‹ Tilbake till podcasts ‹ Kjells vinkjeller

3/13/2025

Tre årganger i én flaske

I denne episoden av Kjells vinkjeller smaker Kjell-Gabriel og Tom på en tysk Spätburgunder og St. Laurent-vinblanding fra Jochen Dreisskaker. Vinen, en blanding av flere årganger, beskrives som fyldig, fruktig og krydret, med toner av kirsebær, eukalyptus og pepper. Begge er imponert over vinen og dens anvendelighet.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da er du sikkert lei av å høre meg snakke om hvor enkelt det er å sende faktura med fiken. Så vi gir oss her, fordi vi liker enkelt. Fiken. Superenkelt regnskap. Prøv gratis på fiken.no Hei, du trodde kanskje du skjønte spillet? Da må du tro om igjen.

Spillet tar ingen pauser. Spillet tar ingen flanger. Spillet stopper aldri. Spillet. Se nå på TV2 Play.

Kiwi gjør det billigere for deg å velge sunnere.

Årganger, og årganger, og årganger. Hvor mange årganger kan man ha? Vi får se. I dag, nye muligheter, ny episode. Tom er på plass, Kjell Gabriel er på plass. Og nå, Tom, nå skal vi borti noe morsomt. Fordi at vi skal til Rein Hessen, vi skal til Jochen. Jochen Dreisskaker, som han så pent heter. Veldig hyggelig type, jeg har møtt han to-tre ganger opp igjennom årene.

til og med besøkt han. Han er jo mest kjent for Isling og Sylvaner og litt sånn den verden der. Og så har han plutselig kommet opp med en veldig snodig vin, som er da vintages på 8% spetbergunder, eller Pinot Noir om du vil, og 20% Sainte-Lauret.

eller Sant Lorre, om du vil, for den kan jeg bare rette meg av. Ja, det er litt gøy, for nå skjønner jo folk flest at vi skal i hvert fall ikke til Sørspisen og Spania. Vi skal ned til Østerrike midten der, et eller annet sted. Sant Lorre, Østerrike, Tjekkisk. Østerrike, Tjekkisk, det er jo det som står, jeg måtte liksom lese meg opp litt, fordi når du sa hva vi skulle ha her i dag, den tok jeg på straken gitt.

Den er litt sånn høy og mørk og mystisk, står det. Det er en mørk drue, men veldig aromatisk og fyldig. Nå skal vi se om det tilfører Pinon eller Spetburgunderen noe spesielt om det blir en slags røvvindsoppenbaring vi får nå fra midt i Europa. For det er det jo. Ja, kameraten Jochen, jeg var jo der med en gruppe i fjor, da vi hadde vinterditt,

og de ble veldig imponert over han er veldig sånn modernistisk og har veldig mye tanker og ideer om at alt skal være ordentlig og til røtten og så videre og så videre men jeg ble også veldig overrasket når de har ganske åpen, og her er det

Vi liker skrukork. Vi liker skrukork. Og jeg ble veldig overrasket når han har lagd en vin, rødvin på spretbegrunner, der han blander de forskjellige årgangen i en og samme flaske. Her er det to til tre. Det er et prosjekt han har kommet i gang med, så jeg er litt usikker på hvor mye det blir til slutt. Men jeg skal helle over til deg, for dette her har jeg faktisk smakt tidligere.

tidligere, og jeg ble så glad når jeg jeg ble så glad når jeg så deg

Ukas annonsør er Folio. Og Folio, det er en smartere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Vest. Du får en superenkel nettbank som gir deg full kontroll på regnskapet med markedets beste sparerente, og en kundeservice som faktisk ønsker å hjelpe deg når du har behov for det. Og vet du hva som er fantastisk? Folio bruker ikke chatbots, men ekte mennesker.

Ved Folio så får du en genial app som forenkler regnskapet ditt, uansett om du har en liten bedrift eller et enkeltpersonsforetak. Dette gir deg full kontroll i hverdagen og sparer deg for masse kjedelig jobb med regnskapet. Folio er både intuitivt og brukvennlig, med et enkelt språk som alle kan forstå. Har du en bedrift, da skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio.

