Kjell-Gabriel og Tom smaker på en imponerende australsk riesling, Lindsay Collection fra Clare Valley i South Australia. De snakker om regionens historie med John Hill (1839), Riesling Trail, klimaendringer og gir vinen svært god omtale til 265,30 kr.
Transkript
Nævnt i episoden
Lindsay Collection Riesling
Vinen som smakes i episoden, fra South Australia, kostet 265,30 kr, varenummer 12841501. Imponerer begge.
Clare Valley
Vinregion i South Australia kjent for riesling; omtalt med historie og Riesling Trail. (Skrevet 'Clear Valley' i transkriptet).
South Australia
Regionen vinen kommer fra; diskuteres som kjøligere område egnet for riesling.
Australia
Landet episoden reiser til via vinen; uvanlig rieslingland.
John Hill
Første hvite mann i Clare Valley i april 1839; elver oppkalt etter ham.
Riesling Trail
35 km gå-/sykkeløype gjennom vinhus i Clare Valley, etablert 1983.
Adelaide
By nevnt i historien om John Hills rapport om godt farmland.
Great Barrier Reef
Nevnt som typisk assosiasjon til Australia.
Aboriginals
Nevnt i historisk gjennomgang; over 700 forskjellige stammer i Australia.
Pfalz
Tysk vinregion; Rieslingstrasse sammenlignes med Riesling Trail.
Elkjøp
Selger Temtek sommelier-vinskap, nevnt i reklame.
Deltagere
host
Kjell-Gabriel
host
Tom Amrati Løvås
Sponsorer
Fiken
Kiwi
Folio
Temtek
Elkjøp
Tripletex
Nordby Supermarket
Point
Det er ikke sikkert at du skjønner vinen bare fordi den får 93 poeng.
Controversial statement about wine ratings: high scores don't guarantee the wine suits your taste.
Når vi snakker om Australia er det etter kangaroo, koala og Great Barrier Reef – ikke Riesling.
Humorous observation about Australia's associations.
Så løp og kjøp folkens – nå er vi her, og det blir varmere.
Urgent call to action related to climate change affecting Australian wine.
Påstande
FIKEN er et regnskapsprogram for bedrifter, og man kan prøve det gratis i 30 dager.
Advertisement claim.
Kiwi selger folkets kjøttdeig med 10% fett til 69,90, utvalgte Toro- og gryteretter til 27,90 per stykk, og 6x1,5 liter Pepsi Max til 99 pluss pant, med priser gyldige fram til 27. september.
Price claims from Kiwi advertisement.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.
Advertisement claim.
Det fant minst 700 forskjellige aboriginale stammer i Australia.
Historical claim, 'minst' indicates at least.
John Hill kom til Clare Valley i starten av april 1839 som den første hvite mann i området.
Historical claim about the founding of Clare Valley.
The Riesling Trail i Clare Valley er en 35 kilometer lang gå- eller sykkeløype som ble opprettet i 1983.
Factual claim about the trail and its year.
En stor australsk vinprodusent produserer 35 millioner flasker av én vin, og mener at 80 prosent av den vil være borte om 10-15 år på grunn av global oppvarming.
Claim based on an anecdotal conversation with a producer.
The Lindsay Collection-vinen fra South Australia kostet 265,30.
Price claim for the tasted wine.
Sommeliervinskap fra Temtek selges eksklusivt hos Elkjøp.
Advertisement claim.
Trippeltekst er Norges mest valgte regnskapsprogram.
Advertisement claim, likely referring to Tripletex.
Nordby Supermarket er åpent 8-22 alle dager i uka, ligger en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund.
Advertisement claim.
Loader
FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Vi i Kiwi gjør alt vi kan hver eneste dag for å være Norges billigste lavpriskjede. Sjekk ut disse Kiwi-prisene. Folkets kjøttdei med kun 10% fett til 69,90. Utvalgte toro- og gryteretter før 32,40 nå 27,90 per stykk. Og 6x1,5 liter Pepsi Max til 99 pluss pant. Og du, disse prisene gjelder helt fram til 27. september. For vi i Kiwi Mini-pris gir oss aldri på pris.
Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv.
I dag skal vi langt og går og lenger enn langt. Vi reiser til Australia. Server vinen med rett temperatur. Med et sommelier vinskap fra Temtek har du alltid serveringsklar vin tilgjengelig. Vinskapene selges eksklusivt hos Elkjøp.
