‹ Tilbake til podkaster ‹ Kjells vinkjeller

4/24/2025

Boblene fra Kent

I denne episoden av Kjells vinkjeller, smaker Kjell-Gabriel og Tom på engelske bobler fra Kent. De diskuterer Englands posisjon som vinprodusent, kvaliteten på engelske bobler, og spesifikke egenskaper ved Balfour Leslie's Reserve Brut. De nevner også historiske hendelser i Kent, som slaget om Storbritannia.

00:00

Folio tilbyr en brukervennlig banktjeneste med ekte kundeservice, perfekt for små bedrifter som ønsker enklere regnskap.

05:35

I denne episoden diskuteres engelsk boblevin, med fokus på smaksnoter og kvaliteten av druene som brukes.

Transkript

Ukens annonsør er Folio. Folio er en smartere banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Vest. Du får en superenkel nettbank som gir full kontroll på regnskapet. Med markedets beste sparerente og kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du trenger det. Og vet du hva som er helt fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Med Folio får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsbaretak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukervennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift? Da skal du ikke ha vanlig bank. Du skal ha Folio.

Fiken start bedrift superenkelt.

Sunnhet i folket er Kiwis hjertesak. Vet du at i druer er det C-vitamin og antioxidanter som er godt for immunforsvaret og helsa di? Og det som er godt for lommeboka er at du alltid sparer 15% trompbonus på all fersk, frukt og grønt samt Kiwi Plus-kunde. Nå får du også røde druer i beger til 29,90. Et utvalgt salatposer fra Grønn og Frisk til 16,90. Og to pakk spisemoden avokado til 29,90.

Kiwi gjør det billigere for deg å velge sundere. Vi skal til de brittiske øyne, og der skal vi kose oss med pobler. Følg med!

Nå har vi ikke noe å kalle navnet, men de kan vel være et eller annet. Jeg ble ofte kalt Kjegla da jeg var liten. Jeg hadde til og med hett Kjell Ørgjel. Jeg hadde litt utstående ører i ung alder. Men vi skal ikke dvele på dem.

Vi skal nemlig til England, og der, Tom, har jo vi i Norge blitt kjempeentusiaster, fordi at 70 prosent av all vineeksport fra England

går til Noreg, kongerike Noreg. Og dette er jo ikke fordi at vi skal være hyggelige for at de passer på kongefamilien under krigen. Det er jo ikke derfor vi gjør dette her. Dette er jo fordi at de har begynt å få veldig gode produkter. De begynner å få dreisen på det, det kan vi trygt si. Og så har det vært disse testene. I Norge har vi veldig opptatt av tester. Vi må ha bekreftelse på at det vi liker, at vi har lov å like det. Så

så var det tester, særlig på bobbelesiden, hvor man kjørte det opp mot gullstandaren i champagne, og så var det noen av de brittiske som faktisk klarte å utmanøvrere sine franske føtter.

Ja, og vi er jo opptatt av at folk skal, vi må ikke snakke ned ned, Tom, for du og jeg lever av å snakke om vin. Ja, vi snakker jo ikke ned ned. Det er veldig viktig der ute at dere følger disse testene, og at dere følger for eksempel vinsponalister, og hører bare på hva de sier, for det er de som snakker rekt. Det var det jeg prøvde å poengte. Det var det du prøvde å poengte. Jeg skulle til å si at disse testene bekrefter jo bare at det vi liker er veldig bra. Ja.

De boblerne vi skal smake på nå kommer jo fra helt sørøst England. Vi er i Kent, som er et gallisk navn som betyr på kanten, faktisk. Og der har det jo vært folk siden Steinhallen. Det er et stup. Det er et stup, men det var folk siden Steinhallen som har levd på kanten der, og den kanten består av

White Cliffs of Dover, Kalkstein. Jeg kan ikke fortelle om dette her i en time. Det skal du ikke. Kalkstein, Callas Kimmerich, White Cliffs of Dover. Og hele poenget her er at det er den samme Kalkstein som tyter opp i champagne, som gjør at champagnevinnen har sine karakteristikker, som dukker under eller sideveis over den engelske kanalen og tyter opp igjen i Kent. Og derfor er det jo veldig likt alt sammen da.