Nå har jeg spennt på hva du synes, for dette her røper allerede at jeg liker det. Ja, nå fungerer det med... Og det er ikke sikkert at du kommer til å grunte på nesa og bare... Men jeg kan si med en gang at hva nesa mi forteller meg, og det er jo kirsebærne fra Pinon er jo veldig helt prominent, altså det er jeg ikke noe lurer på, men det er et sånt mørkere lag, og hadde jeg ikke visst bedre, så hadde jeg tenkt...

Kunne det vært noe med låp i her Et eller annet sånt Når vi har vært Fordi Altså Du skjønner Hva jeg går nå Fordi den har en Det er en sånn jordtone Som tyter seg frem her Og så

Og så er det det som er litt sånn eukalyptus, nesten, nesten ikke lakris, men jeg vil si eukalyptus, for det har denne anis-skjæret i seg. Og da tror jeg jeg har sammenfattet det nese her, og den er veldig spennende. Dette tror jeg jeg liker. Jeg tror også, vi har litt sånn peppertoner her også, litt sånn hvitpepperisj på toppen. Det er noen krydder bak i det. Ja.

Nå skal du få lov å smake, og så er jeg veldig spent på hva resultatet blir når du har dommen, som det heter, når du setter i gang. Fordi at nå er jeg i utgangspunktet veldig stor fan av tyskpino nå, da. Det skal jo da sies.

Så jeg, med en gang jeg ser, og i hvert fall også når de skriver spilbygdene på blaska, så blir jeg sånn... Da tar du helt av, så nå må jeg stoppe deg litt. Jeg er i hvert fall tidlig trukket. Og greia her er at den har denne massive følelsen, altså den er sånn veldig fyldig på munnen, en massiv følelse av frukt.

Mørk frukt. Vi snakker ikke om de lyseste bringebæretonene her på tunga, men det er mørk frukt, og så kommer det taniner her. Fantastiske taniner, som gjør at den vasker bort alt som ville være overflødig ting. Og så sitter du igjen med ettersmak her som er veldig fruktig, veldig god, men fortsatt kryddrødt. Dette var en god vin.

Den har litt sånn moka- sjokoladetoner i seg, og veldig behagelig kirsebær. Det som er kult er at den frukten jeg snakker om, den får på nesa seg kirsebærene, det er ikke tunge, sultne kirsebær, det er modne, fine, lett innbydende kirsebær, men de forvandler karakter når du drikker vinen. De er der, men de er

Da er de mer kompottaktig nesten, men så kommer heldigvis nydeltanninene og krudere og redder inn alt, og du lager noe veldig godt på slutten her. Jeg får også en liten hint av kaffe i ettersmak. Kanskje du drikker ikke kaffe? Jeg drikker ikke kaffe, det er derfor jeg sier kaffe. Det er derfor jeg ikke sier kaffe, for jeg drikker jo det. Ja, du er jo en gammel mann. Takk skal du ha. Men

det er en god vin og den er veldig anvendelig vil jeg tro til alt som har sånn mat som vi liker i Norge med kjøtt, poteter og saus så vil den her gå til det aller aller meste av hvordan du tilbereder det ikke tenk på det, bare kjøp den den vil funke altså jeg har jo da kjøpt flere av den for jeg ble så ivrig da jeg smakte den her for en stu tilbake for dette er en sånn typisk vin som hun som bestemmer alt i livet mitt liker

Så jeg kjøpte en hel kasse faktisk Og så dro hun til en vinn og drikke vin Så sendte jeg med denne her Og da ringte hun hjem og fortalte at Oi, dette var godt Og det gjør hun veldig sjeldent Derfor ringer hun hjem og kjefter henne Ja, stort sett er det bare kjeft her

