Kiwi lanserer sunnere middagsprodukter til lavere priser, kombinert med en spennende diskusjon om vin og Châteauneuf-du-Pape.
05:55
Podcasten diskuterer en vin fra Châteauneuf-du-Pape, dens lagring, og anbefalinger for vininteresserte.
Transkript
Poäng
For det som er bra for kroppen, bør også være bra for lommeboka. Det er sunn fornuft, det er sunnhet for pungen.
Fra KIWI-reklamen som åpner transkriptet.
Man kan si mye om oss, men ikke at vi ikke er glade gutter.
Humoristisk innledning fra vertene.
Man må vende tilbake til klassikerne – tradisjonelle, gode viner glemmes når oransjevin og trender tar all oppmerksomhet.
Kontroversielt utsagn om trender i vinverdenen.
Det er billigere enn den billigste vinen på Egon – jeg ville valgt Châteauneuf-du-Pape mye, mye lenge før jeg vurderte Egon.
Frekk sammenligning som henger ut Egon, mildt avslørt som «middelmådig» spisested.
Kjøp en kasse med seks, og åpne en flaske hvert femte år for å følge utviklingen.
Praktisk råd om lagring av ung Châteauneuf-du-Pape.
Skatt i vin – det hadde vi likt i Norge.
Spøkefull kommentar om at pavene leverte vin som skatt til Frankrike.
Påståenden
KIWI lanserte i januar sunnere alternativer som skal være billigere, og utvider nå med flere nye middagsprodukter.
Fra reklamen i begynnelsen av transkriptet.
Grillet kylling fra Prior til 79 kroner skal alltid være billigere enn KIWIs egen grillet kylling.
Prisopplysning fra reklamen; kan sjekkes.
Pavestaten har hatt sete i Frankrike, men ikke i Châteauneuf-du-Pape, som trolig fungerte som sommerresidens.
Historisk utsagn som kan sjekkes mot kilder.
Pavene leverte vin som skatt til Frankrike.
Historisk påstand fremsettes i programmet.
Ogier-huset er oppkalt etter en dansk leiesoldat fra 800-tallet som slo seg ned i Rhône-dalen etter å ha kjempet for Karl den Store.
Fortellende påstand; legenden kan sjekkes mot historiske kilder.
Etterkommerne har drevet huset under familienavnet siden 1880-tallet.
Påstand om Ogiers historie.
Vinen som smakes er en Châteauneuf-du-Pape fra 2017 til 445 kroner.
Pris og årgang oppgis i programmet.
Vinen er en tradisjonell matvin som bør lagres i 20 år, men kan drikkes nå etter ca. to timer i karaffel.
Smaksdom med lagringsanbefaling fra ekspertene.
Vinen kan lagres i opptil 40 år.
Påstand fra programlederen om lagringspotensialet.
Vinskap fra Temtek selles kun hos Elkjøp.
Reklameutsagn i transkriptet.
Laddar
I januar lanserte vi i Kiwi sunnere alternativ billigere. Nå utvider vi med flere nye middagsprodukter, hvor det sunnere alternativet alltid skal være billigere. Som for eksempel, helt grillet kylling fra prior til 79, som alltid skal være billigere enn grillet kyllingen vår. Eller Eldorado fullkornstagliatelle til 1990, som alltid skal være billigere enn vanlig tagliatelle. For det som er bra for kroppen, dør også være bra for lommeboka. Det er sunn fornuft, det er sunnhet for porke.
Hilsen oss i Kiwi.
Domus Angelicus kunne nesten kjøre i dag. I dag skal vi snakke med paven. Dette blir hyggelig. Oppbevarer du vinen din riktig hjemme? Med et vinskap oppbevarer du vinen din trygt i rett temperatur. Se etter som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp.
