‹ Tilbake till podcasts ‹ Kjells vinkjeller

2/20/2024

Dommerjævel

Kjell-Gabriel reiser til Deidesheim i Tyskland for å være vindommer i Modus Vini for mininger, DE. Han skal smake på tusen viner blindt, og det er en oppgave han gleder seg til. Han skal bo i Deidesheim og besøke to vinprodusenter, Achenmagen og Mosbakker, som holder til i Forst. Han skal også besøke en vinstube og spise middag. Han gleder seg til å få nye venner og kontakter i vinverdenen, og han håper å være litt rausere med poengene denne gangen.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da har nok... Vent, sa du nei? Du vet at fiken også gjør det enkelt å starte din egen bedrift. Fiken. Superenkelt regnskap. Ja, og hjelp til å starte egen bedrift, da. Kan jeg ri rødt kvart? Eller er det to gule? Hvem vet? Dommer skal jeg være.

Hei og hjertelig velkommen til en ny episode av Kjell Svinkjeller. Jeg sitter nå på Gardermoen og venter på flyet til Tyskland.

Der jeg skal være vindommer i noe som heter Modus Vini for mininger, DE. Og det er litt gøy, for da skal jeg smake vin. For nå er det mandag når jeg reiser ned, men det er tirsdag, onsdag og torsdag. Der jeg skal være vindommer. Vi skal da vel teste sikkert tusen vinner på de dagene. Og alt skjer blindt. Vi er fem-seks personer per bord.

Der vi er på en måte dommere fra hele verden. Sist gang jeg gjorde dette her, så var vi i Oslo, og da var det Nordic countries, så denne gangen kan det hende at det kommer dommere fra andre land også. I og med at vi er i Tyskland, kanskje det er Italia og Frankrike og litt så forskjellig som kommer og er dommere. Det kan bli kjempespennende. Da er det da full test av vin til...

fra morgen til kveld og det som irriterer meg litt kan være litt kritisk med en gang er jo det at det begynner altså bussen henter oss klokka åtte og det er ganske tidlig og så er vi i gang på denne salbak som heter klokka halv ni så det er ikke noe sånn hvilje men så skal vi da teste viner frem til klokka ett og da er det lunsj og så er det omvisning og litt sånn løst og fast etter det

Dette skal vi da gjenta i et par-tre dager, så vi får da testet ting. Dette er jo stort sett bare tyske vinner som testes, men det er ganske mye forskjellige tyske vinner også. Jeg regner med at det blir mye Riesling. Vi skal bo i Deidesheim i Fals, som er de flotteste Riesling-byene i Fals. Hvis du har lyst til å dra til Deidesheim, eller hvis du har lyst til å dra for å teste...

ute i tyske vindistrikter, så anbefaler jeg en liten tur til Deidesheim. Da er vi da i German Weinstrasse, eller Deutsche Weinstrasse, som det heter så fint. Der det er vin fra, altså det kommer litt og slett, hvis du har lyst, så kan du sykle gjennom vingårdene og gå fra vingård til vingård til vingård. Jeg vet at Carl, som jeg skriver med i nettavisen, han skal være en av de andre dommerne, han dro ned i gård,

Men han og jeg skal ta en tur for den ene kvelden, så har vi ikke noe opplegg. Så da prøver vi å komme oss på vingårdsbesøk til i hvert fall to vinprodusenter. Achenmagen og Mosbakker, som holder til i Forst, tror jeg er planen, hvis de har tid til å ta oss imot. Vi kom litt spontant akkurat det. Og så skal vi innom der og smake, og så må vi også lære litt, ikke sant? Ja.

Da lærer vi litt om deres vinproduksjon og så videre. Ahamagin er det som kalles av den gamle skolen, mens Mosbakker er litt av den nye skolen. Så det er to ytterpunkter da. Og så er det veldig morsomt, hvis du bor i Lille Dydesheim, det er... Jeg tipper at det bor om 1500 mennesker der, ja. Og de har tre Michelin-restauranter. Ikke sånn tre stjerns Michelin, men kvalifiserte Michelin-restauranter. Så det er ganske...

Ganske vilt, men jeg ser ikke på noen av de. Vi skal vel på en vinstube og spise middag en ene kvelden, tror jeg. Men jeg gleder meg for at jeg får nye venner og nye kontakter rundt om i vinverden.