De var veldig heldige når de fant ut at de hadde samme jordsmann som i champagne. Dette er fra jura-tiden, 170 millioner år siden. Du skulle ikke snakke en time om dette? Nei, jeg skulle ikke det. Åh, jeg har så mye verdt, jeg har så mye verdt. Kan jeg snakke om Julius Caesar? Nei, du kan snakke om Battle of Britain, for det foregikk også i Kent, i Battle of Britain-landet.

Altså 1066? Nei, 2. verdenskriget. 2. verdenskriget? Ja, 1940. Jeg vil gjerne snakke om 1066 også, men det er greit. Ikke snakk om det. Men uansett da, på slutten av 90-tallet, de har lagd vin helt opp til Skottland siden romerne var der, men på slutten av 90-tallet så begynte de med denne bobleproduksjonen og fant ut at nå

har vi jo faktisk fått såpass mye varme her. Nå er det flere som ble solbrent i fjor sommer, tenkte jeg. Det er noen som har fått farge. Her skjer det ting. Og da har jeg fant ut at da må vi jo selvfølgelig prøve å lage bobler vi også. Og det har de til de grader fått til. Og nå, i 2025 har vi blitt nå, har de virkelig

virkelig vise. Denne her, vi er jo da på Hush Heath Estate fra 1503. Ja, det er jo langt tilbake i Tudor-tiden da, siden du er her. Ja, for dette er vel en av de som har en godeste henrykt nå skal jeg strekke meg langt, jeg har langt bord i dag. Jeg har langt bord. Lange norske armer og sånt, det hjelper det. Ok, finhakt. Så vi ser. Da begynner vi nærmest her.

Sånn, vær så god. Oi, ok, hvem er denne kokken som plutselig flytter inn? Nei, du vet. Faris. Verdens fineste maskineri går best på naturlig mineralvann.

Hei, hei. Pappante Emil her. Veldig fine poeng om skjermbruk og sånn. Helt enig i det. Jeg vil bare skyte inn at hvis det er noen som sitter på en 3-5 år gammel stasjonsvann som ikke har gått mer enn 100 000, gjerne automatgear. Ok, jeg tror vi runder av foreldremøtet her. Ja, ok. Jeg sitter ute på Dompehuska en halvtime til. Bare ta tak i meg. Det er kronglete å kjøpe bil uten Finn.no. Mer enn 60 000 biler fra 100 forskjellige merker ryddeorganisert på Finnbil akkurat nå. Finn.no

Fjordkraft presenterer et enkelt valg. Du, vi må jo snakke om valget. Ja, det må vi. Jeg synes det er så vanskelig med valg å sette seg inn i det, og uansett hvilket valg jeg tar, så føler jeg at jeg setter ikke igjen med noe ekstra. Det er jo hvertfall viktig at det som blir valgt fungerer godt for de fleste. Ja, hva bør jeg velge? Jeg har valgt et strømselskap som gir tromfbonus på strømmen. Ja, men da får du jo noe ekstra. Fjordkraft. Et enkelt valg.

Men det som er fint her, her er det jo da, de bruker jo de klassiske champagne-druene. Det er 5% Pinot Noir, 40% Chardonnay, og 5% Pinot Meunier, denne lille kameraten som ikke så mange... Lille tassen som ingen skjønner hvorfor er det, men som har en veldig god grunn til at den er der. Ja, man får glemme det litt, at den eksisterer. Vi er...

Oi, det var litt tidlig. Du skal ikke innhalere alle de boblene. Det var litt tidlig. Vi er i litt nesa. Det blir snart en ny snar. Det er ganske morsomt å se ansikter på folk som gjør akkurat det du gjorde nå. Vi har litt citrus, vi har ganske moden gul frukt, synes jeg. Veldig lovende. Og så er det

Så er det litt sånn... Sånn bakst-bakst, vet du? Nei, det er litt. Jeg føler kanskje at eplene er litt... Er det en hint til de mot grønt? Er det litt syrlig, eller er det gul? Det er litt... Jeg vet ikke. Det er i hvert fall eplehint bak i det, men det kommer litt senere. Den har alle de klassiske tingene du ser etter i gode bobler. Ikke noe banebrytende på noen måte, men veldig godt sammensatt. I hvert fall luktbildet, vil jeg si. Ja.

