3/27/2023
07. KOSTHOLD OG INFLAMMASJON. Om tarmhelse, stressmestring, antiinflammatorisk livsstil og forebygging av sykdom . Gjest: Gunhild Melleby
Podcasten Helsetipspodden fokuserer på inflammasjon, sykdom og kosthold. Gunnhild Melleby, lege og psykiater, deler sin historie om å reversere helseplager gjennom en anti-inflammatorisk livsstil. Hun understreker viktigheten av plantebasert kosthold, variasjon i matvarer og spesielt fiber og fytokjemikalier. Hun forklarer at inflammasjon er kroppens forsvarsmekanisme, men at lavgradig inflammasjon kan føre til en rekke sykdommer. Stress, traumer, manglende bevegelse og sollys kan også bidra til inflammasjon. Hun anbefaler å fokusere på selvomsorg, daglig bevegelse, et variert kosthold og å finne sitt «hvorfor» for å gjøre endringer.
Transcript
Mentioned in the episode
Helsetipspodden
Podcastens navn, som fokuserer på helhetlig helse og inviterer gjester med helsekunnskap.
Gunnhild Melleby
Lege og psykiater som er gjest i episoden og deler sin historie om å reversere helseplager.
Nette Lønno
Vert for podcasten Helsetipspodden.
Sosial medieplattform hvor Gunnhild Melleby deler kunnskap om helse.
PubMed
Databasen for medisinske forskningsartikler som Gunnhild Melleby bruker for å finne informasjon om inflammasjon.
The American Gut Health Project
Et stort prosjekt som undersøkte sammenhengen mellom tarmflora og helsetilstand.
Vagusnerven
Nerven som forbinder hjernen med tarmen, og som påvirker både fysisk og psykisk helse.
Hippokrates
En gresk lege som levde for 2000 år siden, kjent for å ha sagt at sykdom starter i tarmen.
Ei med Alt
Et firma i Stavanger som selger fermenterte grønnsaker, som Gunnhild Melleby anbefaler.
Kefir
Et fermentert melkeprodukt som er gunstig for tarmfloraen.
Dr. Gunnils grønne resept
Et seks ukers kurs Gunnhild Melleby holder om kosthold og livsstilsendringer.
Sosial medieplattform som brukes for å dele oppskrifter og informasjon i Dr. Gunnils grønne resept-kurs.
Michigan
En stat i USA hvor studier har vist at tid i naturen reduserer stresshormonet kortisol.
UCLA
Universitetet i California, Los Angeles, hvor Jack Feldman har forsket på pust og stress.
Nervusklinikken
Sponsor for podcast-episoden, en klinikk som spesialiserer seg på vagusstimulering.
Hashimoto
En autoimmun sykdom som påvirker skjoldbruskkjertelen, nevnt som et eksempel på autoimmun sykdom.
Betyroxin
Et medisin for å erstatte skjoldbruskhormonet som brukes ved lavt stoffskifte.
Diabetes type 2
En sykdom nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.
Demens
En sykdom som nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.
Hjertekardlidelser
En sykdom nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.
Overvekt
En tilstand nevnt som et eksempel på en tilstand som kan være forbundet med inflammasjon.
Autoimmunesykdommer
En gruppe sykdommer der immunforsvaret angriper kroppens eget vev, nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.
Psykiske lidelser
En gruppe lidelser nevnt som et eksempel på en lidelse som kan være forbundet med inflammasjon.
Lavt stoffskifte
En sykdom nevnt som et eksempel på en sykdom som kan være forbundet med inflammasjon.
Komorbiditet
Samtidig forekomst av flere sykdommer, nevnt i sammenheng med autoimmun sykdom.
Flytsonen
En mental tilstand der man er fokusert og engasjert, nevnt som en positiv effekt av natur og hobbyer.
Kortisol
Stresshormonet, nevnt i sammenheng med studier på effekten av natur på stressnivå.
Firkantpust
En pustøvelse som Gunnhild Melleby anbefaler for å roe ned.
Sympaticus
Delen av nervesystemet som er ansvarlig for å aktivere kroppen for kamp eller flukt.
Parasympaticus
Delen av nervesystemet som er ansvarlig for å roe ned kroppen.
HRV
Hjertefrekvensvariasjon, en måling som kan gi en pekepinn om inflammasjon.
Nitrogenmonoksid
En gass som frigjøres fra grønne blader og som gir økt elastisitet i blodårene.
Fermenterte grønnsaker
Grønnsaker som er gjæret, som Gunnhild Melleby anbefaler for å forbedre tarmfloraen.
Dysbiose
En ubalanse i tarmfloraen, nevnt som en faktor som kan bidra til inflammasjon.
Participants
Host
Nette Lønno
Guest
Gunnhild Melleby
Sponsors
Nervusklinikken