Hei og hjertelig velkommen til Kjell Svinnkjeller i dag i samråd med Drinkfeed og Tom Andratte i Løvs. God dag. Hei, hei. Da er vi i gang igjen, Kjell Gavre. Ja, det er alltid hyggelig å kunne dråde litt rundt vin og desslike med en sånn blid og hyggelig type som deg. Det er hyggelig å høre. Vi er jo glad. Vi er glad gutter. Det skal ingen ta fra oss. Man kan si mye om oss, men ikke at vi ikke er glad gutter. Det blir jo nesten tøys og fjas når vi holder på, men...
Nå er du seriøs. I dag har du tatt med seriøs vin. Ja, i og med at jeg er så useriøs ellers, så er det fint at vin hvertfall kan stå for den seriøse delen, og jeg har jo virkelig tenkt til å reise til et område jeg mener har fått litt lite fokus i det siste.
Fordi at det er jo et veldig kjent område, og alle snakker om sløykt hele tiden, og alle vet om det, men jeg føler på en måte at, eller kanskje det er bare meg som ikke har det på top of a mind, som det så fint heter. Det er jo litt sånn motpreget dette her gjennom året, hva man har fokus på, og du snakker om at vi skal til Rondalen. Ja. Og Rondalen er jo et sted som, ja, som du sier, alle vet om, men som ...
Kanskje ikke er fusvalg alltid? Nei, altså det kommer litt, det er liksom trender og sånt som kommer og går. Og jeg føler at shot and nøfte papp, som vi skal leke med i dag, på en måte ikke er det hippe om dagen. Og det er fordi at nå skal man liksom gjøre oransjevin, og nå skal man gjøre sånn og sånn, og da glemmer man liksom de tradisjonelle, gode, trauste tingene.
ordentlige sakene da? Ja, vi må til klassikerne. Traust vil jeg ikke kalle det, fordi det er utrolig spennende vinner. Det er jo enormt mange muligheter i Rondalen generelt, også innenfor shot and after puppy, jeg tenker på hvor mange druer du har lov å bruke og alt det der sånn. Kanskje ikke skal bli så detaljert over det. Det som er mer interessant er egentlig historien til
til Chateauneuf-du-Pape og til hele området. Det er jo urgammelt. Det er urgammelt. Veldig urgammelt. Og det huset vi skal til nå, altså Chateauneuf-du-Pape, det niene slottet i Paven, dette har alle hørt om, ikke sant? Og alle legendene om at Paven på dødeliv skulle ha den vinen. Ja, i det hele tatt. Det er jo en legende med sneva sannhet, men det er jo ikke helt historisk korrekt.
Nei, altså, paven holder jo til i Roma, men han har jo også hatt et sete i Frankrike, så det pavdømme og pavstaten har jo vært i Frankrike, dog ikke i Chateauneuf-de-Pape da. Men det var kanskje mer sommerresidensen som du snakket om. Ja, og hvordan noen paver egentlig har vært der, det krengler man jo også om. Men det vi vet er at de leverte vin i skatt til Frankrike.
Hvorfor kan vi kalle det sånn? Ikke i Norge da, for det er ikke så mange gode viner, men at man kunne betale sin vin i skatt. Skatt i vin, det hadde vi likt. Vi skal til et sted som heter Ogier, som er huset. De lager da denne klosterloratorret tilhørende paven. Visste du det om Ogier?
som jeg skal fortelle nå. Ja, det visste jeg. Det vet du ikke, jeg hadde jo ikke hva du skulle si. Nei, O'Shea er jo egentlig en danske. Ja! Fra 800-tallet, da snakker vi vikingtiden, og han hadde leidt seg selv ut til, det gjorde man jo den gangen, leidte seg ut som leiesoldat, og slåss med Karl den Store i Baskeland, rett over Fjølsen, kan man si. Ja.
Og så ble han veldig lei av det da, eller han fikk lov å dra hjem. Ja. Og så begynte han å dra hjem.