Men nå ringte hun hjem og sa det var bra Det var hyggelig at jeg, det tenkte jeg Hyggelig å få litt positivt, selv om de ikke har med meg å gjøre Så hyggelig at noen får positive omtaler Du ga en flaske Jeg synes at denne Spetburgundaren Ja, det er mest spetburgund Ja, Spetburgund

den fortjener absolutt å bli satt på kartet ditt, du som hører på at hvis du skal ha en skal du ha en vin til søndagsteken skal du ha den til stort sett det du griller her i verden eller noe sånt, ja, der er den vær så god, vi har en fin innfall der liksom

Takk for hjelpen, hadde du si da. Takk for hjelpen. Varmt takk til oss. 319 kroner. Ja, men det er det det koster for god vin. Den der i hvert fall. Den har vært penger, rett og slett. Takk til Jochen for at du fant ut at du skulle blande flere årganger med to viner som vi ikke tenkte skulle passe sammen, og det passet bra sammen. Så her synes jeg han har gjort en god jobb. Absolutt, han har tenkt lykke til.

Vi liker folk som tenker. Vi slutter å tenke nå, Tom, for nå skal vi i oss. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Tom Amirat Levos. Ha en fantastisk dag videre, og så høres vi på. Henner du at du føler deg sliten? At du liksom mangler overskudd?

Det har jeg i hvert fall kjent på skjær, det skal jeg bare ærlig innrømme. Vi vet jo alle hvor utfordrende det kan være å få i seg alt du trenger, alle de nødvendige næringsstoffene i en ellers ganske hektisk hverdag. Men frykt ikke, for nå er det mulig å gjøre dette her langt enklere. Renuance er din daglige ernæringsboost som kan hjelpe deg med å dekke dine vitaminbehov.

sånn at du blir full av energi som du kan ta med deg inn i dagliglivet. Med over 70 naturlige ingredienser i en enkel dose, så tilbyr Renuens et alltid kosttilskudd, spesielt tilpasset nordiske forhold. For vi vet jo at det kan være litt vanskeligere å få i seg vitaminer her til lands.

Det inneholder blant annet vitamin D3 og K2, som sammen bidrar til å opprettholde normal benbygning og et normalt immunforsvar. I tillegg får du NAD+, reservatol, Lions Main og mye mer. Alt for å gi deg det lille ekstra i hverdagen. Mange har allerede oppdaget fordelene med Renuance. Gi kroppen din støtten den fortjener og gjør hverdagen din mye, mye enklere. Bestill din prøvepakke nå på Renuance.no.

Nämnd i episoden

Jochen Dreisskaker

Vinprodusent i Reinhessen, Tyskland, kjent for Isling og Sylvaner. Han laget vinen som blir smakt på i episoden.

Spätburgunder

En tysk variant av Pinot Noir, en av druene i vinen.

St. Laurent

En drue fra Østerrike og Ungarn, den andre druen i vinen.

Reinhessen

Region i Tyskland hvor Jochen Dreisskaker holder til.

Tyskland

Opprinnelsesland for vinen.

Østerrike

Opprinnelsesland for St. Laurent-druen.

Ungarn

Opprinnelsesland for St. Laurent-druen.

Pinot Noir

Alternativt navn for Spätburgunder.

Isling

En type vin Jochen Dreisskaker er kjent for.

Sylvaner

En type vin Jochen Dreisskaker er kjent for.

Rødvin

Type vin som blir smakt på.

Kirsebær

En smak beskrevet i vinen.

Eukalyptus

En smak beskrevet i vinen.

Pepper

En smak beskrevet i vinen.

Mørk frukt

En smak beskrevet i vinen.

Taniner

En komponent i vinen som bidrar til dens struktur og ettersmak.

Moka

En smak beskrevet i vinen.

Sjokolade

En smak beskrevet i vinen.

Kjøtt, poteter og saus

Matretter vinen passer til.

Folio

Sponsor for episoden, en banktjeneste for bedrifter.

Sparebanken Vest

Samarbeidspartner med Folio.

Renuance

Sponsor for episoden, et kosttilskudd.

Deltagare

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Guest

Tom Amirat Levos

Sponsorer

Folio

Renuance

Poäng

Spillet tar ingen pauser. Spillet tar ingen fanger. Spillet stopper aldri.

