Stefano Accordini et sjarmtroll i fjellet

Transkript

Ukas annonsør er Folio. Folio er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Du får en superenkel nettbank som gir deg full kontroll på regnskapet med markedets beste sparerente, og en kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du har behov for det. Og vet du hva som er fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Ved Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukvennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio.

Rett inn på din tromfkonto.

Kiwi gjør det enklere og billigere å velge sunnere. Skru på nervene. Du kan vinne en million kroner. Hvor langt er du villig til å gå? Skru på dramatikken. Hjertelig velkommen til psykodrama. Hva er roen med deg? Må du roe deg ned? Der to kompiser prøver å hjelpe akvandet gjennom sine mentale utfordringer. Skru på samholdet. Rekrutter, det har kommet inn porten som syv familier. Kom igjen, pappa.

Våre foreldre er bare mennesker de gjør. Kort sagt, skru på høsten på TV2 Play. Jeg er på 555 meter med utsikt over hele Borsletta. Hvor er jeg da? Hvor er jeg da?

Hei og velkommen til Kjells vindkjeller. Jeg befinner meg på vingården til Accordini. Tidsiano Accordini, verdens hyggeligste vindbonde, holder til helt øverst i Valpolicella Classico. Han har faktisk den aller øverste vingården. Rett bak meg her nå er et fjell, og rett foran meg så ser jeg hele Valpolicella-dalen med sletter og det er rett og slett nydelig her oppe.

Vi er på vindtur, og jeg har litt røven i glasset. Det er mandag når denne episoden spilles inn. Vi skal reise opp i morgen. Vi dro på fredag og skal være til tirsdag. Og vi dro opp hit, så kom vi inn på porten her klokken ti om morgenen, og fikk en omvisning ute i Åkern. Han driver inn høster nå, så vi fikk lov å smake litt på druer og...

Kjenne hvordan fersk vare er før det blir gjæret av drusoft og vin. Han er verdens triveligste type. Han sliter med å si kjell, så han bare kaller meg Mr. Gabriel. Mr. Gabriel! Gutt, du sier jo! Å, er så trivelig. Første gang jeg var her faktisk. Nei, ikke første gang. Jo, første gang jeg var her så var jeg med min samboer.

Og da hadde vi akkurat fått barn, så vi hadde seks dager uten unge, bare oss to. Da var vi inne på kjøkkenet her og smakte gjennom vinene hans, og han syntes det var så hyggelig at vi ville komme. Han har møtt oss i Norge, men han syntes det var hyggelig at vi kom ned hit.

Og så sa han jo, hvor mange dager skal dere være her da? Jo, så sa jeg det at ja, vi har fem dager igjen. Ok, fem dager, det er ti, sier han. Så sa jeg, er det ti? Hvorfor er det? Nei, for det trenger i hvert fall to flasker vin per dag når dere har barnefri. Så da gikk han ned og hentet ti forskjellige viner til oss, som han bar ut i bilen. Og det så vi egentlig ikke at han gjorde. Så når vi kom til bilen så bare, ja, hva er det da? Ja, det er de ti flaskene dere skal drikke opp på resten av ferien.

Så han er en veldig trivelig type. Vi er jo på masse forskjellige vingårder og smaker og sånn, og da må man stort sett alltid betale for seg. Det er jo vanlig kotyme. Men her er det sånn, nei, nei, skal aldri ha noen penger, nei, nei, nei. Så det er så hyggelig. Så var jeg her for et par år siden med, da var vi fem familier på Gardasjøen ferie. Det er...

Det er slitsomt. Ti voksne er bra, ti unger er ikke bra. Dette kjenner dere sikkert til. Sine egne barn er greie, men andres barn kan jo være litt mye. Men da var vi her oppe, og da åpna den Amarone 1977. Det er ganske vilt. I fjor var vi her også, da åpna den Magnum Amarone 1995. I dag så...

