Kjell Gabriel Henriks og Tom Amratiløvås utforsker en sjelden spansk hvitvin, Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2019, fra Rioja. De diskuterer dens unike opprinnelse som en mutert rød drue og fremhever dens fruktige og florale karakter. Episoden fremmer vin som en sosial reiseopplevelse, og vinen anbefales til både mat og terrassekos.
00:21
Kiwi støtter lokale helter og oppfordrer til valg av norsk mat, mens Folio tilbyr smarte banktjenester for bedrifter.
10:10
Podcasten diskuterer kjærlighet for alkoholholdige drikkevarer, etiketter, og planer om å utforske nye smaker i fremtiden.
Transkript
Nævnt i episoden
Kjell Gabriel Henriks
Programleder for Kjells vinkjeller, og en av deltakerne i samtalen.
Tom Amratiløvås
Vertskap for Drinkfeed, og en av deltakerne i samtalen.
Kjells vinkjeller
Tittelen på podcasten Kjell Gabriel Henriks er vert for.
Drinkfeed
En medieplattform for drikkevarer, podcasten samarbeider med dem i denne episoden. Tom Amratiløvås er vertskap for deres podcast.
Spania
Landet vinen i episoden kommer fra, beskrevet som et stort vinland.
Rioja
Et verdenskjent vindistrikt i Spania, hvor Tempranillo Blanco-vinen er fra.
Tempranillo
En rød drue, kongedruen i Spania, som Tempranillo Blanco har mutert fra.
Tempranillo Blanco
En sjelden hvit drue som muterte fra den røde Tempranillo-druen på 1990-tallet.
Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2019
Den spesifikke hvitvinen som smakes og anmeldes i episoden.
Elkjøp
Forhandler av vinskap fra Temtek.
Temtek
Et merke som produserer vinskap, anbefalt i episoden.
Folio
En banktjeneste for bedrifter, presentert som ukens annonsør.
Sparebanken Norge
Samarbeidspartner for banktjenesten Folio.
Power Office
Et selskap som tilbyr en 'befriende enkel' regnskapstjeneste.
Kiwi
Dagligvarekjede som profilerer seg med fokus på norske, billige matvarer.
Jumbo-senteret på Playa del Inglés
Et eksempel på en turistdestinasjon man kan unngå ved å 'reise' via vin.
Barnehotell
Et eksempel på en ferieopplevelse man kan unngå ved å 'reise' via vin.
Fenikerne
Et gammelt folkeslag som spanjolene mener bidro til vinproduksjon før romerne.
Italia
Et land Kjell Gabriel skulle ha reist til i sommer, men endte opp med regnvær i Bergen i stedet.
Bergen
Byen Kjell Gabriel var i under sommeren, i stedet for Italia.
Snapchat
Sosial medieplattform hvor Kjell Gabriel Henriks har en konto for 'Kjell Svinkjeller'.
drinkfeed.no
Nettadressen til Drinkfeed.
Deltagere
Vert
Kjell Gabriel Henriks
Vert
Tom Amratiløvås
Sponsorer
Folio
Temtek
Elkjøp
Power Office
Kiwi
Point
Vin er en sosial greie, og det er hyggeligere å drikke vin med andre enn bare seg selv.
Et fint poeng om vinsosialitet – men unntak godtas hvis vinen er for god til å dele.
Du kan slippe å dra, men samtidig dra – vin er en reiseopplevelse i seg selv.
Podcastens kjernebudskap: les etiketten, åpne korken og reis med tankene.
En hel flaske hvitvin alene på terassen er litt mye – da må du ha mat til.
Knytter tilbake til poenget om å ikke drikke alene.
Når du jobber på kjøkkenet med skarpe kniver og tomotert maskineri, må du ha lett og frisk vin.
Humoristisk og praktisk vin-til-mat-råd.
Vi nordmenn elsker høy alkohol og lav sukker – mye alkohol for pengene.
Selvironisk kommentar om norske vinpreferanser.
Det er viktig å se på etiketten før man heller i glasset.
Liten, men god oppfordring til bevisst vinsmakning.
Påstande
Tempranillo er den mest brukte druen i hele Spania.
Faktisk påstand om spanske vindruer.
Tempranillo Blanco er en mutasjon av Tempranillo som ble oppdaget på en vingård på 1990-tallet.
Påstand om druens opphav.
Tempranillo Blanco er en grønn drue som ikke lenger produserer rødt pigment i skallet.