Og så kom han til denne dalen, som var innbar i vind. Og hva som skjedde der vet jeg ikke, men han kom ikke lenger. Han slo seg ned der og begynte å bo der. Ja, det er jo mye bedre det enn i Danmark, nødvendigvis. Og det som er kult er at en av etterkommende, der har det vært og Gjerfamilien, eller slekten, eller klanen, eller hva det var, har vært der siden. Og holder det gående. Riktig nok så driver jo ikke de dette huset under familienavnet.
De har vel holdt på siden 1880-tallet, de som har holdt på nå, så de har holdt på en stund, de også. De har holdt på en stund, og vi snakker til og slett om den indre filéen av indre filéen i Rondalen. Det er ikke tøysevin du har tatt med nå. Nei, jeg har vært flink, skjønner du. Du har vært kjempeflink, ja. Det er den største og jeveste vinkjelleren, på en måte. Det er det mest renommerte blandingsstedet for vin i midten der. De dyrker sine...
mest berømt fantastiske druer. Det er helt at vi er på toppen av bunnen av dalen. Fortsett å fortelle at Kjell i dag har tatt med vin fra toppen fra toppen. Vi lar den skli ut i smakkingen etterpå. Jeg liker at du kan skli ut litt av meg. Jeg åpner deg mens du skal viderefortelle, for dette her er jo noe du er... Der kom den. Der kom den.
Jeg tror at når vi snakker om disse vinene, så er det jo sånn at vi kommer til å smake det og synes det er veldig bra, men det må nevnes at dette er tradisjonelt matviner. Ja, ja, ja. Og det er ikke sitte og nippe i solveggen vin tradisjonelt, og den du har tatt med nå, som er skammelig ung, en 20-17 år gang, den er
Dere som hører på noe og har kjøpt og kanskje har noen i kjelleren eller har lyst til å dra og kjøpe noe, dere kan bare legge den i kjelleren og glemme den i en 20 års tid, tenker jeg. Ja, og det er litt av problemet da. Fordi at man blir jo så ivrig og har lyst til å kjøpe vinen og drikke den nå, og de fleste partene går på poler for å kjøpe min og drikke den i dag.
Men disse her må lagres, men det er nå du får tak i dem for lagring. Det er helt riktig. Så her er det å planlegge fremover. Og så vet jeg jo at du kjenner folk som driver med vinskap og alt mulig rart, og det kan vi jo anbefale hvis du ikke har tilfeldigvis et gammelt hus med kjeller som jeg har, som kan legge vinen bare ned i kjelleren. Jeg går faktisk ned i kjelleren med vinen. Andre åpner kjøkkenskapet der vinskapet står.
Ja, og noen har sånne hull som de kan sette ved siden av peisen. Det er veldig dumt. Ikke gjør det. Nei. Hvertfall ikke med denne her. Hva tror vi? Den har denne blå randen, så den er jo superung. Den er veldig ung, men dette her kommer til å bli så bra. Det kommer til å bli så gøy. Det bare slår mot meg med rødbær. Litt grann rødfrukt, men denne bærkaskaden som går inn i nesa min, den er bare... Det er...
Og det er mørkebær også. Det er bær av alle farger. Nå får jeg en sånn blå blomst, en liten fiol er det nedi her. Det er veldig floral ved siden av bærene. Utrolig digg. Jeg synes du er veldig flink til å beskrive ting i dag. I dag leverer du, Tom. Fortsett. Ja, nei, hva skal jeg si? Dette er jo min du kan sitte og sniffe på en halvtime før jeg gjør noe mer med den. Men det har jo ikke dere tid til å høre på, egentlig.
Deilig, nå sørte jeg litt altså. Bare spred utover du. Ja, det er bra du har en duk som tåler juling. Jeg har sånn søleduk på studiet i Drinkfield, så når Kjell Gabriel kommer, så er vi ikke redde. Deilige krydder, altså det er så deilige, fine krydder i denne vin her, som er veldig tydelige, og selvfølgelig har den et litt bitt, så den trenger kjøtt, dette er jo helt tullete av oss å bare
sitte her og smånippe i det for at vi skal fortelle dere, vi må gjøre det for at vi skal fortelle dere hvordan ståa er, men vi burde jo hatt et godt kjøttstykke her. Det burde vi jo, vi burde hatt den 2006-årgangen egentlig til å begynne med her, men potensialet her er helt enormt.
