‹ Tilbage til podcasts ‹ Kjells vinkjeller

12/20/2022

En billigvin fra et nydelig vindistrikt

Kjell-Gabriel presenterer en billig Chardonnay fra Jura-regionen i Frankrike, en region han mener er spennende. Han fokuserer på Maire Grand Mineral Cotes du Jura Chardonnay 2021, som koster 149,90 kroner og er tilgjengelig på Vinmonopolet. Han beskriver vinen som frisk, citruspreget og deilig, og anbefaler den som velkomsttrink eller for å nyte med små nipsemat.

Transkript

Har du et enkeltpersonforetak eller en liten bedrift? Da har nok... Vent, sa du nei? Du vet at fiken også gjør det enkelt å starte din egen bedrift. Fiken. Superenkelt regnskap. Ja, og hjelp til å starte egen bedrift da. Velkommen til høstens store eventyr. Vokteren. Følg 14 kjente deltakere på deres dramatiske ferd opp til Stetinn.

Det blir bål, svette og tårer. Og vokteren, ja, han ser alt. Hvor langt er du villig til å gå for å vinne? Utrolig mye. Vokteren, se nå på TV2 Play. Vi skal til Jura, et fantastisk spennende lite fjellvindistrikt i Frankrike. Følg med. Musikk

Hei og velkommen til noen episode av Kjelds Vindkjeller. Stemningen er på topp. Jeg har funnet det nordmenn elsker best, nemlig en billig vin. Faktisk, dette er den billigste vinen på Pole. Og hvis jeg hadde stoppet der, så hadde jeg jo tenkt, jøss, den aller billigste vinen på Pole. Men det er et par kriterier til. Fra Frankrike, og jeg stopper ikke der heller. Den aller billigste vinen fra distriktet Jura.

Og da begynner folk å tenke, ja, ok, da er det ikke så mye jeg har lykka av. Og det har du litt rett til. Men den er ikke så kjempedyr heller. Den koster 150 kroner, og det er en aller, aller, aller, aller, aller, og så videre billigste vin fra Jura. Jura er

Et fantastisk spennende vindistrikt som holder til mellom Burgund og opp mot de sveitsiske alpene. De er liksom ikke så langt fra Albertville og alle disse her og alle disse skistedene som...

Hva hender med brinken? Hva hender med brinken? Og så videre. Alle disse sportsøyeblikkene som vi har hatt med både langrennsløpere, skiskyttere, alpinister og så videre. Her lager de litt forskjellige typer viner. Jeg synes de lager ganske kule viner her også, som har litt særpreg.

Og blant annet så driver de med noe som heter vin jaune. Det er litt dårlig på fransk, men jeg sier at det heter det. Som egentlig betyr gul vin. Der vinen lagers på eikefat som ikke er helt toppisert opp, og så danner det et lag med en sopp på overflaten. Det er ganske sært og rart at jeg vet dette her. Og denne soppen lager en sånn hinne.

som gjør at dette her blir en veldig, det lukter veldig spesielt. Det kan minne om litt nøtter, mandler, sidrup, litt tørka frukt og litt sånn forskjellig. Og dette florlaget som det heter,

Det ligger der i flere år, og kan ligge der veldig lenge, og så tappes det da på litt mindre flasker, faktisk 62 santilliters flasker, og så blir det på en måte, det blir på en måte sånn hint av, kanskje litt sånn mot, kanskje ikke portvin, men du kjenner at det er litt sånn sprit, jo, litt portvin skjer i, og den delen der at det får litt sånn snodig,

snodig smak på seg. Men det er ikke det vi skal snakke om i dag. Vi skal snakke om Arboa. Arboa er på en måte hovedstaden i Jura, bortsett fra at de ikke har noe hovedstaden. De er egentlig spesialisert på rødvin, men de har også rosé og hvite viner. Også lager de også denne vinjån i dette området. Og

Bare for å ta det til vin, John, du prøver det gjerne, enten så liker du det, eller så hater du det. Det er sånn 50-50. Eller så har det kommet til meg at jeg synes det var ganske kjipt, og så har jeg begynt å smake det på det, så jeg er litt nysgjerrig. Men jeg greier ikke helt å bestemme. Der er jeg nå. Men vi skal da til en produsent som heter Meir, Domain Meir, som har holdt på med vindyrking siden 1632.

Da begynner du å holde på en stund. De er ganske stortomt, så de lager veldig mye vin. Denne vinen her finnes faktisk også på Bangerbox. Jeg må helle i glasset. For jeg synes at... Jeg har testet flere av vinene til Meier. Gjerne litt dyre, og de synes det har vært veldig, veldig bra. Jeg synes de har veldig høy kvalitet. Så tenkte jeg at jeg må ta og teste den billige også. Og...

