Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da er du sikkert lei av å høre meg snakke om hvor enkelt det er å levere skattemeldingen med fiken som vi gir oss her. Fordi vi liker enkelt. Fiken. Superenkelt regnskap.
Se nå på TV2 Play
I dag skal vi snakke om risling, men vi skal ikke til Tyskland. Følg med! Musikk
Hei og hjertelig velkommen til dagens episode av Kjells vindkjeller. Jeg håper at ting står til ternika 6. Det er alt hyggelig. Og jeg må si det at nå synes jeg at vår sommer og så videre kan komme. Nå kjenner jeg at sola skinner litt mer hver eneste dag. I hvert fall de dagene sola skinner.
Og den dagen i dag som denne episoden spilles inn, så er det fantastisk fint og deilig å være ute. Det kommer til å bli sikkert plussgrader i flere timer og så videre. Så dette her er helt toppers. Og jeg tenkte at vi skulle ta en tur til Frankrike og snakke om Riesling, fordi at
Når det gjelder Riesling, så er det veldig mange som tenker Tyskland. Og det skjønner jeg veldig godt, for det er liksom Tyskland som er Rieslingens hjemland. Men vi må også tenke litt Frankrike, og da er det et distrikt som da på tysk heter Lottringen, som på fransk heter da Alsace.
Og der har jeg funnet frem en vin fra 2018, fra en produsent som heter Gustav Lorentz. Og det som er det gøy her, er at disse her har holdt på, eller åkeren, og dette her er litt sånn duftete, for at
Vi nordmenn, når vi tenker på en åker, så tenker vi på et ganske stort område. Mens når vinbønder tenker på åker, så kan det være parseller, altså det kan være deler av en åker. Så når vi ser en stor åkerlapp, så tenker vi, ja, det er en stor åkerlapp. Men i vinverden kan den ha syv navn.
Og det gjør jo at ting er litt sånn kjeit etter da, vet du. Men noen ganger er det et navn, noen ganger to navn, noen ganger syv navn. Altså, det varierer veldig. Det...
Det gjør ting litt sånn rart. Men vi skal til Kanslerberg. Grand Cru Kanslerberg fra Gustav Lorenz. Og Grand Cru betyr toppvin, altså de beste åkerlappene. Der har du Grand Cru, og de som har best ordforhold, og de som ligger penest i naturen, de er liksom det aller beste. Så står det Grand Cru, så vet du at dette er toppvinen til produsenten.
Og her står det da Grand Kanslerberg, og vi er jo i Frankrike. Kanslerberg høres jo veldig, veldig tysk ut, og det er ikke så rart, for dette er jo dette området som Tyskland og Frankrike har kriget om i evig tid. Første gang Kanslerberg-åsen blir nevnt er i 1312, og da er det Johannitteridderne fra Malta som eider en paskjell der.
Og da er spørsmålet, hvor stor var den pasjellen? Det kan jeg ikke anbefale, men jeg vet ikke det. Så her har de lagd vin siden 1300-tallet, så dette er ganske gammelt, og da holdt Johan 90-rødderen til på Rådås, før de flyttet til Malta. Og hvis du lurer på hva Johan 90-rødderen er, så er det en fantastisk spennende rydderorden som begynte i Jerusalem,
Og så flyttet de til Rådås, og så ble det kastet ut der, og så flyttet de til Malta. Og så har de drevet med sykehusvirksomhet for de trengende. Altså en ridderorden som drev militær sykehusvirksomhet. Men, spennende historie. Finner ut det på egen hånd. Jeg kommer ikke til å gjøre det noe videre her. For det har vi ikke tid til. Vi kan ikke holde på det. Vi kan ikke holde på det. Men...
Vi er da i Rislingland, og som dere da skjønner, i et område som har lagd vin i hundrevis, hundrevis år. Jeg vet ikke hva, Norge i 1312? Det var, ja, det var før...
Vi lå vel kanskje litt sånn... Nei, før Kalmarunionen, det var vel 1357, så vi var vel litt sånn der odd, liten greie oppe i nord, da. Hadde jo noen konger, det hadde vi. Men vi var ikke så mye folk, heller. Vi har glemt at vi var ikke så mye folk. Vi har blitt flere om året. Og det er bra. Men...
