‹ Tilbake till podcasts ‹ Kjells vinkjeller

12/23/2021

Den stygge vinungen

Kjell Gabriel og Tom Amirati Løvås diskuterer en spansk Albariño-vin fra Granbazán. De er uenige om etiketten, som Kjell Gabriel mener er stygg. De skryter av smaken og anbefaler den til stekt gris eller hvit stekt kjøtt. Vinen er fra Galicia, Spania, og er en av de mest populære i regionen.

Transkript

Ok, her vi går. Nå skal stjernene skille. Det er sånne kampassene her man drømmer om som fotballspiller. Enorme målskåler er på plass igjen. Det er bare å glede seg.

UFA Champions League på TV2 Play. Litt godt etter nå. Det var her, i Sollentuna, hvor alt hadde begynt at det skulle ende. Mannen løftet våpenet.

Vi reiser til Spania, og der skal vi hygge oss.

Hei og hjertelig velkommen til dagens episode. Tom Amirati Løvås og unge Kjell Gabriel Eikli Henriks er klar for å preike litt om Elvinås. Og i dag, Tom, så er det jeg som har tatt føreskete. Ja, du tok ansvar. Du klinket til. Ja, og dette er litt morsomt.

Fordi at jeg har funnet en vin som jeg synes ser skikkelig teit ut. Ja, det hender jo at man kjøper vin etter etiketten. Ja, denne her vil jeg aldri ha kjøpt etter etiketten. Men så fikk jeg høre at de unge, altså fremtiden, de som skal passe på oss når vi blir gamle og så videre. De som skal drikke vin etter oss. Ja, de mener vist at denne etiketten er skikkelig kul.

Og da tenkte jeg, jasså ja, er det sånn det skal bli? Begynner du å bli gammel selv, Gabriel? Ja, jeg synes at Grand Bazin, som det heter, ser litt sånn tysk 1970-tall ut.

Det er ikke noe fryd for øyet mitt heller. Nei, men visst nok så er dette det Kinsa liker. Selvfølgelig skal vi til Rias Baisas. For dem som lurer på hvor det er, så er det Galicia, på nord-vestspissen av Spania.

Ja, vi er i områdene på toppen av Portugal. Toppen av Portugal og hele provinsrekken bortover der er jo Daskeland mot Frankrike, og så har vi Astorias, og så ender vi opp med

Med Cantabria midt inni der. Men vi skal ikke dit. Du er god på spanske ting. Jeg kan fortelle at Albarino, Albarino, Albarino, det er spørsmålet hvilket land du er i. Alba, Alba, det er spørsmålet nord eller sør for grensen. Var introdusert, nå driver jeg åpne vind her, hvis du synes jeg hører. Du tar jo med begge hendene faktisk. Ja, hør nå.

ble introdusert til dette området antageligvis rundt 1200-tallet en gang med sisterianske munker. Monasteri of Armenteria kaller de det. Jeg skjenker opp til deg. Det skal du få lov til å gjøre.

Finn lyd. Veldig fin lyd, altså. Koselig. Ja, hyggelig at vi kan drikke litt vin sammen, ja. Jeg har alltid lært på kurs at man skal gi de som hører på en liten sånn, skal vi si, en følelse av hvor i verden man er. Vi sitter nå på hjemmestudio til drinkfeed på en tirsdagsmorgen, og det er sol ute.

Solen skinner. Jeg måtte spørre om vi kunne trekke for gardinen litt, for jeg trodde du fikk alt for mye sol i øynene, men du mente at det var helt naturlig. Det er sikkert det vitaminet, alt vi kan få kjølgabri. Ja, det er sant. Vi er da på Albarino-Druen. Etikettet Verde står det, og verdensetikett, jeg antar det betyr. Og det er som sagt, det er bildet av en vinåker, noe hus, og så er det Gran Bazan som det står med store røde bokstaver.

Og, altså, jeg synes den ser litt dust ut, men jeg har jo smakt den før da. Og når jeg fikk smaken så tenkte jeg, shit, hvorfor var det ikke lagd en kul etikett? Dette ville jo ha mye smak av den. Mens du sitter og klagder over den etiketten, så har jeg lukta litt av den da. Og jeg må si, alvarin og druen, alvarin, fordi da vi da gikk i portekall, den

Har jo sine særegenheter. Noen sier at den er fetteren til risning. Jeg synes de nesten overlapper. Og særlig denne her, hvor du får den vanvittige, gode blomsterduften som først som treffer deg. Det er en blomstereng. Den sommerdag, og bare ben til særk og danser rundt. Den lukten kommer med en gang. Å, nå har jeg smakt på noe av det.

Her kommer da disse deilige hvite ferskintonene tydelig frem med litt frisk syrlighet. Her har den masse frisk syre, og jeg blir jo så glad når jeg får den i munnen.