Hei og hjertelig velkommen til dagens episode av Kjeld Svinkjeller og Drinkfeed med Tom Amrati Løvås. I dag så skal vi til Australia, vi skal langt av gårde, og Tom, det er ikke risling som er det første vi tenker på? Når vi snakker om Australia så er det jo etter kangaroo og koala og Great Barrier Reef, så nå er det i hvert fall ikke risling. Nei, det er mange druer som kommer før risling på kartet. Det er det, men du har jo tatt med deg rislingen da?
til oss i dag. Ja, det er det jeg har gjort. Det er jeg som har fått æren av å kaste oss inn i Rieslingens verden. I dag så skal vi da til South Australia. Vi skal til et område som heter Clear Valley. Clear Valley er jo ukjent for de som følger litt med på vind. Nei, det er ikke det. Men igjen, dette med Riesling
Ja, men det som er litt morsomt er at Australia er jo på en måte et ganske nytt kontinent, det vil si at en gadjuri menneske, eller aboriginals, og det var mange forskjellige, det var flere enn 700 forskjellige aboriginals, minst, stammer altså. Så man tror jo at aboriginals var en gjeng. Neida, det var masse forskjellige. Men det kom jo da engelskmenn og slo seg ned dit. Og det som er gøy med Clear Valley er at vi vet at John Hill...
Han kom da til Clear Valley 1839, litt tidlig i april. Da var han første hvite mann i dette området. Og da slå han seg ved, eller lagde han et sted som het Hutt River. Og så var det en tvillingelv da, for River er jo elv, som ble oppkalt etter han som heter da Hill River, som da er liksom et satt område at Mr. John Hill...
var førstemann der nede. Og etter hvert så rapporterte han, han dro tilbake til Adelaide og rapporterte at her er det mye godt farmland. Og etter hvert så dro da folk nedover. Og da er det vel sånn, det er mitt varianten. Så langt du kunne løpe på en dag. Ja, ja. Men det har jo blitt faktisk et ganske kult Riesling-område dette her. Fordi at Riesling har fått litt fotfeste. Og det har kommet en del...
En del tyskere blant annet som har vært der nede og plantet en del riesling. Og her i Clear Valley så har de noe som heter The Riesling Trail, som er en 35 kilometer lang gå- eller sykkeløype i Clear Valley, som man kan følge av gårdet, og så går man innom de forskjellige rieslinghusene og smaker på vinen.
Litt sånn som Rieslingstrasse i Pfalz, hvor du kan gjøre det samme. De har rappet eller lånt, eller jeg vet ikke hva, først kanskje det var Johnny Boy som dro i gang det i Australia, for det vi vet ikke.
Nei, Riesling-trailen kom i 1983, så... Da var det i hvert fall ikke han. I hvert fall ikke han. Dette har jo nok kastet seg på i etterkant, så dette er en 80-tallsfenomen. Men du, kan vi prøve å se hvordan... Å, har du lyst på vin? Hvordan disse åsynene takler Riesling? Ja, altså, vi skrur. Det som er så gøy med australske Riesling, synes jeg da, og spesielt hvis de er litt smarte og...
tar og planter det i de kjøligere delene av Australia. Nå er jo Australia relativt varmt generelt sett, men South Australia er jo da sørover, og det høres ut som det er de varmere strøk, men i Australia er det da motsatt. I en måte da går de mot Sydpolen, og da blir South Australia sørover. Jeg snakket med en av disse store, kjempe australiske vinprodusentene for et par år siden,
Og på grunn av global oppvarming så sliter det i sin sikt. Han mener at han produserer 35 millioner flasker av én vin bare. Han mener at 80 prosent av den kommer til å være bort om 10-15 år hvis det fortsetter med den varme...
Og så har det vært mye brander og mye vær der nede. Vi sliter, så løp og kjøp folkens. Nå er vi her, og mens du har snakket så har jeg duftet, jeg har luktet. Du har en effektiv tid med, liker det. Men det må jeg si, at starten på denne vinen her er noe av det virkelig, virkelig bra. Jeg har ikke prøvd den før, dette er ferskvare for meg. Dette er Hedrott, den petroliums...
grunnlaget som ligger oppe i min her, det som noen vil kalle gummistøvel, men her er det ren petroleum, og det er bare helt fantastisk anslaget. Og så kommer det en sånn dyp, dyp tone av fiol, som kommer luskende. Og litt moden gul frukt. Det er neste trinn nå. Her er det egentlig bare å glede seg til å smake. Kjell Gabriel går hardt ut og tar teten.