Og jeg kjenner taninene her, de trenger noen år til. Men det er fortsatt sånn at vi klarer å drikke den. Den er ikke så grønn at vi ligger og gisper etter luft her, det er den ikke i det hele tatt. Nei, altså denne her, den kan drikkes nå. To timer på karaffel med den her, så hadde det funket. Ja, du må få lufta den en del.
Men dette er jo helt kongelig, men det er jo selvfølgelig ikke gratis. Vi er nesten opp til 500 kroner, altså 445. Ja, men der kommer den andre inn. Det er indre i filet, en har indre i filet, en har en filet. Det er så pinpoint topp på lista her, så det er jo ikke gøy engang. Vi kan fortsatt si at den er billigere enn den billigste vinen på Egon.
Ja, der satt du et bilde i hodet mitt, det skal jeg slitte med å få bort. Og det er en ganske sikkert fundringspopule. De som tar seg bry til å kjøpe en floske, den dårligste vinen de har på Egon, så er denne her billigere, og den er helt fantastisk. Jeg ville jo valgt glossoratoriet mye, mye, mye lenge før jeg hadde vurdert å gå inn på Egon. Da skal ikke vi henge ut Egon som et middelmål i spisested, selv om det er det.
Hvorfor begynte vi å snakke om ego? Det er jo helt heit. Men nå skal vi avslutte med våre venner fra UJL-familien. Jeg synes at hvis du er litt interessert i vin, og du er litt interessert i å se hvordan dette her vil utvikle seg, og du er tålmodig nok, da er dette en vin du burde legge til listen over de vin du skal kjøpe inn. Kjøp to stykker, så åpner du en om ti år, og hvis du har utsikt til å leve i 20, så åpner du en da etter 20 år. Eller?
I mitt tilfelle så skjer det ikke det, så den ryker hvert femte år. Kjøp en kasse med sex, og så tar du hvert femte år, så sjekker du hvordan det utvikler seg. For eksempel, noen gjør det. For det som kan skje, er at vi bommer litt, og så er det egentlig etter 15 år, så er den helt innertid, og da kan du drikke opp resten. Ja, men vi vet, jeg vet, at denne lever lenger enn de 20-åringene, den lever lett i 40 år, hvis du vil, men da begynner vi å snakke om utopi, ja.
Jeg håper at jeg er i livet om 40 år. Ja, du har en sjans. Jeg er i livet, men jeg husker ikke hvorfor. Det var dagens episode. Vi er da på en Chateauneuf-du-Pape. Ja, det var veldig bra. Vi begynner å komme med du-pape til 445 kroner. Et meget godt vinkjøp.
Og så kan dere tenke på den danske vikingen som syntes det var lurt å ikke dra til Danmark, men slå seg ned i Frankrike og begynne med vann og gjorde vin. Vi sier vin. Han begynte med vin. Hørte som han begynte med vin. Takk for oppmerksomheten. Følg oss i alle sosiale lag og sosiale medier, og så takk vi for denne gangen. Ha det bra. Oppbevær vinen din i optimale lagringsforhold i et som blir vinskap fra Temtek. Selles kun og selvkjøp.
Norge's mest valgte regnskapsprogram Det gir trygghet til deg og mamma
Norge, Norge, Norge
Tom vet at Kjell-Gabriel fort blir fornøyd når tysk rødvin kommer på bordet. Denne gangen har han funnet en ukjent vin til sin gode venn. Blir det kjærlighet ved første slurk?* Steintal Buntsandstein Spätburgunder 2015 / kr. 298,80 / Varenummer 13887701See omnystudio.com/listener for privacy information.