Jeg var jo også heldig å få lov å holde boblekurs for 40 damer alene her forrige helg. Og da de engelske boblene kom, så da var det sånn sukk i publikken. Åh, det er litt rødt. Men det er jo godt. Fin syre med en gang, smakbåden. Den er helt tydelig der. Men i munnen så er det grønne epler.

Der føler jeg at det er sånn citrus. Frukten kommer, syrligheten blander seg med frukten, den er balansert, ikke sant? Det er ikke noe annet ord å bruke for den, den er veldig fin.

Veldig fin tåntverk bak denne vinden her. Kjempebra. Vi er jo nok en gang i kategorien basis her, så vi prøver jo da å gjøre det enkelt for folket. Ja, denne kan du bare dø opp i noen. Ikke alle, det er kategori 6 da. I enkelte poler. Ja, de større polene. Da kan du bare droppe innom og raske med deg en flaske eller to av denne her.

Balfour Leslie's Reserve brutt til 396,80. Dette er kanskje utfordringen litt med engelske bobler, at det ikke er grisebilly. De ligger vel fra 350 og oppover alle sammen, hvis det er boblevin. De er samme pris som champagne, så de konkurrerer ikke ut champagne på pris.

for det ligger jo ofte likt. Det har de jo valgt bevisst helt fra starten. Disse som begynte med å lage det, de sa, nei, nei, nei, produktet vårt er så bra, så vi trenger ikke å underskille det. Nei, også er det dyrere å lage vinen i England enn det er i andre deler av verden, men også må man ikke glemme at veldig mange av

champagnehusene i Japan og begynte å kjøpe opp eiendommer i England for å produsere det her nå? Ja, klart det, for de vil jo gjerne komme klimaendringene litt i forkjøpene, så de flytter jo nordover. Og særlig når landområdet som vi tidligere sa har samme kvalitetene, borde vi ha en litt annen dialekt på det de snakker i området rundt der enn i Frankrike. Det er mye lettere for meg å skjønne en engelsk mann enn en fransk mann, spør du meg da. De snakker veldig forskjellig, vil jeg si.

Ja, det gjør det. Det er ikke likt i det hele tatt. Det der er en liten utting, spør jeg meg. Da hadde vi egentlig alle snakket det samme. Da kunne ikke alle snakket norsk. Det hadde vært helt fantastisk. Uansett, vi er da i Kent, England. Leslie's Reserve brutt fra Balford Estate fra 1503.

Det var faktisk to år før Tre år før Michelangelo begynte å male Det seksinske kapelsen en stund siden Kanskje det har en sammenheng For da hadde den vinen-estaten Holdt på i to-tre år Det tar lang tid å få vinen ned til Italia Jeg tror ikke Michelangelo fikk smakt på det Men jeg synes dette er bra Og jeg anbefaler dette Skal du ha noe gøy til 17. mai

Gå for engelske bobler Gjerne Balfour også For den er jo i basis Ja, og hvis du ikke rekker å høre dette her før 17. mai Så kan du nok bruke det som en festivitas og festlighet Ja, du har jo både Pinse og Kristi Himmelfart Og flere kristelige høytider For dere som ikke har så opptatt det Så er det Olsokk og Jonsokk Og flere sånne gode saker også Ja, det er jo hver sommerdag er en fest Åh, sånn er det i livet ditt også Men

Vi slår et slag for England. Drikk mer engelske våbler. Du kommer til å bli positivt overrasket. Dette er bra vin. Det er det. Skal vi bare runde av med det? Vi er på vei til å runde av. Så jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Jeg heter Tom Ameliatilovos. Takk for i dag.