Et sitat fra en TV-reklame som understreker spillets uavbrutte natur.

Jochen Dreisskaker har laget en vinblanding av Spätburgunder (Pinot Noir) og Sainte-Lauret, en uvanlig kombinasjon.

En interessant kombinasjon av druetyper som gir en unik smaksopplevelse.

Vinen har en "massiv følelse", fyldig på munnen med mørk frukt, fantastiske tanniner og en fruktig ettersmak med kryddertoner.

En beskrivelse av vinenes tekstur og smaksnoter.

Renuance er et kosttilskudd med over 70 naturlige ingredienser, spesielt tilpasset nordiske forhold.

En beskrivelse av Renuance og dens tilpasning til det nordiske markedet.

Påståenden

Vinen passer til de fleste typer kjøtt, poteter og saus.

En påstand om vinens allsidighet i matkombinasjoner.

Renuance hjelper med å dekke vitaminbehov og gir økt energi.

En påstand om helsefordelene ved å bruke Renuance.

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/2/2022

Kjells vinkjeller

Vin til klassisk musikk

Kjell-Gabriel har tatt turen til Tyskland og Rheinhessen, og da skulle man tro det var riesling på gang, men den gang ei! Kan han ha funnet en skjult skatt? Tom er spent, og det bør du være også.* Weing. Knewitz Weth & Welz 2020 / kr 219,90 / Varenummer 13926501See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/25/2024

Kjells vinkjeller

En svenske vindrøm

Kjell-Gabriel og Tom har funnet frem til noen svensker som har søkt lykken i Spania, og helt uten erfaring på noe plan om vin har de kastet seg inn i det. Men er det så lett å lage vin uten tradisjoner i ryggen? Det skal våre to gode venner finne ut av i dagens episode. Bell Cros La Figaflor 2023 / kr. 233,30 / Varenummer: 16728201 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/13/2023

Kjells vinkjeller

Den stygge andungen-vinen

Tom tar med Kjell-Gabriel til Østerrike og der finner de en vin de virkelig undres på. Ikke innholdet, men flasken. Hva har skjedd her? Det slakt av utseende og form. Kan denne virkelig overleve det norske markedet? * New Chapter Grüener Veltliner 2021 / kr. 304,90 / Varenummer 14217801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

9/28/2023

Kjells vinkjeller

En spansks storsjarmør

Tom og Kjell-Gabriel har tatt turen til Spania for å kjøre en skikkelig klassisk vin og her har de virkelig funnet en hyggelig flaske. Det oser Spania fra minutt til minutt.Alejandro Fernández Dehesa la Granja 2018 / kr. 195,40 / Varenummer 4737901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

12/7/2023

Kjells vinkjeller

Si det med cider!

Det blir blindsmaking når Tom utfordrer Kjell-Gabriel på en vin som ikke er helt vin, sånn rent teknisk. Hvordan løser Kjell-Gabriel denne, og vil Tom røpe svaret før tiden? Her blir det spennende dere!Von Wiesen Apfel & Schwarze Johannisbeere 2020 / kr. 265,10 / Varenummer: 13041701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

10/13/2022

Kjells vinkjeller

En tysk overraskelse

Kjell-Gabriel og Tom smaker vin de ikke har smakt før, dog kjenner de produsenten, men ikke denne utgaven. Her får de seg en skikkelig overraskelse. Faller den i smak tro?* Julia Schittler Zornheimer Berg Chardonnay Trocken / kr. 219,90 / Varenummer: 14411701See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/16/2023

Kjells vinkjeller

Hardangerfjord leverer

Kjell-Gabriel er popstjerne i Hardanger sammen med Dr. Alban, og der kom han over fantastisk drikke. Lokale varer som virkelig leverer på høyt nivå. * Kvestad 1808 Sider / kr. 181,90 / Varenummer 12207901* Alde Issider 2019 / kr. 374,90 / Varenummer 12395202* Spilde sider tørr og halvtørr / Lokal vareSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laddar