Og det er så fint at noen som... Jeg kan bare si det, jeg sitter og smiler, for alle som har hørt på Drinkfeed noen gang vet jo at jeg er veldig opptatt av syre. Det skal være sykt mye, og det er det her. Frisk, deilig. Ikke sånn at den river plomben ut av tennepå, men... Nei, det er ikke syrefest.

Men det er veldig god. Og det første jeg merket var jo syren, og så kommer frukten, ikke omvendt. Og dette er helt toppest, sånn har vi blomster, vi har citrus i den duften, etter at blomsten er borte, så kommer jo citrusen, og så får vi den syren som bare følger opp, og så til slutt kommer frukten, som du har blitt lovet når du lukter på den, så dette er jo en helt fantastisk kollegium, Kjell Gabriel. Dustetikett eller ikke. Det er jo drypregnalen. Det er det som er, altså,

Jeg tror at det er så mange som kommer til å gå glipp av denne vinen. Han ser jo helt ålders ut. Ja, den ser skikkelig dyst ut med rød font. Det er vanskelig å beskrive dette her. Men noen har tenkt at vi lager den etiketten for den til bestemoradelikt, og så har de tatt en flaske som jeg må bare tilstå at den er ikke helt etter... Sammen med etiketten så ser det veldig rart ut.

Ja, den gjør det. Det kan være enig om. Så det er ikke helt ut å kjøre der? Nei, det er ikke det. Det ser repa ut. Men så kommer vi til det. Hva er viktigst? Den følelsen du har etter å ha duktet en vind her veier jo tusen ganger opp for flaska. Herregud, kjøp den, dekanter den, luft den, for all del, held den på en karaffel, la den lufte to timer. Helt fantastisk. Garantert.

Og den frukten som ligger her i bakgrunnen nå, etter at skyret er borte. Nydelig. Den er verdt alt. Nydelig. Dette her er en kanonvin. Var poenget mitt da. Men jeg bare rotet det bort i den etiketten. Du ble så himmelig sinnet på etiketten, sa du. Jo, men det er ikke det at jeg... Jo, jeg ble sinnet. Du ble sinnet, jeg har ikke prøvd det engang. Vi hørte det alle sammen. Men det er den der...

Hvorfor kan ikke av og til, altså dette her hadde vært en storselger, altså dette kunne blitt en av Polets virkelige bastioner hvis folk bare hadde visst hva det var.

Men det gjør det ikke, for denne her kommer til å bli sånn, ok, den var rar. Men visst nok da, så er det Kidza. Dette er det Kidza liker. Og hvis Kidza liker denne vinen her, på grunn av innholdet, da ser fremtiden lyst ut. Ja, da stoler du på Kidza. Vet du hva? Skal vi sende en varm tanke til fremtiden? En varm tanke til Sant Jakob, som er skytselgenen for Galicia og fortsatt stort sett hele Spania. Så la vi det være med det. Kjøp denne her. Prøv den.

finne lenker på Drinkfeed til den, og så lukker du øynene helt utover. Du har helt ned glasset, og så kommer du til å smile. Ja, det gjør du. Skal vi bare kaste noe mat ut? Alt av sjømat, alltid til avarino, men denne er såpass oppegående, så jeg ville prøvd med litt stekt gris, ja.

stekt grillet kjøtt, grillet grise. Nå er vi jo, vi er på spillet nødt på høsten, så vi ser jo snart julen vinke de fjerne. En litt sånn testribbe for eksempel til denne her, det hadde gått helt fint.

Er det en mulig konkurrent i ribbevinn? Langt på julaften ville jeg ikke tatt den, rett og slett på grunn av utseendet, men smaken er ofte. Du er en veldig god vinvenn min, du får ikke være med på julaften. Det ser jo ikke bra nok ut. Vi har det av stil. Men denne går til sånn type kjøtt, hvitt stekt kjøtt. Absolutt. Dette er vinens elsekostfyrerset?

Ja, altså, Else er jo hyggelig hun. Fantastisk dame, men ikke mest kjent for utsendet. Nei, ikke sånn sett. Nei, men fantastisk innholdt, spruddelende, lekende, lett, ledig, og så videre.