åpnet han gjennom hele sortimentet sitt. Han tok ikke noe ned fra kjelleren, men han ga oss nydelige viner. Og dette her er jo viner som er på Pole, i hvert fall Amarone og Ripasso Valpolicellan. Men han har også en som jeg har i glasset nå, som heter Paxo. Og Paxo, der når du lager Amarone, så tørker du drunene i 100 dager. Men i Paxoen så tørker han drunene i en måned, altså 30 dager.

Og så har han også merlot og cabernet sauvignon oppi, som gjør at dette her blir sånn sjokolademørkt og dypt, og det er så digg. Altså dette er, nå er det jo fint å, hvor er det da? 6-7 grader og sol. Men å komme hjem til Norge og ha denne her på høsten. Problemet her, han sa da, yes, yes, we have it in Norway, but only at Olivia. Så denne her får du, jeg skjønte det, bare på Olivia, for det er bare til restaurant, så du får ikke bestilt den i Norge.

Men det var så mange i følgelse når de fikk denne her som bare, åh, dette er jo godt. Dette var rett og slett nydelig. Så hvis du skal på Olivia, så drikk litt Paxo. Men hvis du er i området Verona, så må du alltid huske å ta en tur opp om Akordini. Jeg har en gammel god venninde som jeg gikk på videregående sammen, som heter Tina. Hun bor i Tyskland, hun er tysk.

Hun bodde i Norge et par år, og snakker flyttende norsk, selv om hun flyttet tilbake til Tyskland når hun var 20. Hun og mannen har et hus nede ved Gardasjøen, så jeg tipset dem for et par år siden å stikke opp til Akkordini og kjøpe litt vin der. Nå har de blitt avhengig. De er selvfølgelig med mellom EU, det er vi nordmenn livredd for å bli med i EU, men de er det i Tyskland.

Så hvert år når de er nede på hytta ved Gardasjøen, det høres ikke dumt ut, jeg skal ønske jeg hadde hytta ved Gardasjøen selv, så kjører de opp til Akordini og så kjøper de en 8-10 kasser med vin, som de har med hjem til Tyskland og drikker da i løpet av vinteren. Så det er ikke bare vi nordmenn som har glede av dette her. De eksporterer stort sett i Norge og Danmark og litt sånn USA og Kanada og så videre, men Norge er helt klart det største markedet.

og ripasson er helt klart den mest kjente vinen. Og det er en perfekt vin til julemat og ribbe og pinnekjøtt og ting som har litt fett og salt i seg. Så er ripasson tiakardine. Jeg mener at det er også en av de beste ripassone i utgangspunktet. Nå er jeg jo litt inhabil, fordi jeg kjenner den så godt, så jeg synes den er så trivelig og så hyggelig, og da blir man litt sånn der...

drevet med at denne hyggelige, blidige fyren som lager disse gode vinene, da blir det litt bedre. Så jeg kan godt hende at jeg snakker over evne her, men hver gang jeg holder i tallet rundt vinkurset mitt, så har jeg med ripassum til Akordini, som er ribassis, og da sier folk «Åh, dette er jo kjempegodt!» Det er ikke så søtelig og sødmefullt som andre ripassum kan være, men det har en fin freshness og fin acidity.

Og så har han, det var noen på turen her som, vi begynte med litt bobler, ned til 555, for vi er på 555 meter i skjøydet. Og de bare, åh, dette var godt. Og så gikk de inn, og så skulle de handle, og så kostet den 9 euro. Under hundringsen får en flaske med bobler, og da kjøpte de en kasse. Mamma? Jeps? Hvordan spiser huset? Gjennom pipa. Hvor er bladene om vinteren? De gjemmer seg. Hva skal vi ha til middag? Øh, øh, øh.

Vanskelig å vite hva du skal lage til middag? Sjekk ut middagstisken i de nærmeste ekstra butikk. Der finner du alltid raske, gode og billige middager. Tenk på noe annet. Vi har tenkt på middag. Hos ekstra. Så dette her, men den får de bare her nede. Du får ikke kjøpt den i Norge. Men bobler på champagne-metoden til 9 euro. Det er verdt det. Dog, hvis du skulle kjøpt en dyresvin, så koster den 135 euro. Så han har litt range her. Med det, så...