Fikk en sånn behagelig slør over øynene henne. Dette var en deilig risling. Jeg synes jo ofte at rislinger kan bli litt sure, men her har du en deilig litt sånn rund...
gule frukter samtidig som en fin, ganske frisk sitr som må ligge som en strek gjennom hele munnen. Ja, også denne syra som jeg alltid kommer tilbake til, som er min kjeppes, den er til stede fra første dråpe, og den bare holder og holder og ligger som en sånn gulvteppe under dette fruktinslaget som du sier. Dette var bra du! Dette var, altså jeg tenkte, ja, vi kan teste litt australsk videre på podcasten i dag da, tenkte jeg, litt sånn lett og rimelig. Jeg har ikke prøvd den før, så det var en nyhet for meg.
Men dette imponerte. Ja, og jeg tenker, vi deler jo aldri ut poeng her i podcastene våre. La vi andre gjøre, men hvis vi skulle gjort det, da synes jeg at jeg nærmer meg 90-tallet. 89-90 ville jeg gitt som poeng til den her. Ja, jeg tenker ikke i poengverden, men du er...
Vi er jo opplært til det da. Ja, og det, kan jeg bare kaste inn en bisetning? Jeg holdt et vinkurs her i fjor sommer, og da var det en kar som sa, ja, jeg kjøper bare viner som får 93 poeng oppover deg. Og så sa jeg, men hvorfor gjør du det da? Nei, men det er jo bra vin. Og så sa jeg, ja, men det er ikke sikkert at du skjønner vinen for det. Altså, du kan kjøpe mange 93 pluss som du smaker funky.
Ja, det hadde jeg aldri tenkt over, da. Det er jo derfor vi ikke gir poeng i programmet våre. Men dette er veldig bra. Det er det, altså. Dette er veldig bra. Dette er veldig bra. Dette er veldig gøy. Morsomt. Hyggelig at jeg kan overraske meg selv også. Du overrasker meg, da. Det er så morsomt. Det liker jeg å gjøre, men også når du tar deg selv på senga, alt jeg må si. Så...
Fantastisk bilder jeg fikk i hodet mitt her, som jeg prøver å ta bort akkurat nå. Ikke gjør det, ikke gjør det. Dette er godt. Nei, dette var moro. The Lindsay Collection fra South Australia. Den koster jo noe penger, denne her.
Ja, den kostet 265,30. Ja, den er verdt det. Jeg tror denne her kan lett matche tyske rislinger, altså hovedlandet. Denne leker med døverse-divisjonene. Hvis du sammenligner med denne prisklassen, så går den rett inn der. Den hører hjemme der. Ja, det er sjelden, Tom, at vi er så fremstakkende som vi er nå. Men det er jo...
For vi er jo jobbe i alle typer. Utfordringen er at denne finnes jo ikke inne på et eneste pool, for det er egentlig et selskap som ikke driver med vinen som har tatt den inn. Så de jobber egentlig ikke med poolet, det vet jeg ikke hvordan fungerer. Det går jo å handle, de har bare fått det inn på poolets bestillingsutvalg, så her må du faktisk ta et aktivt tak hvis du skal få tak i...
få tak i denne vinen her. Jeg synes det er gøy når noen som ikke jobber med vin har funnet ut at de skal importere litt vin for gøy, og så finner de noe som er så bra. Helt enig, og jeg tenker hvis du nå sitter der og likevel skal bestille noen av de andre gode vinene du har hørt om på våre podcaster, så er det jo egentlig bare å knatter inn denne her også.
Det er helt klart. Vi slår et slag for Riesling fra, det tror jeg aldri har sagt før, vi slår et slag for Riesling fra Australia, fra en dal som ble oppfunnet, eller oppfant, i og med at det var hvite mann, kom da i starten av april 1839. Ja, vi sender varm tanke til John, og så runder vi av med de gode tankene ned til han. Takk for at dere følger med, følg oss gjerne i alle former for sosiale medier, og ta vare på deg selv.
God vin fortjener riktig oppbevaring. I et sommeliervinskap fra Temtek oppbevarer du vinen trygt. Sommeliervinskapene finner du kun hos Elkjøp. Hør nå. Hvordan tar jeg på en pedagogisk måte opp med sønnen min på snart 40 at det å bruke feil regnskapsprogram potensielt er skadelig for bedriften hans?
For å få ham til å reflektere uten å oppleve kritikk, er nysgjerrighet ofte mer effektivt enn konklusjoner. Ok, takk til dere begge to. Hun vil jo være ditt beste. Bytt til Trippeltekst, Norges mest valgte regnskapsprogram. Det gir trygghet til deg og mamma.
Mange velger Nordby Supermarket for de fine priserne på matvarer. Like mange lokkas av det store, brede og unike assortimentet i butikken. Øppet 8-22 alle dager i vekken. Velkommen du med til Nordby Supermarket. Bare en time fra Oslo og to minutter fra Svinesund. La la la la la