Kjell presenterer grillvinen Nino Negri Inferno Valtellina Superiore 2016 fra Lombardia i Italia, laget på druen Nebbiolo. Han forklarer tanniner, vin-mat-sammensetning og anbefaler vinen til biff og vilt. Pris: 246,90 kroner.
Transkript
Nämnd i episoden
Nino Negri Inferno Valtellina Superiore 2016
Ukas vin, en kraftig og rund rødvin fra Lombardia, anbefalt til grilling, biff og vilt.
Lombardia
Italiensk region hvor vinen kommer fra, nær grensen til Liechtenstein/Sveits.
Nebbiolo
Druen vinen er laget på, en av Kjells favorittdruer, brukes også i Barolo og Barbaresco.
Italia
Landet vinen kommer fra.
TempTech
Leverandør av vinskap, omtalt i reklame og som episodepartner.
FIKEN
Regnskapsprogram for bedrifter, sponsor i reklameblokken.
Folio
Banktjeneste for bedrifter levert med Sparebank 1, ukens annonsør.
Kiwi
Matvarekjede nevnt i reklame med epler og salat.
Maximat Nordby
handlested nevnt i reklame på slutten av episoden.
Tripletex
Norges mest valgte regnskapsprogram, omtalt i reklamesketch.
Deltagare
host
Kjell
Sponsorer
FIKEN
Folio
TempTech
Kiwi
Tripletex
Maximat Nordby
Poäng
Bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN.
Reklamesløyfe for regnskapsprogrammet FIKEN.
Når du får litt fett i maten og litt kjøtt å jobbe med, så blir disse tanninene myke og fine og varme og runde.
Kjell forklarer hvorfor tanninrike viner passer til kjøttretter.
Dette er en kunst å sette sammen vin og mat. Det kalles omlier.
Kjell om pairing av vin og mat (korrekt uttale: 'marriage'/pairing – transcriptet har en feil).
Vi merker nå at EU-en stiger, og det er vanskeligere og vanskeligere å finne de gode kuppene under 150, så kanskje man må se litt opp i pris for å finne gode viner.
Kjell om at man må opp i prisklasse for å finne gode viner i dag.
Ta vare på deg selv, smil til vennene dine, og så smiler ofte vennene dine tilbake.
Kjells signaturavslutning i podkasten.
Påståenden
Man kan prøve FIKEN gratis i 30 dager.
Fra reklamen for FIKEN.
Folio er en bedriftsbank levert sammen med Sparebank Norge.
Fra reklamen for Folio.
Folio holder førsteplass blant bedriftene i Epsys årlige bankundersøkelse.
Påstand fra Folio-reklamen.
Vinen som presenteres er Nino Negri Inferno Valtellina Superiore 2016 og koster 246,90 kroner.
Fra Kjells Vindkjeller-podkasten.
Vinen er laget på druen Nebbiolo.
Kjell oppgir Nebbiolo som druene i vinen.
Barolo og Barbaresco er laget på Nebbiolo.
Kjell nevner dette som eksempler på Nebbiolo-viner.
Vinen kommer fra Lombardia i Italia, mellom Milano og Bergamo nær grensen til Sveits.
Kjell sier området ligger nesten rett opp mot 'Lichtenstein' (sannsynligvis ment Sveits).
TempTech er Nordens største leverandør av vinskap og har over 40 ulike modeller.
Påstand fra TempTech-reklamen.
Trippeltekst er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Påstand fra reklamen (sannsynligvis 'Tripletex').
Maximat Nordby er åpent 8–22 alle dager i uken og ligger en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund.
Fra reklamen for Maximat Nordby.
Laddar
FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Norske epler med Gartner-kvalitet til 29,90 per kilo og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk til 14,90 per pose.
Kiwi gjør det billigere for deg å velge sundere. Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftstid, levert sammen med Sparebank Norge.
Det betyr maksimal innovasjon sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsys årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank, du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag.
I dag så har jeg funnet frem en skikkelig grillvin. For det er jo sommer, og da må vi grille. Og i dag skal vi nesten til Lichtenstein. Og det er gøy det. Oppbevarer du vinen din riktig? Med et vinskap fra TempTech lagrer du vinen i korrekt og stabil temperatur. Se mer på temptech.no TempTech.no
Hei og hjertelig velkommen til Kjells Vindkjeller. I dag skal vi ta turen, som jeg sa, nesten til Lichtenstein. Vi er mellom Milano, opp forbi Bergamo og opp i kjellene, nesten rett opp til Lichtenstein, dette lille fjellet. Men vi er da i Italia. Vi er i en område som heter Lombardia, og der har de en moden og rund og deilig og smaklig rik, flott, kraftig og deilig rødvinn.