Føler du deg noen ganger sliten eller mangler overskudd? Prøv Renuance. Med over 70 naturlige ingredienser i en enkel dose tilbyr Renuance et all-til-ett kosttilskudd, spesielt tilpasset nordiske forhold. Den inneholder blant annet vitamin D3 og K2, som sammen bidrar til å opprettholde normal benbygging og et normalt immunforsvar. Vitamin D3 hjelper kroppen når solen ikke strekker til, og K2 fungerer i symbiose med D3 for å støtte din helse.

I tillegg får du NAD+, Resveratol, Lion's Mane og mye mer. For idrettsutøvere, Renewance er testet for tungmetaller og forrensning i henhold til forbudte stoffer oppført hos Vada, så du kan bruke det med trygghet. Besøk renewance.no i dag og få 800 kroner i rabatt på din første pakke. Men vær rask, dette tilbudet var kun i en begrenset periode. Gi kroppen din den støtten den fortjener.

Åja, eller vi slutter på cheerleading. Blitt goth hun nå. Det du ikke må gjøre, er å legge alle cheerleading-greiene på loftet. Legg dem på Finn. Tipper du er kvitte før du rekker å si «fix ferdig».

Fjordkraft presenterer et enkelt valg. Du, hva tror du? Tror du at valget i år blir så spennende som alle skal ha det til? Jeg skjønner ikke helt hvorfor det skulle bli et jevnt valg. Jeg har allerede tatt et valg sammen med 500 000 andre. Har du bestemt det? Kan jeg spørre hva du har falt ned på? Jeg valgte strømselskapet som sender alt på en og samme regning. Åja, sånn ja! Fjordkraft. Et enkelt valg.

Nevnt i episoden

England

Diskutert som et oppkommende område for vinproduksjon, spesielt bobler. Kvaliteten på engelske bobler sammenlignes med Champagne.

Kent

Sted i England hvor boblene er fra. Geologien og historien til området er nevnt i sammenheng med vinproduksjon.

Balfour Leslie's Reserve Brut

En spesifikk type engelsk bobler som blir smakt og anmeldt i episoden. Pris og tilgjengelighet er også nevnt.

Champagne

Fransk bobelvin som brukes som sammenligningsstandard for engelske bobler. Geologiske likheter mellom Champagne og Kent er nevnt.

White Cliffs of Dover

Kalksteinsformasjoner i Kent, nevnt i sammenheng med geologien i området.

Hush Heath Estate

Eiendom i Kent som produserer bobler. Historien til eiendommen er nevnt.

Julius Caesar

Nevnt i en kort historisk anekdote om Kent

Battle of Britain

Historisk begivenhet som fant sted i Kent, nevnt i en kort historisk anekdote.

Michelangelo

Nevnt i en sammenligning av tidshorisonten for vinproduksjon og kunst.

Pinot Noir

En av druesortene som brukes i Balfour Leslie's Reserve Brut

Chardonnay

En av druesortene som brukes i Balfour Leslie's Reserve Brut

Pinot Meunier

En av druesortene som brukes i Balfour Leslie's Reserve Brut

Deltakere

Host

Kjell Gabriel Henriks

Host

Tom Ameliatilovos

Sponsorer

Folio

Kiwi

Finn.no

Fjordkraft

Renuance

Poeng

70 prosent av all vineksport fra England går til Norge.

Et interessant faktum om norsk import av engelsk vin.

Engelske bobler konkurrerer ikke på pris med champagne, men på kvalitet.

En påstand om strategien til engelske bobelprodusenter.

Kalksteinen i Kent er den samme som i Champagne.

En geologisk forklaring på likheten mellom engelsk og fransk boblende vin.

Renuance inneholder over 70 naturlige ingredienser.

En beskrivelse av innholdet i kosttilskuddet Renuance.

Mer enn 60 000 biler fra 100 forskjellige merker på Finn.no.

Et tall som illustrerer størrelsen på bruktbilmarkedet på Finn.no.

Påstander

Engelske bobler er like gode som champagne.

En subjektiv påstand basert på smakstest og sammenligning med champagne.

Folio er en smartere banktjeneste for bedrifter.