Dette her med Riesling og Frankrike synes jeg er veldig spennende, fordi at når man får litt sansen for Alsace-Riesling, og det tror jeg det er ganske mange som har, så synes jeg den er helt nydelig, fordi at du får jo gode Rieslinger i Tyskland og for all del, men prøv kanskje hjemme å kjøpe en GG, for i Tyskland heter det Gråsgevekst. Øh,
Risling, og prøv den opp mot Gustav Lorentzen Grand Cru. Altså, GG og Grand Cru betyr akkurat det samme i og for seg. Og jeg synes denne her har en sånn deilig, moden, gul frukt, og den har ligget litt på fat, så den har fått en rund, deilig, litt fyldig smak, at du kjenner liksom at du
Det er ikke syrlig frisk vann, du kjenner at det er litt hold i væsken, som jeg synes er helt fantastisk. For det blir en kraftig drikke, og det synes jeg er helt topp. Disse her kan jo lett ligge i 15, 20, kanskje 30 år.
Så hvis du har lyst til å liksom spare denne her til en viktig dag, kanskje du skulle kjøpe en kasse så kan du prøve en etter to år, en etter fem år, en etter ti år og så videre. Så ser du liksom hvordan de utvikler seg. Det er ekstremt. Og det er ganske morsomt. Så det kan være en god greie. For dette her er ikke gratis. Men det er ikke sånn svindyrt heller. Det kommer an på hva vi som ser selvfølgelig. 399,90. Jeg kaller det 400 kroner.
selv om folk liker å ta det ti år under, så da er det plutselig mye billigere. Men den tiåringen har vi jo ikke sett på årets vis uansett, så det har jo ingenting med saknere. Laget på da de beste åkerne til denne Gustav Lorens produsenten, og der er de lager faktisk ganske mye kule viner. De har litt bobler og litt enklere rislinger også, som jeg synes leverer veldig bra. Så Gustav Lorens fungerer fint
Som da har åkeren, Kanslerberg, kommer da, altså grunnstoffet, eller det er ikke grunnstoff, det er steingrunn, er fra jura-tiden. Og det er 170 millioner år siden. Og da lå dette området under vann. Så det er litt sånn som med sjampan, så kan du da finne litt sånn konkurrier og sånn i steinene rundt buskevekstene og andre buskevekster. For det som tok den.
Så, prøv litt Grand Cru fra Alsass. Og så kjenner jeg, beklager at stemmen har vært litt rustende i dag. Jeg har vært konferansier i Vikesundbakken under skiflyvnings-VN. Og jeg har aldri vært på det før. Jeg synes det er veldig koko.
At folk, altså alle skiopere, de veier jo nesten ingenting. Altså jeg veier jo godt over 100 kilo. Men de er jo tynne som streker. Og så skal de da sette utfor på to planker og hoppe over 200 meter. Det er jo helt, helt innsides. Det må være livsfarlig. Men det var veldig morsomt. Så derfor er jeg litt sånn rusten i stemmen. Og det må jeg bare beklage for dere som har irritert over det de siste 8 minutter og 10 sekunderne.
Men jeg håper det går over. Derfor skal jeg avslutte også, så jeg har litt stemme igjen. Men Grand Cru Kanslerberg fra Gustav Lorenz til 400 kroner, det synes jeg er et godt kjøp. Så det er dagens sambefaling. Hverken mer eller mindre. Så da ønsker jeg deg en god uke. Jeg skal ha en vinøs uke for dere som følger meg på. Jeg har egen snap som heter Kjeldsvin Kjeldersnapen. Add gjerne den.
Jeg skal på et par dager reise til, eller to dager etter at denne kommer ut, episoden, så skal jeg reise til Portugal og være internasjonal vindommer i en Savignobla-konkurranse, som jeg tror kommer til å bli kjempespennende. Jeg skal teste 200 Savignobla på to dager.
Så jeg har litt å slite med der, kan man vel trygt si. Så dette her blir en skikkelig begynnelse i uka. Og hvis du er på denne snappen, så ser jeg hvordan livet som en vin anmelder foregår. Og hva jeg driver på med rundt vin. Så det er litt morsomt.
Så ta vare på deg selv da, så stikker jeg til Portugal og tester sinnssykt mye savneblad, og så smiler du til de du er glad i og de vennene rundt deg, så kommer det til å bli bra på hver vår front. Takk for i dag, og takk for at du abonnerer og lytter og følger med. Hei, hvor er du nå? Ha det bra!
Sånn, da skal alt være klart for å rulle ut det nye tikketystemet deres. Og alle de ansatte har tilgang? Har du ansatte? Det blir 50 000 ekstra. Altså, det er jo de som må logge inn når de har problemer med PC-en sin. Har de hver sin PC? 10 000 ekstra. 10 000 per PC? Men hvis du legger til en pluss diamant superbruker, så får du de første til halvpris, de neste til kvartpris og 7% rabatt dersom du har færre enn 13 saker i måneden. Er ikke det veldig... Hvis du har plante på kontoret?
100 000 ekstra. Nei, prøv Pure Service i stedet du. Ticketsystemet uten skjultekostnader og egen rådgiver inkludert i prisen. Pure Service. Saken er løst.