Ta i meg en slurk, og så sier jeg takk for at jeg får lov å ha disse turene. Vi har funnet ut at vi skal ha en ny tur til dette området neste år, og da skal vi selvfølgelig hit. Da er det, var det 12. eller 13. eller 14. september helgen? Da skal vi da se La Traviata, for dette er opera og vintur. Da skal vi se La Traviata. Så hvis du er interessert i å være med på en sånn tur til neste år, så må du være fort ute når vi legger ut turen, for det er at her er det plass til 9.20, og det forsvinner lynfort.

Og jeg har lyst til å ha med deg på turen neste år. Så bli med. Kanskje jeg skal ringe min gode venninne Tina fra Tyskland her om hun vil bli med også. Hun er veldig glad i akkordet dine. Ja, vi får se. Uansett, ta vare på deg selv da. Takk for at du lytter. Ha det bra.

Lignende

5/20/2025

Kjells vinkjeller

Kjells Vinkjeller Skatten nord i dalen

Kjell-Gabriel er med en flott gjeng med nordmenn i Rhonedalen og da får han bestemme hvilke gårder de skal besøke og da gikk han for en av hans favoritter. Colombier Crozes Hermitage 2023 / Kr. 299,90 / VARENUMMER: 10375201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

8/4/2022

Kjells vinkjeller

På toppen av Valpolicella

Helt øverst i Valpolicella finner man er kar og vinhus som for mange i Norge er blitt en vin å gå til. Den blide mannen tok i mot oss med åpne armer, og da måtte vi jo ta en prat. Det ble åpnet Amarone fra 1977 og 1999.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

4/12/2022

Kjells vinkjeller

En nordmann i Italia

Kjell-Gabriel prøver å imponere svigers med en vin og den gikk rett hjem, og da vil han jo gjerne fortelle deg om det også. Vi er i Piemonte i Italia og ord for dagen er: kraft.* Mandragola Vinory Barbera d'Asti 2020 / kr. 219,80 / Varenummer 7888801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/16/2025

Kjells vinkjeller

Cascina Maddalena er en skatt fra Lugana

Kjell-Gabriel er på vintur i Verona og har funnet et knøttlite vineri som lager gode viner.Her er hele familien i sving for å produsere vin.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/27/2025

Kjells vinkjeller

Da Tom smilte

Kjell-.Gabriel prøver å få Tom interessert i distriktet på sørsiden av Gardasjøen, men vil en hvitvin med det litt rare navnet Brolettino vekke smaksløkene til Tom? Cà dei Frati Brolettino / kr. 369,- / Varenummer: 14309301 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/8/2022

Kjells vinkjeller

Vin fra der italienerne ikke vil snakke italiensk

Kjell-Gabriel har tatt med en vin til Tom som har gjort inntrykk på han i sommer. Vil Tom like Kjell-Gabriel sine ferie-oppdagelser? Vi er i Italias Tyrol, rett nedenfor Brennerpasset. Har kan de lage vin.San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 2021 / kr. 255,- / Varenummer: 6841101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/14/2024

Kjells vinkjeller

Skrå vin

Når Tiziano Accordini fra Valpolicella inntar studioet blir det straks mye mimring på Kjell-Gabriel som har besøkt denne vingården en rekke ganger. Det er inngående beskrivelser av bratte bakker, Bondeheimen, druer som må tørke litt, hvorfor nordmenn liker amarone og naturligvis om hvordan klimaet endrer vindyrkingen oppe i fjellene. Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2020 / kr. 415,- / Varenummer 4141201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

10/8/2024

Kjells vinkjeller

Vin fra øverste vingårdshylle

Stefano Accordini holder til helt øverst i Valpolicella og der er det jammen flott! Kjell-Gabriel startet uken sin her og det må kalles en pangstart.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laddar