En markedsføringsmessig påstand om Folio.

Renuance er et all-til-ett kosttilskudd som støtter helsen.

En helsepåstand om Renuance.

Valget i år blir ikke så spennende som alle skal ha det til.

En politisk påstand om valget.

Finn.no er den enkleste måten å kjøpe bil på.

En markedsføringsmessig påstand om Finn.no.

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/18/2021

Kjells vinkjeller

Boblende Bohlas

I serien om portugisisk vin skal vi sjekke ut noe spesielt: Bobler faktisk, her er det mye morsomt og ukjent terreng å gi seg i kast med. Vi tester:Louis Pato Vinha Formal https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Luis-Pato-Vinha-Formal/p/13420001Alianca Baga Bairrada BrutoMarques de Marialva Baga Barriada BdN BrutoSoc. Agr. Messias Baga Har du lyst til å lære deg mer om vin fra Portugal kan vi anbefale sidene til Wines of Portugal www.winesofportugal.com.Er du ordentlig vininteressert vil du få mye moro på denne nettskolen (på engelsk), der du kan arbeide deg gjennom en rekke tester og ende opp med et vinsertifikat til slutt: https://formacao.viniportugal.pt/ . See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/10/2022

Kjells vinkjeller

Norsk vin. Dyrket i norge!

Tom og Kjell-Gabriel besøker en ekte norsk vingård der det dyrkes både Riesling, Pinot Noir og Solaris. De finner også en sindig vinbonde fra Lier mellom vinrankene.* Egge Gård One 2019 / Kr. 430,- / Varenummer 2206001See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/25/2023

Kjells vinkjeller

Et fransk boblekupp

Tom har startet sommeren og da blir det bobler til Kjell-Gabriels store glede. Det blir hasardiøs åpning av Cremant, og mye snakk om Frankrikes lengste elv. Hva synes vinvennene om et av de lengste vinområdene i Frankrike?* Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut / kr. 179,90 / Varenummer 7783101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

12/15/2022

Kjells vinkjeller

Gledesbobler

Tom har blitt enig med Kjell-Gabriel om å finne noen lekne bobler til jul og nyttår, og da kan det komme mye rart i glassene. I denne episoden leker de to vinøse herrene med bobler fra ymse steder og varierende prisklasser. Her får du som vanlig tips og triks om både vin og andre finurligheter.Medvirkende viner: * Corvezzo Prosecco / kr. 138,90 / Varenummer: 11674001* Szigeti Grüner Veltliner Klassik Extra Brut / kr. 199,90 / Varenummer: 13610601* Griesel Rosé Brut 2019 / 299,- / Varenummer: 10718601* A.D. Coutelas Grand Millesime Brut 2015 / kr 549,- / Varenummer: 3569701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/12/2022

Kjells vinkjeller

Et tasmanske vinglass

Tom har denne gangen reist langt for å imponere Kjell-Gabriel. Her er det snakk om alt fra djevler og ulumskheter til vær og vind; og fremtidens vindistrikter. Andre stikkeord er chardonnay-druen og internettkritikk. Vinen er en klassiker. * Wineglass Bay Chardonnay 2018 / kr. 269,90 / Varenummer 12508101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/19/2022

Kjells vinkjeller

Legendariske bobler!

Tom og Kjell-Gabriel har møtt fintfolk fra utlandet. Da lurer de på masse og svar får de, så klart. Dette er legendariske bobler fra Piemonte, men som bare kun England ville ha i starten. Nå roper hele verden etter de. * Contratto For England Rosé Pas Dosé 2016 / Kr. 349,90 / Varenummer 13124901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/13/2025

Kjells vinkjeller

Tre årganger i én flaske

Kjell-Gabriel vil gjerne dele en av sine favoritter, nemlig en tre-årgangersvin laget på Spätburgunder og St. Laurent, den siste en drue fra Østerrike og Ungarn. Blir Tom overbevist om at det er lurt å blande en vin med tre årganger? Dreissigacker Vintages Spätburgunder & St. Laurent / kr. 319,90 / Varenummer: 16982501 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laster