Når du har kastet på noe kjøtt på grillen Og det elsker vi jo Noen har selvfølgelig hatt litt avsmak mot gris Men generelt sett så er grillings og sommer Det hører sammen for oss nordmenn Nå er kanskje dette her Jeg tror kanskje dette er mer en biffvin Enn nødvendigvis mot grisesiden Og kanskje faktisk mot vilt også Jeg vet ikke om så mange av dere som griller vilt Men det synes jeg vi skal prøve av og til
Dette her er en ganske rund og kraftig sak som sitter ganske lenge i munnen, så du føler liksom at du har en vin som du merker, for ofte kan du, jeg kjenner det selv, jeg åpner en vin og så smaker det nesten ingenting.
Du må begynne å lete inn i vinen for å se om det er noe. Og så er det sånn, var dette det? Var det alt? Og så er det de vinene som bare, oi, oi, oi, som blåser deg helt av gårde for at det er for mye smak. Her er vi nok litt sånn, hvis skalaen er fra 1 til 6, så er vi på en firer mot mye smak. Her er det, og det er litt kult at den biter litt i leppa. Og når du smaker på en vin, bare helt alene, og så kjenner du at den
hele overleppa di tørker litt ut, da er det at det er en del tanniner i vinen. Og det som gjør da, er at da bør du ha noe kjøtt eller noe å spise, så disse tanninene har noe å jobbe med, ellers så vil du føle at du har litt sånn tørre i overleppa, og hvis du får en veldig tanninrik vin, så sitter du bare og snurper sammen og synes at egentlig livet er litt kjipt.
Men når du får litt fett i maten og litt kjøtt å jobbe med, så blir disse tanninene myke og fine og varme og runde og tarer på hele munnhulen din og gjør dette til en behagelig opplevelse. Dette er en kunst å sette sammen vin og mat. Det kalles omlier. Men jeg har vært mange steder og bare, jeg vet ikke om dette var helt innertid, men det må om det. Men her er det i hvert fall en som har
Den har mye smak og kan sitte lenge i munnen. Den har ligget litt på fat, så den har litt sånn fatsmak. Det resulterer ofte i litt vanilje, men i og med at den er fra Italia, så er det ikke så mye vanilje som for eksempel en spansken. Men nå føler jeg at jeg går veldig inn i...
inn i vidensverden, men det er jo derfor jeg lager disse podcastene. Men uansett, dette her heter da Nino Negri Inferno Valentina Superiore 2016, koster 246,90 kroner, altså nesten 250 kroner.
Jeg synes du skal ta deg råd til å kjøpe litt vin i denne prisklassen, fordi vi merker nå at EU-en stiger, og det er vanskeligere og vanskeligere å finne de gode kuppene under 150, så kanskje man må se litt opp i pris for å finne gode viner. Og det føler jeg at jeg har funnet i denne Nino Negro Inferno Valentina Supriare 2016.
Så denne kan også ligge litt. Hvis du kjøper en kasse, og så lar du åpne den igjen i året, så tror jeg faktisk du har noe der. Og så er den laget på en av mine favoritterord, Nebbiolo. Mye godt på Nebbiolo. Det er blant annet Barolo, Barbaresk og alle disse er laget på Nebbiolo.
Men ukens er da helt oppover mot Glistenstein oppi de spansne italienske altene Nino Negri og Inferno Valentino Supriore 246. Ha en riktig fin vindag. Abonner gjerne på denne vindpodkasten, for da får du melding om når det kommer en ny episode. Ta vare på deg selv, smil til vennene dine, og så smiler ofte vennene dine tilbake. Ha det bra!
TempTech Nordens største leverandør av vinskap Med over 40 ulike modeller har vi et vinskap som passer for deg Se mer på temptech.no Ok, hva har jeg nå? 1, 2, 3 Er det en hund? Nei En elefant? Nei En blomber? Nei
Er du en bedriftsleder som sitter i et begrensende regnskapsprogram og kveles litt av det? Nei, mamma, du... For du ser akkurat sånn ut. Altså, du, nå spiller vi spill. Hun vil jo bare ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma. Fyra bokkål!
Mange velger Maximat Nordby for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike sortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Maximat Nordby. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la