Det er blant annet flere svenske som skal nedover som jeg har møtt tidligere, som er veldig hyggelige folk. Så jeg gleder meg veldig til å få flere vinvenner, flere kontakter, og ikke minst smake vin. Og så er det gøy at vi gjør det blindt også. Da har du liksom ikke peiling sist gang, så synes jeg kanskje jeg var litt for streng, at jeg la meg litt for lavt ned. Så jeg skal prøve å være litt hyggeligere.

på dømmingen denne gangen, så at vi kan gi noen litt flere gullmedaller og sølvmedaller enn det de fikk sist. Det er jo det de skal gjøre, men jeg vet at jeg la lista litt høyt sist, så jeg håper da at vi

Skal være litt tydeligere denne gangen, så ser jeg om vi kan være litt rausere med poengene. Men vi var på et bord med fem dommer, så var vi stort sett nesten på, ikke akkurat samme poengsum, men sto mellom to og tre poeng hver eneste gang. Så man er ganske samkjørt og ganske fort, så vi er fort enige. Men jeg skal faktisk oppfordre til at kanskje vi skal være litt tydeligere, for sist var vi, bordet vårt hadde kanskje ti medaljer.

av 500, og det er for lite. Vi må være rausere, og sånn sånn. Det er viktig å være raus, har folk sagt. Som det, så takker jeg for oppmerksomheten, og ønsker deg en riktig fin dag videre, og takk for at du lytter til min vinpodcast, og drikk mer tysk vin. Vi lager fantastisk gode viner, så her er det bare å glede seg. Ha det bra!

Nämnd i episoden

Modus Vini for mininger, DE

En vin konkurranse i Tyskland som Kjell-Gabriel skal delta i som dommer.

Deidesheim

En by i Tyskland som er kjent for Riesling-viner og som Kjell-Gabriel skal besøke.

Riesling

En type hvitvin som er kjent for å komme fra Deidesheim og som Kjell-Gabriel skal smake på.

German Weinstrasse

En vinvei i Tyskland som går gjennom Deidesheim og er kjent for vingårder og vinstuer.

Carl

En person som skriver for en nettavis og som skal være vindommer i samme konkurranse som Kjell-Gabriel.

Achenmagen

En vingård i Forst som Kjell-Gabriel skal besøke.

Mosbakker

En vingård i Forst som Kjell-Gabriel skal besøke.

Forst

En by i Tyskland der vingårdene Achenmagen og Mosbakker holder til.

Michelin-restauranter

Restauranter i Deidesheim som har fått Michelin-stjerner.

Tysk vin

Vin som produseres i Tyskland, som Kjell-Gabriel anbefaler å drikke mer av.

Deltagare

Host

Kjell-Gabriel

Sponsorer

Fiken

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

12/22/2022

Kjells vinkjeller

Denne Bag-in-boksen er vinneren

Etter å ha testet over 50 bag-in-boks for Nettavisen, tar Tom og Kjell-Gabriel for seg vinneren for å sjekke om den virkelig fortjener seieren.* Von Buhl – pinot noir 2019 3l / kr. 509,90 / Varenummer: 13876506God jul!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/1/2024

Kjells vinkjeller

Bourgogne 2024 del 1 – Det store slippet

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens mest ikoniske vindistrikt er.Gjester: ; Butikksjef Gjert-Rasmus Fjørtoft, Norsk Vinfagskoles hovedlærer innen vin Cathinka Dege, Teltentusiast og vinkjøper Henrik Malme Arnaud Germain Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay / kr. 289,90 / Varenummer: 16670701 Ch. du Val de Mercy Bourgogne Chitry / kr. 319,90 / Varenummer: 14724101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/6/2024

Kjells vinkjeller

Dommedagsvin

Kjell-Gabriel trekker i dag frem Dommedagsboken fra 1086 for å beskrive dagens vin. Da har du mye historie å gå på. Vi er i England og smaker på bobler. Nyetimber Rose / kr. 499,90 / Varenummer 7344901See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/27/2024

Kjells vinkjeller

Dommeren har dømt - en podcastdagbok

Kjell-Gabriel har vært på Munuds Vini, en tysk vinkonkurranse, Deidesheim i Pfalz, og her har han smakt seg igjennom viner, besøkt gårder, spist mat og fått et inntrykk av italienere. For det har også vært internasjonal diskusjon. Her er podcastdagboken som oppsummerer fire fordømmende dager.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

3/22/2022

Kjells vinkjeller

Vindommeren

Kjell-Gabriel representerer Norge i "Concours de sauvignon 2022", en internasjonal konkurranse for sauvignondruen. Hva det vil si å bedømme viner, kan du lære i denne episoden.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/23/2023

Kjells vinkjeller

Tester tax free på DFDS

Kjell-Gabriel er på tur til København, og da må han jo sjekke ut tax free-utvalget. Det første som irriterer er at den danske kronen er så veldig høy, men det er kanskje ikke DFDS sin skyld? Hør om det blir slakt eller ros. For en av delene blir det.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

1/19/2023

Kjells vinkjeller

Vinåret 2023

Kjell-Gabriel ser fremover og gleder seg til et spennende vin år. Her er det mye på trappene.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Laddar