Vi er her på 100% Chardonnay. Chardonnay-druen. Dette her er på en måte litt sånn miniburgund, bare ofte, og kanskje det er fremtidensburgund også. Hvis man ser at det blir litt mer global oppforming, at det blir for varmt i burgund,

Så er vi oppe i fjellene, så her kan det bli innertid. Jeg skal ikke komme med mye investeringseiendomstips, men hvis du har litt penger og har lyst til å investere i eiendom i Frankrike fordi at du tror at det vil øke, så tror jeg kanskje Jura-området kan være greia for deg. For her kan det øke. Vi er 100% sjaldoni, verdens mest beplantede drue, så vi...

Vi har virkelig noe å jobbe med her, og den er litt sånn genert på nese her. Du kjenner at det er litt sånn frukttoner, de er gule og så videre. Jeg må drikke. En frisk, citruspreget, litt gule epler, men fin, sånn syrlig frisk chardonnay.

Med, åh, fin, deilig faktisk sitrus som ligger der etterkant. Den lukter, lukter liksom mye, men når du får den i munnen så er den faktisk veldig frisk og deilig. Som gjør at dette her blir skikkelig frisk og godt. Dette her kunne du ha hatt som velkomsttrink eller noe lignende. Altså, dette er friskt deilig. Og så tenk på, før jul, hvis du trenger, når gjestene kommer, ha noe som

I en frisk citrus blir du litt fuktig i munnen, og hvis du har noen små nipsemat ved siden av, noen skinker og oster som du bare kan gå og plukke litt i, og ha dette her i glasset, tror jeg er helt nydelig, for dette her er masse deilig citrus. Så dette her er morsomt. Jeg oppfordrer deg til å begynne å lete og rote litt inn i jura. Som sagt, du har Vin John som er litt sært og rart,

Men byen og rot litt rundt der kommer til å finne utrolig mange spennende vinopplevelser. Det er ikke sikkert alle er gode, men alle er spennende, hvis du skjønner hva jeg mener. Det er ikke all vin som er godt, men det er veldig mye vin som er spennende. Det er mye vin som er rabba, og bare så det jeg har sagt, men ikke jura.

Det meste fra Jura, spesielt hvis du går litt opp i pris, så finner du noen fantastiske Chardonnay. Hvis du har fått lov å ligge litt på fat, da får du noen skikkelig kremegode viner, hvis du er av den typen som ligger litt sånn fatlagret hvitvin. Så med det, så slår jeg et slag for Marie, Grand Milliard Cote Jura Chardonnay 2021.

til 149,90 kroner. Det synes jeg er en god pris. Det har kommet seg inn på en del pol, så dette her skal være ganske tilgjengelig, selv om den er i bestillingsutvalget. Så ser jeg at den er i hvert fall på de fleste av mine nærpol. Så dette her er en to-go-to Chardonnay. Disse Jura-flaskene er veldig gjenkjennbare.

Ikke at det bare står jura på flasken, for det gjør det også, men det er også gjenkjennbar i formen. Så juravin, det er veldig kult. Jeg var ute og fløy til Brønnhøysundegang, og da hadde jeg med meg en deilig juravin som jeg tenkte jeg skulle kose meg med på hotellerommet. For jeg skulle være der i flere dager, og da synes jeg det er deilig å bare sitte for meg selv, drikke litt god vin og jobbe litt og synes at livet er herlig. Og tenke at nå har jeg det bra. Og da knuste den i bagasjen.

Og da lukta det. Juravin i bagasjen i flere måneder etterpå. Jeg fikk heldigvis vasket klærne av en veldig hyggelig brønnøyværing som tok tak og sa at jeg kan vaske alle klærne dine så det er klart. Så jeg var klar til å holde vinkursen der oppe. Men uansett, dra til Brønnøysund forresten og spis på Svang. Etter det, kanskje lettere for mange, drikk juravin med Chardonnay. Du kommer til å bli positivt overrasket. Jeg heter Kjell Gabriel Henriks. Takk for at du lyttet på meg.

Takk for at du var der. Ha det bra!

Nævnt i episoden

Jura

Et vindistrikt i Frankrike, kjent for sine særegne viner, inkludert vin jaune.

Vin jaune

En type vin fra Jura-regionen, laget med en spesiell gjæringsprosess som resulterer i en unik smaksprofil.

Arbois

En by i Jura, kjent for sin produksjon av rødvin, rosévin og hvitvin, inkludert vin jaune.

Domaine Meir

En vinprodusent i Jura, som har produsert vin siden 1632 og lager en rekke viner, inkludert Chardonnay.

Chardonnay

En hvit vindrue, den mest beplantede drue i verden, kjent for sin friske og citruspregede smak.

Maire Grand Mineral Cotes du Jura Chardonnay 2021

En Chardonnay-vin fra Jura-regionen, anbefalt av Kjell-Gabriel for sin pris og kvalitet.

Vinmonopolet

En norsk statlig butikkjede som selger alkoholholdige drikkevarer.

Brønnøysund

En by i Nord-Norge, nevnt i forbindelse med en reise Kjell-Gabriel hadde.

Svang

En restaurant i Brønnøysund, nevnt av Kjell-Gabriel.

Fiken

Et regnskapsprogram for småbedrifter, nevnt som sponsor.