Faktisk påstand om druens egenskaper.
Vinen Conde Valdemar 2019 koster 199,90 kroner.
Prisopplysning fra episoden.
Vinen har 13,5 prosent alkohol.
Faktisk opplysning om alkoholinnhold.
Vinen Conde Valdemar kommer fra Rioja-distriktet i Spania.
Geografisk opplysning om vinen.
Podcasten lages i bolker, ikke hver uke, og episoden ble innspilt i midten av august.
Opplysning om produksjonsformen.
Folio er en banktjeneste for bedrifter levert i samarbeid med Sparebanken Norge.
Fra reklamen i episoden.
Vinskapene fra Temtek selges eksklusivt hos Elkjøp.
Fra reklamen i episoden.
Kjell Svihnkjeller har egen Snapchat med over tusen følgere.
Påstand fra programlederen selv.
Loader
Alle de som elsker potet klapper nå Alle de som elsker gulrot klapper nå
Ja, vi i Kiwi heier på lokale helter, så velg norsk når du kan. Som 900 gram små gule nypoteter med Gartner-kvalitet til 29,90, norske gulrøtter i bund fra Gartner til 19,90, og helsigte laksefilet fra fiskemannen til 159 per kilo, så har du en litt sunnere og billig middag. Vi gir oss aldri på pris, for vi er Kiwi Mini Pris.
Det er selvfølgelig Folio som er ukens annonsør. Hvis du driver egenskaper, er det på høy tid å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere og enklere banktjeneste for bedrifter, levert i samarbeid med Sparebanken Norge. Det betyr maksimal innovasjon i kombo med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de kjedele og tidkrevende prosessene fikser seg selv.
I dag skal vi ta en tur til Spania. Jeg har selskap, og det er alltid hyggelig. Vi skal til noe som er verdenskjent, men fryktelig ukjent på en gang. Her må du følge med. Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp.
Hei og velkommen til Kjell Svinnkjeller. I dag er vi i kollaborasjon med Drinkfeed. Da er det selvfølgelig Tom Amratiløvås himself som er i studio sitt. For jeg er på besøk, og det synes jeg er hyggelig. Ja, veldig hyggelig å ha deg her, Kjell Gabriel. Det er jo alltid morsomt å kunne jobbe litt sammen med Kjell Svinnkjeller her i Drinkfeed også. Vi har det jo gøy når vi holder på. Det er faktisk, jeg skal innrømme det, det er hyggeligere å drikke vin med andre enn bare seg selv.
Ja, man skal jo ikke sitte og drikke alene heller da. Sånn sett så er det jo... Ja, det er spørsmål hvor god vinen er. Hvis du har en kjempegod vinn som du ikke vil dele med noen andre, så kan du det. Men bortsett fra det, så synes jeg man skal sitte og... Også, vinen er en sosial greie, og det har vi da fått med at vi skal ha i dag
For i dag er det du som har plukket fra en eller annen hylle. Om det er øverste, midterste, nederste eller bakreste, det vet vi ikke. Det er jeg bare spent på. Men jeg skjønner at du har noe gøy på gang. Ja, vi skal til Spania. Vi skal til et land som er rødt og grønt og rødt og grønt. Om det er lov å reise dit eller ikke. Mange er nå lei seg fordi de ikke kan dra, og andre drar allikevel. Og vi som ikke har dratt, vi har jo det kjempegøy med å se om de rekker hjem til midnatt.
Det er jo så spennende. Det er jo det nyeste nå. Her i hjemmet i midnatt? Nei, da blir det ti dager, ja. Ja, det er en slags gambling-ting med det også. Men det som er litt fint er at man kan jo slippe å dra, men samtidig dra. Ja, fordi vin...
Det er jo en slags reiseopplevelse i seg selv. Les på etiketten, hør på podcastene våre, åpne korken, og så kan du dra dit du vil. Stort sett. Og så er det så mye ting du flipper. For eksempel å dra på Jumbo-senteret på Playa deling les. Det er kjempefint å droppe.
ligge på stranda sammen med en million andre. For eksempel ha et barnehotell der det er en million unger som skriker hele tiden. Du er på all inclusive, det er bare sølere i hele restauranten, og du kommer inn der og alt er bare overalt. Alt dette slipper du.
Det er veldig hyggelig å dele ferien min, du selvgjør, men nå skal vi faktisk til andre deler av Spania, fordi Spania er jo stort. Kanskje tusenvis, og egentlig bittesmå vinområder der, som nordmenn ikke er så flinke til å finne. Så jeg tenkte vi skulle grave frem noe litt sært, og da valgte jeg det største av de alle, Rioja, som vi drar til det mest kjente distriktene som er.
Druene jeg har valgt er en Tempranillo. Ja, det er kjempesært. Mest brukte druene i hele Spania. Absolutt, det er kongedruene deres, men dette er Tempranillo Blanco. Det er sært. Det er litt sært, for det er egentlig en drue som har mutert seg selv. Den har finnet på at Tempranillo er rød, som alle vet, og den stammer jo fra...
fra før romerne, det kommer fenikerne, spesielt disse spanjolene som mener at det gjelder å være eldst her i verden, de mener jo det da. Så dette er gamle greier. Men ikke Tempranillo Blanco. Den muterte på en eller annen obskur vingård på 1990-tallet. Åh, flott ti år for musikk. Det var i hvert fall da den ble funnet. Og
Det er en Tempranillo, men den har en litt annen karakter selvfølgelig, fordi det er en grønn drue. Den er ikke rød lenger. Du kan lage bare hvitvin av den. Så det har på en måte blitt en albino Tempranillo egentlig? Den slutta rett og slett å produsere rød fargen i skallet? Ja, det kan man si. Den tok bort pigmentet sitt. Det er ikke albino, den er jo grønn, men den valgte å bli det da. Ja.
Og det er kult, og det er ikke så mye som blir laget av dette her. Nei, det skjønner jeg. Og særlig ikke i Rocha, hvor de har basert seg på de røde. Fantastiske vinene som er røde. Ja, skal vi egentlig bare smake på dette her? Ja, jeg er glad du spurte. Dette her gleder jeg meg til. Se her, se her. Det ser jo ut som hvitvin. Det er jo bra, for det er jo hvitvin. Ja, det er hvitvin.
Og jeg drikker for lite hvitvin. Jeg må ærlig innrømme at det er en sånn rødvinstranker, men jeg synes det er deilig å få litt god hvitvin nå som det fortsatt er sommer. Vi møtes jo ikke hver uke for å lage en episode. Vi lager det liksom bolkvis, det skal vi ærlig innrømme. Og det er jo ikke live podcast dette her, så vi er jo da i midten av august nå.
Og det er her en veldig fin solskinstak, så da passer det veldig bra med lyttevitjen. Oi, her er det lite blomster, hvite blomster og blomstering og floralduft, som de lærde liker å kalle det. Ja, det er floralt, men det er også frukt i lange baner her. Vi snakker om hvitfersken, er det jeg pleier å kalle det. Noe gule frukter også, men... Den er nok mer mot hvit enn gul, men ja, det er...
Tydelig sånn sommerfrisk greie, og så liker jeg det, fordi at vinden er kald, og glasset er litt varmt, så det har blitt sånn fin doggy-glasset, det synes jeg er fint. Det er jo tegn på at nå er fellesferien over, for nå begynner det å bli varmt og godt og sol ut igjen. Ja, endelig. Jeg skulle egentlig til Italia i sommer, det ble regnvær i Bergen i stedet for. Jeg skulle vært i Italia nå, ja. Nå er det jo sol. Nå sitter jeg og drikker vin med deg i stedet, det er jo hyggelig det også. Mhm.
Denne var veldig god. Flott syre, avbalansert, overraskende tilstedeværende frukt, for å uttrykke meg sånn på den måten. Ja, og så har den en fint fruktsmak som ligger der. Var den lenge? Ja, den holder på. Den tikker og går. Jeg sitter der og koser seg i munnen og har en fin, fruktig ettersmak.
Det blir litt hintet noe grønt, lett bittert på tampen der, og det forteller meg at denne kan du godt ha til mat. Ja.
Den er veldig god på terassen også, bare sitt og nippe til. En hel flaske alene er litt mye på terassen, da må du ha mat til. Tilbake til å dele med andre og ikke drikke alene og sånn, og selvfølgelig ta et godt glass både før, under og etter, kanskje. Åh, tenk, hvis du driver og jobber på kjøkkenet mens du lager mat, Da tar det pesten ditt av, det er best å kaste ut alle andre.
Få bort kjæringer og unger og alt det du har stått på. Bare du får lov å styre på kjøkkenet, drikke vin og kutte opp det som skal kuttes opp og så videre. Og da kan du godt lage for eksempel kjøttmat, at det er det du holder på med når du drikker hvitvin til det. Ja, ikke sant, for du kan ikke begynne med de grove tunge, når du opererer skarpe kniver og tomt maskineri. Da må du ha litt lett frisk vann.
Nei, jeg synes dette var gøy. En litt annen spanjol, selv om den er fra det midte i Smerøya når vi snakker om vin i Spania. Det var ikke noen mystisk liten gård oppe i Gok. Dette er midt i Roja-distriktet. Vin heter Conde Valdemar.
Konde er en slags adelstitel. Jeg lurer på om det er det samme som Greve. Valdemar, litt mer obskurt og ukjent for meg. Valdemars trane-skatte, jeg vet ikke, Valdemar Trane, har han vært noe... Han er i hvert fall ikke adelig, det kan jeg love deg, helt gratis.
Det er helt sikkert. Men kanskje han hadde vært en liten tur ned i Spania og fikk noen arminger. Det vites ikke. Det står i hvert fall ikke da i ... Konde Valdemar, 2019, ferskvare, og den koster nøttesum av 199,90. Det beste er å bestille den. Ja, det er det som er litt gøy. Vet du hva det er? Nei.
at det er 13,5 prosent, og vi nordmenn elsker jo da alkoholholdige drikkevarer. Vi går jo, åh, høy alkohol, ja. Lav sukker, ja, det er jo fint. Ja, mye for penger. Ja, mye for penger. Mye alkohol for penger. Men det smaker jo ikke veldig mye alkohol. Det er ikke veldig alkoholtydelig i det helt tatt. Det er kult. Det setter jeg pris på. Dessuten så...
komme til hvitvin så er det ikke så viktig å likevel tenke selv om mange tenker at det er noe lett å drikke det er faktisk litt poeng å se på etiketten noen ganger før man heller glasset det er det jeg glemmer av til å se på etiketten så man må minnes på det det må man dette er noe folk burde teste spør meg
Helt klart. Vi kan anbefale den, og så sier vi at neste gang vi skal til Spania for å finne noe rart nå, så skal vi prøve å finne noe enda rarere. Åh!
Vi vet ikke når det blir, men det kommer sikkert. Vi skal lage rare trenger fremover. Jeg heter Kjell Gabel Henriks, og driver da Kjell Svinkjeller, hvis det er den du hører på. Eller så hører du på Drinkfeed, og da er det Tom Amirati Løveås som er verdskap for den. Hvis du hører på begge to samtidig, så husk å skru på play akkurat på likt, ellers så blir det veldig delay. Og jeg har også egen Snapchat. Du har fått Snapchat? Kjell Svinkjeller på Snap. Over tusen followers. Vet ikke hvem de er, men de synes det er veldig gøy å følge med på alt det rare jeg gjør.
Da får du følge livet som en vinsjonalist. Ja, det er jo ikke så mye å følge det da, egentlig. Nei, det er kanskje ikke det. Men uansett. Se drit i det, forresten. Ellers er det drinkfeed.no da, som det kan gå inn på. Ha en fin dag videre. Ta vare på deg selv og alle rundt deg. Tom Omrati og Kjell Gabler-Henriks, takk for oss. Ha det bra. Ha det.
Med et sommeliervinskap fra Temtek har du alltid serveringsklar vin tilgjengelig. Vinskapene selges eksklusivt hos Elkjøp. Power Office komprimerer to minutter på 30 sekunder. Hei sjef, supert at du kunne ta to på Teamsen, altså nå har du hjemmekonto-greiene, det har tatt helt av. Der er ikke Jostein, der er ikke Tonje, der er ikke... Jeg er en sånn face-to-face-fyr, ikke sant? Jeg er en sånn face-to-face-fyr, jeg løser ting face-to-face...
Om jeg er på jobb nå? Nei, du, akkurat nå så er jeg hjemme for jeg må bare få jobbe litt sånn uforstyrret her, så det må bare åpne for rørleggeren her, han skal se på dusjen. Det er krevende å være sjef. Heldigvis er regnskapet enkelt. Power Office, befriende enkelt regnskap.
Norge Supermarket
Lurer du på hvor VM i tapas avholdes, må du høre på Tom og Kjell Gabriel sin drodling om denne magiske hvitvinen fra Spania.Dette kan fort bli din favoritt fra den Iberiske halvøy.Bod. Naia k-naia kr 159,90 / Vinmonopolnr. 11543701 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.