Interessant analogi du hadde der, men denne avorinjonen er i hvert fall veldig bra. Skal vi runde av der? Vi skal runde av. Vi har ikke sagt hva det koster. Det koster 200 om 1990, og hvert spesidaller av det. Grunnenlagt i 1981 også, så er det født i 1981, nei 1981.

så er du like gammel som vinner i, og da kan du si at denne her er like gammel som vinner i. Den lagde i 1981, ikke 1881? Nei, den grunnlagde i 1981. Ja, du rotet om 100 år eller feilsek. Jeg tenkte på Leighton Orient, som ble grunnlagd i 1880. Det er veldig lett å tenke mye på Leighton Orient, som er en engelsk fotballklubb i Engelsk. Og der var du jo på fotball igjen. Vet du hva, vi stopper nå. Takk for i dag. Ha en fantastisk dag, helg, uke, spørsmål når du hører på dette her, og så

Og jeg fikk helt vann i munnen av denne vinnen. Prøv denne Grand Bazan med den mindre flatterende etiketten. Ha det bra. Ok, her we go. Nå skal det skille. Det er sånne kampassene at man drømmer om som fotballspiller. Enorme målskåre er på plass igjen. Vi må bare ågne det seg. Vi må ågne det seg. Vi må ågne det seg.

UFA Champions League på TV2 Play. Lytt godt etter nå. I natt drømte jeg at jeg spiste verdens største marshmallow. Da jeg våknet, var puta borte. Der fikk du tjuvlytte til verdens aller verste vitser av Marius Horn Molaug. Fortsettelsen kan du strømme når du vil, kun hos Fabel. Kom i gang på Fabel.no og prøv gratis i fire uker.

Det er ikke rart at Fortum er den mest valgte i Norden.

Nämnd i episoden

Granbazán Albariño Etiqueta Verde

En spansk hvitvin fra Galicia, med en etikett Kjell Gabriel synes er stygg, men som han skryter av smaken på

Albarino

En type hvitvin som kommer fra Galicia i Spania

Galicia

En region i Spania, kjent for Albarino-vin

Sant Jakob

Skytshelgenen for Galicia

Drinkfeed

En podcast om vin

Fabel

En streamingtjeneste som sponser podcasten

Marius Horn Molaug

En komiker som forteller dårlige vitser på Fabel

Fortum

Et nordisk energiselskap, som er sponsor for podcasten

Deltagare

Host

Kjell Gabriel Eikli Henriks

Host

Tom Amirati Løvås

Sponsorer

Fabel

Fortum

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/2/2022

Kjells vinkjeller

Vin til klassisk musikk

Kjell-Gabriel har tatt turen til Tyskland og Rheinhessen, og da skulle man tro det var riesling på gang, men den gang ei! Kan han ha funnet en skjult skatt? Tom er spent, og det bør du være også.* Weing. Knewitz Weth & Welz 2020 / kr 219,90 / Varenummer 13926501See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/21/2024

Kjells vinkjeller

På vestsiden av Andesfjellene

Tom tar med Kjell-Gabriel til en vakker dal i Chile, og da blir det snakk om lokal vin og litt prat om Syrah. Santa Rita Medalla Real Gran Reserva 2022 / kr. 225,10 / Varenummer: 17442501 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/7/2023

Kjells vinkjeller

En skikkelig venner-med-alle-vin

Kjell-Gabriel har funnet den vinen alle bør ha med seg på fest. Problemet er at den ikke er i hylla på polet, så denne vinen, som passer til det meste, bør flere drikke.* Joh. Bapt. Schafer Schaferstundchen / kr. 179,60 / Varenummer 14646401See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/13/2023

Kjells vinkjeller

Den stygge andungen-vinen

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/28/2023

Kjells vinkjeller

En spansks storsjarmør

Tom og Kjell-Gabriel har tatt turen til Spania for å kjøre en skikkelig klassisk vin og her har de virkelig funnet en hyggelig flaske. Det oser Spania fra minutt til minutt.Alejandro Fernández Dehesa la Granja 2018 / kr. 195,40 / Varenummer 4737901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

6/6/2024

Kjells vinkjeller

Vinapene

Tom og Kjell-Gabriel vil grave litt i fenomenet «Billigvin», og prøver å komme til bunns i hvorfor vin som absolutt ikke vinner hjertene til vinkjennere, allikevel foretrekkes av svært mange vinkjøpere. Er det kun prisen? Er det prisen pluss satsingen på miljøvennlig emballasje som BiB og PET? Eller er det noe helt annet? Ved hjelp av en ivrig svenske og noen sjarmerende apekatter kaster de nytt lys over en av bestselgerne i Norden. Hvor snobbete er egentlig guttene, klarer de å drikke vanlig «Campingvin»? Thr3 Monkeys Red / kr. 389,90 / Varenummer: 10379006See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/12/2022

Kjells vinkjeller

Et tasmanske vinglass

Tom har denne gangen reist langt for å imponere Kjell-Gabriel. Her er det snakk om alt fra djevler og ulumskheter til vær og vind; og fremtidens vindistrikter. Andre stikkeord er chardonnay-druen og internettkritikk. Vinen er en klassiker. * Wineglass Bay Chardonnay 2018 / kr. 269,90 / Varenummer 12508101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laddar