Vokteren

En tv-serie på TV2 Play, nevnt som sponsor.

TV2 Play

En strømmetjeneste for TV2, nevnt i forbindelse med Vokteren.

Bangerbox

En nettbutikk for vin, nevnt i forbindelse med en vin fra Domaine Meir.

Burgund

En vinregion i Frankrike, nevnt i forbindelse med Chardonnay.

Albertville

En by i Frankrike, nevnt i forbindelse med Jura-regionen.

Sveitsiske alper

Et fjellområde i Sveits, nevnt i forbindelse med Jura-regionen.

Langrennsløpere

Idrettsutøvere som konkurrerer i langrenn, nevnt i forbindelse med Jura-regionen.

Skiskyttere

Idrettsutøvere som konkurrerer i skiskyting, nevnt i forbindelse med Jura-regionen.

Alpinister

Idrettsutøvere som konkurrerer i alpint, nevnt i forbindelse med Jura-regionen.

Deltagere

Host

Kjell-Gabriel Henriks

Sponsorer

Fiken

Vokteren

Lignende

8/26/2021

Kjells vinkjeller

Bli med oss som vinsmakere

Tom og Kjell-Gabriel smaker igjennom vinene til årets septemberslipp, og det vil de ha deg med på. Bli bedre kjent på livet som vinanmelder når de tar for seg tre viner som de ikke har smakt før; også får de seg en virkelig overraskelse. Gled deg.Tamellini Extra Brut / kr. 209,90 / varenummer 7162801Francois Villard Condrieu / kr. 574,60 / Varenummer 3847701Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine / kr. 1620,- / Varenummer: 13450501 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

1/6/2022

Kjells vinkjeller

Klassisk fra Burgund

Tom tar med seg Kjell-Gabriel inn i klassikernes verden. Med en rød og en hvit burgunder går vi tilbake til hvordan Chardonnay og Pinot Noir skal lukte og smake etter de klassiske normene. Janne d’Arc blir også nevnt. Champy Bougogne Cuvée Edme Pinot Noir 2020 / kr. 224,90 / Varenummer: 7962601Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles Blanc / kr. 285,90 / Varenummer: 4105801 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

1/5/2023

Kjells vinkjeller

Er denne vinen bedre enn en Montrachet?

Tom og Kjell-Gabriel tester en hvit sak fra Sonoma. Tom snakker om fat, mens Kjell-Gabriel påstår han kan svømme. * Cannonball Chardonnay / kr. 235,- / Varenummer: 10781601See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

7/4/2023

Kjells vinkjeller

Champagne i solen er aldri feil

Kjell-Gabriel sitter i solen og smaker champagne med en fransk produsent. Disse lager en champagne med litt mildere bobler, og du kan lære hvorfor i dagens episode.* Besserat de Bellefon champagne Moines Bleu Brut / kr. 485,- / Varenummer 11253101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

2/1/2024

Kjells vinkjeller

Bourgogne 2024 del 1 – Det store slippet

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens mest ikoniske vindistrikt er.Gjester: ; Butikksjef Gjert-Rasmus Fjørtoft, Norsk Vinfagskoles hovedlærer innen vin Cathinka Dege, Teltentusiast og vinkjøper Henrik Malme Arnaud Germain Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay / kr. 289,90 / Varenummer: 16670701 Ch. du Val de Mercy Bourgogne Chitry / kr. 319,90 / Varenummer: 14724101See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

5/23/2024

Kjells vinkjeller

Bourgogne 2024 del 4 - med folkelig gjest Truls Svendsen

Tom og Kjell-Gabriel fortsetter å utforske Bourgogne. Denne gangen skal de oppsummere hva de har lært så langt, og har invitert med seg TV-kjendis Truls Svendsen for å forsøke å gi ham noen gullkorn om Bourgogne. Det blir snakk om grader av kjendiser, mindre kjente områder i Bourgogne og hvorfor Bourgogne er perfekt for alt vi ønsker på tallerkenen gjennom vår- og sommersesongen: Arnoux Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2021 / kr. 379,90 / Varenummer: 10390401 Dom. Mia les Plantenays 2020 / kr. 399,90 / Varenummer: 15483101 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/29/2022

Kjells vinkjeller

For en nydelig vin

Kjell-Gabriel fikk et lite eureka moment og måtte kaste seg over mikrofonen. Han har funnet et distrikt i Burgund som han har falt litt for, for der bor det kun 800 mennesker der, men for en nydelig vin de lager!* Bachey-Legros Santenay 1er Cru Clos Rosseau Vieilles Vignes / kr. 419,90 / Varenummer 10429801See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

11/1/2021

Kjells vinkjeller

En fransk raring

I dag har Kjell-Gabriel funnet frem en vin han mener alle bør teste ut for å bli bedre kjent med druen Cabernet Franc. Han er i Loiredalen og der kan de lage vin.Les Vins d Azel lee Vingerons en Herbe St Nicolas Bourguell 2019 / kr. 218,- / Varenummer 13461301 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se mer

Loader