlige Europa

Region som i økende grad vil produsere hvitvin på grunn av varmere klima.

Kjells vinkjeller

Tittelen på podcasten og Kjell-Gabriels Snapchat-konto, hvor han deler vinreiseopplevelser.

Mediterranean Wines Symposium

Vinfaglig arrangement i Spania hvor Kjell-Gabriel lærer om viner fra Middelhavsregionen.

Assyrtiko

En kjent hvitvinsdrue fra Santorini, ansett som et flaggskip for gresk vin.

Xinomavro

En kjent gresk rødvinsdrue, nevnt som populær i Norge og av en vinprodusent med gamle vinstokker.

Limniona

En gresk rødvinsdrue som Kjell-Gabriel ble fascinert av, beskrevet som fløyelsmyk og lekker.

Vilana

En gresk hvitvinsdrue fra Hellas, anbefalt for sin friske limefrukt og likhet med Riesling.

Vinmonopolet

Den norske statlige monopolordningen for salg av alkohol, nevnt for tilgjengelighet av gresk vin.

Deltakere

Vert

Kjell-Gabriel

Vinkollega

Tom

Sponsorer

Folio

TripleTex

TV2 Play (for 'Boksen')

Kiwi

Poeng

Symposium betyr jo da drikkegilde, så det er neste gang du er invitert på et symposium så vet du at egentlig så skal du drikke deg til døde.

En humoristisk, men historisk korrekt tolkning av ordet 'symposium'.

Under kirkegulvet, altså etasjen under kjelleren, så var det munkene på 1400-tallet lagde vin.

Interessant historisk fakta om vinproduksjonens opprinnelse i Peralada.

Det blir varmere og varmere, det blir mindre frukt, og flere og flere går over fra rødvin til hvitvin.

Oppsummerer en sentral observasjon om klimaets innvirkning på vinproduksjon i Middelhavsregionen.

Å få venner, det er alltid bra, og det får man ofte når man drikker vin.

En lettsindig, men sann observasjon om sosialisering og vin.

Påstander

I årets Epsi-rangering, som måler hvilke banker som kundene er mest fornøyd med, havnet Folio på en suveren førsteplass blant bedriftskunder.

En spesifikk påstand om Folios rangering basert på Epsi-undersøkelsen.

Dere vil kanskje merke dere nå fremover at det blir mer og mer hvitvin fra sydlige Europa fordi det rett og slett er mer fornuftig å lage det [når det er varmt].

En forutsigelse og forklaring på en trend i vinproduksjon basert på klimaendringer.

I druer er det C-vitamin og antioksidanter som er godt for immunforsvaret og helsa di.

Guttene har funnet en flaske med engelsk menusserende, og Tom og Kjell-Gabriel har etter hvert blitt godt kjent de nye boblene og kan virkelig gå i dybden på England som vin-øy. Balfour Blanc de Noir Brut / kr. 434,70 / Varenummer: 13126101 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster