FIKEN er et superenkelt regnskapsprogram for bedrifter. Men visste du at det også er superenkelt å bytte til FIKEN? Med noen få enkle steg får du regnskapet til bedriften din raskt på plass i FIKEN. Og skulle du trenge hjelp med å flytte over regnskapet, er vi her for deg. Helt gratis. Å bytte til FIKEN er like enkelt som å bruke FIKEN. Prøv gratis i 30 dager. FIKEN. Et superenkelt regnskapsprogram. Som det også er enkelt å bytte til.
Norske epler med Gartner-kvalitet til 29,90 per kilo og utvalgte salatposer fra Grønn og Frisk til 14,90 per pose.
Kiwi gjør det billigere for deg å velge sundere. Det er selvfølgelig Folio som er ukas annonsør. Hvis du driver en egen virksomhet, så er det på høy tid nå å bytte fra vanlig bank til Folio. Folio er en smartere, enklere banktjeneste for bedriftstid, levert sammen med Sparebank Norge.
Det betyr maksimal innovasjon sammen med maksimal trygghet. Med Folio bruker du mindre tid og penger på regnskapet, fordi de litt kjedelige og tidkrevende prosessene ordner seg selv. Folio er nemlig skredderskydd for å møte de små bedriftenes behov, med kundeservice som er helt blottet for chatbots. Det er god sparerente, det er sømløse integrasjoner, og så er det nye løsninger som gjør det enklere og gøyere å drive for seg selv.
Det er ikke uten grunn at Folio holder en klar førsteplass blant bedriftene i Epsis årlige bankundersøkelse. Så har du en bedrift så skal du ikke ha en vanlig bank. Du skal ha Folio. Gå til folio.no og skaff deg en ny bedriftskonto i dag. Vi skal fire litt bobler. Dette blir gøy. Følg med, vi skal snakke om ekte varer. Trenger du vinskap? Sjekk ut de lekkere som blir vinskapene fra Temtek. Du finner de kun hos Elkjøp.
I dag er det god stemning i studio her, Tom. Det er det. Det er jo parti. Partei. Og vet du hva sagen min heter?
champagnegårdloppen. Ja, det er helt riktig. Det er, det er, det føles en sånn NRK-sport 70-80-tallet låt, kanskje til og med, da brukte vi den mye. Litt sånn Heivor Blaes. Ja. Ja.
Men i dag så skal vi klinke til. Vi snakker om de festivitasene vi får lov å ha. Da må vi drikke ordentlig. Det må vi, for det går an å feire selv om man er få. Fordelen med det er at du kan jo koste på deg litt mer kostbare dropper også. Fordi du trenger ikke å by på...
Vi er på godsakene til 40-50 stykker. Det holder med de fem du har i nærheten. Fordelen med små kohorter er at man heller kan satse litt mer på gode viner. Ikke sant?
hoppe over de billige variantene. Ja, eller hvis vi tar utgangspunkt i hovedfesten i år, som alle gleder seg til, for det er slutt på i år, slutt på 2020, det er det vi feirer, vi feirer ikke at nå kommer et nytt år, det er nødvendigvis vi feirer at nå er endelig ferdig med den der mordårgreiene vi har vært i på 2020. Og da skal vi til champagne. Ja.
Og som Venke Foss sa til meg en gang, faktisk. Har du hengt med Venke Foss? Man har hengt litt med Venke Foss, og hun sa alltid at er det noe vi trenger her i verden, så er det bare mer champagne. Og jeg synes jo det er en god leveregel, og det har jeg tatt med meg litt. Hun var litt diva. Hun var ikke bare litt diva, hun var det diva. Jo, jo, men hun var en diva på mange måter å være diva på.
Men vi skal til champagne. Det skal vi. Der er det jo kjent for mange ting, men allermest for champagne. Ja, det er helt riktig.
Litt kirker og... Kirker og det er noen slavbarker fra ymsekriger og for den som er opptatt av den slags. Men vi skal snakke om bobler. Ja, altså, det har vi, tror jeg, snakket om tidligere. Det gikk jo, tvers igjennom Champagne, så gikk jo sytekraftlinjene på Første verdenskrig. Det gjorde de. Det ligger en del lik i grunnen der for at det lager sikkert god vinne. Ja, det var litt mer informasjonen vi trenger nå når vi snakker om
Men det er helt riktig. De har jo holdt på med sjampanjelaging siden rundt 1500-tallet. Og så har vi ikke lagt an om hvem som gjorde hva, om denne munken Dom Perignon var han som fant opp sjampanjen, som man kanskje er enig om at det var et har de tatt i, men det er veldig bra PR-stønt da.
Hvis du drar i katedralen i Reims, og går inn og ser på korset, den er da 1,5 meter kortere enn Notre Dame, egentlig ser de ganske like ut. Bare bittelitt mer stuttykk, hvis man kan si det på 1,5 meter, når den sikkert er 150 meter lang. Da på det ene sideskipet der, så er da hele glassveggen, er da hvordan å lage champagne. Dette er da i katedralen.
og dette har de holdt på med en stund for å si det sånn, og det er flaggskipet, og det er uansett hvis du kjører trikk i Reims, så er det forskjellig, eller hvis du står og ser trikken kjøre mot deg, så ser du at trikken er formet som et sjampong i glass, altså fronten.
Det er så mye detaljer. De er veldig opptatt av det her, og det er klart noen av de beste husene, de husene, altså vinhusene med bestandtavle, de har jo selvfølgelig kontorene sine i Eims. Byen er jo veldig koselig og fin og søt og tuselig. Ja, det er det virkelig, ja.
Når vi kan reise igjen, så tror jeg det står ganske høyt på lista mi, hvor jeg vil dra inn. Ellers så da, ta også en tur til Epernay, der det er Champs-Élysées, Champagne-Élysées-gaten, eller, hva heter det, Champagne-Alene? Aveny, hei det. Aveny, ja, Aveny de Champagne.
der ligger alle husenes kontorer tett og tett opp på Hølgata, og visst nok i kjellerne, sies det da, for alle husene har jo, det er jo avstand mellom husene, men under bakken så går det visst vegg i vegg.
Så når du kommer til veggen i enden av kjelleren din som ligger under huset, så støtter du mot veggen til neste gård som ligger ved siden av, og under der ligger det millioner av champagne. Ja, det er sykt mye. Det er hinsidig så mange flasker, og de har prøvd å komme med anslag, men gjennom at husene er litt tilbake om å oppgi absolutt alt de har, så vet man strengt at ikke helt. Men vi er på millioner, ja.
Ja, jeg vet at Tatanger for eksempel lager 6 millioner flasker i året, bare av den vanlige. Nå skal ikke vi begynne å prate om mengder, vi skal snakke om kvaliteten her. Jo, men jeg bare tok opp, da tenker jeg på mine. Jeg har lyst til å snakke om disse kjellerne, disse hulene, fordi mye av grunnen til suksessen til champagne er jo jordsmålene, og det er jo kalkstenen etter å ha vært innom flere ganger. Det er den samme kalkstenen som bor i Chablis, og som kommer i champagne, og som...
tipper opp og ned gjennom hele Europa og så tyter opp i England. Og blir da de hvite klippene på Dover og Bluebird singing og alt mulig rart. Og så blir det da de engelske bobler. Og det er godt. Og det er godt. Men nå snakker vi om dronningen her da. Ja.
Disse hulene ble jo egentlig startet lenge før man lagde champagne. For de som startet med det her, de lagde jo vin, men de lagde jo ikke champagne akkurat. De skjønte at de ikke hadde teknologi til å gjøre, men de kunne hogge ut huler. For det var romerne, de lagde disse hulene for å få steint i veiene sine. Vi liker alltid å komme innom romerne. Slipper ikke nå. Selv ikke nå. Nei, og det som skjedde etter hvert når de lærte seg bobler, så var jo det utfordringen var at de...
Det var det å holde på trykket, altså det var livsfarlig når de da, du vet at når du skal lage champagne så skal du snu på disse flaskene i ganske lang tid, du snur et kvart drag i døgnet eller noe sånt. Ja.
eller hva er det det var sitt, uansett en del ganger, og da de som gjorde dette her, det var livsfarlig, de gikk da med jernhansker og jernmaske tilfellig de eksploderte. Det var ikke noe tilfelle, det skjedde rett som det var, og det tok jo litt tid før de fant ut at lagertemperaturen, altså der flaskene var, var avgjørende. Så det foregår jo under bakken, helst. Nå er det sikkert kjølerom og sånn da.
Men det skal være så kjølig som mulig, egentlig. For ikke å få litt for mye futt i sausen. Men, sjampanjen. Når drikker vi sjampanjen?
Vi drikker den selvfølgelig, nå føler jeg at jeg er på sånn der QI på BBC, at jeg er han Allen som alltid sier feil. Vi drikker den klokka 12 på nyttårsaften selvfølgelig. Ja, det skjønte du da, det var ikke det jeg skulle frem til. Da skulle du si, eeeet! Men du kan drikke den klokka 12 på nyttårsaften.
Ja, men ikke gjør det ute i plastglass da. Nei, hvis du har da investert i en litt god flaske, litt mer penger, så er det mye bedre å drikke den tidligere på kvelden når du klarer å sanse hva som er oppe i det glasset. Og så kan du gå gradvis nedover i kvalitet, helt til klokka er 12, 1 og 2, hvor du svirer av de billigste og minst utviklet boblene. Det var et diplomatisk særtegge da.
Ja, altså sjampan, hvis du bare skal kjøre sjampan, så kan jeg fortelle at det er 792 sjampaner på Polen. Ja. Billigste koster 205,80. Ja.
Ja, det er typisk Polka 12-vin. Ja, den dyreste koster 3999. Det er mer en aperitif. Det er sånn en liten aperitif. Vi er ikke så høyt opp i priskassen, men vi har gått opp litt på den vi skal snakke i dag og snakke litt om. Bortsett fra det så har Drinkfeed gjort en liten sjampanjetest som du kan ta med deg. Har du hatt sjampanjetest? Vi har sjampanjetest. Fy faen.
Det er ikke endre og grenser. Det er noe som hygger seg, altså. Den finner du på Drinkfeed. Ja, siden det bare ble litt sånn, fikk ikke frem på det, nei. Men sånn er det. Dette her er jo...
Hva slags jampong er det? Er det bladet blå? Er det blend? Eller er det bladet noir? Eller hva er det du har fikset? Dette er en Louis Rødhøyr, som er et kjent hus. Veldig bra hus. Det har fallet rykten til flere vinkjennere som jeg kjenner. De har holdt på siden 1776. Ja, det er jo et stund. Ja, det er omtrent like gammelt som USA.
Hvis vi begynner å snakke om da de løst rev seg. Så de startet jo under Archer-regimen, altså det gamle Frankrike, før impulsjonen. Og vi kan si at...
Den sjampanjen vi kjenner nå, den kom jo ikke før nå for 50 år siden, eller noe sånt, når de begynte å lage tørre sjampanjer i borsøret, så solgte de stort sett alt til sjampanjer, var jo veldig søtt, og tilpasset den tiden. Ja, og det var ikke så mye annet som var søtt, og som kunne ikke gå i godisaffæren og kjøpe prælor, eller hva det heter, bortsett fra Sverige. Man måtte liksom, det du fikk av søtt, altså var gjennom da alkohol,
Så det hendte faktisk at de dyppet maten sin, altså hvis de hadde brød, så dyppet de det opp i sjampanje for å få sødme i brød. Det er kult. Det er ikke så mange som har tenkt over at de har holdt på med. For det var jo ikke mulighet til å få tak i søte ting. Men jeg synes jo Røderer er jo en av mine favorittprodusenter, men det er fryktelig mye forskjellige produsenter ute og går.
Her er det en blend på Pinot Meunier på 30 og noen prosent, og så er det da
Den er 25%, så er det Pinot Noir 45%, og så er det 30% Chardonnay. Så det er 30% hvitt, og så 70% rødt. Ja, så det er en blendings. Denne er jo brutt natur, så den er jo da så spontan fermentert som det heter. Det er naturen selv som har satt i gang dette her. Veldig bra. Og det som også er det gøy her, er at de har lagt den litt på fatt.
Ja, det er ikke så mye, men litt i og med. Den har vært innom litt rønn eik for å få sikkert polert den. For det har du jo anledning til å gjøre. Veldig godt. Jeg tenker at nå skal du få lov å smake den først. Jeg smaker og jeg smaker. Det er litt sånn brødtoast her. Det skal det være. Særlig de litt rønn overgangssjampanjene skal det være det på. Den er fra 2012. Ja.
Og det er gøy at det er års, år, årgang. Det er mange som er sånn non-vintage. Og så er det veldig mange, og det synes jeg er litt rart. Men det er veldig mange champagnehus som har i oppgave på en måte å lage champagne så identisk, at den skal være lik hvert år. Ja, men det er forventninger i markedet, og da kommer jo de store husene inn. Ja, og der er det ikke så lett å rikke på de. Mens alle andre følger litt trender. Men champagne, nei, nei.
Det er de som har det alltid vært. Det er jeg ikke noe lurer på. Det er ikke noe spørsmål her. Men årgangene kan jo endre seg. Det er derfor de har årganger også. For å få variasjonen. Hva synes du om dette her? Jeg synes det er en behagelig greie. Litt sånn nøttete sak. Litt melenepler av type gul.
Jeg begynner med hvit pepper, litt sånn krydret anslag. Og så får jeg også epler. De er mer gule, ja. Og så er det noe, det er citrus her, men jeg tenker det er moden gul citrus. Det er ikke noe sånn hard sitron, det er mer moden citrus. Ja, det er helt enig med deg. Den er ikke veldig prangende. Den er avslepen citrus. Det er ikke noen syrebombe dette her. Det er mild citrus.
på munnen så er den syrlig fin, frisk, men fantastisk raffinerte bobler det stikker ikke den er der og kjøler ned uten å det er ikke noen som kommer opp og gir deg et ordentlig ørefikk det er varmt, det er smalt men denne her er bare helt integrert helt nydelig, den er nesten kremete
Nydelig. Deilig. Det er veldig mange som sier, som ikke er Venkefoss, det er jo ikke alle som er Venkefoss, som kan drikke champagne hver dag, men skaff deg en champagnestopper.
Det finnes en. Ja, for da kan du i hvert fall ha champagne to-tre dager, og da kan du feire torsdag og fredag og onsdag. Du kan liksom feire lille nyttårsaften og nyttårsaften, og så trenger du sikkert den lille slanten på første nyttårsdag, og hvorfor ikke gjøre den god da? Ja.
Nå vet jeg ikke hvilket dato på hvilken ukedag. 24. og 30. Det gikk for det i år, overraskende. Rart de ikke flytter på det. Av og til så havner det på feil ukedager. Men i år i 2020 er det torsdag. Og da er det jo, for det er første nyårsdagen, det er jo fredag, og så er det plutselig helg igjen.
Ja, det er også en sånn gøy greie når alle sitter i karantene. Da får du lang helg. Ja, her blir det hyttelivet. Her skal folk på et fjolst i fjells og så videre. Ja, for det er jo hjemmevann i kveld. Det hadde ikke spilt noen rolle. Jo, det er noen som drar på budordet, eller hva de heter, disse forskjellige innlands... Vi ønsker alle en fantastisk jordannitorsfæring. Ja, til og med på budord.
Ja, hva nå det er. Det er et litt sted ikke så langt opp mot Elverum ute i Skæmene. Det er skianlegg og greier. Har du det? Ja, det er sånn, du tror det er flott, men skianlegg har det fått alpinbakk, og jeg tror det er ganske flott. Men vi skal ikke drive reklame for et sted vi ikke har vært på. Og hvis de hører på, budord, inviter oss gjerne. Vi tar med vin, og så kan vi lage podcaster fra...
skianlegge eller en afterski foran en peis. Da er vi ferdige med å invitere oss bort til ukjønte mennesker, så kan vi heller avslutte med noe vi kjenner. Vi har aldri blitt invitert bort før, så et eller annet måtte begynne. Jeg kan anbefale Louis Rødder som en fantastisk start på en veldig, veldig spennende feiring, og som en inngang til et nytt og bedre år. Nytt og bedre året
10 egentlig, for det regner ikke 2020 som starten på det desennet jeg er. Jeg bare velger det bort. Ja, det var et sånt hvileskjær. Av og til trenger vi et hvileskjær. Pris 679, altså det er 680 kroner, nesten 700. Det er ofte noe man bruker ved sjeldne anledninger.
Nettopp, men siden vi bare kan være røffelige fem stykker, som i hvert fall her i Oslo, og de fleste land holdt på å si områdene rundt her, så er det ti. Så klink til. Det er ikke noe å lure på. Eller flytt ut av byen, så langt at du får lov å være 20. Ja, da kan du kjøpe to flasker. Da er det på budor. Da er det på budor. Hvorfor må du nå gi det? Jeg vet ikke.
Men dette her var gøy. Vi lærte litt om champagne. Vi kan prate masse om champagne. Det er jo et utomlig greie å snakke om, og det er jo så mye morsomt ting, alt fra forskjellige druetyper og så videre. Der kan jeg igjen hente til min YouTube-kanal, The Norwegian Way, for der
har jeg blant annet et program der jeg snakker om de forskjellige druesortene i champagne. Det er kult. Og det er veldig mange som blir overrasket av at både Pinot Noir og Pinot Meunier er røde druer. Det kan dere sjekke der. Og hvis dere vil ha litt mer håndgripelige ting, så kan jeg bare få lov å drive litt reklame at Drinkfeed holder jo champagne kurs hjemme hos seg selv. Da får man bare søke av noen fra Drinkfeed som holder kurs. Hvor mange er det? Ikke så mange. Mange nok. Ja.
Det kan være at det er Tom som dukker opp. Det er ofte det. Det er alltid hyggelig, så inviterer han gjerne på champagnekurs. Det er moro. Da tenker jeg vi ønsker det nye året velkommen, med flasker og bobler og alt klart. Kan du være statsminister og holde statsministeren talen og kjære landsmenn? Nei. Det overlater vi til de som får betalt for det, for eksempel statsministeren eller kongen.
Tror du kongen får ekstra betalt for å holde den tallen? Det jobber i overtid. Han gjør det. Det er gangtid til porten og det hele. Det har jeg ikke tenkt på. Færre gutt har blitt steiner i kampagrandet. Det ligger i aponarsen. Få dere aponarse, folkens. Det er alltid veldig kutt. Takk for i dag, og godt nytt år og andre færre gjenger. Godt nytt år.
Med et sommelier vinskap fra Temtek har du alltid serveringsklar vin tilgjengelig. Vinskapene selges eksklusivt hos Elkjøp. Power Office komprimerer to minutter på 30 sekunder. Hei sjef, supert at du kunne ta to på Teamsen, altså nå har du hjemmekonto-greiene, det har tatt helt av. Der er ikke Jostein, der er ikke Tonje, der er ikke... Jeg er en sånn face-to-face-fyr, ikke sant? Jeg er en sånn face-to-face-fyr, jeg løser ting face-to-face...
Om jeg er på jobb nå? Nei, du, akkurat nå så er jeg hjemme for jeg må bare få jobbe litt sånn uforstyrret her, så det må bare åpne for rørleggeren her, han skal se på dusjen. Det er krevende å være sjef. Heldigvis er regnskapet enkelt. Power Office, ved friene enkelt regnskap.
La la la la la